petra roasting co.

kahve inanilmaz. i̇stanbulda ictigim en iyisi. blues calmasi. tv de oynayan old movies guzel. kalabaliga ragmen dinlendirici bir concept yakalanmis. ??
kapiya arabalarin cekilebilecegiyle ilgili yazilan not sirin.
menude hamburger varsa gazli icecek servis etmeniz gerekir. coca cola gibi gazli mainstream icecekler satilmiyor???!!
hamburger siparisi verenlere burdan duyurulur

ortam ve ambiyans çok güzel. dekorasyon çok zevkli ve kaliteli. kahveleri, hamburgeri ve hamburgerin yanında gelen kendi yaptıkları patates cipsleri muazzam.

petra'nin kendine ozgun olan havasi, evcil hayvanlarinizla iceride oturabilmeniz, kahvelerinin cesitliligi-lezzeti ve sunumu, tatli ve tuzlu cesitlerinin lezzet olarak bir cafeye gore cok ust seviyede olmasi ve tabii ki ofis-cafe konseptini basariyla bize sunmasi gercekten mudavim olmamiza tesvik ediyor :)

cold brew ba-yil-dim. flat white da guzeldi. hayvan sever bir mekan olmasi da ayri guzel. ama taze meyve sularinin boyutlari verilen paraya gore biraz komik olmus.

kahve kavurma dükkanı olarak yola çıkıp, bugün servis ettiği her şeyi mükemmel yapan bir yer. favorim olan ve siparişiniz üzerine anında demlenen filtre kahveler de aromasıyla, lezzetiyle kahve kavramınızı yeniden ve doğru olarak değiştirecek. normalde içemediğiniz sütsüz, şekersiz bir bardak taze filtre kahveyi keyifle içeceksiniz.

çok sıkgeldiğim favori kahvenin, kanyonada uğruyor olsamda gayrettepe başka, ortamı ambiansıiyi hissettiriyor. çok kısa süre önce mutfaklarını da açtılar oh tüm gün otursam kalkmam artık, tokunmayin ?

ortam çok güzel, çalışanlar güleryüzlü evet ama mekanın birazcık abartıldığını düşünüyorum. özellikle tatlı büfesinde her şey çok güzel görünüyor ama lezzet kısmını gelince aynı beklentiyi karşılamıyor. fakat yediğim bu yumurtaya gelicek olursam ismini hatırlamıyorum ama altında brioche üstünde sütlü patates püresi yumurta ve mantar. çok çok çok beğendim. gerçekten harika bir lezzetti.

sulu sulu ?"diner burger "?gayrettepe,selenium panaroma residence nin altında merkez şubesi bulunan @petracoffee ,yüksek tavanlarıyla en ferah ve içindeki sanat galerisiyle en modern 3.dalga kahvecilerinden biri ve bugün mekanın bir bölümüne kurdukları mutfaklarından,kendi özel soslarıyla yaptıkları hamburgeri deneme şansım oldu ve kesinlikle kahveleri kadar iyiydii ‼️?☕️‼️i̇çinde 180 gr yağlı dana eti,karamelize soğan ve isteğe bağlı cheddar,yumurta veya bacon ekleyebileceğiniz burgeri ni şiddetle tavsiye ediyorum ??? instastorymde paylaştığım açık büfe tatlı köşesi fazlasıyla iştah açıcı ve "keçi peyniri ve sebzeli tartin"leri de hem sağlıklı hem de çok lezzetliydi??2013 ten beri sadece kahveyle ilgilenirken ve yaptığı işi severek yaptıkları için farkını her zaman ortaya koydukları gibi mutfakta da aynı özen ve ilgiyle devam ettikleri sürece yine ortaya çıkardıklarıyla ön planda olcak gibi duruyorlar ??ayrıca "secret menü" diye isimlendirdikleri her gün değişen günlük menülerini sizinle ilgilenen arkadaşa sorarak öğrenebilirsiniz.çok gizli bir bilgi olsa gerek??öncelikle kahvelerini denemediyseniz en kısa zamanda denemeniz gerektiğini ve artık gelmişken de menüden bir şeyler seçip,yersiniz diye düşünüyorum ? denedikten sonrada beni bilgilendirmeyi unutmayın ??☺️ not:mekan özellikle çalışma ortamı veya sakinlik arayanlar için harika bir alternatif☕️??

