baldır

sirkeci aşirefendi caddesindeki şubesinin iç dizaynı çok güzel yapılmış ama baldırın etinin tadını bi türlü anlayamıyorum lezzet yok. artık eti hangi kıvamda yapılıyorsa anlam veremedim.

baldır’ı ve cacığı bardakta sundukları ayranlarını sevdim ama bayılmadım. yine yemek isterim hissine de kapılmadım.

diğer lezzetlerse;
tatmadım ama diğer masadaki görsellerinden hamburgeri,

ayrıca tatmış olarak da çorbasını, iyi bulamadım.

(çorba menüde iştah açıyor ama fazla sulu ve o halde terbiyesi de anlaşılmadığından iyi değildi.)

denk gelip okuduğum yorumlarda da karşılaştığım gibi, “eh işte yedim, kalktım“ modunun ben de aynısını yaşadım.

sonuç olarak;
baldır fikri güzel.??

ama sen daha iyi olabilirsin, hem tabağın hem sen dolu dolu olabilirsin baldır ?
(yapıcı eleştiriydi)

tekrar görüşmek üzere, kısmetse ?

mekan güzel ama yeri saçma geldi. akşam 18-19 arası gittik bomboştu. ortam temiz çalışanlar ilgiliydi. i̇çeriyi saran deriiiin bir et kokusu yoktu. baldır ve baldırami denedik. özellikle bunları yemek için gidilmez ama oralardaysanız tercih sebebi olabilir.

ne zamandır gelmek istediğim bir yerdi. kokoreç yemek isteyen ama yiyemeyen birisiyim. çok heves ettim.
ama et çok vasat.
tahta üzerinde servis edilmesi çok kötü. i̇lla ki sunum adına tahta kullanılacak ise üzerinde tabakla servis edilebilir.
garsonlar yetişemiyor, siparişleri karıştırıyor.
temizlik biraz zayıf ve içerisi çok havasız.
bir daha gelir miyim, hiç sanmam!

tek eksiği servisi kötüydü garsonlar ilgisiz kaç kere gidip çağırmak zorunda kaldım.yemeklerine gelince: kelle paça çorbası harika baldırami de enfes lezzet açısından kesinlikle tavsiye ederim

zomatodaki paylaşımlara güvenerek gittim baldır seçeneği ve chedarlı hamburger yedik özellikle baldır harikaydı ekmeği özel ve çok lezzetli ayranları sıradışı fesleğen ve az sarımsaklı çok guzeldi şiddetle tavsiye edilir

mekanın konsepti çok güzel, yemekler lezzetli, özellikle benim gibi etçil insanları hitap ediyor! çalışanlar güler yüzlü ve ilgili, servis hızlı... kesinlikle et seviyorsanız gidilmesi gereken bi mekan, ayranından içmenizi tavsiye ederim, yemeğinize de karamelize soğan ve mantar ilave etmeyi unutmayın derim... şimdiden afiyet olsun ?

buraya instagramda asiri ovulmesinden dolayi gittik, surekli fotograflarda herkes gereginden fazla ovmus olmali ki hayatimda gordugum en kotu isletmelerden biriydi. oncelikle 35 lira veriyosunuz ve size haslanip didiklenmis ufak bir ekmek arasi geliyo hic bir lezzeti yok cildiriyosunuz hele o ozel ayranlari gercekten cok ozeldi icinde nane var diye 6 liraya ayran mi verilir hahahaha neyse biz kaziklandik siz kaziklanmayin.

herşeyden önce mekanı çok beğendim. ferah ve otantik bir havası var. yemeklere geldiğimde ise şunu söyleyebilirim ki ne çok harika ne de vasat. bu tarz, konsept mekanları hep sevmişimdir ve baldır üzerine yoğunlaşan böyle bir restoranta ister istemez sempati duyuyorum. ancak ne yazık ki çok akılda kalıcı lezzetler sunduğunu söyleyemeceğim. bir kere gidin, deneyin. ben bir defa gittim ve sanırım bir daha uğramam.

et yemeği seviyor ama hep aynı şeylerden sıkıldıysanız uğramanızı tavsiye ederim. ben insani porsiyon olanı yani 100 gram olan baldırı tercih ettim. et özel olarak marine ediliyormuş,tadı gayet güzel ve ağır bir sos yok. yemek porsiyon olarak gayet doyurucuydu. yanında baldır ayran ve kaşık salata söylemiştik.ayranı cacığın biraz daha koyu kıvamlısı ama tadı gayet güzel.kaşık salatası da olması gerektiği gibi.bir daha yolum sirkeci'ye düşerse tekrar gitmeyi düşünüyorum.

daha önce 3 kere gittiğim ve herbirinde memnun kaldığım bir mekandi ta ki son gidişime kadar. porsiyonlar küçülmüş, servis yavaş ve baldirevic in tadı hiç yoktu. birdaha gitmeyi düşünmüyorum

mekân olarak güzel. öğle yemeği vakti olduğu için baya kalabalıktı. personel sanırım yoğunluktan bunalmış. mutancana kebabı nı denedim ve çok beğendim.

sosyal medya da çok methedilen duyarak gittiğim bir mekan arkadaşlarımla beraber akşam yemeğine gittik garsonlar işiyle alakasız ambiyans fena değil baldır yedik eti tuzsuz tadsızdı ağızda çok geveleniyordun ekmeği orta halli tereyağını biraz az koysalarmış daha iyi olurmuş içimiz bayıldı ama bir ayranı var ki böyle birşey yok hayatım boyunca içtiğim en güzel ayrandı diyebilirim o derece ayranına bayıldımmm

herkesin abarttiği baldir menü denedim eti sıradan geldi tuhaf baharat kokusu vardı hic memnun kalmadım fiyatlar aşıri pahali paraniza yazık denenmeye degmez

konumu gayet merkezi, bulunamayacak gibi değil. baldır çorbası, baldır ve kendi ayranlarını denedik. baldır çorbası lezzetli, bakır tabakta sunmaları ayrıca dikkatimi çekti. baldır eti daha önceki yorumlarda okuduğum gibi çok üst düzey olamasa da denenebilir. baldır sunumunda kullanılan ekmek kendi üretimleri ve bence lezzetli. ancak gözlemlediğim kadarıyla çoğu kişi ekmeğe dokunmuyor öylece çöpe gidiyor, keşke müşteriler ekmek istemediklerini önceden söyleseler de ziyan olmasa. ayrıca sunumda kullandıkları ahşap tahtanın hijyen problemi olduğu bilinmekte, çoğu restoran bu sunumu terketmiş durumda. baldırı da çorba gibi bakır tabakta sunabilirler. ayranları söylendiği gibi aslında biraz cacığa benziyor ama güzel.

servis yoğunluğu kaldırıyor 10dk kadar bekleniyor en fazla. servis personeli ürün içeriği hakkında bilgilendiriyor ve istemediğiniz birşey varsa eklenmemesini sağlayabiliyorsunuz.

toplam 49 lira ödedik, bence bu fiyata uygun ve denenebilir.