seraf restaurant

? bugün kardeşim ve babamla yemek için bu mekana gitme şanssızlığını yaşadık. sipariş için 2 kişilik kaburga dolması, humus ve çorba siparişi verdik. daha sonra garson bey gelip 2 kişilik kaburga dolmasının kalmadığını 3 kişilik kaburga dolması olduğunu söyledi kaldı ki menüde 2 veya 4 kişilik olmak üzere 2 şekilde alternatif ve fiyat seçeneği vardı. yani 3 kişilik diye bir seçenek yoktu. kaldı ki kardeşimle yemek yemiştik ve aç değildik sırf babam ziyaretimize geldi ve ona yemek ısmarlamak birlikte vakit geçirmek için gitmiştik. bu duruma itiraz ettiğimizde gayet ilgisiz ve kaba bir şekilde davrandılar. i̇lgili kişilere şu ata sözümüzü hatırlatmak isterim. “ne ekersen onu biçersin”..

çok defa tavsiye aldığım fakat ilk kez iftarda deneme fırsatı bulduğum mekanda,gerçekten memnun kaldım.diğer mekanlar gibi yalap şap iftar verenlerden değiller ve lezzetleri gerçekten çok iyiydi.kadronun ve restaurant müdürünün güleryüzlülüğü ve ilgisi gerçekten takdir edilir.kesinlikle tavsiye ederim.

yorum yazmak için zomatoyu yükledim diyebilirim. bu sabah kahvaltı için seraf•ı tercih ettik. kapı girişinden, çıkışımıza kadar her şey kalite kokuyor. özellikle güler yüzlü, sizin memnuniyetiniz için çabalayan personeliyle ?? gayet iyi bir yer. i̇ç mimarisi özenilmiş. fırsat bulunca yemek için tekrar tercih edeceğim. çok teşekkürler ??

kalitede sureklilik olursa istanbul da en onemli lezzet mekanlari arasinda kesinlikle yer alir,yemekleri oldukca lezzetli malzemelerin kokusundan anliyorsun zaten ozenilerek aranmis bulunmus servis hizli personelde oldukca isinde ciddi bir tavirda

bagcilarda , kemerburgaz üniversitesinin tam karşısında oldukça büyük bir restorant ; seraf. o kadar büyük ve şatafatlı ki lokasyon itibariyle ayakta durması güç gibi. aşağı katta yöresel tatlar satılırken, üst kat restorant, en üst katta çocuk odası var. çocuklu ailelerin için rahat bir yer bu açıdan. lezzetlere gelince, mutfakları oldukça zengin. i̇çli köfte farklı bir sunumla geliyor. haşlama olması artı puan. lezzeti de oldukça yerinde. kebaplar da güzel. yalnız lahmacun gördüğüm en pahalı lahmacun. 15 tl'lik fiyatıyla yok artık dedirtiyor. oğlumuz için mecbur söyledik ama hiç bir şekilde fiyatını haketmiyor. çargahin lahmacunu on basar buraya. antep yemekleri başımızın tacı ama bu yemekleri dörtte bir fiyata yerinde yemek gerçeği üzüyor. mekanın alanı geniş, çalışanı çok fazla ama bunu fiyatlara yansıtmak yerine yeni bir düzenlemeye giderlerse çargah gibi dolup tasabilirler. menülerinde o potansiyel var.

mekanın temizliği ve düzeni gayet iyi , vakit geçirilecek keyifli bir ortam , hizmet kalitesi gayet başarılı servis elemanları nazik ve ilgili , içli köfte nefis , kaburga dolması leziz fakat et oranı fazla olabilir bulgur miktarı çok fazla idi , hurma tatlısı tek kelime ile efsane , incir tatlısı pek başarılı değil , fiyat paritesi çok yüksek bi ufak ayar verilebilir , fakat her şeye rağmen tavsiye edilecek , başarılı bir mekan .

taraklık ve kuzu küşleme aldık. taraklık diye artan muhtemelen çöpe gidecek kemikleri menü olarak getirmişler. aralarda 2 3 tane et parçası buldum da yiyebildim. küşleme fena değildi. porsiyonlar küçük. ayran diye yoğurt geldi. sağolsunlar küçük porsiyonlarla sizi aç göndermiyorlar, ayranı daha doğrusu yoğurdu sürahi büyüklüğündeki bardaklardan içince sofradan doymuş olarak kalkıyorsunuz(!) 1 taraklık 1 küşleme salata ayran 1 irmik tatlısı 160 lira. bana gereksiz pahalı geldi.

