spago - st. regis istanbul

oldukça keyifli, hoş bir mekan. manzara yukarıda olmanın verdiği keyif ile güzel ancak öyle şahane bir deniz manzarası tadında beklemeyin. ucundan kösesinden denizi görebiliyorsunuz. yemek porsiyonları küçük ama lezzetli... sezonluk menü değişikliği oluyor ama bazı klasikler devamlı menüde... fiyat konusuna gelince, bir starter, iki ana yemek, bir tatlı ve iki kadeh malbec şarap fiyatı 380 tl idi.. özel günler icin kesinlikler tercih edilebilir bir mekan.

tüm yemekler, servis, güleryüz harika! özellikle ana yemeklerde dana yanağı ve tatlılarda üç çikolatalı sufle enfes! şarap menüsü de bir hayli geniş?

öncelikle oldukça kibar bir servis olduğunu belirtmek isterim. gerçekten o ortama uygun bir servis var. eh doğal olarak herkes çok çok iyi ingilizce konuşuyor. bu arada evet arkadaşlar sormadan su koyuyorlar servis esnasında ve bunun için para alıyorlar. bunda şaşırılacak bir durum olduğunu düşünmüyorum. bu bir çok yerde bu şekildedir. öyle bir yere gidiyorsanız da suyun hesabını yapmayın. ortamın tadını çıkarın. çünkü yemeklerin lezzeti muh-te-şem. ben organik tavuğu ve agnolottiyi
denedim. gerçekten çok çok başarılı sunumları ve lezzetleri var. ekmekleri ayrıca muhteşem. porsiyonlar çok büyük bu arada. buraya kötü yorum yazanların yoğun bir vakitte gittiğini düşünüyorum. tabii yoğun halini görmedim. ama bu kaliteyi yoğun zamanda bozmamaları dileğiyle bir daha görüşmek üzere diyorum. kesinlikle her şeyiyle hakkeden bir yer. denenmeli hatta düzenli ziyaret edilmeli.

we came here for some tea and a dessert. we had the baked alaska, it was absolutely delicious. the staff are very nice and helpful. will definitely be coming back very soon!

personellerin güleryüzü, ambiansın ve çalan müziklerin güzelliği o kadar güzel ve huzurlu bir gece gecirmemize sebep oldu ki hiç bir eksik yok bence. i̇çtiğim en güzel kokteyllerden birini içtim hatta mutfağın kapanış saati olmasına rağmen personel aynı güleryüzüyle bize yardımcı oldu 5 dakikada patates kızartmamızı getirdiler porsiyon gayet doyurucuydu. böyle bir mekana ve performansa göre fiyatların çok uygun olduğunu düşünüyorum.

spago tam bir rezalet. bir daha asla!

9 uncu evlilik yıldönümümüzü kutlamak için gittik. yaklaşık 4-5 gün evvel yer ayırdım, özel bir gün olduğunu söyledim ve yemek sonunda bir pasta ayarlamak istediğimi söyledim. rezervasyon ile ilgilenen (sanırım gizem hanım) 2 kişilik milföy tatlısını mum ile hazırlayıp getirmeyi önderdi ben de kabul ettim.

bu sabah telefon ile rezervasyonu teyit için aradıklarında tekrar hatırlattım ve notlarda olduğunu söylediler.

mekana tam zamanında gittik ve önce birkaç kokteyl seçtik. eşim için sipariş ettiğim kokteyl çok uzun zaman sonra iç bardan geldi, sorun etmedik. benim kokteylim ise bir 3-4 dk sonra geldi.

