petra roasting co.

gayrettepe’de bir galerinin içerisinde bulunan petra, i̇stanbul’da pek eşine rastlanamayacak bir kahve dükkanı. kahve konusunda derin bilgiye sahip mekan sahibi, kahve çekirdekleri ve birbirinden farklı kahve çeşitleri ile ilgili vizyonunu dükkanına yansıtmış. menüde az sayıda kahve bulunuyor ancak menünün dışına rahatlıkla çıkmanız ve fikir danışarak ağız tadınıza uygun kahveyi bulmanız mümkün. ayrıca mekanda her detaya oldukça özen gösterilmiş ve gözleriniz önünde kahveniz yapılırken izleyebileceğiniz şekilde dekore edilmiş. burada kahvenizi içerken oturmak yerine, galeride bir tur atabilir, veya o anda bulunan sergiye bir göz atabilirsiniz.

en iyi 5 kahve dükkanı yazımız için tıklayınız http://gurm.me/?p=2692

uzun zaman sonra tekrar buradayım öncelikle hep gitmek istediğim yerlerden biri olan petra mekan tasarımı olarak gayet özenilmiş ve son derece geniş bi yer ahşap mermer farklı aksesuarlar ve bitki ağırlıklı bi mekan kahvelerinin çok iyi olduğunu okudum ve duydum bi çok yerde açıkçası kahveden önce sumaklı limonatasını denemek geldi içimden s. pellegrinonun içine limon şeker ve sumak karıştırılmış gibi düşünün bunun dışında tatlı ve hamur işleri oldukça başarılı berliner ve profiterolünü denedik berliner çok taze içi dolu dolu çikolatalıydı fakat profiterolü daha hafif geldi ve hepsi profesyonel ellerden yapıldıkları belli bunun dışında hafta sonu biraz daha yoğun hafta içi biraz daha sakin belki tek sorunu çok ara bi sokakta kalması.

roasting co. vadeler içerisinde istanbul daki en güzel ve ambiyans açısından en renkli mekanlardan.brasil ise denenmeli ! bir kaç tatlı ve çeşitli cookie ler de eklemeler şahane olur

gayrettepedeki petra ile tanıştık.. ilgili kibar çalışanlar mevcut.. çok kalabalık ve gürültülü olduğunu belirtelim. flat white ve havuçlu kek deneyimledik. kahve tatmin edici ancak laktozsuz süt olmaması bizim için büyük eksiklikti.. keki ise eh işte denir. ambiyans gayet hoş.

filtre kahvesini merak ettik geldik iyiki gelmisiz dedik :-) özellikle cam bardakta sunulan kahveler yumusak ve kivaminda. ortam mükemmel. hiç starbucks ortami beklemeyin :-) müze burasi

i̇stanbul'daki en iyi kahveyi yapan yer diyebileceğim düzeyde kahve yapıyorlar. çalışanlar çok güler yüzlü ve hemen ilgileniyor. i̇çtiğiniz kahve sizi rahatlatırken çalan müzikler de ruhunuza iyi gelecektir. çalışmak için, i̇stanbuldan uzaklaşmak için bire bir.

uzun zamandır gitmek istediğim bir yerdi pek vakit bulamadım kısmet buguneymiş festival maksatıyla denemiş oldukk gercekten cok güzeldii ama kendi yerleri mekanın sıklıgı kesinlikle görülmeye degerdir o yuzden en kısa zamanda petraya gidilmelii

i̇nsanların yüzyıllardır içtiği, gayet de basit bir ürün olan kahveyi sanki ab-ı hayatmış gibi satan, "3rd wave" kahveci. pek bir hipster

arkadaş çok güzel mekan dekore etmişsin, geniş geniş, ferah ferah oturabiliyorsun fakat serviste bunu burnu kalkıklık nedir? sattığınız şey kavrulmuş bir bitki çekirdeği. öğütülmüş kahve almak istersin evinde kahve öğütücün olmadığını öğrenen barista sana gözlerini açıp bakar, sanki çamaşır makinesi. oradan bir kahve denemek istersin, yok efendim o öyle servis edilmez, bu böyle kaynatılmaz, bu şöyle içilmez, elimizde şuna uygun bundan kalmadı...

