baldır


ozge
4
4 yıl önce
eminönü
mekan güzel. baldır erkek yedik ve chedarlı hamburgerini denedik. i̇kisi de çok lezzetliydi. önünden geçerken haydi bir deneyelim nasıl bir yermiş dedik. i̇yiki de girmişiz. tavsiye ederiz.
0
cagla
4
4 yıl önce
eminönü
mekan dekorasyonunu beğendim.i̇çeri girince nedense soğuk geldi ama rahat bir ortamı var.garsonlar ilgiliydi.baldır yemeye gidip nedense gözümüz baldıramiye takıldı.menüdeki kat kat görüntüsü cezbediciydi.menü geldiğinde ise 2şer dilim ekmek arası et geldi.niyeyse porsiyon olarak doyurucu gelmedi.etin pişme oranı güzeldi.etin salam renginde bir et yapısı vardı.ekmek ise klasik beyaz ekmek.ayranın içinde salatalık parçaları vardı.güzeldi.
0
şükrü
4
4 yıl önce
eminönü
her şey lezzetli, porsiyonlar doyurucu fakat biraz pahalı. haftasonları çok kalabalık, haftaiçi ise çok sakin bir yer. çalışanlar güler yüzlü.
0
barış
4
4 yıl önce
eminönü
baldır'ı görsellerinden dolayı çok merak ediyorduk. ha gidelim, edelim derken sonunda sirkeci'deki şubesine gittik. mekanın konumu, tasarımı, konsepti gerçekten hoş. menülerimizi aldıktan sonra; menü isimlerine açıkçası biraz takıldım. i̇nsan porsiyonu, erkek porsiyonu, delikanlı porsiyonu, yavaşşşş, haddi bbe gibi gramaj isimlendirmeleri saçma geldi açıkçası. amacımız daha çok tadalım deneyelim üzerine olduğundan 100 gr baldır(karamelize soğan ve mantarla), 100 gr baldırami(ilave peynir sosuyla), bir de baldır ayranı söyledik.

ortalama 2-3 dakikada ayranlarımız, kısa bir süre sonra da yemeklerimiz geldi. açıkçası gözüme porsiyonlar ufak gözüktü. özellikle baldırami bana gayet ufak geldi. baldırami, 15 gün boyunca kaya tuzunda bekletilip 120 derece fırında 24 saatte pişen etten oluşuyor. ufak olmasına rağmen, lezzetini fena bulmadım, farklı bir lezzetti. baldır ise denildiği gibi yağsız bir et, muhtemelen karamelize soğan, mantar olmasa biraz yavan gelebilecek bir et. yani yağlı bir et olmadığı için hiç baskın bir tadı yok; ama kesinlikle kuru değil. ette daha yoğun bir lezzet arayan biri olarak baldır ne kadar 18 saatte pişirilme yöntemi kullanılsa da bana özelliksiz geldi. ekmeği güzel diyebilirim. baldır ayranı ise, ufak salatalık parçacıklarından, naneden oluşan bir ayran. daha ayran kıvamında bir cacıktan çok farkı da yok. ayranın boyutu büyük, lezzeti de cacık sever biri olarak sevdim.

baldır; farklı, orijinal lezzetler sunuyor. açıkçası çoğu insan görüntüsünü görüp meraktan gidiyor. ne kadar farklı lezzet olsa da, bana çok hitap ettiğini söyleyemem. baldırı da, baldıramiyi de arayacağımı söyleyemem. bunun dışında porsiyonlar gerçekten küçük. i̇nanın ayranın büyük olması bizi kesti diyebilirim, yoksa 100 gr seçeneğiyle pek doymazsınız. fiyatları ise bence fahiş. baldır, karamelize soğanla beraber 21.5 lira, baldırami ilave peynir sosuyla 22.5 lira oluyor, sadece 100 gramları. e bir de baldır ayranı da 4 lira. kesinlikle denenmesi gereken tatlar, eminim seven bir çok insan olacaktır; ama bana ve arkadaşlarıma çok da hitap etmedi. bana göre parasının çok da hakkı değil. bu fiyata sirkeci'de çok daha iyi seçenekleriniz var.
0
rabia
4
4 yıl önce
eminönü
et fazla fazla olduğundan dolayı içiniz bayılabilir ve ekmekleri de oldukça lezzetli onun dışında denenmesi gereken bir lezzet. baldır ayranı harika ötesi. mekan oldukça başarılı.
0
seda
1
4 yıl önce
eminönü
burdan keşfetmiştim ama bence tamamen görüntü var ses yok olayı. etini tandır gibi hayal etmiştim ama lezzetten tamamen uzak bi etti hiç sevmedim ??
0
onur
4
4 yıl önce
eminönü
özgür şef'in 18 saatlik resitali.evet baldırı çok sevenlerdenim.gerek ekmeği gerek eti, yeme şekli çok hoşuma gidiyor.farklı bir lezzet.fakat menü de ki diğer ürünler için aynı şeyleri söliyemiyorum.burger i maalesef vasat bir ürün.açıkçası burger kingin burgerinden farkı yok tadlar çok yakın et çok ince.daldır tabağı adını verdikleri 150 gr lık iri dana sosis ise ortalama bir lezzet, az baharatlı içi peynirli üzerine chedar eritilerek sevis edilen bir ürün.belki ortaya söylenilebilir.

