ozzie's 1968 kokoreç

i̇lk kokoreçimi ozzie's'in dolapdere'deki dükkanında 3 yıldan uzun bir süre önce yedim. aradan geçen bunca zamanda farklı yerlerde denesem de ozzie's tadını alamadım ve eski lezzetini koruyabilmesini takdir ettim. fiyat diğer kokoreçcilerden bir tık yüksek olsa da lezzete değiyor. kokoreç haricinde sosis ve yanında gelen kırmızı top biber ve hardal da oldukça başarılı. gitmeden öncerezervasyonyapmanızı tavsiye ederim.

kokoreç ve sosis harika. kesinlikle denenmeli.rezervasyontalebi ve ambiyansı ile sokak yemeği konsepitini bir üst seviyeye çekmiş oğuzhan şefi tebrik ediyorum.

bugüne kadar gitmediğimize pişmandık bugün gittiğimize pişman olduk randevu sistemi güzel de gereksiz bir duruma yol açmış sanki o işi yemek lezzet hepsinin üstüne geçmiş randevu var mı yok mu başka konu yok porsiyon 45 tl oldukça fazla samimi bir ortam yok çay yok ilgi yokrezervasyonyapıyorsun çay bile içmek sıkıntılı kendileri arkada içiyor ama lezzet kokoreç sosis bir yerde göz görmüyor randevu da randevu anadolu yakasından gelen birine gelmemeniz için sizi çok aradık ulaşamadık dediler adam tamam dedi gitti çok enteresan buz gibi bir ortam buyrun gidin afiyet olsun...

lezzet tamam ama kokoreç varkenrezervasyonyok diye müşteriyi geri çevirmek ayıp önceden kokoreç ayırtıp gitmek çok saçma yerini büyütmeden birdaha gidilmez

bilirsiniz herkesin sevdiği asıl kokoreçi burada yiyeceksin dediği kokoreççiler vardır, biz de bu sebeple @ozzies1968 e gidelim dedik ve çok beğendik. tavsiyemiz ekmek arasından ziyade porsiyon kokoreç almanız, biz tadını böyle daha net aldık. kokoreçler uykuluklu olarak yapılıyor. bunun yanı sıra menüde sucuk ve sosis de bulunuyor. i̇lk gidişimiz olduğu için hepsini tattık. sucuk ve sosisin lezzeti ortalamanın üzerinde diyebiliriz. ?son ve en önemli not mutlakarezervasyonyaptırın.

evet yeri ters, evetrezervasyonsıkıntılı ama kokoreç lezzetli. denemeye değer. porsiyon söyledik, oldukça lezzetli idi. gerektiği kadar çıtır, yumuşaklığı, sululuğu güzel. kokoreç favorimiz oldu ama sosis de ona yaklaşan lezzetteydi. sucuk eh işte. porsiyon büyüklüğü ortalama sayılır.

i̇ş arkadaşlarımızla vedat milör’ün çok övdüğü bir mekan olmasına güvenerek öğle yemeği için gittik. ancak rezervasyonumuz olmaması sebebiyle içeriye alınmadık. bir işletmenin prensibirezervasyonile çalışmak olabilir fakat take away almak istediğimizde “yüzümüze bile bakmadan” oldukça kaba bir biçimde rezervasyonu olmayanlara kokoreç vermiyoruz şeklinde bir tavır ile karşılaştık. “rezervasyon prensibi” müşterinin yüzüne bakmadan boşuna gelmişsinizrezervasyonyoksa kokoreç de veremiyoruz demek değildir. ayrıca müşteri dükkanı “işgal eden” birey de değildir. bir daha asla gitmeyeceğim ve kimseye önermeyeceğim bir mekan.

kokoreç işinde örnek olması gereken bir mekan temiz lezzetli. kokoreçte sır uykuluktadır bunu burada yerken hissediyorsunuz. kalabalık dışında sizi rahatsız eden bir durum yok. lakin bir müessese popüler oldumu işin büyüsü biraz bozuluyor gibi geliyor bana. kokoreç ayaküstü yenebilecek bir yiyecektir işin içinerezervasyonfalan girdimi bana uzak kalıyor.

