sahrap

zomato sayesinde keşfettiğim harika bir mekan! yemeklerin çoklezzetliolmasının yanı sıra, ortam da çok hoş dekore edilmiş, herkese gönül rahatlığı ile tavsiye edebilirim ?? tatma fırsatı bulduğumuz her ürünün bu kadarlezzetliolmasının sırrı da, ürünlerin asıl üretim yerlerinden getirilmesi, menü için şehir şehir ürün toplanması ? benim kişisel favorim ise çerkez mantısı oldu, tadı gerçekten şahaneydi ??? tekrar tekrar geleceğiz ?

puanın çok yüksek olması nedeniyle yolum düştü sahrap’a. öncelikle hem lokasyonu hem ortamı harika. müşteri kitlesi de oldukça kaliteli. çalan şarkılar da hoş. hatta denk gelirseniz canlı müzik dinleme ve sahrap hanım’ı görme şansınız da var. ve gelelim en önemli noktaya; her şey öylesinelezzetliki, gerçekten enfes! tek eleştirim garsonların mekanın hoşluğuna daha yaraşır davranması gerektiği konusunda.

buraya az degil cok acken gidin :) porsiyonlari i̇stanbulda bir meyhanede bulabileceğinizin en büyüğü :)) porsiyon kismi bu restoranin artisi. farkli yiyecekler de artisi ancak yazilan yorumlara gore dahalezzetliyemekler, mezeler beklerdim. umdugum gibi cikmadi açıkçası.

eğer türk mutfağı aşığıysanız burayı kesinlikle size öneriyorum. anadolu yemekleri ve mezeleri oldukçalezzetlive içine farklı tatlar katılarak hazırlamış. fiyatları ortalamanın biraz üzerinde olasa da aldığınız servise değiyor. çeşit fazlalığından kafanız karışırsa mutlaka garsonlardan yardım alın, çok doğru tercihler yaptırıyorlar.

uzun zamandir gittigim en nezih en iyi mekanlardan bir tanesi. herkese tavsiye ederim. ozellikle sahrap hanimin ilgisi, iyi servis,lezzetliyemekler muthis :)

tek kelimeyle muhtesem! her gittigimde birbirindenlezzetliseyler yiyorum, her gittigimde sahrap hanim bizimle birebir ilgileniyor, her seferinde degisik ikramlar yapiyor. bu sekilde birsuru guzel sey denemis oluyoruz biz de. deneyip bayildiklarim: topik, karidesli humus, fellah kofte, levrek saslik, eksi elmali semizotu salatasi! hepsi mukemmel kesin deneyin

ev gibi sıcak bir ortamdalezzetlibir şeyler yemek ve keyifli vakit geçirmek için ideal bir mekan. mezeleri çok lezzetli. i̇ki kişi gidip sakin sakin rakılı mezeli bir akşam da geçirilebilir. personel güler yüzlü, sahrap soysalın neşesinden bahsetmeme gerek bile yok. tavsiye ederim.

sahrap hanım alezzetliyemekleri için çok teşekkür ederim. tüm menü süper velezzetliolmakla bitlikte, özellikle karidesli humus, levrek marin ve ahtapot salatasını tavsiye edebilirim. kesinlikle gidilmesi gereken bi mekan. ayrıca şef garson olcay bey e ayrıca ilgi alakası için teşekkürler.

bir çarşamba akşamı yemeğe gittik ve çok memnun kaldık. 20:30 da canlı müzik başladı, sahrap hanımın yüksek enerjisi restorana da yansımış.

yemeklere gelince, mezelerden topik, atom, pancar cipsli levrek marin ve karidesli humus söyledik. tahin pek sevmesem de topik gayet güzeldi. atomun kıvamı fazla suluydu. pancar cipsli levrek marini çok beğendik. karidesle humus birbirine yakışmış ancak karides miktarında biraz daha cömert davranabilirler.

ara sıcaklardan isli baharatlı ahtapot kavurmayı seçtik. baharat tadı ahtapotun önüne geçmemiş. yumuşacık ve çok lezzetliydi, yediğim en güzel ahtapot bile diyebilirim.

ana yemek olarak da püreli dana yanak aldık. eti ağızda dağılıyordu. garnitürü ise etin bile önüne geçti, et suyu kullanılması ayrı tat katmış, püre gerçekten çoklezzetliolmuş. sadece tabakta biraz daha fazla olmasını isterdik.