masaya geçtiğimizde önce yemeklerimizi seçtik; arkasından geniş şarap menüsünden uygun bir şarap için birileri ile görüşmek istediğimi ilettim. önce garson içeri gitti, takım elbiseli 2-3 ayrı kişi ile konuştu, her biri bizim garsonu salladı, bu süreç yaklaşık 10  dk sürdü en sonunda gelen başka bir takım elbiseli arkadaş sommelier 'nin eğitimde olduğunu ve kendisinin şaraptan anlamadığını iletti.  fiyat aralığı 150 ila 21.000 tl ve yaklaşık 15 sayfa şarap menüsüne sahip olan bir restaurant 'da seçtiğimiz yemeklere uygun şarap önerebilecek birinin olmaması spago gibi bir mekan için büyük eksik.  büyütmeyip kendim bir california şarabı seçtim.  bu arada çatal bıçaklar gümüş kaplı olduğundan çatalımın yarısının kararmış olduğunu gördüm ve garson 'dan değiştirmesini rica ettim. gelen çatal daha az kararmış ancak yine de ucu kara olarak geldi. utanma belasından bir başka garsondan rica ettim ve sonunda kararmamış temiz bir çatala kavuşabildim.

yemekler geldi; eşim dana yanak, ben pirzola yedim. dana yanak iyiydi ancak nane tadı son derece baskın idi ve yanağın lezzetini almak nerede ise imkansız idi. pirzola vasat idi.

yemek sürecinde bizden sonra oturan yan masada 6 kişinin 5 inin yemeği geldi, diğeri 10 dk beklemek zorunda kaldı. önce bir süre garson arayıp bulamadılar. sonra içlerinden biri ayağa kalkarak garsonlardan birini bulup masaya getirmek zorunda kaldı.  onların da garson ile tartışması ayrı sürdü, bu arada hem bizim şarap servisi hem de yemek servisi ciddi olarak aksadı.

yemek sonunda tabaklar kalkar kalkmaz servis elemanımız tatlı menülerini uzattı.  ben bizim özel bir gecemiz olduğunu, çok önceden özel bir tatlı ayarlandığını ve bunun kendisine iletililip iletilmediğini sorduğumda, koşar adım mutfağa gidip bir 5-10 dk ortadan kayboldu.

sonunda alakasız bambaşka bir tatlı ile masaya geldi, eciş bücüş çocuk yazısı ile tabağa mutluluklar yazmışlar çikolata ile, yanında da cheesecake (?) üzerine sorbet kondurup getirmişler.

bunun üzerine hesabı istedim; 2 kişi 859 tl hesabımızı ödeyip masadan kalktık.

i̇smi spago olan, st regis gibi son derece üst kalite hizmet vermeye alışık bir işletmenin içinde bir de üzerine volfgang puck 'ın imzasının olduğu yer böyle beceriksiz bir işletmeyi hiç hak etmiyor.

özendiğimiz gecemiz rezil olduğu gibi üzerine de bir sürü paradan olduk.

i̇stanbul 'da yeme içme sektöründe rekabet çok. kendini bu kadar yukarıda pazarlayan, lokasyonu ve dekorasyonu ile tam not alabilecek bir yerin en basit yapılması gereken işleri bu kadar ele yüze bulaştırması kabul edilemez.

bir daha mı asla. zor kazandığımız parayı yerel bir restaurant 'da harcamayı tercih ederiz. bu servis kalitesi ile spago nereye kadar onu bilemem. eğer çatı üzerinde manzara satarak ayakta kalmayı düşünüyorlar ise vah hallerine...

kokteylleri övdünüz övdünüz geçen gün denemeye gittik kocaman buzlu bardakta karışık cappy içtik :d ben evde daha güzel hazırlarım gerçekten bak. manzara da yani ne manzarası anlamadım sadece tepedesin ve uzaklardaki denize bakıyosun. hiç bi numarası yok. i̇yi olan şeylerden biri baharatlı patlamış mısırları ve garsonlarıydı. hayırlı işler

gerçek bir vaha! muhteşem manzarası, cidden nazik ve ilgili ekibi ve lezzetli yemekleriyle i̇stanbul'un aradığı mekanlardan biri olmuş. barıysa benim için artık tek!
bar menüsünde acı tavuklu pizza, mini burgerler ve patates kızartması aldık. mini burgerler son derece lezzizdi. patates kızartmasının da yanında gelen özel tereyağı sosunu övmem gerek. sırf o sos için sipariş verilir!

