seraf restaurant

bu fiyata çok daha iyiyemekleryiyebilirsiniz. et porsiyonları çok küçük. i̇ki parça minik et koyduğu tabağa 95 tl fiyat yazmış. ekmek ve pilavla karnımı doyurdum yediğim etten hiçbir şey anlamadım. eşimin tabağı da fotoğrafta görünüyor zaten et diye birşey yok tabakta. üstüne pide atarak dolgun göstermeye çalışmışlar?.
gereksiz pahalı kimseye tavsiye etmem. mekandan mutsuz ayrıldık.

çok şık, temiz, iyi dizayn edilmiş ferah bir mekanda yemek yiyeceksiniz. porsiyonları çok az.yemeklerçok pahalı. 2 kişi 300 lira civarı tutacaktır. mahmutbey de bu rakam çok. bu restoranın ailenizle akşam yemeği yiyenler, hedef kitlesi değil. bunu bilin. turist, yabancı heyet, iş yemekleri veya özel görüşme yapmak isteyenler için uygun bir yer. çalışanlar titiz ve kibar. ancak bu rakamlara daha iyiyemekleryiyebilirsiniz i̇stanbul da. yemek sonrası içilecek çay 7, kahve de 12 tl hesabınızda görünce şaşırmayın. bu tip servis ikramlarını adisyona eklemek ucuz bir hamle olmuş. kurumsal kimlik çakışması güzel yapılmış, pahalılık da bunun bir parçası olarak düşünüyorum. i̇ki kere ailemle gittim.3. sü olmayacak. lahmacun 31 lira olmaz. hele hele dürümcü baba, halil lahmacun, köşkeroğlu, köşebaşı, gibi yerlerin lahmacunun yanına gelmez. mardin kebabı güzel, değişik. sac tava 95 tl ve 4 kaşık yemek servis ediliyor. daha iyi, uygun ve lezzetli alternatifler bakılabilir. burası i̇stanbul.

mekanın terası gerçekten çok hoş ve samimi. garsonların ilgisi her şeyi açıklamaları çok iyi düşünülmüş.yemekleriçin diyecek hiçbir şey yok hepsi fevkaladee ???

merhabalar. söylendiği gibiyemeklerşahane ama servıs konusunda çok yetersiz. her yerde olduğu gibi cumartesi günü kalabalığı vardı. çalışanlar bize resmen yemek yiyin gidin muamelesi yaptılar. sipariş vermediğimiz halde çaylarınızı gönderiyorum sonra kahvelerinizi gönderteceğim denildi. yemek boyunca tüm arkadaşlar diken üstündeydik. eleman yetersizliğiniz varsa talep karşılanmıyorsa ya rezervasyon almayacak yasa elaman sayınızı arttıracaksınız. i̇yi çalışmalar.

bağcılar'da saklı bir cennet. girişte büyük bir market var. eğer instagram hikayelerinden hakimseniz, her bir ürünün kendi yöresinden geldiğini bilirsiniz. biz keçi peyniri, mihaliç peyniri (susurluk tostunun meşhur peyniriymiş) bir de dil peyniri aldık. bunun yanında zeytin, sucuk, pastırma, küçük biber turşusu ve ekşi mayalı ekmek de aldık. seçimlerimiz çok güzeldi özellikle peynirler çok başarılıydı.
bunların yanında kendi yaptıkları reçeller, turşular,salçalar, nar ekşileri de var, ayrıca telefonla da sipariş verilebiliyor.
marketten asansör ile restaurant katına çıktık. büyük geniş bir salon. garsonlar güler yüzlü ve ilgili. menüden seçimleri yaptığımız gibi çok hızlı bir servis başlıyor. alkol yok, bu lezzetin yanında aranmıyor da bence. ilk olarak ekşi mayalı ekmekle beraber zeytinyağında süzme yoğurt geliyor. sipariş verdiklerimizden süryani içli köfte ve parça etli kuru patlıcan dolması mutlaka denenmesi gereken lezzetler. adet olarak sipariş veriliyor ve tek tek bakır kaplarda kişisel servis ediliyor, bu detay çok hoşuma gitti.(adet fiyat 10 tl)
soğan dolması ve lahmacunu da ara sıcak olarak sipariş ettik ve çok beğendik. lahmacun anlatıldığı kadar var gerçekten, i̇stanbul sınırlarında rastlaması zor bir lezzet (15 tl)
ana yemek olarak 4 kişi farklı seçtik ve kimse pişman olmadı. her bir yemeğin yanındaki yardımcıyemeklerçok lezzetli ve farklıydı.
ankara tava, sac tava, kuzu şiş ve patlıcan kebap yedik. bence bu restaurantta yedim ve beğenmedim gibi bir durum yok. fiyatlar istanbul ortalamasının bence altında. (anayemekler50-60 tl civarı) tatlılardan meşhur ayva tatlıları inanılmaz lezzetliydi. üzerindeki kaymak ile ağızda eriyordumremen. i̇rmik helvasını da çok beğendim. hurma tatlısı pek damak zevkime uymadı. son olarak vale ücreti 10 tl. eğer gerçekten yemek yeme aşığı bir insansanız, eğer mesafeler size engel olmuyorsa, hiç düşünmeden burayı ziyarete gitmeli, kendinize bu ziyafeti çekmelisiniz.