i̇ki duble rakı ile beraber toplam 180 tl ödedik. bunca güzel yemeğe fiyatı gayet makul geldi. kaliteli bir restoran, kesinlikle tavsiye ederim.

gayet nazik ve ilgili karşılama.fonda çalan nostaljik türkçe müzikler.çok ilgili ve işinin ehli bir servis elemanı ve üstüne sahrap soysal'ın lezzet dolu menüsü çok güzel bir akşam geçirmemizi sağladı doğrusu...yediklerimizden bahsedecek olursam terbiyeli paça çorbası çok lezzetliydi.patlıcanlı lemis pideyi de aynı şekilde (içinde patlıcan ve tulum peyniri vardı) müthiş buldum.
yaprak ciğer incecik kesilmiş ve yumuşacık pişirilmişti.beğendili kebap da başarılıydı ancak sunum daha hoş olabilirdi diye düşünüyorum.köpoğlu meze lezzetliydi, yalnızca mantı son derecelezzetliolmasına rağmen sormadan üstüne salçalı bir sos dökülmüştü arkadaşım bundan hoşlanmadı ama lezzeti kesinlikle yerindeydi ona asla diyecek söz yok.üstüne ikram ettikleri tatlılar da dahil olmak üzere yediğimiz herşeyden ama özellikle güleryüzlü ve ilgili servisten çok memnun kaldık.tekrar tekrar gitmeyi düşüneceğim bir mekan oldu kesinlikle.tek olumsuz yan sahrap hanımın tv çekimleri nedeniyle mekanda olmayışıydı.inşallah tekrar ziyaretimde kendisini de görmek üzere diyor ve böyle hoş bir mekan açtığı için kendisini kutlamak istiyorum.

bugünkü öğle yemeği tercihim çiçeği burnunda mekanlardan biri olan burası oldu. vaktim sınırlı olduğu için bol seçenekli menüden seçmek yerine hazırladıkları öğle menülerinden birini tercih ettim. kuzu kulaklı mercimek çorbası ile anadolu köfteleri tabağı aldım. mercimek çorbası lezizdi. köfteler bana porsiyon olarak biraz ufak gelse de pişme kıvamı ve lezzeti başarılıydı. yanında ayrıca hardal, mayonez ve ketçapdan oluşan sos tabağı da getirdiler.  getirdikleri bir parça somun ekmek ve bir parça pide ise hem sıcacık hem de çok lezizdi. giderseniz çok ferah bir ortamı olan, sade ve şık bir dekorasyona sahip bir mekan göreceksiniz. sonuçta benim için başarılı bir ilk ziyaret oldu. #kangurular

2 kasım öğle yemeği için sahrap soysal'ın oğlu mehmet bey'den gelen davet üzerine mekana gittim. bu kez geniş bir vakitte menüden farklı seçenekleri tatma imkanı buldum. mezelerden, önden üç peynirin karışımından oluşan peynir ezmesi geldi. ardınan  antakya'nın cevizli köftesi, köpoğlu mancası, topik, mercimek dondurması, kuru domatesli salata ve lakerda geldi. bunların içinden topik hariç hepsini beğendim. özellikle lakerda ve mancayı çok beğendim. topiğin ise kabuğu çok kalın  ve şekeri azdı. daha çok humus kıvamındaydı. önceden beğendiğim topiklerden çok uzaktı. ara sıcak olarak patlıcan ve peynir dolgulu iri çerkez mantısı ve ahtapot ızgara istedik. mantı,lezzetlive doyurucu bir seçenek olmuş. ahtapot ise tdokusu ve tadıyla harikaydı. ana yemeklerden üçünü seçip bölüştük. levrek şaşlık, fındık uykuluk ve dana yanak. uykuluk sunum ve lezzet açısından favorim oldu. ekşi mayalı ekmek üstünde nohut ve soğan garnisiyle sunulan muazzam bir lezzet. kurutulmadan pişmesi ve lezzetiyle levrek ikinciliğe yerleşti. dana yanak da güzeldi ama artık sık karşımıza çıkan bir lezzet. tekrar gidecek olsam ilk ikisini tercih ederim.

tatlı olarak birer porsiyon havuç dilimi, çıtır kabak ve kıbrıs tatlısını bölüştük. havuç dilimi fazla beklemişti. çok beğenmedim. diğerlerinin şeker ve tahin oranları dengeli olduğu için hafif ve leziz olmuştu.

mekan, çiniye benzer mavi fayans ve selçuklu motifli dekorasyonuyla türk mutfağını temsil ettiğini vurguluyor. samimi bir ortamdalezzetlibir yemek için tercih edebilirsiniz. yakında çarşamba akşamları canlı müziğe de başlamayı düşünüyorlar.

