baldır

konsepti duyunca kostura kostura geldik, pek de begendik baldir'i! oncelikle eminonu subesi diger subelere gore cok daha buyuk ve iyi dekore edilmis. oglen saati gittik iki masa doluydu sadece. menu cok hosuma gitti acikcasi her seyin teker teker aciklanmasi gayet guzel ve yararli, ozellikle farkli bir konsept yaratmisken. ben kendime delikanli porsiyonu baldir siparis ettim. normalde baldir eti yagsiz olmasina ragmen cok lezzetli ve fazlasiyla doyurucuydu, kendi yaptiklari ayran da baldirin yaninda cok iyi gidiyor☝? biz memnun kaldik, umarim uzun soluklu bir isletme olur ve daha pek cok subeleri acilir

baldır menüsü güzel, lezzetli. 100gr gayet doyurucuydu, servis de iyi. yalnız tek eleştirim menüdeki ‘insan’ ‘erkek’ ve ‘delikanlı’ diye ayrılan porsiyon büyüklüklerine. esprili bir menü yapmaya çalışırken irite edici olduklarını söylemeden geçemeyeceğim

dün akşam üzeri gittik, baldır ve pastrami burger istedik. baldır soğuk geldi, daha kötüsü burger yaklaşık 10 dakika sonra geldi. gelen ise normal burger pastırmaları bitmiş bize sormaya gerek duymayıp kendilerince normal yapıp getirmişler 10 dakika sonra. biri yiyecek diğeri bakacak mı? ayran kalmamış, masayı baldırı getirince sildiler cola için açacak bekledik bir süre vs vs.. madem servisi yetiştiremiyorsunuz bu kadar masa koyup kalitenizi düşürmeyin. i̇lk açıldığı zamanlar çok iyiydi. geri de kalmış.

personeli çok ilgili ortam çok sakin bence keyifli ? et konusuna gelirsek çok beğendiğimi söyleyemem normal geldi bana ama daha iyisi olabilirdi belkide kıymık kıymık görüntüsü hoşuma gitmemiş olabilir ? yine de denemelisiniz

teşekkür ederim ??

gerçekten mükemmel lezzetlere ev sahipliği yapan, servisi ve tasarımı güzel bir mekan. yemekseverlere en azından bir uğrayıp baldır ve turşuyu denemesini tavsiye ederim.

muazzam lezzetler, baldir yemege geldik ama sosis tabagini mutlaka denemelisiniz. baldir tabagini 200 gr soyledik fazla geldi, 100 gr 2 kisi icin bence gayet yeterli ve doyurucu. afiyet olsun.

baldır menü fiyatina nazaran doyurucu değildi. ancak lezzetliydi.yine de yarimada da caniniz hamburger cektiyse gidilebilecek mekanlar arasina rahatlikla girer.

öncelikli not: öğle yemeği saatlerinde gitmeyin. garsonlar pek ilgilenmiyor, bir arkadaşımızın yemeği gelmedi ve mekan bir özür bile dilemedi. tok satıcılar yani. bu yönüyle puanı kırmak durumunda kaldım.
baldırewich ve baldırını denedik. i̇kisi de fena değildi, eti yumuşaktı ve lezzetliydi. gayet güzel, bir gün de pastıramisini denemeye gideceğim.
ayranı güzeldi, içinde sarımsak fesleğen ve salatalık ile nane var sanırım.
son eleştirim; porsiyonları doyurucu değil. bir de baldır yanında patates vermiyorlar ve patatessiz 100 gr 23 lira bence fazla. yanında patates vermeleri gerekirdi.
son tahlilde hizmet kalitelerini yükseltmeliler. mekanın temizliğini de beğendim. ev yemeği de çıkarıyor öğlen vakitlerinde. ama keşke arkadaşımızın yemeğini getirselerdi, çocuk aç kalınca moralimiz bozuldu

