çanak kebap & katmer

tek kelimeyle süper - bir kebapçi bir etten bu kadar mi iyi anlar? yedikçe insanin damagini senlendiren ve hizli servisi ayrica ikramlariyla insani neselendiren, gerçekten isini iyi yapan ustalara tesekkürler... en az ayda bir ugrar oldum :)

icli kofte, patlican dolma orta karar ama lahmacununa laf yok.antep'de yediklerime yakindi.çanak kebap ise beytinin farklilastirilmis haliydi ama lezzeti yerindeydi.cocuklu aileler icin uygun bir mekan.garsonlar ilgili ve saygililardi.yemegin ustune ikram ettikleri çay ve antep fistigi ise bence guzel bir jest?

iftar için gittik .etler çok agirdi gerçekten.fazla yiyemedim.tavuk da soguk geldi.mekan güzel ama servis ve yemekler umdugum gibi çikmadi

öncelikle yemekler muntazam. kuzu tandır ve firik bulguru benim favorim. katmer yemeden de asla kalkmamanızı öneririm. servis de hızlı personeller güler yüzlü ve ilgili. keşke i̇stanbul’da yaşasam da daha çok gidebilsem dediğim yerlerden biri.

zengin iftar menusuyle mest etti dogrusu. her sey harikaydi ve cok lezzetliydi. kisi basi menu 73 tl idi. servis cok hizliydi. biri bitmeden digeri geliyor. her seyi sicak sicak yiyebiliyosunuz yani. ayrica otoparki da var park sıkıntısı da yok.

anadolu yakasında başarılı antep mutfağı olan şık ve hoş biryer . bana göre mabeyin restoranta biraz daha zorlasa rakip olabilecek ve gecebilecek kapasitesi var mustafa beyin . kebaplar ve lahmacunu güzel yuvalama süper . gidilesi ve denenmesi gereken bir kebapçı

kebapları dışında da mezeleri ve yemekleri ile takdiri hakeden bir işletme.mezelerden halep köfte ve ayvalı badem, ana yemeklerden de tırsık ve mengen denenmeli

yemekleri kesinlikle çok güzel. fakat tandır biraz soğuktu ve kullandıkları pirinç çok kalitesizdi. künefesi bir hatay restoranına göre kötüydü. garsonları kibardı ve be istediysek yaptılar. kötü yanlarıda var fakat genel olarak iyi bir yer, türk mutfağından bir şeyler yemek isteyenlere tavsiye ederim.

i̇lk defa içeri girecekseniz menüye bakmadan ısırgan çorbası, çanak kebap sonrasında katmer veya havuç dilimi baklava istemenizi öneririm. 10 sene gibi bir süredir ailecek gittiğimiz bu mekanda nezihlikten samimiyete oradan da lezzete dair her şeyi sunan bir yer. sahibi her zaman başında. i̇kramlar mükemmel ve çeşitli. ancak patlıcan kebap isterseniz bütün masanın yemeklerini bir hayli geciktiriceksiniz bilginiz olsun.

hersey cok guzel.yemekler lezzetli.siparisler kalabalik olmasina ragmen karismiyor ve cok seri.ikramlari guzel.gaziantep kulturu yasatiliyor.

cumartesi akşamı tıklım tıklım olan mekan. rezervasyonsuz yer bulmak zor, tecrübe ile sabit. garsonlar ve servis çok iyi, en azından bizimki öyleydi. çabuk ve pratik bir şekilde masayı kuruyor, topluyor, ikramları eksik etmiyorlar. antep mutfağının geleneksel lezzetlerini menülerinde tutuyolar. bir soğuk ve geleneksel yemek dolapları var görülmeye değer. çiğköftesi fena değil. fındık lahmacun güzel, çıtır ve lezzetli. ayran kendi üretimleri; hafif ekşi ve lezzetli. kuru patlıcan dolması süperdi. ben patlıcan kebabı istedim. yancı olarak da urfa ve çöp şişten tattım. patlıcanın köftesi biraz tuzsuz ve lezzetsizdi ama diğer yemekler güzeldi. yemek öncesi ortaya gelen zeytin ile yemek sonu sipariş ettiğimiz katmer e laf yok zati. i̇kram olarak gelen çilek ve antep fıstığı da ayrı bir keyif veriyor. çayları bile lezzetli ve taze. gelelim fiyata; 4 kişi 199 tl. fındık lahmacunu, ayranı, çiğköftesi, antep dolması ve katmeri ile... tabi herkes birer porsiyonda şiş ya da kebap yedi. kişi başı 50 tl böyle bir mekan için doğru fiyat. afiyet olsun.

katmerini denemediğime bin pişman olduğum yer. karışık kebap tabağındaki çeşitlerin hepsi birbirinden lezzetliydi. lahmacunun en iyilerinden birini, içli köftenin ise en iyisini burada yedim. ama neden o katmeri yemedim...

antep mutfagi - antep yöresel yemeklerinin en güzelini tadabileceginiz bir yer. kebaplari oldukça basarili.
zeytinyagli lahana dolmasi mutlaka denenmeli. o bol fistikli katmeri yemeden çikmayin. çocuklar için oyun odalari var. çok sevdigimiz çanak'ta bir de iftar yapalim dedik ve patlama tehlikesi geçirdik. iftar menülerinde her seyden tadabiliyorsunuz. eskiden ikram ve fiyatlari daha iyiydi.

yöresel lezzetler - özellikle yilbasi dönemlerinde hindi veya tavuk dolmasi siparisi alip çok güzel yaparlar. katmeri çok güzeldir. bunun yaninda yöresel yemekler ciddi anlamda damak tadiniza hitap eder. mekan çevrede ki mekanlara göre biraz pahali olabilir ama verdiniz paraya degecek mekanlardan. #mekanist2013

-----20 apr, 2012-----

süper mezeler - bölgeye has mezeleri ve yemeklerini çok tuttum. bir çok sey yediginizde hesap biraz pahaliya çikabiliyor. aksam saatlerinde yer sikintisi olabiliyor. açik büfe mezelerinden bir tabak hazirlamaniz süper olur.

bundan 10 sene once acibadem ve civarda en iyi kebapci neresi diye sorsalar çanak derdim. ancak son gidişimde gordum ki çanak o kaliteyi kaybetmiş. yemeklerin lezzeti ortalama başka bir kebapcidan ustte bir lezzet yok. misafir kitleside çok bozulmuş ismi var diye gelen tiplerle dolmuş...