sahrap

geçen akşam çok keyifli bir akşam yemeği geçirdik. restaurant ambiyansı çok hoş, konumu çok iyi. yemeklere gelecek olursak mezeler muhteşem. karidesli humus favorim. ana yemek olarak da çerkez mantısı ve kabak sarılı levrek mutlaka denenmeli. talılarda vişneli ekmek kadayıfı ve kıbrıs tatlısını çok beğendik.güzelbir akşam yemeği için kesinlikle tavsiye ederim ?☺️

kapıdan girer girmez ortamıngüzeldekoru ve türkiye’nin değişik yerlerinden toplanmış objeleri çokgüzelbir enerji yaratıyor. mezelerden sahrap’ın balkabaklı mezesi, zeytinyağlı nar ekşili antep dolması, ana sıcaklarda levrek sarma tavsiye ederim. mantı ve yaprakciğeri de çok sevdim. bana günün süprizi kıbrıs tatlısı oldu. çok hafif ve çok lezzetliydi. turist ağırlıklı gidiliyordur diye düşünebilirsiniz ama müşteri kitlesi lokal ağırlıklıydı .

zomato aracılığıyla gittiğim bugüzelfoodie buluşmasına ev sahipliği yapan sahrap restaurant gerek ambiyansıyla gerek ürün lezzetleriyle bana harika bir akşam yaşattı.mezelerden bal kabaklı mezesi ve humus favorim oldu.çerkez mantı ve yaprak ciğer de çok lezzetliydi.sakız kabağında levrek de ana yemek olarak mükemmeldi , birlikte iyi bir uyum gösterdiler.tatlılar da çok güzeldi ama favorim tabiki vişneli ekmek kadayıfı oldu hafif olması ayrıca güzeldi.bugüzelanadolu mutfağını modernleştirerek bize bugüzelmekanda sunan sahrap restaurant’a çok teşekkür ederim.bir daha burada bulunmak isteyeceğim elbette önemli olan bu.

mekangüzelferah, ancak yemekler anlatıldığı kadar değilmiş. mezeler sınıfta kaldı. topik atom çingene salatası başarısız. uykuluk fena değildi. ana yemeklerden diğerlerini pek sevmedik. i̇kram olarak verilen siron adlı mantı gayet güzel. ancak

türk mutfağı için tereddütsüz gelinecek yerlerden. midyeli pilavı çok lezzetli. kökeni i̇stanbul'a dayanan bu yemeğin varlığını ilk defa burada öğrendim. i̇çkili ve muhabbetligüzelbir sofra için de gelinebilir.

yemekleri, hizmet kalitesi ve nezih ortamı ile istanbulun en gidilesi mekanlarından biri..öncelikle güleryüzlü, kibar ve ilgili personeline teşekkür etmeden geçemeyeceğim.yemekleride bir o kadar başarılı..meze çeşitliliği gayetgüzelancak ana yemekler et ağırlıklı.beyaz et çeşitlerini biraz artırmaları daha iyi olablr sanki.yinede tok gidip yediğim yemekleri bu kadar beğendiğim göz önünde bulundurulursa sahrap hanım ve ekibinin işinin hakkını verdiği kesin.fiyatları da o standartta bir yer için gayet makul ayrıca hesapta sürprizlerle karşılaşılmamasıda benim için artı bir puan

ortam güzel, garsonlar güleryüzlü ve kibar, sahrap hanım tüm masaları bitmeyen enerjisi ve güleryüzü ile tek tek dolaşarak ayrı bir enerji katıyor ortama. ama engüzelkısmı meze ve yemekleri :) i̇lk defa gittiğiniz için daha çok meze yedik, ana yemeği ortaya söyleyerek paylaştık. hepsi mi birbirinden şahane olur, yemelere doyamadık :)) doğum günümü kutlamak için gitmiştik, pasta gelirken müzik çalıp tüm garsonların masaya eşlik etmesi de çok nazik bir davranıştı. hesap da yediklerimize göre gayet makul geldi. ortam güzel, yemekler güzel, fiyatlar makul daha ne olsun :)

