zübeyir ocakbaşı & restaurant

i̇stanbul’da ocakbaşı denince ilk akla gelen yerlerden biri zübeyir. servisi, güler yüzlülüğü ve ilgisiyle cevdet bey’i tek geçerim. biz giriş katta hemen ocağın yanındaki masa da oturduk. ocağın önünde oturmak için çok önceden rezervasyon yapmak şart. mezelerden; köz patlıcan, gavur daği, cig köfte, van cacığı ve kabak borani söyledik. bütün mezeleri gayet lezzetli ve taze. ana yemek olarak çöp şiş ve acılı sebzeli kebap yedik. etler çok lezzetli ve tam kıvamında pişmiş. kıtır baharatlı pidesinin arasına kebap ve gavur dağı salata koyup yemenin keyfi başka. rezervasyonsuz gitmeyin, kapıdan dönmek zorunda kalabilirsiniz.

ocakbaşı denilince akla ilk gelen yer. pirzola ve kaburgalar bir harika! yanıma bir de rakılar eklenince tadımdan yenmiyor. tavsiyem önceden rezervasyon yaptırıp ocakbaşında oturmanız. turistler sizden önce ocakbaşını kapabilir :)

ciğeri, kebabı mezeleri dekoru akustiği gayet güzel tek sıkıntısı türk sanat müziği çalmamalarıydı söyleyince onu da hallediyorlar :) beyoğlu’nda ilk 3’e girer

kabak ve patlıcan salatası mükemmel. kullandıkları et kaliteli. kaymaklı ekmek kadayıfı tam ayarında ve lezzetli. müzik, ambiyans, garsonların kibarlığı.. kısaca çok ama çok memnun kaldık. (tek önerim meze çeşitlerini biraz daha artırmaları olabilir)

yemekler cok lezzetliydi ama yan masamiza arap bir aileyi almalarindan sonra herseyin tadi kacti! iki kucuk cocuklari vardi, surekli mizildayip bagirdilar ve ipadden yuksek sesli oyun oynadilar! zubeyir raki icilip sohbet edilen bir yer, siradan bi kebapci degil ama calisanlari bile bunun farkinda degil! sikayet etmek icin konustugumuz "mudur" vasfindaki kisi zaten durumun farkinda bile degil? sikayetimize cevap olarak otelden arayip rezervasyon yaptilar bizde bilmiyorduk gibi bos bir cevap veren bi adam?! buyuk bi hayal kirikligiydi bizim icin! gitmek isteyenler onceden bu ihtimali sorarlarsa hem calisanlari egitmis olurlar hem de keyifli bi aksam yemegi yemek icin gittikleri yerden keyifsiz kalkmazlar...

közlenmiş soğan ve patlıcan salatası gayet güzeldi. mezelerle beraber getirdikleri biberli ekmek lezzetliydi. ana yemek olarak kuşbaşı ve külbastı yedik. pişmesi,yumuşaklığı ve tadini çok beğendim. kebab yemek icin tekrar giderim.

geçen hafta gittik. mezeler ve etler bize çok lezzetli geldi. köz soğan, köz patlıcan, gavurdağı ve yoğurtlu bir mezelerin hepsi birbirinden iyiydi. birdah gidersem kesinlikle şiş yerim. şişini ve pirzolasını şiddetle tavsiye ediyorum.üzerine yediğimiz kaymaklı ekmek kadayıfı ve meyve ikramıda bizi mutlu etti. haftaiçi olmasına rağmen baya kalabalıktı rezervasyon yaptırmadan gitmeyin derim.

çok sevdiğim bir mekan gavurdagi salatası közde patlıcanı et şişi sebzeli kebap ı çok güzel yanlız şikayetçi olduğum bir durum var fiyatlar gerçekten pahalı buna dikkat etmeleri lazım. ..

