spago - st. regis istanbul

nişantaşı'nda bulunan st.regis otel'in içindeki spago'dayız.artık havaların güzelleşmesi ile i̇stanbul'da rooftop arayışı başladı ve spago sizi tatmin edicek mekanlardan biri.manzarası olsun müzikleri ve keyifli atmosferi ile oldukça etkileyici bir mekan.??
-----
biz bar kısmını tercih ettik.barmenlerin ilgisi ve içki bilgisi fazlasıyla yeterliydi.kokteyl olarak size tavsiyem kesinlikle peace on earth passion fruit ile hazırlanan bukokteylbeklentilerin baya üzerinde.i̇kinci tercihimi ise ahudulu caipirinha'dan yana kullandık.eğer caipirinha seviyorsanız kesinlikle deneyin denerim.??

öncelikle ortam çok kalabalık ve garsonlar çok ilgisiz. arap sevici bir güruh mevcut ve kadınlar mekanla anlaşmalı sanırım ne kadar arap varsa masa masa geziyorlar. yemekleri ortalama ve kokteyleri güzel fakat rakılı birkokteylvar hiç tavsiye etmiyorum. kısacası çok daha iyi kullanabilecek bir manzaraya böyle bir işletme yakışmamış.

spago tam bir rezalet. bir daha asla!

9 uncu evlilik yıldönümümüzü kutlamak için gittik. yaklaşık 4-5 gün evvel yer ayırdım, özel bir gün olduğunu söyledim ve yemek sonunda bir pasta ayarlamak istediğimi söyledim. rezervasyon ile ilgilenen (sanırım gizem hanım) 2 kişilik milföy tatlısını mum ile hazırlayıp getirmeyi önderdi ben de kabul ettim.

bu sabah telefon ile rezervasyonu teyit için aradıklarında tekrar hatırlattım ve notlarda olduğunu söylediler.

mekana tam zamanında gittik ve önce birkaçkokteylseçtik. eşim için sipariş ettiğimkokteylçok uzun zaman sonra iç bardan geldi, sorun etmedik. benim kokteylim ise bir 3-4 dk sonra geldi.

masaya geçtiğimizde önce yemeklerimizi seçtik; arkasından geniş şarap menüsünden uygun bir şarap için birileri ile görüşmek istediğimi ilettim. önce garson içeri gitti, takım elbiseli 2-3 ayrı kişi ile konuştu, her biri bizim garsonu salladı, bu süreç yaklaşık 10  dk sürdü en sonunda gelen başka bir takım elbiseli arkadaş sommelier 'nin eğitimde olduğunu ve kendisinin şaraptan anlamadığını iletti.  fiyat aralığı 150 ila 21.000 tl ve yaklaşık 15 sayfa şarap menüsüne sahip olan bir restaurant 'da seçtiğimiz yemeklere uygun şarap önerebilecek birinin olmaması spago gibi bir mekan için büyük eksik.  büyütmeyip kendim bir california şarabı seçtim.  bu arada çatal bıçaklar gümüş kaplı olduğundan çatalımın yarısının kararmış olduğunu gördüm ve garson 'dan değiştirmesini rica ettim. gelen çatal daha az kararmış ancak yine de ucu kara olarak geldi. utanma belasından bir başka garsondan rica ettim ve sonunda kararmamış temiz bir çatala kavuşabildim.

yemekler geldi; eşim dana yanak, ben pirzola yedim. dana yanak iyiydi ancak nane tadı son derece baskın idi ve yanağın lezzetini almak nerede ise imkansız idi. pirzola vasat idi.

yemek sürecinde bizden sonra oturan yan masada 6 kişinin 5 inin yemeği geldi, diğeri 10 dk beklemek zorunda kaldı. önce bir süre garson arayıp bulamadılar. sonra içlerinden biri ayağa kalkarak garsonlardan birini bulup masaya getirmek zorunda kaldı.  onların da garson ile tartışması ayrı sürdü, bu arada hem bizim şarap servisi hem de yemek servisi ciddi olarak aksadı.