kalabalık gidildiği takdirde ilgi var aksi takdirde ne yediğinizi anlamadan kalkıp gidiyorsunuz, afiyet olsun hoşça kalın diyen de olmuyor.

hakkaten bulunduğu muhite göre çok fazla bir restaurant. şalgamı kendileri yapıyo. çok lezzetlyidi. bostana salatası süper. yemeğe doyamadık. önden içli köfte aldık. güzeldi. i̇lgi alaka gayet iyi ve samimi. fındık lahmacunu tavsiye ederim. biz 2şer tane yedik. mardin kebabını tattık. porsiyonu doyurucuydu. et inanılmazdı. tatlı olarak künefe tercih ettik. o da çok iyiydi. fiyatlar normal. mekan çok temiz. tuvaletler bile şık ve temizdi. herkese tavsiye ederim. yolunuz düşerse uğrayın derim.

mekan güzel, personel sıcak kanlı..

fakat yemek konusunda fiyat performans 6/10

adana kebap ve sac tava yedik.

adana kebap lezzeti cok begenmedik. bu lezzete fiyat pahalı
sac tava porsiyon az fiyat pahalı

daha uyguna daha guzel yapan yerler var.


menude 2 corba yazıyor 1 corba kalmamis.

menude yazilan yemeklerin yok denmeside yeni moda oldu türkiye'de

bir iş yaptımı doğru düzgün yapmalı. o işin hakkını vermeli. benim felsefem bu yönde. bu felsefemin aksini gördüğüm yerleri sevmiyorum ve kimseye tavsiye etmiyorum. yorumu yapmadan en baştan gönül rahatlığıyla seraf için tavsiye edeceğim bir mekan olduğunu söyleyeyim.

neden mi?

mahmutbey tarafarını çok fazla bilmem, çok hoşuma gitmeyen bir yerde böylesine kaliteli bir restaurant bulacağımı tahmin etmemiştim doğrusu.

kemerburgaz üniversitesinin hemen karşsıında bir yer. giriş katında market tarzında yöresel ürünler satılıyor. üst kata çıkıyorum. misafirleri karşılayan en az 3 kişi var. her biri takım elbiseli gravatlı düzgün ve şık giyimliler. evinize gelen misafir gibi elinizi sıkarak sizleri karşılıyorlar. ne güzel bir karşılama!

bu sefr çok aç değilim. bir ana yemek yiyip kalmak istiyorum. ama içli köfteyi menüde görünce dayanamadım sipariş verdim.

ardından sac tava sipariş ettim.

yemekleri beklerken ince pidelerden ve kaliteli zeytinyağı geldi.

zeytin yağı harika ancak ince ve kuru pidelerler zeytinyağı yenilmiyor. yağı içine hapseden pidelerden yada ekmeklerle servis edilmeli.

i̇çli köftenin lezetinden daha çok sunumuna bayıldım.bakır tabaktaki şu sunuma bakar mısınız?

herhangi bir kebaptan bile daha zor işçilik gerektiren bu güzelim lezzeti sunarken hiçte hakettiği değeri vermeyiz. genellikle boş tabağa maşayla bırakılan yemek yancısı olarak muamele görürr. halbuki binbir emek böyle ziyan edilmemeli. serraf bu özene hakettiği gibi sunumu yapmış. tebrik ederim.

sac tava öyle çoğu yerdeki gibi ağzınıza etin yağı, siniri gelmiyor. lokum gibi .domates ve biber sotesiyle etin iine işlemiş bütünleşmiş. kibar kibar yemiyorum ekmeği bandıra bandıra yiyorum. diyarbakır'da yediğklerii saymasam yediğim en iyi sac tava diyeceğim.

falaz vaktim yok ama bu kaliteli restaurantın künefesini denemek istiyorum. i̇ler bekleyebilir ama midemin aşk muştusunu bekletemem.

künefe geçte olsa geliyor. o da lezzetli. şerbeti mide yakmayacak cinsten. kadayıfları biraz daha ince doğranabilir. çok hafif daha az pişirilebilir. i̇çindeki peynir kaliteli, şerbet kararında.

