ozzie's 1968 kokoreç

i̇lk kokoreçimi ozzie's'in dolapdere'deki dükkanında 3 yıldan uzun bir süre önce yedim. aradan geçen bunca zamanda farklı yerlerde denesem de ozzie's tadını alamadım ve eski lezzetini koruyabilmesini takdir ettim. fiyat diğer kokoreçcilerden bir tık yüksek olsa da lezzete değiyor. kokoreç haricindesosisve yanında gelen kırmızı top biber ve hardal da oldukça başarılı. gitmeden önce rezervasyon yapmanızı tavsiye ederim.

kokoreç vesosisharika. kesinlikle denenmeli. rezervasyon talebi ve ambiyansı ile sokak yemeği konsepitini bir üst seviyeye çekmiş oğuzhan şefi tebrik ediyorum.

bugüne kadar gitmediğimize pişmandık bugün gittiğimize pişman olduk randevu sistemi güzel de gereksiz bir duruma yol açmış sanki o işi yemek lezzet hepsinin üstüne geçmiş randevu var mı yok mu başka konu yok porsiyon 45 tl oldukça fazla samimi bir ortam yok çay yok ilgi yok rezervasyon yapıyorsun çay bile içmek sıkıntılı kendileri arkada içiyor ama lezzet kokoreçsosisbir yerde göz görmüyor randevu da randevu anadolu yakasından gelen birine gelmemeniz için sizi çok aradık ulaşamadık dediler adam tamam dedi gitti çok enteresan buz gibi bir ortam buyrun gidin afiyet olsun...

öncelikle eşim radyoda sürekli burasını duyuyormuş ve rezervasyonsuz gitmeyin diye bilgi verilmiş bu nedenle biz de rezv yaptırarak gittik. ben kokoreç sevmediğim için ev yapımları sosislerinden yedim.sosisgerçekten lezzetli idi. fakat yanında hiç bir garnitür olmaması fiyaskoydu. sadece ekmek vesosiskuru kuru hiç zevk veren bir yemek olmadı. yanında domates, turşu, amerikan salatası, yeşillik gibi bişeyler olmalı.sadece ekmek vesosishemde o paraya bence cok fazla.. tadına lafım yok. ama böyle olunca o bile zevk vermiyor. aliş kebap yendi.bende sadeece tadına baktım. kokusu vs güzeldi. lezzeti de iyi ama çok fazla baharatlı idi. baya terleme durumunuz olabilir. baharatı bir tık daha az yapabilirler. lezzeti gayet yerinde olduğunu söyledi eşim, baharat fazlalığı hariç tabi. ayranları lezzetli idi. ben fiyatları bu porsiyonlar için çok fazla buldum açıkcası. tadı güzel ama 60 lira günümüz türkiyesinde cok fazla ve gereksiz bir para harcama.. personel kibar ve ilgili idi fakat dışarda olunca personele ulaşmak biraz zor oluyor,sos istedik ellerinde içeri götürecekleri iki sosu getirdiler ve diğerlerini unuttular. bitti ikram edemiyoruz, yetişemediğimiz için midye yok, gün aşırı gibi çıkıyor söylemleri profesyonel işletmeciliğin olmadığının göstergesidir bence

aliş kebap, sosis, sucuk ekmek ve porsiyon kokoreç deneyimledik. ozi işin başında ve çok ilgili. personel kibar, servis hızlı. aliş kebabı önceden söylememize rağmen biraz geç geldi. belki soğumasın diye erken fırına atılmamış olabilir. genel itibariyle lezzetli ve soğutmadan suyuna ekmek banmak püf noktası.sosisleziz ancak sucuk ekmek ortaydı. ayran da güzeldi. gelelim ana konumuz olan kokoreçe. kokoreç başarılı ancak yediğim en iyi kokoreç değildi. buna karşın yine gideceğimi sanmıyorum. fiyatlar kokoreç için fazla yüksek. 3 yıldız verme sebebimde bu yüzden. yediğiniz ile ödediğiniz biraz orantısız gibi. son olarak, midye dolma sorduk, her zaman olmadığını söylediler. menüde olan ürün, istenildiğinde masaya gelmeli. o gün için bitmiş olma durumu yoktu, bazen yapıyorlarmış, bazen yapmıyorlarmış.