i think one of the best rooftops so far in nïšantaši
music is amazing, view is awesome! food is perfect. why i gave them 4 not 5, it’s so simple... they need to change the staffs at the rooftop! we got one waiter on our table, very rude, didn’t want to serve! that’s it... we had to call the manager and solve this! it’s a shame to go to this luxurious place and face a so silly problem like this... no one can except this! anyway, highly recommended to visit when you are around!

from reviews of another users zomato, i expected from this place more than just restaurant with not very amazing view. price is not corresponds to the quality

aksamustu gidip gec saatlere kadar hic sikilmadan vakit gecirebileceginiz bir yer. gunes batarken barinda oturup harika kokteyllerinden deneyebilir, hava kararinca istanbul'un isikli manzarasinin tadini cikarabilirsiniz. siparisinizi verirken ozenle yardimci olunuyor ve yemekler gercekten hic bekletmeden masaniza getiriliyor! gitmenizi kesinlikle tavsiye ederim. her yemegin ayri bir tadi var, tek tek denemeye devam edecegim :)

yıldızlı bir restaurant olmasına ragmen fiyatlar ucuk degıl. garsonlar ınanılmaz ılgılı. fakat aksam yemegı menusu maalesf cok yetersız geldı bana. bir kez gidip görulebilir fakat bir daha tercih etmeyecegim bir mekan.

nisantasi st regis otelin terasinda bulunan spago acildigindan beri cok populer hatta ilk zamanlar yer bulmak icin iki uc hafta beklemek zorunda kaliniyordu .mekan sofistike şık, bogaz manzarali terasi tabiki ozellikle yaz gunduz ve aksamlarinin vazgecilmezi fakat yemekler icin ayni yorumlari yapamayacagim. her ne kadar bircogunuzun icinizden "sacmalama adam michelin yildizli sef" dediginizi duyar gibiyim ama ortami ambiyansi ne kadar sevsemde ve birkac defa gitsemde benim icin manzaraya nazir kokteyl tatli yada icecek alincak biryerden ote degil. az ve öz bir menusu olan mekanda baslangic olark tuna tartar ve deniz taragi denedim, lezzetlilerdi ama bir daha ikisinide yemem, burratayi denemedigime cok pismanim. ana yemek olarak buharda pismis levrek ve szechuan soslu et denedik levrek hakikaten cok fresh ve lezzetliydi daha once hic yemedigim sekilde soslanmisti cokda yakismisti, et ortalamaydi. tatli olarak ise milfoylu cilekli bir tatli denedik, porsyonu buyuk ama bana gore lezzeti agirdi.genel olarak yemeklerin porsyonlari kucuk lezzetler ise orta karar, servis cok iyi , fiyatlar ise bu orta karar lezzetler icin cok yuksek. i̇stanbulun luks restoranlarinda olmasina ragmen bu rakkamlara degdigini dusunmuyorum.

son derece keyifli bir akşam geçirdik. ortada paylaşımlık şeylerde vardı ben dağ mantarlı risotto yedim. gerçekten eşsizdi . yedigimiz her sey cok ama cok lezzetliydi ve ozenle servis edilmisti. tavsiye ediyorum benden tam puan

her bir köşesinde ayrı bir keyif ve ayrıcalık hissettiren yer?yemeklerin lezzeti çalışanların nezaketi pozitif enerjisi şimdiye kadar kendimi en iyi hissettiren yerdi.menü dışında bir isteğiniz olursa şefimiz sizin için memnuniyetle hazırlayacaktır cümlesini hem böyle içten hem de gerçekten söyleyebilen nadir çalışanlar var.fiyatları tabi ki lüks yemek kategorisinde ama bu kadar para verip başka yerlere gitmek istemem artık.teşekkürler? st.regis