hoş dekorasyonu, sakin bir sokakta olması, rahat koltukları sayesindegüzelbir yaz akşamında açıkhavada uzun süre sıkılmadan oturabileceğiniz bir yer. i̇lk gittiğimizde müzik etkisi ile sanki başka bir ülkedeymişiz gibi geldi.
yaz sezonu nedeniyle menü sınırlandırılmış, ama yeterli ölçüde çeşit vardı. i̇lk olarak kabakçekirdekli ekmek ile birlikte zeytinyağı içinde peynir topu geldi ve çok lezzetliydi. karidesli humus ve topik de beğendiğimiz lezzetlerdendi. köpoğlu mancasının özelliği yoktu. arasıcak olarak istediğimiz mücver alışılmışın dışında farklı ve bol sebzeliydi ben beğendim. vejeteryan mantısı ve sosu çok güzeldi. dana yanak ve altındaki püresi de farklı ve yediğinizde hoşunuza gidecek bir lezzet...tavsiye ederim. organik tavuk külbastının derisi ızgarada biraz fazla pişice karardığı için ayırıp yemek gerekiyor. tavuğun eti aromalı ve yumuşaktı. köftesini, "farklı tat istemiyorum gelen yemek sürpiz olmasın" derseniz ısmarlayabilirsiniz. açıkçası diğer lezzetler varken ben bir daha ısmarlamam. tatlı olarak gelin bohçası ve tahinli çikolatalı sufle yedik. i̇kisinin de şeker oranı ve tadı yerindeydi.
sahrap hanım yoktu ama ikramları eksik olmadı :)
fiyatlara gelince, bence ne az ne fazla. hoş bir ortamda kaliteli malzeme ile yapılmış yemekler için makul diye düşünüyorum. kış menüsüne geçtiklerinde tekrar gitmeyi düşünürüm.

çokgüzelbir ortam. mekan dizaynı, müzikler, içerinin kokusu herşey harika.. atatürk'ün resminin başköşede olması da beni benden aldı. uykuluk ve rumeli köftesi de çok başarılı ve lezzetliydi. fiyatlar bu nezih,sakin ortam için normal. kendinizi iyi hissetmek için gelin..

tek kelimeyle muhtesem! her gittigimde birbirinden lezzetli seyler yiyorum, her gittigimde sahrap hanim bizimle birebir ilgileniyor, her seferinde degisik ikramlar yapiyor. bu sekilde birsuru guzel sey denemis oluyoruz biz de. deneyip bayildiklarim: topik, karidesli humus, fellah kofte, levrek saslik, eksi elmali semizotu salatasi! hepsi mukemmel kesin deneyin

klasik meyhane ile fine diningi birleştirdiğiniz zaman sonuç sahrap oluyor. fiyatları merak edenler için; 4 meze, 2 ara sıcak ve 35'lik tekirdağ rakıya 260 lira ödedik. fiyat uygun ama mezelerin porsiyonu 3 kişi ve üzerindeki kalabalık gruplar için yeterli değil. karidesli humus, köpeoğlu gayet başarılıydı. kalamar için vasat demek zorundayım ama ciğer için konuşmak gerekirse; edirne'de bu kadar başarılı bir yaprak ciğer yememiştim. lokum ile bulut arası bir kıvamdaydı.. servis kısmına gelecek olursak çok kaliteli çalışanlara sahip bir mekan ki bu istanbul'da nadir rastlanan bir olay. özetle, çift olarak rakı eşliğindegüzelbir akşam yemeği istiyorsanız gözünüz kapalı gidebilirsiniz ama kalabalık bir grup olarak rakı yapalım diyorsanız kesenizi açmanız lazım.

sahrap soysal'in asmalimescit'te açtığı, çiçeği burnunda restorantına gitme vaktim gelmişti de geçiyordu. ne mutlu bana, dün akşam ziyaret etme fırsatını buldum.
her şey bir yana, sahrap hanım'ın gülücükleriyle karşılandığım anda keyifli bir akşam geçireceğimden emin olabildim. gerçekten burada yazılan hiçbir şey abartı değilmiş, sahrap hanım dünya tatlıdı bir insan! çok samimi, cana yakın, o güldükçe gülesiniz geliyor. hatta bir ara bakıyorum, yoldan geçen çöp arabası sahrap hanım'a selam veriyor, sahrap hanım ise çöp toplayanlar için ' onlar benim dostlarım' diyor.
mekan sade vegüzeldekore edilmiş. sizi evinizdeymişsiniz gibi hissettiriyor. abartılı asla değil.
gelelim yemekleree... cok cesitli ve degisik mezelerin oldugu menuden biz karidesli humus, arap sacli fava, mercimek dondurmasi aldik. hepsi cok basariliydi, ozellikle humus tek kelimeyle muhtesemdi. ara sicak olarak tercih ettigimiz yaprak ciger yediklerimin en iyisi desem yanlis olmaz. ana yemek olarak ise levrek bugulama tercih ettim, iyiki de oyle yapmisim, sosu cok lezzetliydi.
biz sahrap pera'da cok keyifli vakit gecirdik. gelin gorun, keyif alacaginiz garanti.