mekan sirkeci eminönü arası yüksek tavanlı geniş ferah bir yer.lavabolar çok temiz.sirkeci eminönü arası iyi bir lezzet noktası.baldır tavsiye ederim??
0
barış
5
4 yıl önce
eminönü
son aylarda bu kadar memnun ayrildigim bir mekan daha hatirlamiyorum.hayatimda ilk defa baldir eti yiyorum sanirim.yagsiz olmasindan dolayi kuru olur diye dusunmeme ragmen oyle guzel pisirilmis ve servis edilmisti ki etin tadina bayildik.ekmegi siradan gibi gorunse de farkli baharatlarla cesnilendirilmis.et ile uyumu yerinde.calisanlar oldukca ilgili.bize benmari usulu pismis et ikram ettiler.hayatimda yedigim en degisik etlerden birisiydi.bir dahaki gelisimde benmari usulu pismis etli baldirami deneyecegim.kalabalik grup olarak gelip her cesitten denemenizi tavsiye ederim.
0
pelin
5
4 yıl önce
eminönü
mekanin dekorasyonu ve atmosferi gayet guzel, 100 gramlik insan porsiyonu baldir doyurucu ve cok lezzetli, yaninda kozz siparis ettik ve memnun kaldik. baldir ayrani ise mutlaka icilmesi gereken ferahlatici bir lezzet. fiyat/ lezzet orani mukemmel. bulvar 216 daki subede de yemistim, oranin kalitesi de esdeger.
0
kübrab
5
4 yıl önce
eminönü
ortam temiz ve düzenli, servis hızlıydı. baldır menü ve beyran çorbası aldık. çorba baharat ilavesiyle acı sevmeyenler için fazla gelebilir ben sevdim. baldır menü mantar ilavesi ile daha lezzetli oluyor kesinlikle. kendi ayranları da oldukça güzel, kısacası beğendik.
0
sinan
5
4 yıl önce
eminönü
eminönü'ndeki büyük postanenin arka sokağında bulunan mekan tarihi hobyar camiiyle karşı karşıya.
otantik dekorasyonuyla ferah bir mekan olan baldır'ın içinde asma bir kat bulunuyor.
pırıl pırıl tuvaletleri bu asma katta yer alıyor. tuvaletleri görünce hijyenden korkmadan rahatça yemek yiyiyorsunuz.
servis hızlı ve ilgili fakat yemek mutfaktan biraz geç çıkıyor.
içeride çalan müzik tam kıvamında yemeğe güzel eşlik ediyor.
yemek üstüne çay ikramı hoş bir ayrıntı.
yemek ise yumuşacık lezzetli etlerin içinde yer aldığı pamuk gibi sıcacık bir ekmegin damağımızda işte budur demesi.
ayran tadıyla görüntüsüyle iyiydi ama pahalı alt tarafı ayran.
patatesler çıtır çıtırdı çok sevdiğim louısıana sosu görünce sevindirik oldum.
tadı damağımda kaldı desem yeridir yolum düştükçe diğer lezzetlerinide tatmak istiyorum.
0
cagilgin
4
4 yıl önce
eminönü
baldırewich menü ve baldırami denedik. standart porsiyonlar göze küçük görünse de gayet doyurucular. baldır eti çok hafif, yağsız ve çok lezzeti. baldıraminin ekmeği ilginçti. i̇kisinin de etleri yumuşak ve yağsız. ayranı ferahlatıcı, harika
0
tusem
4
4 yıl önce
eminönü
dekorasyon ve sunulan ürünlerin konsepti çok başarılı ama yediğim baldır için aynısını söyleyemeyeceğim. güzel bir et döner yeseydim galiba daha mutlu olurdum. ayran baldırdan +1 daha güzel
0
özge
2
4 yıl önce
eminönü
ben baldır sipariş verdim. yağ tadından başka bir şey alamadım pek. et tatsız tuzsuzdu. yerken hiç keyif alamadım maalesef. güzel olan tek şey ekmegiydi. eşim de cheddar burger sipariş verdi o da çok memnun kalmadı.
0
şeymanurk.
4
4 yıl önce
eminönü
yeni keşfettik. burgerini ve bonfileli sandvic ekmegine yaptıkları menülerini cok begendik. ekmekler ılik ve içleri yumuşacıktı. sosları ve icindeki diger malzeme dengesi de cok başarılı. ortam ambiyans olarak da cok guzel olmus tas duvar beton tavan vs.
ama ayranına değinmeden yorumu bitirirsem haksızlik olur sanırım. cacıkımsı harika birseydi iceceginizi mutlaka ayean tercih edin derim???

#zomato #mekanonerileri #eminonu #sirkeci #hamburger #steakburger #neredeyenir #baldir #istanbul traveller and foody
0
oturum aç
hesap oluştur