seraf restaurant

başlangıçtan tatlıya denediğim her lezzet ayrı güzeldi. gavurdağı salatası, o gün denk geldiğim sebzeli çorbası, incecik dışı ve leziz içiyle içli köftesi, denediğimiz tüm ana yemekleri şahaneydi. ama favorim incikli keşkek. buram buram tereyağ kokan keşkek tam kıvamındaydı, et ise tel tel dökülüyordu giderseniz mutlaka denemeniz gereken yemek bu bence. hurmalı ve incirli tatlılar farklı ama lezizdi. çalışanlar çok nazik ve profesyonel, doğumgünü organizasyonumuza da yardımcı oldular sağolsunlar. eleştirebileceğim ufak noktalar var. birincisi girişte isim tabelaları çok küçük, karanlıkta ve ilk kez gelen için bulmayı güçleştiriyor. i̇kincisi lahmacunlezzetlievet, ama 15 tl fiyatı bence fazla olmuş. üçüncüsü masaya ufak ikramlıklar gelebilir ilk etapta ? özetle tekrar tekrar gitmek istediğim kaliteli bir mekan seraf, tavsiye ediyorum.

çok şık, temiz, iyi dizayn edilmiş ferah bir mekanda yemek yiyeceksiniz. porsiyonları çok az. yemekler çok pahalı. 2 kişi 300 lira civarı tutacaktır. mahmutbey de bu rakam çok. bu restoranın ailenizle akşam yemeği yiyenler, hedef kitlesi değil. bunu bilin. turist, yabancı heyet, iş yemekleri veya özel görüşme yapmak isteyenler için uygun bir yer. çalışanlar titiz ve kibar. ancak bu rakamlara daha iyi yemekler yiyebilirsiniz i̇stanbul da. yemek sonrası içilecek çay 7, kahve de 12 tl hesabınızda görünce şaşırmayın. bu tip servis ikramlarını adisyona eklemek ucuz bir hamle olmuş. kurumsal kimlik çakışması güzel yapılmış, pahalılık da bunun bir parçası olarak düşünüyorum. i̇ki kere ailemle gittim.3. sü olmayacak. lahmacun 31 lira olmaz. hele hele dürümcü baba, halil lahmacun, köşkeroğlu, köşebaşı, gibi yerlerin lahmacunun yanına gelmez. mardin kebabı güzel, değişik. sac tava 95 tl ve 4 kaşık yemek servis ediliyor. daha iyi, uygun velezzetlialternatifler bakılabilir. burası i̇stanbul.

çok çok istekli bir şekilde gittiğim seraftan malesef üzgün ayrıldım. 6 kişilik bir arkadaş grubuyla gittik tadım menüsü istedik herseyin tadına bakalım dedik mezelerde soğan dolması süryani köftesi ve lahmacunlezzetli digerleri vasattı. ayrı olarak birer tanede kuru dolma istedik o kadar ekşi ve suluyduk hiç birimiz beğenmedik keşkek orta seviyede gelen kebabın boyutu çok küçük ama tadı güzeldi tatlılarda işe incir uyutması vasat bademli helva çok güzeldi. tadım menüsünde ki mezeler seraf gibi isim yapmış bir restoranda asla yakışmıyor kesinlikle gözden geçirilmesi gerek

i̇lgili ve bilgili çalışanlar, kararsız kaldığımızda çok yardımcı oldular. güleryüzlü alaka, şık, temiz bir atmosfer velezzetliyemekler:)

çoklezzetliyemekleri olan çok şık bir ortam, bulunduğu yer itibariyle sadece yakın diye gitmiştik ama çok beğendik

yemekler genel anlamda çoklezzetlive oldukça doyurucuydu. fındık lahmacununu da tavsiye ederim. yalnızca içli köftenin acısı ağız değil boğaz yakan türdendi ayrıca garsonların tutumları biraz daha iyileştirilebilir.