4 masalık mahalle arasında bir mekan içinrezervasyonolmadan geldiğimiz için işletmeci bayan tarafından önce terslendiğimiz sonrasında da hadi bakalım kapı dışında ayakta verelim bari gibi tuhaf bir tavırla karşılandığımız bir mekan. normalde bir saniye bile durmazdım ama o kadar popüler olmuş ki sosyal medyada meraktan ya sabır deyip sipariş verdik. hava güzel olduğu için mekan da zaten çok küçük olduğu için daha iyi olur dedik sonra. gelen kokoreç hiç abartıldığı gibi değildi. bir kere çok az pişmiş aceleden ve karambolden yağlar tamamen çiğdi lezzet olaraktan vasattı ayrıca %90 yağdı. sosis fena değildi. yemek olarak genelde vasat belli ki vedat milör ve ayhan sicimoğlu a farklı bir üslup ve lezzet sergilenmiş. sahibi olan delikanlı belli ki bir anda popüler olunca müşterilere karşı üslup sorunu yaşıyor. gelenleri azarlıyor. farklı bir tarz yaratmaya çalışmış belli bir ölçüde başarılı olmuş ama gelen müşterileri azarlamak ukalalık yapmak hatta neredeyse üzerine yürümek bu işletmenin kendisini kültürel olarakta geliştirmesi gerekir diye düşündürüyor ama o bilinci onda göremedim.. sonuç olarak lezzet olarak vasat bir kokoreç için kaprisi çekilecek bir yer değil. i̇zmir kokoreçinin yanına yaklaşamaz.

ozzie’ şef merhaba gelmeden 1 puan verenler yerine ben 5 puan vericem:)rezervasyonyaptırırken tahmini alıcağımız ürünleri belirtmekte fayda varmı yada doğaçlama yapabilirmiyiz:) hayırlı işler.

( mekan oldukça küçükrezervasyonşart. )kuzu kokoreç oldukça lezzetli, i̇zmir baki usta lezzet olarak yanında çırak kalır. sosis ise kokoreçin gölgesinde kalmış. en az kokoreçi kadar iyi ve ev yapımı hardalları ile özel bir lezzet. sucukları az baharatlı. özel yapım ekmekleri de bu lezzette pay sahibi.
umarım bu kalitede uzun yıllar hizmet verebilir ve yer değiştirme planları lezzeti etkilemez.
beşiktaş karadeniz döner, tarihi yeniköy börekçisi gibi istanbul’da başka alternatif aratmayacak bir mertebeye çıkmış.
bu arada kalabalık grubumuzda herkes tıka basa yemesine rağmen i̇kram edilen sucuk ekmeğe kimse hayır diyemedi
i̇şleri bereketli, lezzetleri daim olsun

merak ederek gittiğimiz ozzie's rezervasyonumuz olmamasına rağmen bizi geri çevirmedi. biraz bekleyerek kokorecimizi yedik. lezzetli ve ayarında pişirilmiş lokum gibi bir kokoreç yedik. diğer kokoreççilere nazaran fiyat skalası biraz yüksek gibi gelebilir ama kuzu yediğinizden emin olabilirsiniz.

ozzie's önünde müsaitliği beklerken yaşadığımız en renkli anı ise bölgede oturan yerli insanların 'töbe estf. kokoreççiderezervasyonmu olur, bu millet manyak mı sıra bekliyor, allah akıl fikir versin' diyerek geçen mahallelilerdi. lokasyon değişimi öncesi gerçekleştirdiğimiz bu ziyaret sonrası asmalımescit'e geçen mekanın yer değişikliğinin artısını göreceğine inanıyorum.

i̇stanbul'un ozzie's lere ihtiyacı var.
rahmetli burak altay'ın virginia angus'unun  özgün ve titiz yapısını bu mekanda da görüyorum.

buraya uzun süredir gitmeyi planlıyorduk.rezervasyonyaptırmanız gerekiyor öncelikle onu atlamayayım. gittik masamıza oturduk ve gerçekten çok lezzetli bir kokoreç yedik. yani adam yapıyor aga desem yeridir. yine burada da kokoreç yedikten sonra başka yerde yemek istemeyeceksiniz. fiyatı da normal buldum.

10 numara 5 yıldız aldığı puanı gerçekten hak ediyor. mutlakarezervasyonyaptırıp gidin yoksa maalesef geri çeviriyolar ki 1 saat için yaklaşık 20 kişiyi geri çevirmek zorunda kaldılar çünkü sizrezervasyonyaptığınızda kokoreçi satın almış oluyorsunuz. sucuk, sosis kendi yapımı ve iyiler. köftenin baharatı fazla olmuş. kokoreç efsane mekan küçük ve güzel.

i̇stanbul'da özerhisar ayranı gördüğüm ilk ve muhtemelen tek mekan.rezervasyonyaptırmadan sakin gitmeyin. rezervasyona göre kokoreç yapılıyor.