çöp sis'in lezzeti damaginizda kalacak - ocakbasi denilince aklima ilk gelen isimdir zübeyir. çok siklikla giderim ve her seferinde de etlerinin lezzetiyle damagimda güzel bir tatla, mekanin sicak ve samimi havasiyla da yüzümde bir tebessümle ayrilirim mekandan. nar eksili gavurdag salatasi ve közlenmis patlicanini denemenizi mutlaka öneririm. patlicandan aldiginiz ilk kasiktan sonra 2. tabagi da siparis edeceginize eminim. eger kirmizi et seviyorsaniz da yumusacik ve agzinizda dagilan çöp sisini tavsiye ederim, bunlarin yaninda da içecek tercihi size kalmis. ödediginiz hesap, sundugu kaliteli servisine ve gerçekten lezzetli yemekleri ile degerlendirdiginizde makuldür. eger hafta sonu gidecekseniz önceden rezervasyon yaptirmanizi öneririm. çünkü gittiginizde yer bulamayabilirsiniz. caniniz ne zaman biraz dostlarla muhabbet ve lezzetli et istediginde denemeniz gerekir derim.

o kadar mekan gezen biri olarak bu güne kadar zübeyir'e gitmemiş olma ayıbımı son buldurdum. taksim'de 5-6 tane ocakbaşı ortamına girmiş, hiçbirinde istediğim lezzet, hizmet ve ortam kombinasyonunu yakalayamamıştım. haliyle zübeyir'le de ilgili benzer tereddütlerim vardı fekat damak tadına güvendiğim dostlarımın tavsiyeleri haklı çıktı. hizmet seviyeli ve sıcak. lezzet olarak genelde üst düzey. ortam nezih. kuzu şiş, ciğer şiş, taraklık, kaburga hepsi gözü kapalı sipariş verilebilir. sadece beyti beni pek tatmin etmedi. fiyat olarak civardaki mekanlara göre biraz yüksek olsa da mekandan her anlamda sorunsuz ayrılmak adına tekrar tekrar giderim..

herşey süper ötesi . porsiyonlar doyurucu. beyti ve patlıcan közleme şahane şiddetle tavsiye ederim. ?gelmenizi ve görmenizi isterim. servis görevlileri çok ilgili.

bence her seyiyle guzel bir mekandi kaburgalari cok cok lezzetli. biz gavurdagi salata koz sogan vs de yedik onlar da gayet guzeldi. meze porsiyonlari da buyuk. fiyat olarak biraz pahali gelebilir ama arkadaslarinizla ara sira raki icip et yemek icin cok guzel bir yer. icerde sigara icilmiyor bunun icin bir balkonlari var. ben genel olarak cok basarili buldum herkese oneririm

kebap lezzeti olarak çok iyi, mezeler desen harika..


o kadar ilgili alakalı ki çalışan arkadaşlar, masada ki bayan arkadaşlar uygulama üzerinden yer bildirimi yapınca anında eklemeler, yanınızda ki karınız mıdır, kızınız mıdır aldırış etmeden.. böyle bir abazanlığı ben bağcılarda bir nargile kafede mecburi kahve molası verdiğim zaman görmüştüm.. ayıptır, tadımız kaçmasın gece diye bir şey söyledim ama, saygısızlık.. yine yolum düşecek elbet, yine gidilecek oraya, bu sefer ki tutum çok farklı olacak,

aynı şeyi yapan arkadaşa farklı bir mekanda yapılması dileğiyle..

caniniz adana kebap , et ve ocakbasi keyfi mi yapmak istedi ? taa i̇stanbul'dan kalkip havalanina git , ucaga bin , adana'ya kadar gitmeye bunlarin hicbirini yapmaya gerek yok .
burnunuzun dibinde , i̇stanbul'un gobeginde beyoglu tarlabasinda efsane kebapci zubeyir; sizi bu kadar zahmetten bunca yolculuktan kurtariyor ve lezzet resitalini yapiyor.

ben oturur oturmaz ilk basta rakimi ve sogan sarmisak salatami soyledim. bir de yanina gavurdagi ve van salatasi(yogurtlu semizotu sarmisak ve zeytinyagi) sonra fazla doymadan et siparislerimi vermeye basladim.
i̇lk basta 2 kalem pirzola , sonra cöp sis ve ciger
veee son olarakta assolist adana kebap bunu yemesi sevap.
kapanis olarakta meshur kebapcilarin gozde tatlisi atom .

bunlarin yaninda bahsetmeden gecemeyecegim servis ve arkadas canlisi garsonlara da buradan 5 puan .

siddetle tavsiye edilir.

aradiginizi karsilar... - etler lezzetli, mezeler bol çesitli ve taze, servis güzel, ocak basindaki ustalarin sohbeti de güzel... e aradiginiz daha ne olabilir ki? özellikle 2.katta ocakbasina rezervasyon yaptirip gitmenizi tavsiye ederim, haftasonlari yer bulmak zor. ayrica konumundan dolayi da illa istiklal yogunlugundan geçmenize gerek yok.