herkesin bildigi gibi sahrap soysal'in yeni mekani olan sahrap sessiz sakin ayni zamanda şık bir mekan olarak sishane metrosunun yukarisinda acildi.oncelikle olumsuzluklardan bahsedeyim mekanin disaridaki masalarinin onundeki cicekler cok bakimsiz duruyor. garsonlar yemeklerle biraz daha ilgili olabilirler.
disarida guzel bir manzarada otururken kalamar tava siparis ettik ilk olarak. dereotlu bir sos ile gelen kalamarin tadina diyecek hic bir sey yok tek kelimeyle enfesti. sonrasinda begendili kebap ve tavuk kulbasti siparis ettik. begendili kebapta patlicani etten daha cok sevdim et cok fazlaca yunusakti bu sekilde sevmedigim icin begendili kebaba 5 uzerinden 4,5 veriyorum. tavuk kulbasti ile tavuk ve sebzelerden olusuyordu onda da begendili kebap gibi one cikan et degil sebzeleriydi. sebzeler bir porsiyon olarak menuye koyulsa siparis verilmede rekor kiracak seviyede guzeldi. son olarak sahrap hanim'in samimiyetine gelecek olursak disarda oturuyorken yanimiza gelip usumenize izin veremem diye ufolari birer birer yaktigi anne sefkati ile konusup muhabbet ettigi dakikalar cok guzeldi. yine yemek sonrasi kapidan ugurlamaya geldi ve yorumlarimizi sordu. ilgisi karsisinda cok iyi hissettik ve her sey icin tesekkur ettik.

bir daha gelir miyim: tabiki de gelirim

ambiyans: asmalımescit'te elit, sohbet etmelik ve huzurlu bir akşam yemeği yemek isteyenlerin mekanı.

servis: hızlı, yardımsever ve kibar. önden zeytinyağı içine konmuş peynir ve ekmek servisleri var. ayrıca karadeniz'e has bir yufka yemeği olan siron yemeğinden de tadımlık ikram getirdiler.

yemek: yemekler genel olarak güzeldi, ancak porsiyonları çok ama çok küçüktü. çoğu yemeğin tadını bu porsiyon kısıtlamasından dolayı pek anlayamadım. yarım puanı buradan kırdım.
   -meze:
      karidesli humus: benim en beğendiğim meze oldu.
      yeşil elmalı yoğurtlu semiz otu: semiz otu fazla acı geldi. ben çok sevemedim. ama sevenler oldu masada.
      köpoğlu: yoğurtlu patlıcan ezmesi.güzelbir meze.
      topik: helva gibi bir şey. i̇çinde şeker yok ama kuru üzüm var. açıkçası benim damak tadıma pek hitap etmedi.

   -nar ekşili çoban salata: minik bir söğüş ve üzerinde 1 dilim beyaz peynirle servis ediliyor. fena değil.

   -ara sıcak:
      -etli sarma: benim favori ara sıcak seçimimdi. eti bol.
      -kalamar tava: standart. tipik tarator sos ile servis ediliyor.
      -ahtapot: milimetrik boyutlarda geldiği için tadını tam anlayamadım. amagüzelolduğunu tahmin ediyorum.
      -mücver: dışı tamamen kızartma. daha çok sebzeden yapılmış bir nugget'ı andırıyor. fena değil.

   -ana yemek: levrek söyledik. tahıllı minik bir salatayla servis ediliyor. balığın tadı çok güzel.

   -tatlı:
      -sütlaç: soğuk geldi. tadı güzel. ama yediğim engüzelsütlaç değildi.
      -tahinli çikolatalı sufle: dondurma ve kremayla servis ediliyor. bana tahin tadı biraz ağır geldi. ama bir iki kaşık alınca gayetgüzelbir sufle.

fiyat: tüm bunları 4 kişi paylaştık ve yanına 1 şişe şarap söyledik. kişi başı 104 tl tuttu. fiyatı uygun buldum.

kaliteli bir akşam yemeği yemek isteyenlere öneririm. mezelerden karidesli humusu, ara sıcaklardan etli sarmayı ve ana yemeklerden levreği öneriyorum.

bir çarşamba akşamı yemeğe gittik ve çok memnun kaldık. 20:30 da canlı müzik başladı, sahrap hanımın yüksek enerjisi restorana da yansımış.

yemeklere gelince, mezelerden topik, atom, pancar cipsli levrek marin ve karidesli humus söyledik. tahin pek sevmesem de topik gayet güzeldi. atomun kıvamı fazla suluydu. pancar cipsli levrek marini çok beğendik. karidesle humus birbirine yakışmış ancak karides miktarında biraz daha cömert davranabilirler.

ara sıcaklardan isli baharatlı ahtapot kavurmayı seçtik. baharat tadı ahtapotun önüne geçmemiş. yumuşacık ve çok lezzetliydi, yediğim engüzelahtapot bile diyebilirim.

ana yemek olarak da püreli dana yanak aldık. eti ağızda dağılıyordu. garnitürü ise etin bile önüne geçti, et suyu kullanılması ayrı tat katmış, püre gerçekten çok lezzetli olmuş. sadece tabakta biraz daha fazla olmasını isterdik.

i̇ki duble rakı ile beraber toplam 180 tl ödedik. buncagüzelyemeğe fiyatı gayet makul geldi. kaliteli bir restoran, kesinlikle tavsiye ederim.