yemek sonunda tabaklar kalkar kalkmaz servis elemanımız tatlı menülerini uzattı.  ben bizim özel bir gecemiz olduğunu, çok önceden özel bir tatlı ayarlandığını ve bunun kendisine iletililip iletilmediğini sorduğumda, koşar adım mutfağa gidip bir 5-10 dk ortadan kayboldu.

sonunda alakasız bambaşka bir tatlı ile masaya geldi, eciş bücüş çocuk yazısı ile tabağa mutluluklar yazmışlar çikolata ile, yanında da cheesecake (?) üzerine sorbet kondurup getirmişler.

bunun üzerine hesabı istedim; 2 kişi 859 tl hesabımızı ödeyip masadan kalktık.

i̇smi spago olan, st regis gibi son derece üst kalite hizmet vermeye alışık bir işletmenin içinde bir de üzerine volfgang puck 'ın imzasının olduğu yer böyle beceriksiz bir işletmeyi hiç hak etmiyor.

özendiğimiz gecemiz rezil olduğu gibi üzerine de bir sürü paradan olduk.

i̇stanbul 'da yeme içme sektöründe rekabet çok. kendini bu kadar yukarıda pazarlayan, lokasyonu ve dekorasyonu ile tam not alabilecek bir yerin en basit yapılması gereken işleri bu kadar ele yüze bulaştırması kabul edilemez.

bir daha mı asla. zor kazandığımız parayı yerel bir restaurant 'da harcamayı tercih ederiz. bu servis kalitesi ile spago nereye kadar onu bilemem. eğer çatı üzerinde manzara satarak ayakta kalmayı düşünüyorlar ise vah hallerine...

nisantasi st regis otelin terasinda bulunan spago acildigindan beri cok populer hatta ilk zamanlar yer bulmak icin iki uc hafta beklemek zorunda kaliniyordu .mekan sofistike şık, bogaz manzarali terasi tabiki ozellikle yaz gunduz ve aksamlarinin vazgecilmezi fakat yemekler icin ayni yorumlari yapamayacagim. her ne kadar bircogunuzun icinizden "sacmalama adam michelin yildizli sef" dediginizi duyar gibiyim ama ortami ambiyansi ne kadar sevsemde ve birkac defa gitsemde benim icin manzaraya nazirkokteyltatli yada icecek alincak biryerden ote degil. az ve öz bir menusu olan mekanda baslangic olark tuna tartar ve deniz taragi denedim, lezzetlilerdi ama bir daha ikisinide yemem, burratayi denemedigime cok pismanim. ana yemek olarak buharda pismis levrek ve szechuan soslu et denedik levrek hakikaten cok fresh ve lezzetliydi daha once hic yemedigim sekilde soslanmisti cokda yakismisti, et ortalamaydi. tatli olarak ise milfoylu cilekli bir tatli denedik, porsyonu buyuk ama bana gore lezzeti agirdi.genel olarak yemeklerin porsyonlari kucuk lezzetler ise orta karar, servis cok iyi , fiyatlar ise bu orta karar lezzetler icin cok yuksek. i̇stanbulun luks restoranlarinda olmasina ragmen bu rakkamlara degdigini dusunmuyorum.

restoran cok genis ve sik hem icerde hem disarda bari ve masalari var. boyle kaliteli bir restoran da calisanlarin ilgisi, servis ve sunum cok onemli. burasi bunlari kesinlikle cok iyi basarmis, bizden tam not aldi. isterseniz sik bir yemek, isterseniz yemekten sonrakokteylicmek icin tercih edebilirsiniz. biz tatli yedik ve bir seyler ictik. garsonun onerisiyle denedigimkokteylcok guzeldi. yaninda gelen patlamis misirin tadi bugune kadar yediklerimizden cok farkli ve cok lezzetliydi. misiri kavururke. icine taze kekik dali koyuyorlarmis tek kelimeyle nefisti! sufle ise tam bir kalori bombardimani ama denemenizi oneririz, pisman olmazsiniz. biz cok memnun kaldik, gecesi cok keyifli fakat en kisa zamanda gunes batarken icki icmek icin tekrar gelicez. manzarasi harika!