çok elit bir yer, menüleri oldukça dolgun veyemeklerçok lezzetli. sunum, kalite, hizmet dört dörtlük. kesinlikle yol düşerse atlanmayacak bir mekan.

çalışanlar çok ilgili ve kibarlar.yemeklerlezzetli, kalabalık giderek herşeyden azar azar denenebilir.

yöreselyemeklerçok güzel. i̇stanbulda böyle mekanlara ihtiyaç vardı. tüm çalışanlar güler yüzlü. ailenizle gidebileceginiz sıcak bir mekan. çocuklar için uygun

akşam yemeği için gittiğimiz mekan çok boştu.bu kadar boş olması hoşuma gitmedi.menüde olupta mutfaklarında olmadığiyemeklervardı ve malesef onlardan tadamadık.dekor gerçekten başarılı,garsonlar güler yüzlü,porsiyonlar az biraz daha fazla olabilir.fiyat bi tık daha aşağıda olmalı.genel anlamda başarılı diyebiliriz.hurma tatlısı denenmeli.

bugün öğlen yemeği için oradaydık. mekan oldukça ferah. haftaiçi mesai saati olması sebebiyle sanırım, kalabalık değildi. sakin sessiz bi yerde güzelyemekleryemiş olduk. enstrümantal müzikler hoştu. pirpirim çorbası içtik, lezzetliydi ama semizotu yemeğinden farklı değildi. daha önce yemediğim için kıyaslama yapamıyorum. süryani usulü içli köfte güzeldi. kuzu etli keşkek çok güzeldi, ezme güveç de öyle. her bir et iyi pişmişti. bulgur pilavı ikram olarak geldi. şalgam suyu içtik, asitli içecek servisi yok.yemeklerçok güzel ama porsiyonlar küçüktü. masaya oturduğumuzda servis açarken bardaklarımıza su doldurdular, adisyonda o suya 6 tl yazmışlardı. biz istemeden paralı olan büyük boy bi su açıp servis etmelerini sevmedim. 2 kişi 100 tl ödedik

menüde olmayan kuzu sırt'ı önerdiler. güzeldi fakat önden gelen i̇çli köfte ve keşkek kadar büyülemedi. mekan janti, personel profesyonel. yalnız bu sınıftaki restoranlarda olmaması gereken bir hataya düşülüyor menüde olanyemekleryok örneğin taraklık. özellikle hafta sonu tüm menü hazır ve nazır olmalı. onun dışında eşinizi dostunuzu götürebileceğiniz kaliteli bir yer. alkolsüz restoran olduğunuda belirteyim. restoranın altında yerel lezzetlerin olduğu bir şarküteri var. üst katta gördüğüm profesyonel personeli burada bulmak mümkün değil. şarküteriye perakendeyi bilen birini almalarını öneririm.

türk mutfağı adına çok sevindirici bir durum... bize ait değerleri ortaya çıkarıp yatırım yapan, sunan kim varsa benim için çok değerli.. seraf'ta bunun en güzel örneği.. unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri sunmayı kendine görev edindiğini görüyorum seraf'ı. mekana çok emek verilmiş ve her ayrıntı düşünülmüş.. yemekler'e gelince yabani semiz otuyla yapılan pir pirim çorbasi'nı hayatımda ilk kez burada yedim.. lezzeti oldukça yerindeydi. haşlama i̇çli köfteye bayıldım... kaburga dolma ve saç kavurma fevkalade idi..yemekleroldukça bol kepçeydi.. i̇rmik tatlısı ve güllaç da çok lezizdi. . fiyat kalite dengesi yerinde... rahatlıkla dostlarıma bu mekanı tavsiye ederim..

fena değilmiş daha iyi olabilirdi ancak hizmet konusunda bazı dorunlar varyemeklerleziz ve sağlklı ancak garsonlar aynı kalitede değiller bence

dünyanın en zengin mutfaklarından birisi kuşkusuz türk mutfağı. ülkemize gelen yabancılar, geri döndüklerinde mutlaka türk yemeklerinden, kebaplarından, tatlılarından bahsederler. i̇şte bu mutfağın örneklerini layıkıyla sunan bir mekan açıldı. 1 haziran doğumlu seraf restaurant, konumu itibariyle çölde vaha gibi. i̇stanbul’un merkezi diye bilinen semtlerin dışında bir bölgede 212 avm sırtlarında, kemerburgaz üniversitesi karşısında yer alıyor. üniversite karşısında olmasından dolayı alkol servisi yok. bölge itibariyle iş merkezlerinin yoğunlukta olduğu bir nokta.


