özel bir gün için tercih etmiştik banyan restaurant'ı. yeri ve manzarası dolayısıyla i̇stanbul'un en ikonik panoramasını barındırması, ilk adımınızı attığınızdan itibaren sizi içine çeken bir özelliği oluyor.
rezervasyonunuza erken gitmenizi banyan için herkes tavsiye edecektir sanıyorum ki, zira rahatlayıp sohbet edebilecek ve bunu yaparken de i̇stanbul'u izleyebileceğiniz harika bir barı bulunuyor. biz yemekte, başlangıç olarak karışık satay, çıtır tavuk dilimleri ve karışık dim sum tercih ettik. karışık satay'ın içinde dana, tavuk ve balık -karides- eti bulunmakta ve çöp şiş olarak servis ediliyorlar, oldukça lezzetliler. çıtır tavuk dilimleri ve karışık dim sum da aynı lezzeti koruyor, soya sosuyla hiç bitmesin istiyorsunuz. ana yemek olarak sichuan peppersteak ve izgara norveç somonu tercih ettik. peppersteak'in kalitesine ve lezzetine diyecek hiçbir şey yok açıkçası, zira etin lezzeti ve tam istendiği gibi pişmesi tecrübe ettiğiniz en güzel şeylerden birisine dönüşmesine sebebiyet veriyor, kesinlikle önerilir. norveç somon'u da aynı şekilde, sosuyla birlikte iyi bir ikili oluşturuyor. yemekten sonra tercih ettiğimiz panna cotta ve dondurma ikilisi şahaneydi, bir de buna darjeeling çayı eklenince keyfimize diyecek bir şey bulamadık açıkçası. bu arada, çaylarını kesinlikle denemenizi tavsiye ederiz, her birisi bir harika.
özel günler veya özel günler harici de arkadaşlarınızla veya iş gruplarınızla gözünüz kapalı tercih edebileceğiniz bir yer pek tabii ki. fine dining'in nasıl olduğunu gösteriyorlar, zira güleryüz, servis ve profesyonellik de şahane. tavsiyedir, güzel deneyim için teşekkürler.