ozzie's 1968 kokoreç

ne diyebilirim ki? gerçek kokoreç. ayran ve şalgam muhteşem. sosis? konuşmayalım. tertemiz, çok leziz, her şey güzel.
aman kimse gelmesin ki, biz gidebilelim :))

kokoreç yemek için rezervasyon istiyorlar bunlar ne sattıklarının farkında degil sanırım.. hanımefendi bana etim bitti dedi baktım tek bi şişe et dizmişler bin bilmem kaçtan beri diyolar ama tek şiş etleri var çok çok sıradan bi kokoreççi bile en az 3 sıra dizer.ağır saçma bi yer drama resmen ağlanacak hallinize güldüm kusura bakmayın :d rezervasyon yaptirmayi unutmayin çünkü ki̇mseni̇n aklina kokoreç yemek i̇çi̇n rezervasyon yaptirmak gelmez ??????

kokoreci ve sosisi lezzetli. ama calisanlar son derece ukala. gordukleri fazla ilgiyi hazmedememis gibiler. musteriyle surekli laf yarisinda olmalari ve herseye cevap verme hali cok buyuk bir eksi. yemek yerken musteriyi asadan “size ayrilan sure doldu” diye kaldirmak hangi hizmet anlayisiysa... fazla abartilmis ve deger verilmis.

kokoreci kötü. kötü kokorec yemek istiyorsanız bulunmaz fırsat. ekmeği de kötü ve yoğun. kokoreç ekmeği az çıtır içi de hafif olacak.

bugün i̇stanbul'un yağmuruna çamuruna aldırış etmeden levent'ten kalkıp yollara düştük. ne zamandan beri aklımızdaydı ama fırsat bulamamıştık gitmeye. bir şemsiyenin altında iki kişi ıslana ıslana vardık mekâna. sağ olsunlar bizi çok güzel ağırladılar. lezzet tahminimizden daha iyiydi. ellerinize sağlık. bu lezzeti tattıktan sonra artık sıklıkla gideceğiz demektir. ama rezervasyon önemli tabii :) gidecek olanlar aman dikkat.

yaklaşık 6-7 ay sonra i̇stanbul'a tekrar gelişimizde bugün uğradık. bir önceki yorumum aşağıda duruyor. aynı lezzeti devam ettirdiklerini görmek güzel. arada geçen zamanda yeni dükkana taşınmışlar. burası daha ferah. kokoreç ise yine yumuşacık ve lezzetli. umarım bu güzel lezzetten hiçbir zaman ödün vermezler. eşim yine ikinci yarımı yedi. ben ise 2x1.5. güler yüzlü insanların işlettiği burayı tavsiye ediyorum. rezervasyon yapmayı unutmayın.

...
hayatımdaki en güzel kokoreçi burada yedim. daha önce ankara ve i̇zmir'de birçok yerde yemiştim ama bu bambaşka. ağızda eriyen yumuşacık bir lezzet. normalde beni kırmamak için kokorecin tadına bakmak zorunda kalan eşim, burada ikinci yarım ekmeği istedi. şehir dışından haftasonu için geliyor olmamız nedeniyle sadece cumartesi günümüz vardı. rezervasyon için de geç kalmıştık. neyse ki, bu durumu göz önünde alıp bir şekilde bize yer ayarladılar ve bu harika kokoreçi yedik. oldukça güler yüzlü ve iyi niyetli işletmecileri var. fiyatı ise i̇zmir ve ankara'daki kokoreç satan yerler ile benzer seviyede. tavsiye ederim.

bir istanbullu olarak çocukluğumdan beri kokoreç hastasıyımdır. sanırım yıllar sonra aradığım lezzeti byldum. hiçbir şey için geç değildir:)))

alışılmışın dışında bir kokoreççi, kokoreççi demek burayı biraz sınırlar, bildiğimiz kokoreçi daha güncel sunumlarla ve konseptle birleştirmişler. sosisin tadı hala damağımda, kaşarlı kokoreç mutlaka denenmeli. ocakta oğuzhan abi harikalar yaratıyor.

hayatım boyunca tesadüfen başka lokasyonlarda 2 kez kokoreç yemiş biri olarak bir arkadaşımın tavsiyesi ile gittim önce lezzeti abartigini düşünmüştüm bende çok merak uyandırmıştı bir kokoreç ne kadar lezzetli olabilir diyordum mekanda oturduğumda bir porsiyon istedim daha ilk lokmada ben kokoreç yememişim dedim çok lezzetli ve hafif bazı lezzetler yalnızca damakta kalir bu resmen insanın damağına hitap edip aynı zamanda beynine işliyor tabiki kendi imalatları olan sosis i de mükemmel ötesi mekan sahibi oğuzhan bey hoş sohbet gerçekten samimi öyle yapmacık değil çok başarılı bir çizgi yakalamış kokoreç de çıtayı uzaya çıkartmış her fırsatta gidilip gerçek kokoreçin keyfine varılması gereken bir mekan..

