sahrap

ev gibi. i̇çten, sade... mezeler anadoludan enfes. sahrap hanim zaten bir tane. .. gidin tadın deneyin derim. ancak tek sıkıntı üst kat bi az dar gündüz menülerini de tadacagim ilk firsatta

asmalimescit'te ve civarinda bu denli özel hazirlanmis lezzeti bir arada harmanlayip sunan restoran bulamazdiniz, ta ki sahrap soysal'in beyoglu'na eli degene kadar.. anadolu mutfagi'nin özenle hazirlanmis yoresel yemekleri mezeler ile bulusuyor, gercek tasfirin lezzetleri de buna katiliyor bu sicak restoranda.. sahrap hanim ise yine cok keyifli. simsicak karsiliyor bizi.. sohbetler ediyor.. bize ise the marmara pera ekibinin parcalari olarak, bu zevkli ellerden cikan ozel tatlari denemek kaliyor.. ugrayin.. tadina varin;) #asmalimescit #restoran #anadolumutfagi #anadolu #medeniyet #medeniyetlerinbulusmanoktasi #sahrappera #pera #beyoglu #kultur #istanbul #meze #goodfood #foodiegram #foodies #restaurant #dining #dine #evening #dinner #lunch #dinnertime #tasty #taste #drink #eat #eating #foods #design

girdiğiniz anda sizi sahrap hanım'ın güleryüzü kaşılıyor. leziz ekmekleri başlı başına bir öğün dahi olabilir. öğle yemeği tercihi için hızlı olması açısından domates salatası ve anadolu köftelerini tercih ettim. domates salatası enfesti.. anadolu köfteleri ise kötü olmamakla birlikte bildiğimiz tatlardanfı denebilir. balkonunun çok keyifli olsuğubu düşünüyorum. akşamüstü oturmaları için ideal :)

çok orijinal bir restaurant.. tv ekranlarından tanıdığımız sahrap soysal'ın işletmeciliğini yapıyor.. menüye hakikaten damgasını vurmuş.. gerek menünün kendisi gerekse lezzetler çok özgün.. menüde sadece yemeğin ismi yazmıyor, eğlenceli bir şekilde yemeğin ne olduğu hakkında bilgi veriliyor.. çoğu restaurantta birbirinin kopyası pişme tarzı ve sunumlar görürsünüz.. buradaki yemekler diğerlerinden farklı.. zeytinyağlı peynir ezmesi ile başladık.. çok lezizdi.. hele o ekmekler.. orada yapılmış belli ki, sıcak ve çıtır çıtır.. uykuluk ve levrek tattık.. uykuluk klasik tarzdan çok farklı şekilde yapılmış.. büyük ekşi maya ekmek dilimi üzerine uykuluklar ve haşlanmış nohut konmuş.. üzerine de pekmezli sos.. sos tam ayarında.. uykuluk tadını değiştirmemiş.. uykuluk yanına bilmediğim bir ot yemeği konmuş anlayamadım ne olduğunu :) diğer sefer sormayı düşünüyorum.. soğan halkası da vardı tabakta.. normal buldum tadını.. daha çıtır olabilirdi..levrek ise şaşlık tarzında.. sıra sıra balık parçaları ve soğanlar.. hakikaten beğendim.. yanında da ıspanak salatası.. çoğu yerde göremeyeceğimiz şekilde.. ortama gelince çok sıcak tarzda dekore edilmiş.. arkadan eski şarkılar geliyor.. çok hoş.. fiyata gelince yemekler bence lezzet ve orijinallik dikkate alındığında çok uygun... ancak kola (7,5), su (4), çay (4) lira.. biraz pahalı gibi.. ancak yemek fiyatının görece uygunluğu farkı kapatmaya yetiyor bence.. 6 ay ara ile menü değişmekte imiş.. sık gitmek için neden bence..

konum,ambiyans,baslangiclardan ana yemeklere her sey lezizdi. 6 kisilik is yemegimizde hemen herkes farkli siparislerde bulundu ve cok begendi. ayrica servis de bu kalitede bir lokantaya yakisir bicimdeydi.

uzun uzun oturulası bir yer değil onu belirtim, eğer yemekten,tattan anlıyorsanız yemeklerini mutlaka denemelisiniz.
kuzu incik favorim oldu

i̇çerisi ilk başta şık gözükse de ışıkların kafa karıştırdığını yemeğinizi yerken anlıyorsunuz, glikoz beyne gittikçe ayılıyorsunuz fakat bu kez de yemeğin ne kadar kötü olduğunu fark ediyorsunuz. dana yanak, şaşlık-adana denedik, tam anlamıyla rezillik. adana kurumuştu, komik ama kurumuştu. şaşırdım kim verdi buraya bu kadar puanı diye.

bir daha asla gitmeyeceğim yer. arkadaşımın isteği üzerine gidip garsonlar ve manager'in ilgisiz ve kaba davranışları nedeniyle terk ettiğim mekan. yemeklerinin tadına bakmadığım halde düşük puan verdiğim tek restoran.

çok keyifli, çok lezzetli. sahrap hanımın nezaketi tüm personele bire bir yansımış. tüm mezeleri taddıktan sonra ana yemeklere yer kalmadı, artık diğer zamana :-)

mezeler, yemekler, servis, ilgi, alaka her sey harika. fiyat performans olarak inanilmaz iyi. her sey cok lezzetli ve kaliteli

yemek muhteşem mezelerle iyi başlamıştı. balkabaklı meze de mükemmeldi çıtır kadayıfa sarılmış karideste mükemmeldi. acılı köpöğlu cidden acı orta karar deģildi acı sevmeyene çok gelir. onun dışındaa dana yanak hiç olmadı
basit bir püre üzerine tiftiklenmiş et geldi.etin lezzeti yok. tercih edilmese daha iyi. bahşisler yüzde 10 alınıyor.bunda da bir sıkıntı yok. sadece meze yer giderim.bir dahaki sefere

çok nefis şeyler tadıp, şahane ağırlanmıştık. yine gideriz yine gideriz ??

kelle paça çorba , fellah köfte , yaprak ciğer çok iyiydi.ana yemekte uykuluk,püreli dana yanak,levrek külbastı,kuzu kol tandır ve keşkekli dana pörçük tandır seçtik.herkes çok mutlu oldu ana yemeğinden.garsonumuz güler yüzlü kibardı.ortam son derece ferah , temizdi.fiyat kalite dengesi kesinlikle süperdi.tekrar gitmeyi çok isterim.

konum, ortam, garsonların kibarlığı çok iyiydi. menü hem zengin, hem klasik hem farklı. çok özenle hazırlandığı belli. peynirli sebzeli mücveri ve falafeli beğenmedik. bence onları es geçebilirsiniz. sahrap’ın balkabaklı mezesi, pancar cipsli levrek marin ve kadayıfa sarılı beğendili karidesi mutlaka deneyin. beğendi kısmı biraz yanıltıcı oldu çünkü patlıcan beğendi değildi ama karidesler efsaneydi. tahinli sufle olmasa da olurmuş. fener kavurma biz gittiğimizde yoktu deneyemedik. ama kesinlikle bir daha geleceğiz!

i̇stanbul'daki en i̇yi̇ restoran! 
mezelerin hepsi birbirinden lezzetli ve fiyatları benzer restoranlara göre oldukça uygun kalıyor (mezelerin fiyatları 20-30 tl bandında değişiyor). çalışanlar ilgili ve güleryüzlü. uzun süredir güvenerek tercih ettiğimiz bir mekan.