çanak kebap & katmer

temiz ve hizli servisin oldugu bir yer, yuvalama superdi simdiye kadar yediklerimin en iyisi diyebilirim. lahmacun guzeldi. adana icin ayni seyi soyleyemeyecegim, ortalamanin altinda, tuzlu ve yagsizdi, bence pisirirken de kurutulmustu. masaya gelen mezeler, baslangiclar guzeldi.

4 yaşında çocuğa küver kesen türkiye'deki tek mekan galiba. ek olarak tavuk şiş 22 tl beyti 33 meşrubatlat 4 tl , mezeler 11 tl den başlıyor

ben buraya katmer çok övüldüğü için gittim ve katmer yedim ama istediğimi bulamadım. daha evvel yemek yemeye gittiğimizde hesabın yüksek geldiğini düşündüğümüz ve o paraya çokta dengeli olduğunu düşünmediğim yer olmuştu.

antep mutfaginin istanbuldaki guzel orneklerinden. mekan surekli kalabalik ama calisanlar yine de ellerinden geldigince ilgilenmeye calisiyorlar. menu zengin; yuvalama corbasi, icli kofte, kuru dolma, findik lahmacun soyledik. yuvalamayi begendim findik lahmacun da guzeldi ama kuru dolmasi siradandi daha iyilerini yemisligim var. katmer tabiki olmazsa olmaz.antepte asina restaurantta yemis biri olarak tabiki orayla kiyaslamiyorum ama istanbuldaki en iyi katmerci diyebilirim. mekanin en sevdigim yani ise yemek bitiminde meyve ve antepfistigi ikrami :) fiyatlar ne ucuz ne pahali ortalama.

garsonlar bakimindan pek ic acici degil genellikle aile ve cocuklu insanlrin tercih ettigi bir yer cocuk sevmeyenler uzak durmali. teras kismi iyi biraz sikisik da olsa. biraz nane, 2 dilim turp, 3-4 yesil zeytin, bozuk para kadar tereyagi ve kibrit kutusu boyutunda guzel bi tulum peyniri geliyo. simdi icli kofte findik lahmacun ve yuvalama corba soyledim daha sonra katmerini denemeyi dusunuyorum.

i̇cli koftesinde kiyma cok fazla. findik lahmacun guzel. cig koftesi hazir toz satilan cig kofteden yapilmis olabilir. dolmasi fena degil. salata basarili. yuvarlama corbasi guzel biraz eksi ama severim. nohutu fazla geliyo sadece. katmeri henuz denemedim. bekliyorum

bir daha ayak basmam - en az haftada iki kez gittigimiz, ailece müdavimi oldugumuz bu restoranda, bir sene önce bir garsonun oturttugu masadan diger garsonun, rezerve oldugu gerekçesiyle zorla kaldirmaya çalistigi mekandan sinirlenip çikarken kasada duran müdüre sikayet ettigimizde tepki vermeyen, kötü bir mekan. koca istanbul'da baska yer mi yok sanki. oturan müsteri bir daha kaldirilir mi yani!

katmerin en etkili mekanlarindan biri diyebilirim. sicak ve hizli servis yapmaktalar. türk mutfaginin essiz yemekleri. acibadem için önemli bir noktada ulasimi kolay. önce bir yenidünya kebabi üstüne de katmer ile doyumsuz lezzete ulasabilirsiniz.

herseyi mukemmel... yoresel yemekleri mutlaka denemelisiniz, ozellikle siveydiz, ezmeleri cok guzel, yemek sonrasi katmeri yemeden donmeyin yalniz fazla buyuk oluyor 2 kisi yerse ideal.. fiyatlar makul ancak yer bulmak zordur...

antep mutfağini çok i̇yi̇ bi̇len ve tadan bi̇r gurme olarak ai̇lecek gi̇tti̇ği̇mi̇z acibadem çanak katmer de hayal kirikliği yaşadik....
katmer antepte yapilani tutmasada,bi̇rtek katmer yemek i̇çi̇n gi̇tseydi̇k keşke dedi̇k.kebaplar kötüydü:
ali̇nazi̇k kebap çok kötüydü nedeni̇ne geli̇nce patlicanin eseri̇ bi̇le yoktu.yoğurt çok ekşi̇ ve pi̇şmi̇ş halde geldi̇. etler i̇dare ederdi̇.yaninda sunulan bi̇ber ve domates i̇yi̇ce közlenmeden çi̇ğ ve özensi̇zdi̇.
patlicanli şi̇ş köfte i̇se yi̇ne patlicanlar yüzünden sinifta kaldi .
köfte fena deği̇ldi̇ ama yanin da sunulan yeşi̇lli̇kler yönünden zayifti.
kisaca i̇stanbulda katmer yemek i̇çi̇n gi̇di̇lebi̇li̇r ama kebaplari denemeyi̇n hayall kirikliği yaşar , fazla üçret ödemek zorunda kalirsiniz....