öncelikle tüm yiyecekler şahaneydi. hepsi taptaze ve inanılmaz lezzetliydi.

zahterli girit ezme söyledik. bütünle kadar yediğim en leziz ve yaratıcı girit ezmeydi.

ortaya enginarlı salata söyledik. sosu şahane. enginarlar kocaman parçalar halinde ve yine bu da şahaneydi.

mercimek köftesi tam olarak evde yaptığımız ayardaydı. üstelik o da taptaze.

belki de en sıradan ı kalamar tavaydı(zaten me kadar ilginç olabilir). o da yumuşacıktı.

daha önce pastırmalı humus u bir çok kez denemiştik. özellikle de piraye bu konuda çok iyi. ama karidesli humus tam vicdansızlık örneği(!). tam olarak ne düşünürsünüz bilemem ama humusun nirvana’sı bence

etli pazı sarmaya gelince. eti kokusuz, yaprağı şahane ve nizami bir şekilde sarılmıştı. o da en az diğerleri kadar kusursuzdu.

az kalsın unutuyordum. bir de tam ortalarda bir mantı getirdiler. i̇kram olarak. yani içine et falan koymadan onu nasıl öylelezzetliyaptınız allah aşkına? nane ve tereyağıyla o yumuşak hamur adeta bizi büyüledi ve son noktaydı.

fiyatlara gelince, abuk subuk yerlerde kumpir mezelerinin porsiyonuna 10tl ödeyene kadar buraya gelip bi girip ezme yiyin derim. i̇çki fiyatları da gayet piyasa rayiçinde bana göre

çok teşekkürler sahrap! i̇stanbul’da yeni bir favori mekanımız oldun.

gonullerde taht kurmus yemek yazari sahrap soysal 'in yeri oldukca keyifli . turk ve anadolu mutfaklarinj yemekseverlere sunan yerde oldukcalezzetliyemekler yiyebilirsiniz. cesit cesit mezeleri ve yoresel tatlariyla denemeye deger mekan. hibes soslu piyaz , mercimek dondurma , pancar cipsli levrek marin muhakk deneyin tatlilardan elmali baklavayi unutmayalim

yediğim her şeyin çoklezzetliolduğu nadir yerlerdendi. öncelikle, sahrap hanımın ilgilenmesi bizi çok mutlu etti, tam bir anne sıcaklığında karşılamaydı :) mezelerden yediklerimiz arasından özellikle ahtapot ve kuru patlıcan dolması efsaneydi, kesinlikle deneyin derim. bir de uykuluk yedik, o da aşırı lezzetliydi. tatlılar da ayrı enfes, özellikle tahinli sufle :) dediğim gibi yediğimiz her şey çok güzeldi, çalışanların ilgisinden çok memnun kaldık -ki bir işletmede çok önemli olan bir şeydir. sevdiklerimle hem güzel yemekler yiyeyim, hem de birbirimizi duyalım tatlı tatlı sohbet edelim derseniz doğru tercih.

bir akşam yemeği için bulunduğum mekan. başlangıç olarak cevizli köfte, karidesli humus,kabak gülü dolması ve sarma aldık.
cevizli köfte 2 top dondurma ebatında içlerinde ceviz olan kısırdan ibaret.
karidesli humus ise humus seven biri olarak çok başarılı buldum. karideste çok yakışmış.
kabak gülü dolması çok güzel olmakla birlikte dişimi uyuşturacak kadar soğuk servis edilmişti biraz bekledikten sonra ideal tadına ve kıvamına erişti. muhtemelen bu kadar soğuk tutulmasa çok dahalezzetliolacaktı.

ara sıcak olarak yaprak ciğer söyledik. ciğer sulu ve yumuşacıktı. sunumu ve lezzeti yerindeydi.

son olarak iddialı yorumlara istinaden midyeli pilav istedik. yemeye başladığınızda harika bir tat bırakıyor yalnız yedikçe ağır ve tuzlu  gelmeye bunaltmaya başlıyor.ana yemek yerine daha çok tadımlık olarak sunulsa çok hoş olur.

mekan rahat ve samimi geldi, servis gayet başarılıydı.    yemekler 4/5  servis 5/5