spago - st. regis istanbul

dogum gunumde buyuk bir hevesle geldigimiz spago'da gercekten cok buyuk bir hayal kirikligi yasadik. ortami ve ekmekleri disinda hicbir seyden memnun kalmadikyemeklerinanilmaz derecede kucuk ve pahali. ickiler de ayni zamanda cok kucuk ve yine cok pahali. ozellikle sefin ikrami olarak gonderilen seyden uzak durmanizi siddetle tavsiye ederim. puanim sadece manzara ve elmege.

servis cok basarili,yemeklercok lezzetli, fiyati makul, atmosfer super. denedigimiz bircok yemek cok lezzetliydi. pizzasi, levregi super. suflesi harika. mutlaka tekrar gidecegim.

peace on earth, london calling, pins and needles hepsi harikulade kokteyller. su gune kadar ictigim en lezzetli sey peace on earth olabilir.yemeklericin cok bir sey soylemek istemiyorum ama butun yaz defalarca gitmemize ragmen sadece falafel ve margherita pizzasini denemistik ve basariliydi. su dunyadan gocup gitmeden once o peace on earth'u bir icin. bana sonra tesekkur edersiniz. guzel bir yaz aksami gun batarken disaridaki barda oturmak, o tatli ruzgarla beraber enfes kokteylleri yudumlamak ve ayni zamanda sevgiyi paylasmak paha bicilemez bir deneyim. calisanlar da oldukca kibar ve eglenceli insanlar.

çok keyif aldım, çok nezih amayemeklerçok iyi değil çıtır somon normaldi, devils ısımlı tatlı cok guzeldı. yemek sonrası ılerıde club kısmına gecebılıyorsunuz çalışanların cogu çekik gözlü, sempatık:) club kısmında da forbidden kiss kokteyl cok degısık ve guzeldı.

dün akşam arkadaşımın doğum günü vesilesiyle gittik. resepsiyondaki kız daha kimsenin gelmediğini bu sebeple bizi bara alacağını söyledi. masada neden bekleyemedik?

kızın o an dalgınlığına geldi sanırım montumuzu vestiyer için sormadı ama sağolsun sonra bir garson vestiyere eşyalarımızı bırakabileceğini iletti. arkadaşlarımız gelene kadar barda farklı kokteyllerden içelim dedik ve 1 peace on earth 1 angel & politicians söyledik. kokteyllerin hepsi 49 tl. ben peace on earthü çok beğendim, angel ise tatlı margaritha gibiydi. margaristhasıyı sevdiğimden sanırım tatlı olması fikri hoşuma gitmedi.

arkadaşlarımızın mekana girmesiyle sonunda bizi masaya aldılar (ki önce onları da bara yönlendirmişler, sanırım barda 10 kişi ip gibi dizilmemizi beklediler). masaya yerleştikten 5 dkk sonra menü geldi ama siparişi vermemiz 40 dkkyı buldu. bu süre zarfında da hiçbir garson gelip sipariş vermek ister misiniz diye sormadı. hatta siparişi vermek istediğimizi birine ilettiğimizde tabi yönlendiriyorum dendi, ve gözümle gördüm çocukcağız garsona söyledi ama o da 10 dkk sonra masamıza teşrif etti. masanın siparişleri 2 adet çıtır marul salatası, 2 adet gnocchi,2 adet risotto,2 adet mac & cheese,2 adet organik tavuk, 2 adet ızgara pirzola şeklindeydi. i̇çecek olarak 1 kadeh beyaz, 1 kadeh rose şarap söylendi. kalanı suyla hayatlarını devam ettirdi(suyun şişesi 14 sanırım 9 şişe falan içmiştik) siparişle birlikte masanın ortasına birbirinden lezzetli ekmekler ve tuzlu tereyağ geldi. tuzlu tereyağ ekmekle harika gidiyordu ve tansiyonumu dengeliyordu ama 64 tl olduğunu bilseydim asla dokunmazdım. evet ortaya gelen ve normalde her yerde ikram olanlardan da para alıyorlar!

bu sırada eksik 2 arkadaşımız daha geldi, onlardan teki kahve & sufle söyledi. diğeri de angel & politicians. sufle tüm yemeklerden önce geldi, servis yapan garson exktra pudra şekeri isteyip istemediğini, krema ve dondurmayı karıştırabileceğini içinde söyledi. sufleyi yiyen arkadaşımız krema ve dondurma sevmediğini söylediği halde biz böyle servis ediyoruz, böyle daha güzel oluyor bla bla demeye başladı. arkadaşım istemediğini sert bir şekilde dile getirince uzaklaşma kararı aldı.

sonunda heyecanla beklenenyemeklergeldi ama maalesef benim için beklediğime değmedi. risotto çok tuzluydu. dağ mantarlı & karidesli denmesine karşın içinden 2 karides çıktı. da mario'nun risottosunun yanında 0dı. gnocchi benze başarızdı, hamur olmuş ve iç malzemesinin tadı hiç gelmiyordu ama diğer gnocchi'yi söyleyen arkadaşım da çok beğendi. marul salatasını yiyenlerden 1i şampanya tadını aldığı için çok mutluyken diğeri 2 maruldan ibaretmiş cidden diye hayal kırıklığını bildirdi. pirzola sadece pirzola olduğu için güzeldi, ahım şahım tarafı yoktu. tavuklar da idare ederdi. mac & cheese ise risottonun aksine tutsuzdu. beklediğim lezzeti ne ben ne de grubun kalanı bulabildi. bu sebeple tatlı menüsüne bakmadık bile. birer türk kahvesi içip kalktık.