2 michelin yıldızının biri sufle ye biride muhteşemkokteyllere. asla 3 yıldız alamaz. otel muhteşem mekan supper her masa balkon yani ama gelin görünki istanbul gibi manzarası olan bir yerde bu manzara sadece vasat. nişantaşı parkına bakıyor. lezzetlere gelince hong kong usulü pişirilmiş levrek bildiginiz bir hastahane yemeği. pirzola nin elinde öyle bir tat varki etin farklı tatlı olmasından rahatsız olanlar sakin denemesin bile. başlangıç olarak söylediğimiz istakoz ve karides te ise baskın tat avokado idi. is takoz tadı almanıza imkan yok. sufle tam bir görsel şölen. kokteyller muhteşem. başlangıçta gelen ekmekleri ise harika 3. yıldız gelse gelse onlara gelebilir. bütün bu menu nun fiyati ise 1 adetkokteyldışında alkol olmamasına rağmen 400 tl

st. regis'e dubai de ve abu dhabide kalırken gittiğimden mütevellit severim epey sempatim var. lakin ama fakat ahaha spago için tek söyleyeceğim şey size asla!! olacaktır. ne kendinizi özel hissedersiniz ne de güzel yemek yiyipkokteyliçtim dersiniz. manzarası da tırt.

nişantaşı'nda bulunan st.regis otel'in içindeki spago'dayız.artık havaların güzelleşmesi ile i̇stanbul'da rooftop arayışı başladı ve spago sizi tatmin edicek mekanlardan biri.manzarası olsun müzikleri ve keyifli atmosferi ile oldukça etkileyici bir mekan.??
-----
biz bar kısmını tercih ettik.barmenlerin ilgisi ve içki bilgisi fazlasıyla yeterliydi.kokteyl olarak size tavsiyem kesinlikle peace on earth passion fruit ile hazırlanan bukokteylbeklentilerin baya üzerinde.i̇kinci tercihimi ise ahudulu caipirinha'dan yana kullandık.eğer caipirinha seviyorsanız kesinlikle deneyin denerim.??

buraya review yazmazsam catlariim :) ne kadar az gitmis olsam da tadi damagimda kaldi yemeklerinin! evet kisi basi hic ucuza cikamiyorsunuz; alkolsuzkokteylbile icsem 200tlnin uzerinde bir hesap odedim simdiden uyariyim ama inanin ozellikle istanbul'da luks bir yerde gercekten tadi damaginizda kalan bir yemek yemek istiyorsaniz, buraya degiyor! deniz mahsullu seceneklerini tercih etmenizi tavsiye ederim hem baslangic hem de ana yemek olarak! alkollu-alkolsuz kokteylleri de gercekten cok basarili! son olarak da burada tatli yemeden ayrilmayin! aa bir de terasinda fotograf cekilmeyi unutmayin! calisanlarin ve hizmetin kalitesinden bahsetmeme gerek bile yok! her sey harikuladeydi :)