1 kere girdim, bu hallerden dolayı alışveriş yapamadan çıktım gittim. bir daha da giresim yok.

çok sıkgeldiğim favori kahvenin, kanyonada uğruyor olsamda gayrettepe başka, ortamı ambiansıiyi hissettiriyor. çok kısa süre önce mutfaklarını da açtılar oh tüm gün otursam kalkmam artık, tokunmayin ?

sulu sulu ?"diner burger "?gayrettepe,selenium panaroma residence nin altında merkez şubesi bulunan @petracoffee ,yüksek tavanlarıyla en ferah ve içindeki sanat galerisiyle en modern 3.dalga kahvecilerinden biri ve bugün mekanın bir bölümüne kurdukları mutfaklarından,kendi özel soslarıyla yaptıkları hamburgeri deneme şansım oldu ve kesinlikle kahveleri kadar iyiydii ‼️?☕️‼️i̇çinde 180 gr yağlı dana eti,karamelize soğan ve isteğe bağlı cheddar,yumurta veya bacon ekleyebileceğiniz burgeri ni şiddetle tavsiye ediyorum ??? instastorymde paylaştığım açık büfe tatlı köşesi fazlasıyla iştah açıcı ve "keçi peyniri ve sebzeli tartin"leri de hem sağlıklı hem de çok lezzetliydi??2013 ten beri sadece kahveyle ilgilenirken ve yaptığı işi severek yaptıkları için farkını her zaman ortaya koydukları gibi mutfakta da aynı özen ve ilgiyle devam ettikleri sürece yine ortaya çıkardıklarıyla ön planda olcak gibi duruyorlar ??ayrıca "secret menü" diye isimlendirdikleri her gün değişen günlük menülerini sizinle ilgilenen arkadaşa sorarak öğrenebilirsiniz.çok gizli bir bilgi olsa gerek??öncelikle kahvelerini denemediyseniz en kısa zamanda denemeniz gerektiğini ve artık gelmişken de menüden bir şeyler seçip,yersiniz diye düşünüyorum ? denedikten sonrada beni bilgilendirmeyi unutmayın ??☺️ not:mekan özellikle çalışma ortamı veya sakinlik arayanlar için harika bir alternatif☕️??

instagramdan gordugumuz hamburger tavsiyesi uzerine gittigimiz mekan ama tek cesit hamburger var ? yine de yedik ve guzeldi. dekorasyon cok guzel kahve icip biseyler okumak icin uygun ortam , harika cookiler var ?

güzel atmosfer fakat fiyatlar ederinden fazla. açık büfe gibi dizayn edilen kısım şahane fakat tat görüntü kadar iyi değil. kahveleri uzman baristalar yapıyor galiba fakat kullandıkları kahve çekirdeğinden midir bilmiyorum pek beğenemedim.

i̇ç tasarım ve büyüklük açısından istanbuldaki 3. dalga kahveciler arasında en iyi mekan diyebilirim. çalışanlari yenilikçi kahve yöntemleri hakkında oldukça bilgili. chemex ile hazırlanan kahveleri çok lezzetli ama syphon gibi diğer yöntemler yok, o eksiği kapatırlar umarim. sergi gibi içini dolaşıp vakit geçirebilir, geniş masalarında kalabalık arkadaş gruplarıyla rahatça taķılabilsiniz (sıkış tıkış mekanlardan bıkanlar için). tek dezavantajı yeri, çok sapa bi yerde. ama onlar da zaten çok müşteri gelsin kaygısında değiller. isterseniz chemex de satın alabiliyosunuz, ben bi tane aldım.

muse kolektif dükkan içinde yer alan petra, sanat ile mekan bulusmasinin en basarili örnegi. bu ay ki gezgin&guru bulusmasi için bize kapilarini misafirperverce açip harika kahvelerinden ve gülümsemelerinden ikram ettikleri için emegi geçen herkese tesekkürler! ikram ettikleri el salvador pacamera ve brezilya bella vista filtre kahveleri çok lezzetliydi.

petranin kahvelerini ayri seviyorum✌? flat white kahvalti sonrası tatli niyetine ictim cok iyiydi? tavsiye ederim tadi lezizdi?? siyez unundan peynirli beyaz firin in kurabiyeleri ile de leziz partner oldular??‍♀️