kanatçı haydar

hiç beğenmedik, çok baharatlı olduğu için tadını alamadık bile onun dışında ambiyans çok kötüsalataservisi yok dümdüz bir ekmek ve kanat yiyorsunuz ücreti çok pahalı ve kuver ücreti alınıyor hiç hiç begenmedik

kanatı bana sevdiren mekan kusursuz lezzet , yan ürünler kazık bukadar uçmamalısınız.2 kişi 3 porsiyon kanat 1salata1 cacik 2 kola = 130 tl

çok yoğun olduğunda kanatlar iyi pişmemiş olabiliyor. siparişinizi verirken iyi pişmiş diye belirtmenizde fayda var. ortaya gelensalatave cacık güzel. kanatlarla gelen acılı kızarmış ekmek güzel. künefesi ve sıcak fıstığı yemek sonrası çayla harika oluyor. güzel bir meyve tabağı ikramları var. çocuk oyun alanı var ve görevli bayan çok güzel ilgileniyor. keyifli bir mekan.

gerçek kanatçı haydar burası. girer girmez enaz beş kişi tarafından hoşgeldiniz ile karşılanıyorsunuz. 10 senedir şüphe etmeden geldiğim bir mekan. ilk zamanlar oldukça salaştı şimdi biraz modernlesti ? kanatları çok lezzetli.salatave cacık istemiyorsanız baştan söyleyin yoksa ayrı fiyatlarla dahil ediyorlar. ekmekleri ızgara da kızartılıp geliyor. yediğim en güzel en lezzetli en temiz kanat. uzun süre kalacaksanız meyve ikram ediyorlar. 2 kanat 2 meşrubat 2 kola 1 cacık 1salata100 tl.

kanat yemek için tek adres bence burası. ulaşım olarak biraz sıkıntılı olsa da değer. yediğim en lezzetli kanat burada. acılı ya da acısız kanat diye sorarlar size, acısız kanadı az acılı oluyor, acılı olanı da tam acılı. yanınasalatave cacık fix geliyor. kanat dışında kaburgası da efsane güzel, tavsiye ederim. en güzel yanı da herkese hitap eden bir mekan olması; ister ailenizle, ister kız kıza gidin... ister alkol alın ister kola, ayran, vs için... ama mutlaka sonunda künefe söyleyin. garsonlar gayet ilgili, kafanız karışırsa sizi yönlendirirler zaten. burayı mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

dün akşam uzun bir aradan sonra kanatci haydara gittim siparişler alındı güzelsalatageldi ancak kanatlar pişti usta zile bastı ama tezgahda alan garson yok masalara servis yapan yok 6-7 dakika bekledik uyarmamiz üstüne kanatlar masaya geldi .bu aradasalataikram filan değil bunu belirteyim 7 tl gibi bir rakam iki kişi 60 tl gibi bir tutar ödedik 1 acılı 1 acısız kola 1salatayediklerimiz. sosu yine aynı sos lezzetli güzel ama daha profesyonel bir ekiple salonlara hakim olabilirler.

sirf merak icin 90 larin turkiyesinde 1 saat takiliyim sonra cikiyim derseniz .gidin .ikramhavasi verilip masalara konan cacik vesalatacakalligina dikkat edilmeli. kanatlar leziz , dugun salonu havasi var . yilda bi kac kez gidilebilir

kanatı çok güzel yapıyorlar bolcasalatasöyleyin alkol de var genelde isteniyor. porsiyonları doyurucu ve kanatları üzerindeki sos lezzetli.acı çok sevmiyorsanız acılı istemeyin ciddi derede rahatsız edebilir.

gecekondularin arasinda olup da bu kadar pahali olan baska bir restaurant ornegi var midir merak ediyorum dogrusu.

1 porsiyon tavuk kanadi (8 adet) 20 tl.

mekanin sahibi aci soslu tavuk kanat'i icat ettigini iddia ediyor. sanirim biz musterilerden de telif hakki ucreti aliyor.
ambiyans cok acayip, nasil anlatsam bilmiyorum gidip gormeniz lazim. duvarlar garip aforizmalarla dolu, tuvaletin girisinde hemen sagda insani askeriyede hissettiren bir boy aynasi, sol tarafta tezgah ve onunde acik bir sekilde dizilmis yuzlerce soslu tavuk kanadi, tezgahin arkasinda mutfak, tuvalete giriyorsun; tuvalet masmavi, gozun aciyor.

tuvaletten cikiyorsun, masana saman kagitlar sermisler servis icin. onunesalatakoyuyorlar demir tabakta, tavuk kanatlari geliyor agzin gozun sos oluyor, temizleniyorsun, dilin yaniyor cunku kanatlarin soslari cok aci. hemen 1 bardak bira soyluyorsun, geliyor.

ama dedigim gibi, cok garip bir yer.

edit: bu arada farkettim ki bu yorumu "meşhur kanatçı haydar'ın yeri" icin yapmisim; fakat listede sadece burasi var.