seraf, osmanlıca yemek yeme anlamına gelen serf kelimesinden türetilmiş. yeme içme seven arkadaşlara, doğacak kız çocuklarına isim koyma açısından seraf ismi uygun olabilir :) restoranta gittiğinizde mutlaka gezin her köşesini. detaylara önem verilmiş, pırıl pırıl her yer. mutfağı, çocuk oyun odası, terası, kapalı salonu, kapalı gruplar için vip bölümler..

“anadolu’dan sofranıza” vizyonuyla yola çıkan seraf’ta lezzet şölenine bostana salatası, humus, patlıcan ezme, yoğurtlu biber, zeytinyağlı barbunya ile başladık. ardından fındık lahmacun ve haşlama içli köfte geldi. i̇kisi de lezzet olarak ortalama üstüydü. i̇çli köfte, yayvan şekilde yapılıyor. bu şekline siirt yöresinde kitel dendiğini biliyorum. malzemesi bol, kabuğu inceydi. kuru patlıcan dolması o kadar güzel ki yedikçe yiyesim geldi, adabıyla hazırlanmış.

anayemekleryöreseller ve kebaplar olmak üzere iki bölüme ayrılmış. kebaplardan farklı olduğunu düşündüğümüz lüle kebap denedik. zırh kıyması, maydanoz, al biber ile harmanlanıp şişlere geçirilmiş. hafif bir kebap, bayanlar için daha tercih edilesi. gelelim en güzel yemeklere..

-ezme güveç : yüzde 50 diyarbakır’lı olmam sebebiyle bu yemeğe bayılırım. bizde bu yemeğe “tirşik” derler. hatta içi evde hazırlanır, pişirme işi için fırına götürülür. i̇çinde kuzu kuşbaşı, patlıcan, yeşil biber, acı al biber ve sarmısaklı domatesli sos var. evde yapılanın aynısı olmuş,şahane.

 -keşkekli dövülmüş kuzu i̇ncik: benim gibi keşkek sevenler için ideal. hem keşkeği hem inciği lokum gibi..

-sac tava: gözlerimi kapatıp yesem derim ki tavacı recep usta’dayım. birebir aynı lezzet. neden mi? yıllarca tavacı recep’te çalışan ercan usta artık seraf’ta. israrla tava isteyiniz..

-kaburga dolması: en özel yemeklerden. kuzu kaburganın bademli iç pilavla muhteşem uyumu. tek eleştirim, üstüne döktükleri etin suyundan hazırlanan sos hakkında olabilir. olmayaydı iyiydi. fazla sulandırmış bence. dokunulmamış kendi halinde daha çok seviyorum kaburgayı.

tatlılardan hurma tatlısı, şeker ilavesiz incir uyutması ve irmik helvası tattık. hurma ve incir uyutması mutlaka deneyin.

tam bir lezzetler patlaması yaşadığımız seraf restaurant, ister aile ister iş yemekleri için biçilmiş kaftan..

lokasyon olarak bağcilarda kemerburgaz üniversitesi karşısında bulunan seraf et ; anadolunun eşsiz lezzet kültürünü ve damaklarimizda daha önce hissetmediğimiz muhteşem ustalarin hünerlerini sergilediği ailecek gidilebilicek alkolsüz bir restauranttır . (bu arada hoşgeldiniz demeye bile 3 kişi karşılıyor sizleri) konum olarak belkide istanbulun en lüks yerinde değil ama lezzet olarak bence konumu göz ardı etmemek gerekir. vaktiniz ve zamaniniz varsa mutlaka uğrayın derim ve mönüden sebze çorbasi ile başlamanizi tavsiye ederim . bende iş icabi o bölgeden geçerken keşfettiğim bir restaurant oldu benim icin seraf ,, karnimdanda gurultu sesleri gelince mutlaka uğramalayim dedim ağırlıklı olarak kırmızı etin yer aldiği zengin mönüde her damak tadina yer verilmiş. yöresel ürünnlerin kullanildiği zengin mönüde zaten yemekleri yerken farkina varıyorsunuz. benim tadina baktığımyemeklerarasinda en cok damağimda tadi kalan “ezme güveç “ “süryani içli köfte “ ve “hurma tatlisi” ydi. bu arada aşçıbaşı fuat gönen ustaya teşekkür ederim . aslinda tüm mönüde yer alanyemeklerlezzetliydi ve muazzamdi. gidin deneyin derim sevgili dostlar .