kanatçı haydar

mekan baya büyük ve ferah ancak herkese de hitap etsin istenirken ortam biraz muammada kalmis. neyse kanada gecicek olursak sosuyla, pişmesiyle gayet lezzetli ve porsiyonlar doyurucu fiyat kaliteyle rahatlıkla ortusuyor. mezeler isegüzelolsa da orta seviyede daha iyi olabilir. sonuçta kanat yemek istiyorsanız yolunuz mutlaka dusmeli.

güzel kanat yemek isteyenlere... - kültür üniversitesi'nin sirinevler kampüsünün arka taraflarinda kalan bu mekana giderken geçtiginiz yerleri görünce kendinizi biraz garip hissediyorsunuz. ayni his mekandan içeri girip masaniza oturana kadar devam ediyor. alçak masa ve sandalyeler, duvarlarda oldukça anlamli (!) sözler... salas göründügüne bakmayin, ucuz bir yer degil burasi. tanidiklarim tarafindan oldukça sevilen hatta tabir uygunsa "efsane" olan bir yer burasi. ben hiç kanat sevmem, ancak o kadar kalabalik gittik ki herkese uymak ve merakimi gidermek için ben de kanat istedim. önden nar eksili salatalar, caciklar geldi. ardindan oval bir tabakta kanatlar ve üstünde izgarada kizartilmis çeyrek ekmek. :) tabak dedigime bakmayin burada bütün tabaklar metal, porselen yok. kanadin üstünde ne ekstra yag vardi ne de bir sey, ister istemez düsündüm kanat bu kadargüzelpisebiliyor muydu diye. yemegin üstüne likörlü türk kahveleri, çaylar, künefeler istendi. sonra da meyve ikram edildi. her sey çokgüzelve lezzetliydi. eger çok sik mekanlardan baska yerlere gitmiyorsaniz buraya gelmeyin ancak gerçektengüzelbir yemek istiyorsaniz iste o zaman size burayi öneririm. kanadi sevmememe ragmen burasi düsüncelerimi degistirdi. bu arada buranin kibris disinda baska subesi yok, aklinizda bulunsun.

çok yoğun olduğunda kanatlar iyi pişmemiş olabiliyor. siparişinizi verirken iyi pişmiş diye belirtmenizde fayda var. ortaya gelen salata ve cacık güzel. kanatlarla gelen acılı kızarmış ekmek güzel. künefesi ve sıcak fıstığı yemek sonrası çayla harika oluyor.güzelbir meyve tabağı ikramları var. çocuk oyun alanı var ve görevli bayan çokgüzelilgileniyor. keyifli bir mekan.

yillarin kanatçisi... - kuskusuz engüzelmekan degil, kuskusuz rahat masalar sandalyeler yok ama kuskusuz yeterli ilgide güler yüzlü çalisanlari, hizli servisi ve çok lezzetli kanatlari var... kanat soslarinda bilindik baharatlar var, sürümle kilo kilo kanat bir arada izgarada ama lezzette degisen herhangi bir sey yok. siparisi verdikten 5 dk sonra kanatlar agziniza layik, yiyeceginiz kivamda masanizda... kuzu etinden köftesi sicakken yagi biraz agir kokuyor ancak dumanini atmasini beklerseniz, gerçek lezzeti ortaya çikiyor. servisler metal tabaklarda, islak mendil yerine islak konfeksiyon parça bezleri geliyor ama ise yariyor mu yariyor, bu yönden bakilirsa ve lüks, sikirtili bir ortam aranmazsa gayet basarili...

4 katlı küçük bir çocuk oyun salonu da olan duvarlarında çokgüzelyazıların asılı olduğu kanatçı haydar'dayız uzun zaman sonra. kanatı ilk kez sosla birlikte harmanlayıp herkese sevdiren mucit. allahım bu nasıl bir lezzettir insanın yedikçe yiyesi geliyor.uzun lafın kısası anlatılmaz yaşanır gidin ve bu zevkten mahrum kalmayın.en sonunda da "ne yedik be" derseniz şaşırmam.