kahveyi sorarsanız içebileceginiz en iyi kahve garantisi. ambiyans ortam cok guzel her zaman keyifli bi sosyallik var laptobuyla kitabiyla ciddi calismaya gelen bi kesim hep var. buradaki insanlarin canliligini seviyorum. eskiden aksesuar olan o klasik arabanın yerinde artık tatli bufesi yerlestirilmis istediklrinizi seçiyorsunuz sonra fişini alıp kasaya gelip kahvenizi söylüyorsunuz. cesitler guzeldi..iyi düşünmüşler. sicak kahvenin yanisira eve kahve aparatlari (chemex mokapot vs) de satin alabiliyorsunuz. ayni zamanda baratzza kahve makinesinin turkiye disbrutoru olacaklar sanirim çünkü makine icin iletisime gectigim firma trkiyede onlarla gorusebilecegmi soyledi. iceride de yakinda diye baratzza afisi vardi. cortadosu enfess? işimiz varken oturamasak da paket alıp devam ediyoruz ?? @halilbehcetkavuncu

instagramdan gordugumuz hamburger tavsiyesi uzerine gittigimiz mekan ama tek cesit hamburger var ? yine de yedik ve guzeldi. dekorasyon cok guzel kahve icip biseyler okumak icin uygun ortam , harika cookiler var ?

en iyi kahveyi yapan, en güzel ve abartısız sunan kahveci. benim gibi çok ses ve fazla uyaranın ortasında çalışamayanlar için bir laptoplu-yazmalı-çizmeli odaklanma mekanı değil. nitekim geçerken uğramalık mahalle kahvecisi olarak ise şahane. ve son dönemde mutfağı da pek bir gelişti, çekinmeden aç gelin, güzel doyun??

petra'yı bu işi yakından takip edenler bilirler zaten, genç ve dinamik bir ekip, vizyoner bakış açıları var.. i̇yi oldukları şeyleri sunuyorlar müşterilerine, gerçekten de hakkıyla yapıyorlar.. amerika'yı yeniden keşfetmiyorlar.. cortado, iced-latte ve espresso'ları fav'a attıklarımdan. dayanamadığım zaman kek de isterim, annemin çay'lı keki misali kakaolu olandan ama onlar da bana havuçluyu denettirmek isterler, yanımda eşlik eden biri varsa birer dilim her ikisinden alır, mutluluğa yelken açarım ⚓️⛵️☕️?? tek eksikleri yaz ayları çok sıcak, yoğunlukta oturulan yerler belli, mekanın ısısıyla ilgili şeyleri ayarlayabilecek potansiyeldeler ama biraz eli sıkı davranıyorlar bu noktada. bence bunu halletmeliler.. şiddetle tavsiye ederim burayı.. ☕️☕️✌?️✌?

konsepti çok basarili. insana bambaşka bi yerdeymis hissi veriyor. cappucchino ve latte gayet güzel ama filtre kahve eh işte diyeyim. konum olarak biraz arka planda kalmış o yüzden herkes bilmiyor ama bu da mekanı daha sevilesi yapiyor.

geniş, kollektif, keyifli bi alan. rn çok kahve kısmına değinmek gerekirse vaktiyle eleştirilen birçok durumu çözmüşler diye anlıyorum; önceki yorumlardan okuduğum ukala ya da geç servis sıkıntısına rastlamadım. hatta tam tersi bi hissiyattayım. çok başarılı, derin ve ciddi yapılan bi kahve sunum işi var burada. saygı duyuyor, tebrik ediyorum. bütün ekipmanlar da dükkanda satılmakta olup su an tiryaki bi arkadasım demleme sürahisi almamak için kendini zor tutmaktadır..

yer: petra roasting, gayrettepe
tarih: 27.12.2015

bugün 2 filtre kahve ve 1 latte deneme şansımız oldu.

latte (9 tl): lezzetli ama sert.
etiyopya hunkute (9 tl) : lavanta, yasemin çayı karışımıyla içimi de yumuşak filtre kahve. not: resimde süt katılmış olan kahve
rwanda kamiro (9 tl): balkabağı, hanımeli aromaları olan yoğun bir kahve..

muhakkak şunu içmelisiniz diye diyemiyoruz, en güzeli sırayla deneyip size en uygun kahveyi kendiniz seçmeniz bence.. i̇yi keyifler?