banyan restaurant

fine-dining tanımına hem ortamıyla, hem yemekleriyle hemde servis kalitesiyle oldukça uyan şık bir uzakdoğu restoranı. özel günler, özel insanlarla yemekler için kesinlikle tercih edilebilecek merkezi bir yer. muhteşem ortaköy ve boğaz manzarası eşliğinde çok keyifli yemeklere ev sahipliği yapıyor. yazın buz gibi getirdikleri havluları ve limonlu, naneli suları direk puan kazandırıyor. servis ve ilgi mükemmel. restoranın barı restoranı kadar ilgi çekici ve özel. hatta daha bile keyifli. kıvırcık saçlı çıtır kalamar roll ve somon sashimi bizim favorilerimiz.

boğazın en güzel yerlerinden biri, kendinizi denizin üzerinde hissedebilceğiniz, istanbulun büyüsüne kapılabileceğiniz bir mekan. asya menüsü pek ilgimi çekmediği için bir şeyler içmek için tercih ediyorum ama son zamanlarda duyduğuma göre dünya mutfaklarından başka lezzetleride menülerine eklemişler.

masada sigara icen oldugu icin sigaraya serbest bolge olan teras bar kisminda yemegimizi aldik. kisin terasin cevresinin kapali olmasina ragmen
inanilmaz derecede soguktu fi tarihten kalma kucucuk ustten elektrikli isiticilarla isinmaya calistik. kullanilan isiticilar alan icin o kadar kucuk ve yetersiz kalmis ki kendilerini bile isitmiyordu. uzerimizde montlarla yemek yedik. mekandan ciktigimizda bacaklarimi hissetmiyordum. 2 gun boyunca hasta yattim. iceride acik somine varken terasi hic dusunmemeleri eski model kucucuk isiticilarla isitmaya calismalarina anlam veremedim. 2 kisi icin 475 tl hesap geldi. alinanlar sushi tabagi, korili et buharda yasemin pirinci- kupkuru geldi sicak bile degildi pirinc, eti idare ederdi. icecek olarak 2 kadeh okuzgozu, su kahve ve cay geldi. mekanin benim icin tek artisi manzarasi. verilen hizmete ve mekanin fiziksel sartlarina gore ucret cok yuksek. bu arada terasa gecmeden once oturdugumuz cam kenarindaki masanin minder kilifinda kocaman yuvarlak siyahlasmis lekeler vardi hic mi goren olmuyor. ileriye dogru uzanan koltuktaki minderler de ayni sekilde kirliydi. ayni ucrete ciragan laledan'da keyifle nezih bir ortamda donmadan aksam yemegi yiyebilirsiniz.

manzarasi yeter - ortaköy' de bir arkadasimi ziyaret için gittigimde tesadüfen kesfettigim manzarasi mükemmel bir restaurant. degisik tatlardaki yemeklerinizi yerken bir yandan da manzaranin keyfini çikarabileceginiz nadide yerlerden biri. ben özellikle dekorasyonunu çok begendim mekana farkli bir hava katiyor. zaten aldigi ödüller ile de güzelligini tasdiklemis.degisik, mistik hava içerisinde sehrin ortasinda mükemmel manzarasiyla beni büyüledi. keyifli yemek ve bogazin essiz güzelligini sevenlere tavsiye ediyorum.

manzaranın muhteşem olduğunu belirtip hemen yemeklere geleyim. bu mekanın en sevdiğim yönü füzyon mutfağı denen tarzı. eski ve geleneksel yemeklerin yeni bir yorumla ilave tadlarla iyice akıllara zarar bir lezzet seviyesine çıkarılması oluyor füzyon. bu mekanın bir emsali de kanyon'da bulunan wagamama. aslında burası konumdan dolayı biraz sıkıntılı çünkü türk insanı için boğaz hattı ve ortaköy daha farklı bir konumda. wagamama'da kendinizi mekan ve zamandan daha soyutlanmış ve füzyon mutfağının daha içinde hissediyorsunuz. tabiki bu kişisel görüşümdür. bunun dışında yemeklerin lezzetini ve o farklı tadların ve zıtlıkların uyumunu yazarak anlatamayacağımı düşünüyorum. fiyatlara gelirsek, buraya gelenler tabiki esnaf lokantası beklentisinde olmuyor ve o yüzden görece yüksek gibi görünen o farklı lezzetlerin bu rakamları hak ettiğini düşünerek ödemesini yapıyor. ben bu mekânı ortaköy'e kazandıran kişileri tebrik ediyorum. gerçekten layığıyla yapıyorlar işlerini..

ana yemeklerde sake marineli fillet mignon doğru tercih! ortaya sushi söylemeyi de unutmayın bu konuda da baya başarılılar! tabiki bulunduğu konum itibariyle güzel manzarasının da puan yükselttiğini söylemek gerek..