servis hızlı, garson güleryüzlü, ilgili ki bunlar bir mekanı iyi olarak nitelerken ilk aklıma gelen seyler. bunun dışında philly cheesesteak ve cheddar baldır burger denedik. burgerin ekmegi bana göre çok büyük, ve toasted olmasını tercih ederdim. philly güzeldi gayet, porsiyonlar doyurucu, fiyatlar da uygun. sirkeci icin güzel bir seçenek

temiz bir mekan ,servisi hizli , menusu de ortalamanin biraz alti denilebilir ayranlari cok guzel biraz burgeri kucuk gibi geldi islak mendilleri cok guzel kokuyor :)

neredeyse takip ettiğim bir çok blogerın önerdiği baldır tarafımca sonunda denendi? şahsi yorumum fikir güzel,lezzet ise o sayfalardaki fotoğraflara aldanıp muhteşem bişey beklemeyin dedirtiyor. ekmekleri leziz, baldir usulu pisirilen et hafif o kadar ? mekan ambiansi ise son derece şık. benden söylemesi ?

mekan buyuk postanenin hemen arkasinda.ici ferah genis.menusu ayrintili.biz. bir insan bir erkek birde hamburger soyledik.et guzel pismis ama etin ve ekmegin uzerine dokulen yag cok agir bi tat birakmis.servis cok yavas.fiyat yuksek.yemekten sonra cay istedik 3 garson birbirine soyledi ve unutuldu bos olmasina ragmen hatirlattiktan sonra 10.dk da cay geldi.

konseptin köhne oluşu duvarların ve yerlerin eski bir yermiş gibi olması sizi yanıltmasın gayet temiz tertipli bir yer. fiyatları günümüz şartlarına göre uygun. servis hızlı. yolunuz düşerse deneyin derim

gerisini çekemedim ama , 100 gr baldır, baldır ayranı ve bi arkadaşla ortak ortaya patates söyledik doyurucu oldu. patates hoşuma gitti, bayat kuru tadı yok. baldırın içinde mantar ve karamelize soğan var. baldırı sevdim, ama bi kez daha özellikle gelinicek kadar da değil. ekmek göründüğü gibi sert değil yumuşak . ekmeğine bayıldım. bence herkes gelip bir kez deneyebilir. ayrandan bi ücret almadılar.. sebebini bilmiyorum sorulanilir ?

baldır'a ille de gitmeliyim takıntım yoktu ama bu civarlarda olunca yemek için ilk aklıma gelen yer oldu ve madem eminönü tarafındayız gidelim dedik ? öncelikle dekorasyon ile başlayacağım, ferah feza dedikleri cinsten. boğmayan, itiş kakış sıkıştırılmış masalar olmadan, sade ve zevkli bir şekilde dizayn edilmesine bayıldım ? ekstra olarak güleryüz ve ilgi.. ?? gelelim lezzetlerine ; baldır ve baldırami arasında kalsakta madem baldır o zaman onu seçelim dedik, 2 adet 100 gr yani 'insan' porsiyon baldır (23,50₺), ortaya patates kızartması ve iki adet baldır ayranı (5.50₺) sipariş verdik. baldır, özel baharatlı ekmek + karamelize soğan ve mantar ile servis ediliyor. i̇stediğiniz ekstra baharat varsa zaten size sorup ona göre ekliyorlar. dananın arka bacaklarının üst kısmından ve kuyruğunun bir kısmından elde ediliyor ve 18 saat pişiriliyormuş. %100 dana eti ve yağ ile tuz yok. yağsız olması güzel ama tuzsuz olması lezzetini azaltıyor, üstüne bir dolu tuz boca etmek zorunda kaldım. ama sonuç olarak etraftaki standart lezzetlerden sıkılmış birisi olarak sevdim mi, tabiki ? baldır ayranına gelince, ayran değil bildiğiniz cacık kendisi. i̇çinde ince kıyılmış salatalık ve nane var, tadı ayrandan çok cacık hatta birebir öyle ? o yüzden ayran olarak değerlendirmiyorum, ferahlatıcıydı.
farklı lezzetler denemek isteyenler için baldır kaçırılmaması gereken bir şey, denemeyenlere tavsiye ediyorum ??