bugün ilk defa gittim muşhur haydara . mekan olarak terasıgüzel. teras ile iç mekan arasında dekorasyon olarak büyük fark var . meşhur kanatlar yaprak kanat sevene ve kanatı soslu pişkin sevenler için en doğru adres diyebilirim . şimdiye kadar yediğim en iyi kanattı . kanatı gibi bir hayligüzelolduğu söylenen cacığınıda denedim . bence standart bir cacık . garsonlar iligili ve saygılıydı . kanatçı haydarda hoşuma gitmeyen tek nokta menüde fiyatların yazmamasıydı . menüde her yemeğin japoncadaki karşılığının bile yazılıp fiyatlarının yazılmaması gerçekten çok yanlış. i̇nsanlar her nekadar zengin olsada olmasada menüde fiyatları görmesi kişinin hakkıdır düşüncesindeyim . lezzetlerin çokgüzelolduğunu duyup gelip denemek isteyenler ve durumları çok iyi olmayan insanlar olabilir . yemek sonunda süprizle karşılaşmak yerine bütçesinde göre sipariş verenler olabilir . bu durum gerçekten rahatsız edici . fiyatlar astronomik değil . kanat porsiyon 20 tl . genelde istanbulda 15-20 tl arası . böyle olmasına rağmen fiyat yazmaması insanda şüphe uyandırabilir . bunu devletin denetlemesi gerekli ve menüde fiyat yazmamasınında suç olduğunu duymuştum . umarım gerekli düzenlemeleri yaparsınız.güzelbir kanat yemek istiyorsanız doğru adres . tebrikler .

bu kadar lezzetli kanat başka yerde yemedim. çalışanları servisi herşeyi mükemmel. yıllardır kendini bozmayan hep aynı kalan işletmelerden. aile için ayrı yerleri olması çokgüzeldaha rahat ediyorum. çocuklu aileler için ufak bir oyun odası bile var. künefesini denedim çok başarılı değildi. fiyat ve lezzet dengesi bence gayet normal.

gerçek kanatçı haydar burası. girer girmez enaz beş kişi tarafından hoşgeldiniz ile karşılanıyorsunuz. 10 senedir şüphe etmeden geldiğim bir mekan. ilk zamanlar oldukça salaştı şimdi biraz modernlesti ? kanatları çok lezzetli. salata ve cacık istemiyorsanız baştan söyleyin yoksa ayrı fiyatlarla dahil ediyorlar. ekmekleri ızgara da kızartılıp geliyor. yediğim engüzelen lezzetli en temiz kanat. uzun süre kalacaksanız meyve ikram ediyorlar. 2 kanat 2 meşrubat 2 kola 1 cacık 1 salata 100 tl.

kanat yemek için tek adres bence burası. ulaşım olarak biraz sıkıntılı olsa da değer. yediğim en lezzetli kanat burada. acılı ya da acısız kanat diye sorarlar size, acısız kanadı az acılı oluyor, acılı olanı da tam acılı. yanına salata ve cacık fix geliyor. kanat dışında kaburgası da efsane güzel, tavsiye ederim. engüzelyanı da herkese hitap eden bir mekan olması; ister ailenizle, ister kız kıza gidin... ister alkol alın ister kola, ayran, vs için... ama mutlaka sonunda künefe söyleyin. garsonlar gayet ilgili, kafanız karışırsa sizi yönlendirirler zaten. burayı mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

hos degil - varosluktan yeni çikmis amiyane tabirle daha yeni tüylenmeye baslamis kisilerin gittigi bir mekandir.güzelkizlar doludur. 19 yasindaki birinin kanat yemesi tartisilir. burger king'e gidecek tayfayi çekmeyi basardiysa uzun vadeli olmaz, çabuk söner. klasik kanatçilari kaçirir.

dün akşam uzun bir aradan sonra kanatci haydara gittim siparişler alındıgüzelsalata geldi ancak kanatlar pişti usta zile bastı ama tezgahda alan garson yok masalara servis yapan yok 6-7 dakika bekledik uyarmamiz üstüne kanatlar masaya geldi .bu arada salata ikram filan değil bunu belirteyim 7 tl gibi bir rakam iki kişi 60 tl gibi bir tutar ödedik 1 acılı 1 acısız kola 1 salata yediklerimiz. sosu yine aynı sos lezzetligüzelama daha profesyonel bir ekiple salonlara hakim olabilirler.

bu bölgeyi bilenler için bile yeri çok karmasik ve sanayi bölgesinde..menü yok sözle siparis aliyorlar ve neye nekadar ödeyeceginizi ancak hesap geldiginde görebiliyorsunuz..duvarlarinda eski tarz özlü sözler mevcut bolca,çok alçak tabureler,masa üstüne kagit seriyorlar :) tabaklar fotografta gördügünüz üzere metal tarzda..erkek erkege gelenleri üst katta ayri bir bölüme aliyorlar kahve gibi olmus orasida !! hesap geldiginde küver ücreti olarak 6,5 tl gibi bir rakam gördüm buzamana kadar gittigim hiçbir mekanda böyle bir tutar görmemistim..alkol arasinda sarapta var ama menü olmadan nasil seçecegim dedigimde çesit yok zaten buzbag var dediler yani direk içmeyin gibi oldu zaten içmedim..tüm bu olumsuzluklara ragmen kanat lezzeti çokgüzelama yinede tekrar gitmeyi tercih etmem..hele ki beyoglu bi'buçuk dururken..