fazla vaktim olmadığı için hemen kalkmak istedim. aslında bir gün daha uzun uzun kalıp farklı lezzetlerini ve güzel misafirperverliklerini yakınen inceleyeceğim.

seraf bana uzak olmasa hergün gidebileceğim bir restaurant.

bu misafirperverlik ve bu lezzetler bu güzel restaurant bana borsa restaurant'tan çok daha iyi olduğunu söyleyebilirim. fiyatları ise borda'dan çok ama çok daha uygun. tabiki lokasyonunda fiyatlara etksini unutmamk gerek. ancak güzel bir lokasyonda seraf aslında borsa'dan çok daha iyi yerlere geleceği kanaatindeyim.

i̇nşallah bu kaliteyi hiç bozmazlar.

kesinlikle tavsiye ederim.

lezzet: 4.5, kalite/fiyat: 4.5/5

bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine önce instagramda takibe başladım. birbirinden güzel yemekleri için ilk fırsatta gittim. yediğimiz her şey çok çok güzeldi. süryani içli köfte, soğan dolması, ciğer sarma, patlıcan kebabı, keşkekli tandır hepsi birbirinden lezzetli. servis konusunda tek eleştirim tüm yemeklerde acı biber olması ve çocuk için acı olmasın diye özellikle belirttiğimiz halde keşkekte acı kırmızı biberli sos vardı ve acı olduğunu söylememize rağmen değiştirmek teklif edilmedi biz de tatsızlık olmasın diye değiştirilmesini talep etmedik. yemek sonrası da çay sorulmadı biz istedik :) bunun yanı sıra ilk kapıdan girdiğimizde masamıza oturana kadar herkes çok ilgili karşıladı.

mekan geniş ve ferah menüsü çeşitli her şeyin iyisini ama hiç bir şeyin en iyisini yiyemeyeceniz bir yer. bununla birlikte lahmacunun ( 15 tl ) yanında istediğimiz domatese (5 tl ) de para alarak başka bir değerlendirmeye gerek bırakmadılar
bu arada masa hesabı da 3 kişi için 280 tl idi ona rağmen domatese para yazmışlar

mükemmel bir mekan lezzetler süper inanın buraya gidip hayran olacaksınız servis hizmeti ürünler doğal odun atesinde güveç lezzeti hissettiğiniz için tüm ürünleri tatmak isteyeceksiniz

pazar öğleden sonra mekana yemek için geldik, girişte ürünlerini sattıkları alandan asansör ile bir ust kata restoran a çıkılıyor. pazar 3 -4 civari mekan gayet sakindi. terasta 5-6 masa doludu,biz çorba, suryani içli köfte , sogan dolmasi, bostan salata , kuzu lokum ve ciğer soyledik. salata dışındaki tum lezzetler gayet güzeldi. kuzu lokum patlican begendi uzerinde gerçekten lokum gibiydi. lahmacun cok cok iyiydi ( önemli bir not : kuzu koyun eti kokusundan rahatsiz olanlar için uygun bir lezzet degil) . çorba yaninda getirilen ekmeklerin hepsi ayri ayri guzeldi ancak zerdeçallı üzümlü ekmek cok iyiydi, cikarken marketinden aldik zaten . tavsiyem o ekmekten almaniz. kırdığım 1 puan ise mekanın konumundan ve salatadan. mekan otoban yaninda manzara vs olmayan sevmediğim bir muhitte. o taraflardaysaniz mutlaka gidilmesi gereken bir yer. ufak bir not daha lahmacun çok guzel ama bir lahmacun 20 tl bana cok fazla geldi. diğer ürünlerin fiyatlari normal hatta uygunken lahmacunun fiyatini bence abartmışlar.

derneğimizin toplantısı için burayı tercih ettik. menümüzde yöresel çorba, salata, etli kuru patlıcan dolma, süryani usulü içli köfte, şefin karışık tabağı ve irmik helvası vardı. hepsi özenle hazırlanmış, birbirinden lezzetliydi. özellikle içli köftesi harikaydı; küçük olabilir ama içi anca o kadar kıyma ile doldurulabilirdi. tandırı ve kebabının eti ve kıvamı çok iyiydi. personel ilgili, servis gayet iyi. mekan geniş, ferah ve tertemiz. fiyatlar bir tık yüksek gibi. tavsiye ederim.