her lezzet avcisi gibi yeni acilan bir mekani mutlaka kesfetme arzumuzla spago'dayiz bu aksam.teras acilmis ve masamiz guzel bir manzaraya bakiyor.zomato etkinligine davet edilseydim, bu guzel lezzetlere tonla para vermek zorunda kalmazdim ama saglik olsun sonucta hergun gelinecek bir yer degil.ustelik 2 michelin'li wolfgang puck imzasi olan bir mekandayiz.yemege 2guzel baslangic yaptik.. tuna tartar; soya ve chilli sosla harmanlanmis zencefil ve avokado var icinde ve hem sunum hem lezzet guzeldi.ardindan somonlu pizza istedik tadimlik gelmesi gerekirken butun bir pizza getirdi sef aybars bey.surekli onu yemeyin bunu yiyin israrindaydi (hosgeldin fatih terim:)) ve bizi biraz rahatsiz etti asiri israri.tadimlik gelmesi gereken pizzanin butun gelmesikokteylalmiyacagiz dememize ragmen mutlaka icin diye yarim saat dil dokmesi oldukca iticiydi.cok sevimli ve isini bilen chefimiz eski hakkasan ekibindenmis aman siz dikkat edin israrlarina karsi koyun ...yoksa hesap caninizi cok sikabilir.neyse devam ediyorum ana yemeklere gectik ve onceden belirledigim hong kong usulu buharda levrek istedim.frenk sogani chili yag zencefil ve bezelyeden olusan bir sunumla yaninda jasminepilav ile servis edildi.izgara kilic baligi lezzet olarak guzeldi ama kocaman tabakta avucumun yarisi kadar porsiyondaydi ve hic doyurucu degildi ederide 88tl degildi kesinlikle.bu tip mekanlarda michelin hatirina odenen miktar onemsenmiyor haliyle.tatli menusunden sectiklerimiz sufle ve limonlu cheesecake oldu.herikiside lezzet ve sunum olarak guzeldi.gecenin sonunda canimizi sikan seylerden biri bacadan surekli sekilde masaya dogru gelen baca dumani yag kokusu bir digeride garsonumuz aybars beyin secim yaparken onu yemeyin bunu yiyin tarzdaki biktirici asiri israri ve surekli her dakika bardaklara su doldurmasi oldu.hesapta her sisenin 14tl oldugunu gordugumuzde ne ara 3sise suyun icildigini hayretler icinde birbirimize sorduk.3kisi 507tl hesap odedik ve bir daha gidermiyim sorusuna cevabim 'belki'.ama bu kez hicbir yonlendirmeye asiri israra aldirmadan secim yapacagimiz kesin.fiyatlardan ornek vereyim;.somon pizza 46,buharda levrek 72,kilic izgara 88,sufle 28

bir cumartesi akşamı başka bir mekanda yer bulamayıp hadi spago'ya gidelim dedik. yukarı bir çıktık müzik, kalabalık çok eğlenceli bir ortam vardı. ben böyle beklemiyordum. hemen bizimle ilgilendiler ve bir masa ayarladılar.kokteylseçme konusunda çok iyi ilgilendiler ve sipariş verdiğimkokteyluzun süredir içtiğim en başarılı kokteyllerden biriydi.kokteylfiyatları 52₺, şarap fiyatları ise ortalama 40₺. garsonlar çok komik, sempatik, ilgili ve güler yüzlülerdi. i̇stanbul'da bir sürü mekana gittim ve hiç bu kadar iyi ilgilenilen bir yer görmedim. umarım hiç bozmaz ve hep böyle devam eder. bence burası kesinlikle yaz akşamları keyif yapmalık bir yer, günbatımı ve alkol ikilisi ??

çok keyif aldım, çok nezih ama yemekler çok iyi değil çıtır somon normaldi, devils ısımlı tatlı cok guzeldı. yemek sonrası ılerıde club kısmına gecebılıyorsunuz çalışanların cogu çekik gözlü, sempatık:) club kısmında da forbidden kisskokteylcok degısık ve guzeldı.

