ozzie's 1968 kokoreç

gercekten basarili. calisanlari cok kibar ve ilgili. genc bir ekip ve iyi hizmet icin ugrasiyorlar. is cikisinda gittik ve cok kalabalikti. sadece kapasite sorunlari var onu da cok yakin zamanda asacaklarini ogrendik taksimde yerleri aciliyormus :)

istanbulda yedigim en iyi kokarec helal olsun ozan kardes helalll, muhakak tadin.......................................................................

hadi şurada meşhur bir kokoreççi varmış gidelim de bir yiyelim denecek bir yer değilmiş :) rezervasyonu yenecek porsiyon sayısı için değil, oturulacak yer sıkıntısı sebebiyle zorunlu olduğunu düşünüp, aramadan gittik, bu bizim hatamız kabul ediyorum. buradan gidecek arkadaşlara ders olsun mutlaka arayın ne yiyecek içecekseniz söyleyin :d  bu sebeple lezzetini tatmadığım bir işletmeye eksik / fazla puan vermek doğru olmaz. sadece şunu sormak istiyorum, neden dolapdere? (not: puan temsilidir.)

rezerve ve saat işini kendine göre ayarlayan karakteri olan, ve bir o kadar da i̇stanbul’un sembol sayılan semti taksime yakışmayan bir dükkan.
-yedin mi?
yedim. hemde kapıda rezerve yapıp 2dk sonra içeri girip yedim.

musteri memnuniyeti umurlarinda degil. sosisliyi ikiye boler misiniz dedigimde yalniz oguzhan bolmuyo getirelim siz bolun dediler. servis sureniz 45 dakika sonrasinda kalkin der gibi. i̇ki kokorece 100 lira verip yedigimiz azarla karnimizi doyurduk. tesekkurler.

anadolu yakasında çengelköy kokoreççisi avrupa yakası ozzie. fiyatlar diğer kokoreççilere rağmen fazla gibi olsa da en azından ne yediğinizi bilip ona göre ödeme yapıyorsunuz. fakat kalabalık ve arka arkaya gelen siparişler servis personelinde kaosa sebep oluyor. kokoreçin yanına yer açın sosisini de muhakkak deneyin.

özensiz kesim ve pişirim. günlük ekmek değil hazır marketten temin edilmiş sandöviç ekmeği, müşteriye yaklaşım yeni mekanda değişmiş, bu kadar özensiz yemeğe göre çok pahalı

rezervasyon işini çok ciddiye alan, sonradan eklemelerde fırça çeken ancak rezervasyonsuz gelip oturanların kokoreç yediği mekan. rezervasyon yaparken ne yiyeceğinizi de söylüyorsunuz daha sonra 1 yarım kokoreç eklemek istediğinizde azar yiyorsunuz. “pişme süresi var.” diye tekrar tekrar dile getiriyorlar. bir ara şortla almayacaklar herhalde takım elbise şartı vardır bu ”kokoreççide” diye düşündük. çalışan hanımefendi inanılmaz kasıntı ve anlayışsız. kokoreçten daha çok azar yedik sağolsun. neyse büyük umutlarla gittik mekana. kokoreçin ekmeği lezzetliydi ama kokoreçin kendisinde abartılacak birşey göremedim. hatta yarısından fazlası yanıktı. yanık olmayan yerleri de kuyruk yağıydı zaten. bence en güzeli sosislileriydi. sosisin hazırlanışı da güzeldi lezzeti de. hardalları hayatımda yediğim en kötü sostu. hardal sürmeyin derim. mekanın fiyat performansı çok kötü. turistler için yapılmış bir mekan. hatta yan masada turistlerin bira içtiğini görüp bira siparişi verdiğimizde “onlar özel müşteri kendi biralarıyla gelmişler” cevabını aldık. e biz de kendi biramızla gelelim dediğimizde olumsuz yanıt aldık.

10 numara 5 yıldız fındık uykuluklu, meşe kömüründe doğru teknikle pişmiş, içi sulu dışı çıtır çıtır, parlak ve tertemiz kuzu kokoreç... ? “aliş kebap” ismi verdiği, biber ve domatesle, iri parçalar halinde sunduğu kokoreci benim favorim.
sahibi oğuzhan bu işin özünü, tekniğini babadan oğula çok iyi bilen, kendini hep geliştiren biri.
sadece kokoreç değil, “anne köftesi”, ve benim favorim olan ev yapımı sosisi, hardalı da çok başarılı.
sırf bu yüksek kalitesinden dolayı “limited edition” diyebileceğimiz kokoreci hızlı bittiğinden, insanlar geldiklerinde kapıda kalmasın, mağdur olmasınlar diye rezervasyonu şart koşan oğuzhan’a “kokoreçci de rezervasyonlu mu olurmuş yea” diye direnç gösterenler umarım bunun nedenini anlamışlardır artık.
rezervasyonunuzu yaptırınız ve gidiniz.

mekanı uzun zamandır denemek istiyorduk. rezervasyonsuz gittik ve problem olmadı. rezervasyon olayını henüz anlayamadık bence gereksiz. kokoreç iyi miydi iyiydi ama harika bir daha gider yerim dedirtmedi. mangal kokusunu pek alamadım. sosis denedik ve onu daha çok beğendim. kendi hardalları da başarılı. ancak ben çok sarsıcı tatlar alamadım.

i̇zmir kokoreç, akhisar haşlama kokoreç ve i̇stanbul'da bilinen birçok yerde kokoreç yemiş biri olarak daha iyisine henüz denk gelmedim. fiyat pahalı gelebilir, 1 gün önceden arayıp yer ayırtmanız gerekebilir ancak kesinlikle buna değecek fevkalade bir lezzet. ?

öncelikle mekana girer girmez yoğun bir çiğ sakatat kokusu burnuma çarptı. i̇çeride oturmak bu şartlarda keyifli olmayacağı için dışarıyı tercih ettik ama orası da çok dardı. personelin davranışı sıcak kanlı ve ilgili. yarım ekmek kokoreç ve sosisli sandviç siparişi verdik. kokoreçin içinde uykuluk olması güzel ancak onun dışında fiyatını hak edecek ekstra bir lezzeti yok. başka yerlerde de böylesini yemiştim. dana sosisin tadı ve pişme şekli de çok iyiydi. masaya aynı zamanda hardal da geliyor ve gerçekten çok başarılı. ev yapımı ve oldukça keskin bir tadı var. çok az yemek bile yeterli. özet olarak güzel ama bu fiyatları hak etmeyen bir yer olduğunu düşünüyorum.

ozzie’s kokoreçin kralı i̇stanbul’da yediğim en iyi kokoreç. gerçekten rezervasyon ile gittiğimiz en iyi mekanlardan.(türkiye’nin en iyisi bence)
kokoreçin yanında sosis de öneririm. kendisi bizzat güler yüzlü servis ediyor ??

fiyatları aşırı pahalı asgari ücretle çalışan bi insan burda nasil kokoreç yer sizi soruyorum çeyrek ekmek 16 lira olduğu nerde görülmüş biraz insaf

şöyle diyebilirim, kokoreçten fazla anlamam. ama baska yerlerde yedigim kokoreclere benzemiyor. gercekten ağızda eriyor. ekmek olarak somun ekmeği tercih ederim. buranın ekmeği biraz farkli. ama yine de lezzeti enfesti. fiyati da tabi ona göre...