oncelikle oguzhana sonsuz teşekkürler kokoreçe farkli bir boyut kazandırdığı için. kokoreç lezzet muazzam aliş i denedik ekmek arasi yediksosis denedik tam anlamiyla kusursuz . burda yiyene kadar digerlerine kokoreç demeniz mantikli olmayabilir:)müdavimi olunacak mekan özelllikle isletme sahibinin sohbeti fennaaaa. randevuyu unutmayın;)

bilirsiniz herkesin sevdiği asıl kokoreçi burada yiyeceksin dediği kokoreççiler vardır, biz de bu sebeple @ozzies1968 e gidelim dedik ve çok beğendik. tavsiyemiz ekmek arasından ziyade porsiyon kokoreç almanız, biz tadını böyle daha net aldık. kokoreçler uykuluklu olarak yapılıyor. bunun yanı sıra menüde sucuk vesosisde bulunuyor. i̇lk gidişimiz olduğu için hepsini tattık. sucuk ve sosisin lezzeti ortalamanın üzerinde diyebiliriz. ?son ve en önemli not mutlaka rezervasyon yaptırın.

evet yeri ters, evet rezervasyon sıkıntılı ama kokoreç lezzetli. denemeye değer. porsiyon söyledik, oldukça lezzetli idi. gerektiği kadar çıtır, yumuşaklığı, sululuğu güzel. kokoreç favorimiz oldu amasosisde ona yaklaşan lezzetteydi. sucuk eh işte. porsiyon büyüklüğü ortalama sayılır.

mis gibi bir kokoreç , özel yapımsosis, biz yiyemedik ama sucuk ve anne köftesi. küçücük bir dükkandan çıkan kocaman lezzetler. 2 cici kardeş yaşatıyor babalarının hatırasını bu mekanda, baba mesleğine modern bir dokunuşla?
ben ilk defa izmir kokoreç yedim bence orjinalden vazgeçmeyin kokoreç iyi olunca sade güzel oluyormuş anladım?
rezervasyonsuz gitmeyin aç ve açıkta kalabilirsiniz. burada kokoreç yemeden de kokoreç yedim demeyin?

böyle bir lezzet yok böyle bir tat yoksosisadı vermiş yaptığına ama sosisle alakası yok bayağa bildiğin et yiyorsun sucuk demiş yine yaptığı şeyin adıma ee madem bu sucukta bizim daha önce yediğimiz ne kokoreç ne kokoreçi bildiğin şaheser gibi birşey al eline bir yarım ekmeği geç sahile dertleş kokoreçinle o derece dile gelir dile muhabbet eder seninle ..... şimdi diyeceksiniz ki abartma lan vallahi bende abartıyorlar sanıyordum yok arkadaşım yok bütün söylediklerim gerçek ...... gidiniz yiyiniz ölmeden yapılacaklar listesine alınız ...... oğuzhan kardeşim sen bulunmaz bir nimetsin .....

notumsosisiçin fazla bile..kokoreç için rezervasyonum olmadığı için gelmişken bari fazla olan sosisten tatmak istedim..kokoreç gerçekten çok temiz ve leziz görünüyordu..yiyince yorum ekliycem..sucukta kalmamış onuda denemek istiyorum..amasosisalmayın tavsiye etmiyorum..hardal sosları acı kendi yapımları bir numarası yok..:((