istanbul'un acik ara en iyi fine dininglerinden birisi. sashimi, honkong usulu levrek, newyork steak, steak tartar bugunku lezzetlerim. herbiri ozenle hazirlanmis, dogru soslarla eslestirilmis, sarap menusu biraz pahali olsa da dogru saraplarla cok guzel eslesen lezzetler.
27.03.2017
--------------
asil ismi wolfgang johannes puck. adindan da anlasilacagi gibi avusturya asilli bir amerikali. restaurantlari, catering hizmetleri, kitaplari, lisansli urunleri olan, oscar odul torenlerinin de ascisi dev bir marka.
yemek yapmayi annesinden ogrenmis, bir cok pastry de de calismis genclik zamanlarinda.
los angeles'a tasinmasindan ve ilk ascilik kitabini cikarmasindan kisa bir sure sonra 1982 yilinda sunset bulvarinda ilk restauranti olan spago'yu acmis.
2004 yilindan beri de amerikanin en iyi 40 restauranti arasindadir spago.
yaklasik 2 hafta sonra, 1 aralik'ta los angeles spago'ya rezervasyon yaptirdim, 4 course menu icin fiyat, sarap dahil olmadan 160 dolar.
bunu ozellikle yazdim cunku istanbul'da spago'ya gitmek isterseniz ne kadar dunyaca unlu ve ayni zamanda da standartlarin uzerinde pahali bir restauranta gitmeye hazirlandiginizi bilerek gidin diye.
2 michelin yildizli puck'in restauranti spago 2015 mart'da acildi, st regis/nisantasi otelinin roofuna.
mönüsü ciftlikten masaya felsefesini yansitiyor.
spago'nun spesiyalleri arasinda mercankosk ve parmesan reggiano ile servis edilen kokulu bezelye cicekli el yapimi agnolotti, acili domates bayirturpu ile servis edilen mavi yengec ve kanada istakozu 'louis' kokteyli, jasmine pirinc ile servis edilen hong kong usulu levrek bugulama, tatli soya soslu terbiyeli kuzu pirzola gibi lezzetler bulunuyor.
spago tam bir casual luxury dining yani luks ve rahat ic ice.
diger spagolardan farkli olarak hem restaurant hem de lounge beraber istanbul'da.
baslangic olarak kizey amerika istakoz ve kral yengec louiskokteylsectim. acili domates ve yabanturpu sosu ile beraber. bir diger baslangicim ise carpaccio oldu.
baslangiclarla beraber guzel bir peter lehmann shiraz sectim.
ana yemeklerde yedigim kuskonmazli ve truf mantarli risotto inanilmaz bir lezzetti.
odun ve komur atesinde yaptiklari butun cupra size bundan once yediginiz tum cupra lari unutturuyor.
yine filet mignon steak au poivre, armagnac-biber soslu essiz bir lezzet.
her bir meun course in pisirilme dereceleri tam bir usta isi.
sarap menuleri zengin ama fiyatlarinin turkiye ortalamalarinin oldukca ustunde oldugunu belirtmeliyim. yine de usta ellerde hazirlandigi belli, sassicaia dan(2400 tl) urla nero d'avola(340 tl) ya kadar uzum cesidine gore menude siralanmislar.
tatlilarda soyledigim creme fraiche, cikolata soslu sufle bu ana kadar yedigim sufleler arasinda acik ara ilk ikiye girecek kadar lezzetli.
yaninda soyledigim porto ile beraber beni bulutlarin uzerine cikardi.
spago by wolfgang puck, istanbul'da yurtdisi standrtlarda yemek yiyebileceginiz ender yerlerden bir tanesi.
istanbula gelen odullu sef restaurantlarinin cok fazla dayanmadigi ve kapattigi dusunuldugunde, spago elimizde kalan ender orneklerden biri olarak karsimiza cikiyor.
ust uste 22 sene boyunca oscar odul torenlerinin resmi partilerini duzenleme basarisi gosteren puck'in spago'suna tekrar gider miyim? evet