yaklaşık 25-30 senedir hizmet veren kanatçı haydar'ı yeni ziyaret etmenin utancını yaşadım resmen. tek katlı bir dükkan iken büyüyüp 4 katlı bir binaya taşınan ve lezzetinden hiçbir şekilde taviz vermeyen(önceden gitmiş kişilerden öğrendiğim kadarıyla) bu müessese favorilerim arasına girdi. kanat veya mezelerin dışında böyle bir servis, böylegüzelkarşılama, hizmet görmedim hayatımda. sanırim 40-50 civarında çalışanı vardır. boşalan her tabak anında masadan alınıyor, şeflerin kaş göz işaretleriyle konuşmadan komileri ve diğer elemanları yönlendirmesi ve harika bir işleyiş. aşırı sıcak bir ortam, içen içmeyen insanlar yanyana muhabbetler koyu, samimi bir ortam. i̇stanbul'da tek şubesi var ve 4 katın 4üde hınca hınç dolu. bu kalabalığa bu kadar iyi hizmet. ayda bir kere gitmek için arkadaşlarla sözleştik. kesinlikle herkese tavsiye ediyorum. rahat, ev ortamı gibi ve küçük masaları, duvarlarda asılı olan eğlenceli ve hakiki sözleriyle ortama bayıldım. fiyatlarda bence bu hizmete, bu lezzete gerçekten fazla uygun. bayıldım kanatçı haydar'a kısaca. dikkatimi çeken şeylerden biride aile salonu ayrı, kalabalık arkadaş grupları için ayrı salonları var. çocuklar için oyun alanı ve oyun alanının içinde de görevli bir bayan. herşey ince düşünülmüş, çok teşekkürler kendilerine.


-----15 nov, 2014-----

yaklasik 25-30 senedir hizmet veren kanatçi haydar'i yeni ziyaret etmenin utancini yasadim resmen. tek katli bir dükkan iken büyüyüp 4 katli bir binaya tasinan ve lezzetinden hiçbir sekilde taviz vermeyen(önceden gitmis kisilerden ögrendigim kadariyla) bu müessese favorilerim arasina girdi. kanat veya mezelerin disinda böyle bir servis, böylegüzelkarsilama, hizmet görmedim hayatimda. sanirim 40-50 civarinda çalisani vardir. bosalan her tabak aninda masadan aliniyor, seflerin kas göz isaretleriyle konusmadan komileri ve diger elemanlari yönlendirmesi ve harika bir isleyis. asiri sicak bir ortam, içen içmeyen insanlar yanyana muhabbetler koyu, samimi bir ortam. istanbul'da tek subesi var ve 4 katin 4üde hinca hinç dolu. bu kalabaliga bu kadar iyi hizmet. ayda bir kere gitmek için arkadaslarla sözlestik. kesinlikle herkese tavsiye ediyorum. rahat, ev ortami gibi ve küçük masalari, duvarlarda asili olan eglenceli ve hakiki sözleriyle ortama bayildim. fiyatlarda bence bu hizmete, bu lezzete gerçekten fazla uygun. bayildim kanatçi haydar'a kisaca. dikkatimi çeken seylerden biride aile salonu ayri, kalabalik arkadas gruplari için ayri salonlari var. çocuklar için oyun alani ve oyun alaninin içinde de görevli bir bayan. hersey ince düsünülmüs, çok tesekkürler kendilerine.

kanatin en dogru adresi. lezzet disinda gerisi berbat. fiyat bilmeden siparis veriyorsunuz,hesap gelince ögreniyorsunuz. ayrica size sormadan sanki ikrammis gibi oturur oturmaz masaya gelen herseyden ücret aliniyor. ortam iç karartici. kisca engüzelolan sey kanat.!

kanatin adresi - kanat yemek istiyorsaniz gideceginiz tek mekan olarak görüyorum.güzelsosa bulanmis kanatlar oldukça lezzetli. yedikçe insanin yiyesi geliyor. mekan oldukça salas ve genis. duvar yazilari da insani kopariyor :) fiyatlar bu salas mekana göre pahali. daha uygun olmasi gerektigi kanaatindeyim. yine de gidilesi mekanlardan biri...