favori mekanlarimdan. sık sık gittiğim , manzarasına her gittiğimde bir kez daha aşık olduğum ve genelde prosecco / sushi veya sushi/ rakı yaptığımız harika ortam.sigarasız, kaliteli , pişman olmayacağınız bir yer.

you have to try here if you are a tourist or expat in istanbul. it’s view is amazing and it is a thai restaurant. you can try some sushi or go for hot spicy dishes.:) try sushi with prosecco or rakı.:) you can put soda to rakı instead of water. much more better taste.

eşimle birlikte evlilik yıldönümümüzü kutlamaya gittik. yemekler muhteşemdi. ambiyans da çok güzeldi. 5 üstünden 5i hakediyor. sadece lavabolar daha temiz olmalı.

dün ziyaret ettiğim bu mekanın nasıl 4,5gibi yüksek bir puan aldığını anlayamadım. girişten itibaren nereden çıktı bunlar der gibi bir karşılamanın ardından ; muhtemelen alındıktan sonra hiç yıkanmayan bir servis gömleği giyen garsonun yaptığı servisle gelen başlangıç tabağı vasat bile deneyemeyecek durumdaydı.ana yemek terciğimizi balıktan yana kullandık maalesef somon pişirmeyi bile becerememişlerdi, tamam sos fena değildi ancak somon çok pişmişti. bu mekanla ilgili olarak yaratılan algı ile gerçek kalite durumu örtüştüğünü söylemek zor.

ortaköy'ün en güzel manzarasi... - ortaköy ve bogaz'in tartismasiz en güzel manzarasi sahip olan mekana mutlaka ugranmali diye düsünüyorum. yabanci veya yerli misafirlerin çok iyi agirlanabilecegi mekan. is yerim ortaköy'e yakin olsa süphesiz is yemeklerinin bir kismini burada yapardim. menü çok aklimda kalmamis ama etlerinin güzel oldugunu hatirliyorum fiyatlar da sanildiginin aksine o kadar uçmuyor. bir ara pazar günleri brunch yapiyorlardi eger yeniden basladiysa mutlaka gidilmeli diye düsünüyorum:)

best view !!! of ortakoy mosque and bridge . great sushi and sashimi salads , lovely music and setting . lovely place for good sushi and drinks . not to miss!!

kaliteli - çok güzel bir bogaz manzarasina sahip bir restaurant olmasinin yaninda fiyatlari böyle bir mekan için son derece makul ve yemek seçenekleri oldukça genis ve basarili. kaliteli bir restaurant...

mukemmel bir manzara! tavsiyem gun batimina yakin giderek essiz bogaz manzarasinin tadina vararak barinda aperitif alip sonra yemege gecmeniz! ya da yemek sonrasi da bari tercih
edebilirsiniz :) manzara her turlu guzel. personel sicak ve samimi be gercekten ilgili!

manzara gerçekten çok etkileyici. garsonların tavrı ve servisin de iyi olduğunu söyleyebilirim. porsiyonlar baya büyük doyurucu. ortam ve porsiyon boyutu düşünüldüğünde fiyatlar normal. yalnız lezzet konusunu geliştirmeleri gerektiğini düşünmekteyim. manzara ve kokteyl için iyi bir seçim olabilir yalnız akşam yemeği için diğer alternatifleri gözden geçirmenizi öneriririm.

banyan'a girdiğinizde ilk olarak manzarası ile doyuyorsunuz sonrasında ise yemekleri ile :) fotoğraflarda da görebileceğiniz gibi muhteşem bir boğaziçi köprüsü ve ortaköy camii manzarasının yanısıra topkapı saray'ına kadar boğaza tam hakim.
yemeklere gelirsek, öncelikle belirtmeliyim ki banyan standart restoranlara göre biraz daha pahalı ancak yedikleriniz ödediğiniz miktarın hakkını veriyor. özel günlerinizde ve yabancı misafirlerinizle yiyeceğiniz yemeklerde iyi bir alternatif.
yediklerimize gelirsek başlangıç olarak karışık satay tabağı söyledik. minik mangalda et,tavuk ve karides etlerimiz pişerken sunuldu (foto3). daha sonra ise yeşil körili tavuk ve banyan orange beef söyledik. yemekler doyurucu büyüklükte geldi. banyan orange beef gayet güzel ve çok hafif acılıydı. ancak yeşil körili tavuk (foto1) beni benden aldı. şöyle tarif etmeliyim, yemek acı ama acıyı ancak damağınızdan kayarken hissediyorsunuz ve duygusu muhteşem! kesinlikle tavsiye ediyorum, ancak acı yemiyorsanız uzak durun, benden söylemesi :)
sonuçta fena sayılmayacak bir fiyata güzel bir ortamda gercekten güzel bir yemek yedik. artık denemesi sizden ;)