doğru dürüst kokoreç yemek istiyorsanız, doğru adres. çift kaç kuzu bağırsak içine mumbar ve uykuluk sarılmış, kömür ateşinde pişmiş ve yedikten sonra da hiç bir rahatsızlık vermiyor

hakkiyla ve ozeniyle kokorece deger veriyor. ben halka halka yiyorum, hic ekmekle oldurmeyin cunku gerçekten etin tadi var. pis bir baharat karışımı değil. cok ozendigimiz bati'da sakatat lüks sarayli zevki olarak addedilirken, bizde varoş, pis gorulmesi cok üzücü. halbuki organ eti en faydali besin kaynağı. burası da senelerin kokorecci arayisina son veriyor.

her ne kadar kokoreç türk mutfağının vazgeçilmezi olsa da, ön yargılardan dolayıda yemeyeni çoktur. kokusundan, lezzetinden, yedikten sonraki verdiği rahatsızlıklarında dolayı vs vs çok ciddi ön yargı vardır. fakat tüm bunlarından sıyrılmış, bu işi hakkıyla yapan ozzie's diye bir işletme var. sahibi oğuzhan maddi imkanlar çerçevesin de şuan tek tabanca ve işin hakkını vererek çalışıyor. ufku çok açık ve işletmesiyle ilgili güzel hayalleri var. kokorecin içine yağ yerine, uykuluk koymuş. lezzeti yukarı çekmekle kalmamış aynı zamanda, ağızda kalan bir yağ tadı ve yedikten sonra midede oluşan bir rahatsızlık olmuyor. kokorecin lezzetini tam almanız için, siz istemedikçe baharata boğmuyor. 

sonuç olarak, babadan kalma mesleği işin hakkını vererek, kalitesini yüksek tutarak yapmayan çalışan bir işletme  var. sahibi oğuzhan sempatik ve çok çalışkan. kokoreç gittikçe fine dining restaurantların menülerinde de yer almaya başlamış ve tekrardan popülerliği yükselen bir yiyecek. çok para vermeden en lezzetlisini ozzie's de yiyebilirsiniz.  dolapdere olduğunu düşünerek gitmeye korkmayın. ellerine sağlık ozzie's. mekanda, menüsü de önerilir. #lezzetgezgini

en sonunda icime sinerek tam puan verebilecegim bir mekan! kokorecin mabedi desek inanin az olmaz! mekanin sahibi oguzhan bey in pozitif enerjisi yemege yansimis ve essiz bir lezzet cikmis ortaya. kokorecin icindeki uykuluk miktari, pisirme teknigi ve malzeme kalitesi ile hicbir yerde yiyemeyeceginiz bir tat! avrupa da olsa 3 micheline gozu kapali alir! sahibi gibi yorum da iddiali oldu ama hakediyor. mudavimi olduk!

bana göre bu mekanın artı ve eksi yönlerini sizlerle paylaşıyım. öncelikle asla kokoreç yemeyen ve koku konusunda çok hassas biri olarak şunu diyebilirim ki bu kokoreç kokmuyor. ve kokmamasının nedeni asla baharatı çok olması falan değil baya baya kokmuyor işte hayatımda ilk defa hiç duraksamadan ve tereddüt etmeden yedim. benim gibi yemeyenler ve kokudan dolayı yiyemeyenler buraya bir şans versin lütfen. mekan şirin işletmesi 2 kardeşte güler yüz hoş sohbet hepsi burda garanti. kokoreç yiyemeyeceğimi düşündüğüm için ben ilk sosis sipariş verdim. sosis ızgarada ağır ateşte gözümün önünde pisti. burada tüm ürünler gözünüzün önünde hazirlaniyor. açık mutfak yani. sosis güzeldi ancak sunumu ve ekmek seçimini beğenmedim daha doğrusu şöyle diyim hotdog istedim yarım ekmeğin içine biraz közlenmiş soğan ve bir sosis koydular başka hiç bişey yok bide yanında masaya kasede hazır kapalı soslar getirdiler. yani o ekmek sosis için çok fazla oldu ve baya ekmek yediğinizi hissediyorsunuz ve sandvicinizin icinde destekleyecek başka yan ürün yok. kötü değil ama çokta güzel değil açıkçası. mekan çook küçük yan yana 4 masa var ve en fazla 8 bilemedin 10 kişinin oturabileceği bir alan var. lavabo dahi yok. mekanın bulunduğu semt konusunda da bir daha denk gelirsem giderim diyebileceğim bir yer. arabanızı park ediyorsunuz ama bi gözünüz arkada kalıyor. genede lezzetli ve deneyin derim.

porsiyon favorim. enfes gerçek kokoreç, olması gerektiği gibi. yanında da oğuzhan'la (nam-ı diğer ozzie) şahane muhabbet. yuvarlak biberleri de deneyin.