zübeyir ocakbaşı & restaurant

i̇stanbul’da yiyebileceğiniz en güzel kaburga ve acılı ezme burda diyebilirim.
gelmeden önce rezervasyon yapmanızı öneririm.son olarak bahşiş hesaba dahil.

taksimde gidebileceğiniz ocakbaşı kültürünü rahatlıkla tafabileceğiniz bi atmosfer zübeyir ocakbaşı. kışın iyi bir tercih olabilir. şaşlık ve ezme efsodur

özetle; herşey çok lezzetliydi ama bir daha gitmem!
geçen pazar akşamüstü rezervasyonsuz gittiğimiz mekanda işletmecinin minnetine sığınmışçasına sizi geri çevirmeyeyim denilerek ortada bir masaya alındık(ki bayram dönüşü mekan dolu da değildi). sipariş alan servis görevlisi deyim yerindeyse yüzümüze bakmayarak oldukça hoşnutsuz bir halde sipariş aldı. menüdeki her tat favori olabilir, mutfaktan çıkan her yemek lezzetli de olabilir ama bunu müşteriye ilgili davranıp tanıtım yapmadan ne şekilde satarsınız bilemiyorum. dolu olmayan mekanda akşam saatleri yaklaşınca sorgusuz sualsiz masamızdakiler toplandı ve tavırlarla adeta gidin artık denildi. 3 kişi 260₺ hesap öderken servisten memnun kalmadığımız için bahşiş bırakmadık, garson daha masamızın köşesini geçmeden hesap kutusunu bir hışımla çat diye kapatıp hakkımızda birşeyler söyledi ve işletmeci sırtını sıvazlayarak masadan uzaklaştırdı ben bugüne kadar sayısız mekan gördüm böylesine bir ayıp görmedim. güleryüz yok, turiste gösterilen ilgi alaka senin masana uğramıyor, ikram yok, git diye müşterinin gözünün içine bakıyorsun ama bahşiş bekleyebiliyorsun neye istinaden pardon! mekan çalışanları çok ukala eğer doymuşsan bu işi bu şekilde mi yaparsın bilmiyorum da bu puana bu servis olmamalı! mutfaktakilerin ellerine emeklerine sağlık fakat işletmenin müşteri ile ilgilenen personelleri değişmediği sürece ancak turistlerle devam!

back in the days before the ease of internet restaurant reviews (let alone in english) it was a much harder effort finding places. due to a combination of my rough guide to europe and the casual wandering around taksim for a couple of days, i ended up at zubeyir in search of a good grilled meal. the seating in front of the charcoal meats is the perfect location of watching the choices go from raw to smoke to yours.

lezzet hizmet ve kalite bakımından gerçekten çok güzel bir mekan fakat fiyatlar bir tık yüksekti. kesinlikle tekrar gidilecek bir mekan. özellikle toplu buluşmalarda tavsiye edilir??

kebapları çok lezzetli ve kaliteli et tadı alıyorsunuz,sohbet muhabbet i̇çin ideal bir yer yemekler zaten süper kafanızı yaşayabilirsiniz fiyatlar biraz pahalı

the is my favorite restaurant in turkey big restaurant quick service nice staff mix food arabic & turkish if you like kabab this is right place definitely recommend

menüde elinizi gezdirin ve tesadüfen ne gelirse isteyin. tüm yemekler harika. garsonlar ilgili. tek sorun özellikle alt kattaki mekanın küçüklüğü ve iki tek atınca mekanda kendilerinden başka kimse yokmuş gibi davranan (bağırarak hep bir ağızdan konuşan, kahkaha atan vs.) diğer müşteriler.

öyle bir geçiriyor ki aklınız durur.bir adana kebabın 40 tl olması çok kötü bir şey özellikle hiçbir ikram saygı olmadan servis yaptık diyip küstahça hesabın%10’unu servis ücreti almaları utanmazcaydı.ama adana kebabı iyiydi ama 40 tl olamaz çok paranız var ise yiyin.

bir yıldızı fiyattan kırdım onun dısında hayatımda yedigim en iyi et bütün etleri lokum gibi cok lezzetli resmen ask yasıyorummmm en yakın zamanda görüsmek üzere zübeyr

lezzetleri çok iyi, fakat fiyatlar ortalamanın üstü. garsonlarda ilgisizlik ve şımarıklık hissediliyor. kendinizi daha iyi hissedebileceğiniz, lezzeti eşdeğer kebapçılar var. para benim için sorun değil diyorsanız başka.

şımarıklıkları zirve yapmış bir restourant.rezervasyonları yanlış alıyorlar.alt katta istediğim masayı üst katta verdiler.müşteriye eski ilgi ve alakaları yok.i̇stanbulda yüzlerce alternatif varken böyle yerlere paranızı kaptırmayın.

ortam,ambians,kebaplar,mezeler çok başarılı,fakat fiyatlar bir miktardan da fazla pahalı.kalabalık arkadas grubuyla gidince daha zevkli oldugunu düşünüyorum,iki kafadar takılalım demek için lüzumsuz bence.gavur dağı salatasını en güzel yapan yerlerden bir tanesi.tavsiye ederim ara ara da olsa gidilmesini.

bi̇r uğrayin deri̇m.


lezzeti on numara beş yıldız evet pahalı gelebilir günümüz ekonomisinde ama; orada da ciddi bir emek söz konusu ve onu da göz ardı etmemek lazım. son derece samimi çalışanlara sahip,sıcak,sevecen ,güler yüzlü bir müessese. öyle ki işletme sahiplerini masalara hizmet ederken gördüm. bu nasıl alçak gönüllü insanlar olduğunun kanıtıdır kanımca. onun haricinde dikkatimi çeken ve mutlaka değinmem gereken başka şeyler de var tabi. örneğin; kapıda ki yaşlıca ve göbekli bey pek bi kurban oluyor da oluyor konuşurken insanlara buna hiç gerek olduğunu düşünmüyorum açıkçası. yani kendini ve bulunduğu durumu izah ederken yanlış bir üslup kullanıyor. onun haricinde baş uçlarında bir medeniyet aracı olan duvarda paralel telefon olmasına rağmen ocak başında ki ustaların mutfakla hiç müşteri rahatsız olur mu diye düşünmeden bağıra çağıra konuşması aşırı itici kaba ve saygısızca bir davranış. ha keza aynı şekilde garsonlarla yüksek sesle tartışmaları da öyle. sonra tam yemek saati esnasında içeriyi yoğun bir çamaşır suyu kokusuna bulamaları çalışanların ve onları böylesi hassas bir konuda uyarmakta zayıf kalan amir vs.. olmaması da enteresan. dikkatimi bunlar çekti paylaşmak istedim . herkesin değindiği şey farklı tabi benimkinin ap ayrı olması gibi :)
sadece en çok sevdiğim hoşuma giden ve ilgimi çeken bir detayı söylemeliyim ki;karşılamaya aldıkları(belli ki yeni bir uygulama) kadın personel müesseseye pirestij kazandıran çok şık ve yerinde bir davranış olmuş.
hem ayrıca atatürk’ten sonra new york times’da çıkmışlar daha ne diyim :)

eskiden lezzet açısından bu fiyatlara değerdi. giderek kan kaybediyor. kalite düşüyor. erman toroğlu bile ayağını çekti. eskiyi yad etmek uğruna arada uğranılanilir