bağcılar'da saklı bir cennet. girişte büyük bir market var. eğer instagram hikayelerinden hakimseniz, her bir ürünün kendi yöresinden geldiğini bilirsiniz. biz keçi peyniri, mihaliç peyniri (susurluk tostunun meşhur peyniriymiş) bir de dil peyniri aldık. bunun yanında zeytin, sucuk, pastırma, küçük biber turşusu ve ekşi mayalı ekmek de aldık. seçimlerimiz çok güzeldi özellikle peynirler çok başarılıydı.
bunların yanında kendi yaptıkları reçeller, turşular,salçalar, nar ekşileri de var, ayrıca telefonla da sipariş verilebiliyor.
marketten asansör ile restaurant katına çıktık. büyük geniş bir salon. garsonlar güler yüzlü ve ilgili. menüden seçimleri yaptığımız gibi çok hızlı bir servis başlıyor. alkol yok, bu lezzetin yanında aranmıyor da bence. ilk olarak ekşi mayalı ekmekle beraber zeytinyağında süzme yoğurt geliyor. sipariş verdiklerimizden süryani içli köfte ve parça etli kuru patlıcan dolması mutlaka denenmesi gereken lezzetler. adet olarak sipariş veriliyor ve tek tek bakır kaplarda kişisel servis ediliyor, bu detay çok hoşuma gitti.(adet fiyat 10 tl)
soğan dolması ve lahmacunu da ara sıcak olarak sipariş ettik ve çok beğendik. lahmacun anlatıldığı kadar var gerçekten, i̇stanbul sınırlarında rastlaması zor bir lezzet (15 tl)
ana yemek olarak 4 kişi farklı seçtik ve kimse pişman olmadı. her bir yemeğin yanındaki yardımcı yemekler çoklezzetlive farklıydı.
ankara tava, sac tava, kuzu şiş ve patlıcan kebap yedik. bence bu restaurantta yedim ve beğenmedim gibi bir durum yok. fiyatlar istanbul ortalamasının bence altında. (ana yemekler 50-60 tl civarı) tatlılardan meşhur ayva tatlıları inanılmaz lezzetliydi. üzerindeki kaymak ile ağızda eriyordumremen. i̇rmik helvasını da çok beğendim. hurma tatlısı pek damak zevkime uymadı. son olarak vale ücreti 10 tl. eğer gerçekten yemek yeme aşığı bir insansanız, eğer mesafeler size engel olmuyorsa, hiç düşünmeden burayı ziyarete gitmeli, kendinize bu ziyafeti çekmelisiniz.

nezih bir ortam,lezzetliotantik yemekler, fiyatlar ortalama üstü, garsonlar çok ilgili, müzikler yemeklere baharat olacak şekilde seçilmiş

başlangıçtan tatlıya denediğim her lezzet ayrı güzeldi. gavurdağı salatası, o gün denk geldiğim sebzeli çorbası, incecik dışı ve leziz içiyle içli köftesi, denediğimiz tüm ana yemekleri şahaneydi. ama favorim incikli keşkek. buram buram tereyağ kokan keşkek tam kıvamındaydı, et ise tel tel dökülüyordu giderseniz mutlaka denemeniz gereken yemek bu bence. hurmalı ve incirli tatlılar farklı ama lezizdi. çalışanlar çok nazik ve profesyonel, doğumgünü organizasyonumuza da yardımcı oldular sağolsunlar. eleştirebileceğim ufak noktalar var. birincisi girişte isim tabelaları çok küçük, karanlıkta ve ilk kez gelen için bulmayı güçleştiriyor. i̇kincisi lahmacunlezzetlievet, ama 15 tl fiyatı bence fazla olmuş. üçüncüsü masaya ufak ikramlıklar gelebilir ilk etapta ? özetle tekrar tekrar gitmek istediğim kaliteli bir mekan seraf, tavsiye ediyorum.

uzun zamandır gitmeye niyetlenip bir türlü gidemediğim yerdeyim ?

son derecelezzetlitadı yerinde soğan dolması(soğuk zeytinyagli) muhakkak deneyin.

süryani içli köfte altı sarımsak yoğurtlu şekilde geliyor oda güzel diyebilirim.

lahmacunu beğendim hadda fazla bile geldi yemek öncesi atıştırma olmaz tıkıyor insanı ve malzemesi bol?

arkadaşım kuzu taraklik sipariş verdi ve gerçekten öyle ayarında pişirilmiş ki ısırmadan emerek yenir o derece bir et geliyor ?

bostane salatası sulu ve kıvamındaydı.

saç kavurma çoklezzetlibeğendim hani tüm yediklerimizden memnun olduk irmik helvası gayetlezzetliçay ile beraber gayet iyi gitti.

büyük bir merakla geldiğim yer. süryani içli köfte, keşkek muhteşem lezzette. humus çok farklı bir tat değil her yerde yenilebilecek bir lezzet. ana yemek olarak adana kebap tercih ettik fiyatı 33 tl ama sunulan porsiyona göre normal. velezzetlibir et yiyorsunuz. tatlı olarak künefe tercih ettik ama bu mekana göre sınıfta kaldı. çok daha iyi künefe yenilecek yerler var. hizmet, ilgi alaka, temizlik muhteşemdi.

