çanak kebap & katmer

lezzet çokgüzelama garsonların zorla karttan kendine bahşiş çekmesi…rezillik resmen vereceğimiz varsa da vermedik daha fazla!

karışık kebap ve lahmacunu denedim. karışık kebabıgüzelfakat lahmacun başarısız. fiyatlar ortanın üstü. o kadar para alıyorlar bir de en son kişi başı 5 tl küver alıyorlar. verdikleri tatsız tutsuz yereyağı ve peynir. 200 lira hesap ödeyip ayrıca bir de küver ödemek adama ağır geliyor. böyle şeylere gerek yok. koy masaya suyu adam içerse içer, iki de bir niye garson gelip su doldursun. ucuz numaralara gerek yok.

i̇lk olarak masaya yemekten önce gelen zeytin peyniri biraz sayılı gibiydi. mekan aile için uygun yemeği yedikten sonra oyalanmadan kalkmak zorunda hissedebiliyorsunuz. fiyatlar biraz pahalı patlıcan kebabında hayal kırıklığı yaşattı. çanak kebap kaşar ve fıstık eklenmiş sarma beytiydi değişikgüzelbir tadı vardı sadece ortaya yoğurt közlenmiş patlıcan karışımı beğenemedim çünkü yoğurt çok ağır kokuyordu. son olarak küşleme küçükbaş hayvan yiyemeyen benim bile yiyebileceğim şekilde güzeldi

mekan çok kalabalık olduğu için benim tercihim olmayacak bir daha ki sefere. ayrıca etli kuru dolma ve lahmacunugüzeldeğildi..

fiyatlar yüksek ama lezzetgüzelkünefe denemedim ama katmer lezzetli iki üç kişi için bir katmer yeterli olur biz 6 kişi gittik 300 liraya yakın bir hesap ödedik

benim değerlerimde yemek çeşiti ve lezzeti yanında hizmet kaliteside çok önemlidir .
herşey çokgüzelçanakta karşılamadan uğurlamaya kadar yemek derseniz yöre yemeklerinin özünü tadabiliyorsunuz

çanak kebapgüzelgurme şehrimiz olan gaziantep'imizi i̇stanbulda en iyi temsil eden restorantlardan birisi olduğu kesin. otoparkın sıkıntılı olduğu bir lokasyonda bulunuyor ve vale hizmetini ya ben göremedim yada gerçekten yok, uzunca ve stresli otopark arayışından sonra restoranta kuruluyorum.

önden içli köfte ve semsek pidesi söyledim. semsek pidesi yediğim en iyisi diyebilirim ancak içli köftesi için aynı şeyi söyleyemiyorum. birincisi içli köfteler siparişten hemen sonra kızartılmıyor, kızartılmış hazır bekletilen içli köfteler servis ediliyor ki kabul edilir gibi değil bir daha ki gidişimde içli köfte söylemem ve sizlere de tavsiye etmiyorum. i̇kincisi, içli köfte dediğin iç kıyması biraz daha yağlı olmalı kuru olmamalı, kabuğu çıtır çıtır olmalı bekletilen içli köftenin kabuğu yumuşuyor ve özelliğini kaybediyor. i̇çine cevizle beraber fıstık eklenmesigüzelolmuş ama vasatlıktan yine de kurtulamıyor. i̇çli köfteyi tavsiye etmiyorum.

lahmacun incecik hamuru ve gevrekliğiyle yüreğimi fethetti, taze sarmısaklı gerçek antep lahmacunu iç malzemesi biraz daha fazla olmalı ama 5tl ye ancak bu kadar mazleme olabilir deyip lahmacunu tavsiye ediyorum.
yuvalama çorbası/yemeğine gelince gaziantep'in bayram sabahlarının vazgeçilmezi gerçek bir yöresel lezzet. çanak'ta bu lezzeti çok iyi temsil etmiş. bu lezzeti kesinlikle tavsiye ediyorum. çok emek isteyen bu yemeği ustalarımız gerçekten alnının akıyla çıkmışlar kendimi antepte bayram sabahında gibi hissettirdikleri için çok teşekkür ederim.

etli kuru patlıcan dolması gaziantep'in tencere yemeklerinde olmazsa olmazı baştacı. içerisinde sumak tadını aldığım sıcacık servis edildi. çok başarılı

ve yemeğin yıldızı katmer. sen negüzelşeysin katmer. sana emek veren aşçının elleri öpülür. gaziantepe gidenler bilir katmer ancak sabahları yenir va saat 12 de katmer bulamzsınız. bu lezzeti yapan her yer başarılı yapar ama bir kaç bilindik yer var ki gerçekten çok iyidir. i̇şte çanak katmer gaziantepli ustalara bile parmak ısırtacak lezzeti müşterilerine sunuyor. i̇ncecik ve çıtır hamuru ve pişirilmesi son derece güzel, içinde kullandığı antep fıstığı gerçek antep fıstığı (kimisi bezelye kullanıyor!) kaymak kaliteli olunca sonuç harika oluyor. kesinlikle yenmeli.