acıbadem’de kalite kebapları ve yöresel tatlarıyla ön plana çıkan restoran. arabanız için vale hizmeti mevcut. mekan küçük gibi görünse de arka tarafta ve bahçede de masalar mevcut. ayrıca çocuklu aileler için oyun odası düşünülmüş. oturur oturmaz taşfırında yapılmış pideler ve tulumpeynir-zeytin-tereyağı geliyor. özellikle tereyağı her gün karşılaşamayacağınız bir lezzete sahip. analı kızlı çorba bulunmadığı için yuvalama söyledik. her ne kadar çorba olsa da (gerçi anteplilere göre kendi başına bir yemek) oldukça lezzetli ve doyurucuydu. fiyatı 15 tl. meze olarak söylediğimiz patlıcan salata (12 tl) ve etli antep dolma (18 tl) üst düzeydi. yalnız etli antep dolmanın acı olmasını beklerdim. hiç acısı yoktu. etli antep dolmanın porsiyonunda 4 adet var. ayrıca perde pilav (23 tl) fiyat olarak pahalı olsa da, içindeki bademi ve tavuğuyla oldukça beğenildi.  gittiğimiz saatte iskender mevcut değildi. önce iskender biraz geç gelir deyip, iskender söyledikten 15 dakika sonra en iyisi başka bir şey söyleyin demeleri hoş olmadı. masadaki bir kişinin yemeği bu nedenle geç geldi. ana yemek olarak tandır firik (33 tl), küşleme (40 tl), külbastı (40 tl), yoğurtlu kebap (33 tl) ve alinazik (34 tl) söylendi. bunlar arasında ön plana çıkan tandır firik ve külbastıydı. tandır firik porsiyon olarak oldukça doyurucuydu. firik pilavını bu denli güzel yapan i̇stanbul’da çok az yer var. bu nedenle yöresel bir lezzet tatmak isteyenler için ideal bir seçenek. garson tarafından önerilen külbastı ise tam kararında pişmiş ve yumuşaktı. yalnız porsiyon biraz küçük geldi. diğer ana yemekler ise standart lezzetteydi. tatlı olarak gelen künefe (12 tl) fıstığı bol, içindeki peynir iyi pişmişti ama dışındaki kadayıf pek hoşuma gitmedi. katmer (25 tl) ise hafifliğiyle, incecik hamuruyla masadan tam not aldı. yalnız kaymağı biraz daha fazla olabilirdi. tabi katmer yemek için en az 3 kişi gidilmesi gerekiyor. çünkü katmerin boyutu biraz büyük. ayrıca yemekten sonra çay-kahve-meyve ikramı var. küçük olumsuzlukları bir yana bırakacak olursak tek büyük olumsuzluğu mütevazı görüntüsüne rağmen fiyatları. tüm mezeleri tatmaya kalksanız daha da yüksek bir hesapla karşı karşıya kalabilirsiniz. hesapta ayrıca kişi başı 3tl kuver ücreti alınıyor. çorba, ana yemek, meze, tatlı söylerseniz kişi başı 80-90 tl gibi bir hesap öderseniz.

iftar menusu konusunda benim icin sinifta kaldi. menuye baktiginizda oldukca bol secenek goruyorsunuz, 77 tl gibi de bir fiyati var. ancak durum hic de oyle degil. acele acele dagitilan sogumus kebaplardan ne yediginizi anlamiyorsunuz. bunun yerine menuden 1 adet kebap sectirseler daha iyi olurmus. hic memnun kalmadim. ozensiz ve pahaliydi.

antep mutfagi burada - sahan deneyimine sahip mustafa usta'dan muhtesem lezzetler burada. zeytinyaglilar muhtesem. hele o dolmalar. yulama çorbasi müthis. küsleme ( kuzu etinden ) bence muhtesemdi. tek hatamiz tatlida baklava seçmemiz oldu. keske katmer ya da kadayif dese idik. baklava basarisizdi. mekan dar ve sikisik, otopark sorunu var. genis bir yerde iyi bir çanak lezzetseverlerin hakki. fiyatlar piyasaya göre biraz yüksek.

çok öyle öldüm öldüm değil hizmet güzel güleryuzluler ama allahım sana geliyorum 1 kebabı yok katmer söyledim bakalım bekliyorum ve yedim gayet başarılı :)

yemeklere ne desem az kalir. ozellikle katmerleri gaziantepten gelenleri bile hayran birakir. servis hizli, konsept bildigimiz kebapci mantigi. fiyatlar ucuk degil ancak cok uygun denilemez

muhtesem yemekler, muhtesem hizmet. - tadi damaginizda kalacak yemeklere sahip kesinlikle. mezeleriyle, kebaplariyla ve yemek sonrasi katmeri ile adeta bir tam memnuniyet sunuyor. hizmeti hizli, temiz ve kaliteli. gidilmeli ve görülmeli.