her yıl şirket iftar yemeğimizde farklı mekanlarda yaşadığımız sorunları tek bir kalemde sildiniz. menü çeşitliliğinin sıradanlıktan çok uzakta oluşu, her bir yemeğin birbirindenlezzetlioluşu, servisin hızlı ve sorunsuz olması, garsonların ilgili ve konuya hakim oluşları hepimizden tek tek alkış topladı. bundan sonra her yıl iftar toplantı mekanımız belli oldu. herşey için tekrar çok teşekkürler. ramazandan sonra ailemle birlikte gelip tüm yemekleri tatmak için sabırsızlanıyorum.

mahmutbey'de haziran ayı başında açılan
"seraf" a geldik.mekan kemerburgaz üniversitesi karşısında,işmerkezlerinin ağırlıkta olduğu bir bölgede yeralıyor.
girişte,organik ürünlerin satıldığı ve restaurantta yenilen yemeklerde kullanılan etlerin hazırlandığı kasap reyonu yer alıyor.
restauranta girergirmez içdekorasyonu dikkatinizi çekiyor.salonda masa gurupları müşterilerinin rahat edeceği şekilde düzenlenmiş.dekorasyonda kullanılan objeler dikkatli seçilmiş.teras kısmına geçtiğimizde ferah rahat bir oturma düzeni ile karşılaştık.üç katlı mekanın mutfağıda açık.yiyeceğiniz yemeklerin hijyen içerisinde itina ike hazırlandığını görünce gönül rahatlığı ile yeneğinizi yiyorsunuz.

"seraf" osmanlıcada yemek yeme anlamında serf kelimesinden geliyor.
mutfaklarının temel prensibi,yöresinden gelen ürünler ile yöresine özel orijinalliği bozulmadan misafirlerine sunulması.
bu prensiple yola çıkılıncada,yöresinde tattığınız lezzetleri birebir seraf'ta tadımlıyorsunuz.
öncelikle masamız birbirindenlezzetlibaşlangıçlar ile donatıldı.
bostana salatası,patlıcan ezme,zeytinyağlı barbunya pilaki,humus,biber yoğurtlama ile leziz bir başlangıç yaptık.
daha sonra ara sıcaklara geçildi.önce fındık lahmacun,arkadından siirt usulü haşlama içli köfte özel yoğurt yatağında bakır tabaklarda sunuldu. i̇çli köftenin dışı ince,içinin harcı boldu.sonrasında gelen kuru patlıcan dolmasıda harikaydı.
ana yemeklere,seraf'ın spesyali "lüle kebap" ile başladık.zırhta çekilmiş kıymasına albiber,ve maydanoz ilavesi ile hazırlanmıştı.diyarbakır'da "tırşik" denilen güveç tam anlamıyla "lokum gibiydi".
daha sonra,saç tava,spesyalleri kaburga dolma ve benim favorim "keşkekli kuzu incik" geldi.keşkek tamda anadoludaki gibi dövülmüş,üstündeki kuzu incik damaklarımıza bayram ettirdi.
bu güzel menüyü taçlandıran tatlılara gelince....hurma tatlısı,irmik helvası vede incir uyutması harikaydı.
benim özel tavsiyem şeker ilavesiz hafif ve leziz "i̇ncir uyutması"nı mutlaka tatmanız.
buarada yemeklerimize eşlik eden kendilerinin yaptığı hibiskus şerbeti ve demirhindiden bahsetmeden geçemeyiz.
bu güzel lezzet şöleninden sonra şarküteri reyonundanda alışverişimizi yaparak ağız tadı ile ayrıldık
i̇ş toplantılarınız ve ailece yemek yiyebileceğiniz özellikle tavsiye edeceğim bir mekan seraf .kangurular kangurular

ramazan da çok sevdiğimiz dostlarımızın daveti ile iftar yaptık yemekler çoklezzetlive güzeldi. her türlü hizmet iyi ve yemek kalitesi çok güzel. lokasyonu biraz farklı yerde ama kesinlikle tavsiye ederim...

✅ yurtdışı standartlarında kaliteli,ailecek yada iş arkadaşlarıyla gidilebilecek restoran.
✅ alt katı doğal ürünlerin satıldığı ufak bir market, üst kat ise şık bir restoran.
✅ yemekler çoklezzetlive sunumlar çok başarılı. ✅ garsonlar da ilgili.
✅ yurtdışından gelen misafirlerimi gururla götürdüğüm mekan.
? fiyatlar ortalama üzerinde
❌ alkol servis edilmiyor.
❌ yeri biraz sapa.