i̇stanbul'da sürekli olarak hem yeni hem de klasik restaurantları denemeye meraklı iki çift olarak uzun süre önce gitmeye karar verdiğimiz spago'ya sonunda cumartesi akşamı gittik. st. regis oteli (eski maçka oteli) terasında, nefis manzaraya sahip, seçkin görünüşlü bir mekan karşıladı bizleri. asansörden çıkar çıkmaz gayet kibar bir şekilde karşılanarak yemeğe geçmeden kokteyllerimizi yudumlamak üzere terasa davet edildik. burada güzel bir manzara karşısında zengin ve orjinal birkokteylmenüsünden seçilmiş olan lezzetli kokteyllerimizi yudumlayarak geceye çok keyifli bir başlangıç yaptık. i̇çkilerimizin yanında gelen baharatlı ılık kuruyemişler de çok lezzetliydi.
devamında saat 21:30 civarında lounge tarafında bulunan örtüsüz fakat güzel manzaralı dört kişilik alçak masamıza geçtik. yabancı ve i̇ngilizce konuşan, işinin ehli görünüşlü bir sommelier hanım karşıladı bizleri... yemek menüsünü şarap menüsüz olarak incelememiz için sunarak ayrıldı. sonrasında gayet bakımlı ve kibar görünümlü masamıza bakacak olan bir diğer hanım garson gelerek siparişlerimizi toplamaya başladı. daha önceden paylaşmak için gözümüze kestirdiğimiz tuna tartar ve meşhur spago soğuk somonlu pizza (bu yemek dining menüsünde mevcut değil fakat özel istek üzerine hazırlıyorlar) yanısıra deniz tarağı carpaccio siparişlerimizi hemen verdik. yine ününü duyduğumuz filet mignon ve el kesimi deniz ürünlü tagliatelle siparişini verdikten sonra da üçüncü bir ana yemek siparişi versek mi diye aramızda yaklaşık 1-2 dakika tartışmıştık ki (3 dakika olmamıştır) garsonumuzdan gecenin ilk bombası geldi: "siz henüz kararsızsınız galiba, benim başka masalarım da var, siz karar verin ben ana yemek siparişinizi sonra gelir alırım!"
hoppalaa! i̇stanbul'da tekil ana yemek fiyatlarının 100-150 tl civarına ulaştığı üstelik dünya çapında bir fine dining restaurant garsonundan hem de bizden önceki müşterilerin çoktandır masalarında oturduğu bir ortamda duymayı hiç ama hiç beklemeyeceğiniz bir söylem... 
neyse, herhalde bugün ekstra bir yoğunluk var dedik ve biraz hayal kırıklığıyla kendisini bıraktık.
yaklaşık 3 dakika sonra da geri çağırarak siparişimize bir de ana yemek olarak dana yanak ekleyerek siparişi tamamladık.
ya şarap? sommelier'in yemek siparişi tamamlandıktan ve masaya ekmekler konulduktan sonra şarap menüsüyle görünmesi yaklaşık 6-7 dakika sürdü.
güzel bir soğuk beyaz şarap siparişi vererek beklemeye koyulduk. biraz sonra oda sıcaklığının az altında bir şarapla sommelier'imiz geldi. kadehlere azar azar servis yaptırarak soğutmak için buz kovasına koydurduk.
ardından garsonumuz gelerek tabakları oldukça sert hareketlerle (masalar örtüsüz olduğu için hareketler sert olunca oldukça gürültü de yüksek oluyor) tabaklarımızı önümüze fırlatırcasına koydu.
giriş yemeklerimiz oldukça başarılıydı denilebilir. beklentimizi aşan ekstra lezzetler olmamakla beraber beklentilerimizi karşıladı.
bu arada şarap bardaklarımız boşaldıktan sonra bir kaç dakika beklememiz sonunda masamıza kimse uğramayınca kalkarak masamızdan oldukça uzakta bir köşede bulunan kovadan şarabımızı alarak kendi şarap servisimizi kendimiz yapmamız gerekti.