yemek bitiminde portakal ve gaziantep fıstıklarını ikram ediliyor. gaziantep'in misafirperverliğini i̇stanbullulara fıstıkla anlatılması çok hoş olmuş.

yemeklerin sunum şekli çok harika, ancak servis hızı yetersiz ve garsonlar oldukça ilgisiz yoğunluktandır deyip çok kafaya takmamak lazım:) bu kadar gurme lezzetler gayet ortalama fiyatlarla müşterierine sunulmuş.

bence oldukça başarılı bir yer ve şiddetle tavsiye ederim.

lezzet: 4.5, kalite/fiyat: 4,5/5

lahmacun dilinda deneyip dee begenmedigim bir sey olmadi. servis hizli, lezzet ortalama üstü. yeri de çok iyi, acibadrm caddesindegüzelsanatlar fakültesinin yaninda.
fiyatlar da iyi.

meze ve katmer çokgüzelve çorbaları çok besleyici ama kebaplarının eti çok ağır geliyor bana 3 farklı şey denedim beğenmedim. lahmacun ve mezeler yetiyor ama :)

çanak'ın aynı hafta içinde 2 şubesine gittim. bu diğerine göre kötü olanı. diğerine göre diyorum çünkü i̇stanbul'da gerçekten antep yemeği yapan, bildiğim en iyi yer.güzelkebap yapan yerler var ama yemek yapan yerler sınırlı.
öncelikle etlerin lezzeti yerinde. aşçılar da bu lezzetli etin hakkını veriyor. bu kadar çeşit başka bir yerde görmedim. çeşit sayısı kaliteyi düşürmemiş. tek sorun yemekler biraz yağlı ancak antep mutfağında bu durum normal çünkü etin yağlısı makbul.
soğan kebabına ayrı bir başlık açmak lazım. hiçbir yerde bu kadar lezzetlisini yemedim. soğan etten daha lezzetliydi.
son olarak, gittiğimizde bir masada 7-8 kişi vardı. araptılar galiba. gürültüleri tüm lokantayı sarıyordu. aynı durumu diğer şubede yapan başka bir grup vardı. mesele yanlış anlaşılmasın ama bu lokantalarda parayı fazla bulmuş ve adap bilmeyen birileri sürekli oluyor galiba. eşinizle yemek yerken yan masadan 7-8 kişinin gürültü çıkarıp kahkahalarla sizi rahatsız ettiğini düşünün. i̇şte 2 şubede de aynısı oldu.
bu konuda ne yapılır bilmiyorum ama işletmecilerin bunu düşünmesi lazım.

çanak kebap & katmergüzelgurme şehrimiz olan gaziantep’imizi i̇stanbulda en iyi temsil eden restorantlardan birisi olduğu söylersem çokta abartmış olmam heralde. otoparkın sıkıntılı olduğu bir lokasyonda bulunması ve vale hizmetinin olmaması uzunca ve stresli otopark arayışından sonra restoranta kuruluyorum.

yemeklerigüzelama künefesi daha da güzel.
servis elemanları da gayet iyi.
mekan zaten nezih.

favorim... - benim favori mekanim. tüm lezzetler birbirindengüzelama özellikle katmerinin üzerine tanimiyorum! bu kadar ince ve yumusak bir katmeri henüz hiçbir yerde yemedim.

lezzet patlamasi - yemekleri o kadargüzelki, o masadan keske hiç kalkmasak diyorsunuz. tabi masa da kolay bulunmuyor. mutlaka rezervasyon yaptirin.

09.09.2016 da yeniden geldik.
fiyatlar uçmuş! porsiyonlar küçülmüş ama gene de kalabalık olması şaşırttı beni. bu sefer farklı olarak kaburga sarma denedik. sadece onu beğendik.

---
antep lezzetleri için geldiğimiz yer. katmeri çok iyi diyemem. normal. kebap çeşitleri iyidir. bu sefer patlıcan kebabı ve urfa kebabı denedik. lezzetler iyiydi. fındık lahmacun ile başlanabilir. katmerin yanında lezzetli çilekler getirmelerigüzelbişe. fakat normalden pahalı bir yerdir bilginize.