1 sene önce gittiğimde çok daha keyif almıştım. hala i̇stanbul'da yenecek en iyi kokoreçlerden; ama çok şey kaybetmiş. yarım kokoreç 26tl. fakat adı üzerinde gerçekten yarım. yarısında kokoreç yok. önce ekmeği yerseniz kokoreçe ulaşıyorsunuz. neyse ki öncesinde yarım arası 1.5 yemiştim. onda böyle bir sorunla karşılaşmazsınız. baharatı çok fazlaydı ki eskiden böyle baharatlı yapmazdı. biraz baharatı az söyleyebilirsiniz. lezzeti hala üst seviyede. fakat içine koyduğu miktarla beraber düşününce fiyatlar çok yüksek kalmış.sosisporsiyon da 40tl. güzel ama ekstrası olan birsosisdeğil. ayrıca biber turşusu ve ekstra kuver'e 8 ve 10tl ücret isteniyor. tabiki burası para kazanmak için açılan bir yer; ama biber turşusundan da para istenmesi bence hoş değil. genel olarak lezzeti ile fiyatı arasında uyum yok.

arkadaşımdan duyduğum ve en sonunda vedat milor’ un yazısı sebebiyle gitmek istediğim bir yerdi. olaya sadece kokoreç lezzetiyle yaklaşıyorum. park yeri, dükkan tasarımı vb. konularla alakalı yorum yapmıyorum. hoş, dükkan da çok tatlı bir konsepte sahip. yediklerime gelirsem; kokoreç bu zamana kadar yediğim en lezzetli kokoreçti.sosisde hakkını veriyor. ama aynı yorumu sucuk için yapamıyorum. asla lezzetsiz değil, ama kokoreçin gölgesinde kalıyor. sahipleri de acayip enerjik abla, kardeş. gerçekten kendilerine teşekkürlerimi sunuyorum. muhakkak gidin, pişman olmazsınız!!!

4 masalık mahalle arasında bir mekan için rezervasyon olmadan geldiğimiz için işletmeci bayan tarafından önce terslendiğimiz sonrasında da hadi bakalım kapı dışında ayakta verelim bari gibi tuhaf bir tavırla karşılandığımız bir mekan. normalde bir saniye bile durmazdım ama o kadar popüler olmuş ki sosyal medyada meraktan ya sabır deyip sipariş verdik. hava güzel olduğu için mekan da zaten çok küçük olduğu için daha iyi olur dedik sonra. gelen kokoreç hiç abartıldığı gibi değildi. bir kere çok az pişmiş aceleden ve karambolden yağlar tamamen çiğdi lezzet olaraktan vasattı ayrıca %90 yağdı.sosisfena değildi. yemek olarak genelde vasat belli ki vedat milör ve ayhan sicimoğlu a farklı bir üslup ve lezzet sergilenmiş. sahibi olan delikanlı belli ki bir anda popüler olunca müşterilere karşı üslup sorunu yaşıyor. gelenleri azarlıyor. farklı bir tarz yaratmaya çalışmış belli bir ölçüde başarılı olmuş ama gelen müşterileri azarlamak ukalalık yapmak hatta neredeyse üzerine yürümek bu işletmenin kendisini kültürel olarakta geliştirmesi gerekir diye düşündürüyor ama o bilinci onda göremedim.. sonuç olarak lezzet olarak vasat bir kokoreç için kaprisi çekilecek bir yer değil. i̇zmir kokoreçinin yanına yaklaşamaz.

( mekan oldukça küçük rezervasyon şart. )kuzu kokoreç oldukça lezzetli, i̇zmir baki usta lezzet olarak yanında çırak kalır.sosisise kokoreçin gölgesinde kalmış. en az kokoreçi kadar iyi ve ev yapımı hardalları ile özel bir lezzet. sucukları az baharatlı. özel yapım ekmekleri de bu lezzette pay sahibi.
umarım bu kalitede uzun yıllar hizmet verebilir ve yer değiştirme planları lezzeti etkilemez.
beşiktaş karadeniz döner, tarihi yeniköy börekçisi gibi istanbul’da başka alternatif aratmayacak bir mertebeye çıkmış.
bu arada kalabalık grubumuzda herkes tıka basa yemesine rağmen i̇kram edilen sucuk ekmeğe kimse hayır diyemedi
i̇şleri bereketli, lezzetleri daim olsun