garsonumuz giriş yemeklerinin ardından tabaklarımızı toparlayarak mutfağa doğru ilerlerken başka bir arkadaşıyla çarpışarak elindeki tabağı taş zemine düşürdü ve kırdı. taş zeminde kırılan tabak bayağı bir gürültü çıkarıyor. 
ana yemekle beraber kırmızı şarap siparişimizi vermek için beklerken sommelier meşgul olduğu için garsonumuz gelerek kırmızı şarap siparişimizi aldı.
bu arada paylaşım için gelen sıcak yemeklerin servis yapılmasını rica ettik. tagliatellenin yarısı malzemesiz olarak birimizin tabağına, yarısı bir diğerinin tabağına giderken, üzerindeki deniz malzemelerinin yarısı tagliatellesiz olarak bir üçüncümüzün tabağına, malzemelerin diğer yarısı da bir dördüncümüzün tabağına gitti. bu arada tagliatelleler havada sarkarak ve uçuşarak servis edildi.
tagliatelle ve isteğimize göre az pişmiş filet mignonumuz lezzetli fakat soğuklardı. dana yanağa diyecek bir şey yok, sosu, tadı ve kıvamı tam yerindeydi.
bu sırada somelier gelerek garson arkadaşının hangi kırmızı şarabı istediğimizi anlamadığını belirterek, siparişi tekrar etmemizi rica etti.
sonrasında tatlı olarak gelen hurmalı çikolatalı sticky kek sunum olarak çok güzel olmakla beraber lezzet olarak beklentilerimizi tam olarak karşılayamadı.
yemeğin ardından tekrar terasa çıkarak kahvelerimizi ısmarlamaya hazırlanıyorduk yanımıza şef garson geldi. bize deneyimimizi sorduğunda kendisine hem olumlu hem de böyle bir fine dining ortamında olmasını tercih etmediğimiz olumsuz düşüncelerimizi dostane bir dille anlattık. bizi ilgiyle dinliyormuş gibi göründü fakat pek bir yorum yapmadı. bu sırada yağmur bastırdı ve kendisi bizi yeni bir sommelier ile (bu kez türk) arkada bulunan sigara içilebilir bölüme gönderdi. bir daha da kendisini hiç ortalıkta görmedik. bu noktada devreye giren yeni sommelier'imiz öncelikle bizim kızlarla 3-4 dakika süren tatlı şarap seçim sohbeti sonucunda kendi tavsiye ettiği tatlı şarabı sipariş etmemize rağmen masamıza daha yüksek fiyatlı ve özellikle istemediğimiz şarabı getirdi. erkeklere ise viski menüsünü inceleyerek malt viski olan caol ila içmek istediğimizi söylememize rağmen viski bardağında kahlua kahve likörü getirdi. sonradan bu siparişler düzeltildi. yine boyle bir mekanin sommelierinden beklenmeyecek hatalar...
bu arada arkadaşımızın soda dolu bardağına sorgusuz sualsiz su dolduruldu.
gecenin sonunda hesabı istedik. sigara içilir masamıza bakan yeni garsonumuz hesabı bölerek her iki çiftin de ne kadar ödemesi gerektiğini bize aktardı. ödemeyi tamamladık. tam çıkmaya hazırlanırken koşarak geldi ve hesapta yanlışlık yaptığını bizden biraz daha ödeme alması gerektiğini söyledi. 
bu noktada artık biz de dayanamadık, yanımıza gelen restaurant yöneticisine açtık ağzımızı yumduk gözümüzü. kısaca bu spago'nun ünü, manzarası ve genellikle beklentileri karşılayan lezzetlerine rağmen bu servisle i̇stanbul gibi iddialı fine dining mekanlarına sahip bir şehirde kalıcı olma ihtimali pek yüksek değil gibi görünüyor. bekleyeceğiz ve göreceğiz.

aksamustu 6 civari terasina gittik, gunesi batirmak gercekten cok keyifli. deneyebiliceginiz bircokkokteylvar ve garsonlar cok yardimci zevkinize gore oneride bulunabilirler. ortaya somonlu pizzasindan ve kabak cicekli pizzasindan soyledik. somonlu olan suana kadar yedigim en iyi pizzalardan biriydi. giderseniz mutlaka yemenizi tavsiye ediyorum.