bu kadar mutsuz yemeğimizin bedeli 1270 tl oldu. zaten mecburiyetten gitmiştim, bir daha gitmek zorunda kalırsam yemeğimi yer spago'ya kokteyl içmeye giderim.

oldukça lüks segmente bulunan bu restaurantta giderken doğal olarak beklentilerim vardi. ilk önce barda oturup kokteyllerden denedik, güzeldi.yemeklerkesinlikle gidip birdaha yiyim düşüncesini bende oluşturmadı menüsünün çok geniş olduğunu soyleyemiycem. sona doğru yağmurun baslamasıyla garsonun kalksanız iyi olur yağmur basladi demesi pek hoş olmadi.

yemekleri ayri manzarasi ayri bari apayri guzel bir mekan. ferah kocaman bir terasta lezzetliyemeklerve kokteyller. deniz mahsullu linguinisi havyari ve kokteyllerden peace on earth i tavsiye ederim. duzgun bir kitlesi olan nezih ve hos bir isletme.

üç yıldız vermemin sebebi yemeklerin lezzeti çünkü geri kalanı fasa fiso. 

normalde bir restaurantı değerlendirirken önceliğim yemek olur fakat spago o kadar kötü bir deneyim yaşattı ki, güzel yemeklerine rağmen bir daha uğramayı düşünmediğim bir restaurant.

öncelikle, manzara gerçekten vasat, hele i̇stanbul gibi bir şehir için. dolayısıyla geriye yemekler, hizmet ve ambiyans ile özel bir deneyim sunulması gerekiyor.yemeklerdeğişkenlik gösteriyor fakat genel olarak farklı lezzetler başarıyla sunuluyor. fakat karşılama, masaya yerleştirme ve yemek süresince servis son derece amatörce. özel bir gün için gittiğimizi haber verip manzarası güzel bir masa rica etmiştik, notu alınmamış kötü sayılacak bir masaya yerleştirildikten sonra hatırlatmamız gerekti. rezervasyon/karşılama/servisi spago'dan kat kat daha iyi olan, spago'ya göre alt segmentte sayısız restaurant var.

sonuç olarak daha ziyade kısa iş yemekleri için tercih edilebilecek, özel bir deneyim sunmayan ve f/p'si çok düşük bir restaurant.

ekip cok kaliteli, karsilama guzelyemeklerlezzetli. ozellikle bardaki snack menusu cok basarili. restoranin yemeklerindense bar snack menusu tercih edilebilir. manzara hakkinda denilebilecek yorum yok istanbul’un en iyisi

manzara ve konum olarak çok guzel.yemeklerortalama uzeri ancak beklentimin altinda kaldi. mutlaka en az 1 gun onceden rezervasyon yapilmali yoksa manzarali yer bulunmuyor. ozel gunlerde tercih edilebilir.

mekana girdiğimiz anda çok güzel karşılandık. çalışanlar çok kibar ve ilgili. dekoruna bayıldım çok modern ve zevkli dekore edilmiş.yemeklerçok lezzetli gerçekten. somon, ahtapot, burrata ve sorbe inanılmaz iyi yapılmış ve yemesi çok keyifliydi.

yurtdisindaki restorani 2 michelin yildiz kazanmis olan unlu sef wolfgang puck'in istanbul'daki eseri olan mekan. kutlama sebebiyle haftaici bir aksam gittik, eski macka otelin yeni isletmesi olan st. regis'in teras katinda bulunuyor. aman aman bir manzarasi olmasa da (benim icin guzel bir manzarada mutlaka deniz de olmasi gerekiyor) kesinlikle hos bir macka parki ve istanbul manzarasi sunuyor. aksam 8 gibi gittik ve cogu masa doluydu, rezervasyon yaptirmis oldugumuz icin sorun yasamadik. ilk olarak cin boregi aldik, anayemek olaraksa kilic baligi ve jumbo karides aldik. hepsi cok ozenle hazirlandigi belli ve gercekten cok lezzetliydi, yalniza kilicbaligi biraz sertti. tatli olarak sufle yedik, yedigim en lezzetli suflelerden biriydi. rezervasyon yaptirirken kutlama olacagini belirttigimden tatlilarla birlikte kutlama temali bir tabak da getirdiler, buna dikkat etmis olmalari gercekten hos bir jest. garsonun onerisi olan bir kirmizi sarap tercih ettik ve cok begendik. fiyatlar ise ortalama ustu, iki kadeh sarap, saymis oldugumyemeklerve bir kadeh viski ardindan hesap 540 tl gibi bir tutarda oldu. ancak fiyat-performans dengesi olarak kesinlikle bu kaliteye degdigini dusunuyorum. her gun gidilecek bir yer degil kesinlikle ancak ozel gunler ve basbasa kutlamalar icin cok dogru bir tercih olacagini dusunuyorum, kalabalik gruplar icinse ne kadar keyifli olur bilemiyorum. bir kutlama, dogum gunu vs. icin mutlaka denk getirilip denenmeli.