bugün çocuklarla gittik 3 porsiyon kanat birsalatave bir cacık söyledik güzeldi tadı tuzu yerinde. ancak 115 tl gibi bir hesap ödedim biraz fazla gibi kanat için üsteliksalatave cacık da pek iyi değildi. tipik adı duyulunca abartmaya başlamışlar. bir daha gitmem ama

doydugumu hissettigim yer - geçenlerde ugramistim. kanat sever biri olarak hayran kaldim. özellikle cacik,salataesliginde, ne çok yanmis ne az pismis mükemmel kanatlara... masadan kalktigimda tam anlamiyla doydugumu hissetmistim.

hakikaten aslini yasatiyor :) - taklitler asillarini yasatir derler ya burasi hakikaten de aslini yasatiyor. demem o ki her ikisine de gitmis ve kanatlarini tatmis bir kisi olarak ben burasini öneririm. hatta burasi kapanirsa, burasi zannederek aslina giden insan sayisi da hizla azalacaktir. (basliga dikkat :) ). kanatlari nefistir. sicak sicak gelir hatta hemen atlarsaniz dilinizi geçtim eliniz bile yanacaktir. yaninda tursu gelir, istege göre ayran ya da salgam gelir. ortaya istersenizsalatagelir -ki ben buraya kadar gidipsalatada isteyecegime kanatin porsiyonunu artiririm- içmek isteyene raki bira gelir. hem mideye hem göze iyi gelir.

ortamda rahatsız edecek birşey olmamakla birlikte pek güzel de değil açıkçası ama kanatlar o kadar lezzetli ki haftada bir muhakkak geliyorum. bir şube de benim evime açsalar mutlu mesut yaşar gideriz bence. gideceklere tavsiyem; kanatla sınırlı kalmayın yanında cacık vesalatada isteyin asıl keyfi o zaman çıkıyor.


-----20 dec, 2013-----

ortamda rahatsiz edecek birsey olmamakla birlikte pek güzel de degil açikçasi ama kanatlar o kadar lezzetli ki haftada bir muhakkak geliyorum. bir sube de benim evime açsalar mutlu mesut yasar gideriz bence. gideceklere tavsiyem; kanatla sinirli kalmayin yaninda cacik vesalatada isteyin asil keyfi o zaman çikiyor.


-----20 dec, 2013-----

sürekli gidiyorum, herkese tavsiye ediyorum. tavsiye ettiklerimden de olumlu yorumlar aliyorum. lezzet ve servis olarak ödenen paradan fazlasini hak eden bir mekan. salatasi cacigi kanadi herseyi ayri lezzetli

hepimizin sevdigi yemektir kanat. mangal keyiflerinin vazgecilmezidir. bu mekani kesfettigimden beri kanat yemek icin baska bir yere gitmedim. ilk olarak buraya geldiyseniz kanat yemelisiniz. yaninda cacik ve cobansalatagelecektir. kanatlari derecede pisirilmis ve sosu muhtesem. benim tahminim kanatlari bir kac gun onceden terbiye etmeleri. daha sonra meyve ve kunefe yenilebilir. ama kunefenin ekstra olarak bir artisi yok. mekanda alkol mevcut, arkadaslarinizla gelip keyif yapabileceginiz bir yer. ayrica ligtv yayini da bulunmakta. konum olarak biraz ters olmasina ragmen ulasimi cok zor degil. restoran da cocuklar icin oyun odasi dusunulmesi de acikcasi guzel bir arti. fiyatlari cok pahali degil. yediginiz lezzete deger. alkol alirsaniz belki biraz yuksek gelebilir. kanat sevenler icin tavsiye edecegim ilk yer burasidir.

orta - ömrünün neredeyse yarisini kanat yiyerek geçrimis bir kisi olarak bu kadar israr, reklam, övgü karmasinin getirdigi "aaa, kanatçi haydar'i nasil denemezsin!" mahalle baskisi ile birlikte sevgili esimle birlikte mekani deneme imkani bulduk. esim tavuk sis, ben kanadini yanindasalataile denedik. özellikle tavuk sisini, tavuk kanadina nazaran diger yerlere göre daha iyi buldum. tavuk sisi kurutmadan tam kivaminda getirdiler. tabii sonuçta bu bir tavuk sis, altin semer vursaniz nereye kadar? ama kanat için 5 yildiz bana çok abarti geldigini söylemek isterim. aci severim ancak bu kanatlardaki sosun acisi etin tadini almanizi engelleyecek seviyede. bunun yanindasalataile damaginizdaki tadi nötrlemek istiyorsunuz, malesef salataya koyduklari sos da bir o kadar aci.

çok iri tavuklarin kanatlarini kullanmalarindan dolayi kanatlar fazla iri ve fazla yagli, belki de bunu bastirmasi için bu kadar aci ve yogun sos kullaniyorlar. daha küçük piliç kanatlarinin kullanilmasi daha dogru olur diye düsünüyorum.

masalar, ortam eski tip otogar lokantasi kivaminda ama sonuçta mekan salas bir mekan iddiasiyla is yapiyor. ancak bir mekanin hem salas hem de pahali olmasi bir "oxymoron" degil midir?