banyan restaurant

manzara harika lezzetlerde çok güzel ve beğendim ama sanki konsept dahaiyiolabilirdi tabi ki gidilebilir

mekan çok güzel. nerede oturursanız oturun manzarayı kaçırmıyorsunuz. vale yok ama hemen yanında kapalı otopark var ki benim gibi hassas insanlar için çok dahaiyi:) fiyatlarıda manzara, sunum, ambiyans ve lezzete oranla gayet uygun.

ortaköy'de en sevdiğim restaurant burası. manzarası, dekorasyonu ve lezzetli asya mutfağı ile her zaman favorim???? portakallı dana eti tercih ediyorum. portakalla marine edilmiş bonfile dilimleri inanılmaz lezzetli. özel bir marinasyon ile tatlandırdıkları belli ama gizliymiş işte. buharda pişmiş yasemin pirinci ile servis ediliyor. sizde benim gibi tatlı, acı, ekşi tatları birlikte seviyorsanız hem bu yemek hem de bu mekanı tavsiye ederim. başlangıçtan tatlıya her zaman memnun ayrıldığım bir yer. bu arada sushileri de çok iyi. lezzetlerinin özel olduğunu düşünüyorum, mutlaka deneyin


-----22 sep, 2014-----

ördek but konfi

sonbaharin geldigini kabullenmek istemesek de artik havalar bize aci gerçegi gösteriyor?? yinede moralimizi bozmayip kendimizi bogazin o güzel manzarasina birakmak için banyan'a geliyoruz. uzakdogu ve thai mutfaginin agirlikta oldugu menüden seçim yaparken insanin agzi sulaniyor?? sebzeli noodle üzerinde karamelize erik sos ile ördek but kulaga hiç fena gelmedigi gibi gözümüze ve midemize deiyigeliyor! ördek eti sevenler için sosu ve kivami ile mutlaka tavsiye edebilecegimiz bir tat??????????

eniyithai mutfağı ve sushiler bu restoranda.tabi muhteşem etleri de unutmamak gerekir.güzelbir romantik yemek için ya da cuma gecesi iş yemeği için ideal.denemeden ölmeyin!

günümüz çağı kızlarının instagramında kesinlikle bu restoranda çekilmiş bir fotoğraflarını bulabilirsiniz.

hem güzel bi akşam geçirmek,göz zevkinizi ve midenizi doyurmak istediniz ve yolunuz ortaköye mi düştü? o zaman tek seçenek banyan

istanbul'un büyülü manzarasi esliginde egzotik lezzetler - banyan istanbul'da füzyon mutfaginin eniyitemsilcisi... açildigi günden bu yana daha da geliserek devam ediyor... ortaköy'de gitmekten en keyif aldigim mekan diyebilirim.

bir kez gittim o zaman da kis mevsimi idi . mekanin yaz mevsiminde dahaiyihavasi olur sanki.. asya yemeklerine mesafeli olmamdan dolayi pek hosnut olmadim ama baya pahali bir restaurant onu soyleyeyim..manzara yazin harika olur hele aksamlari.

(22.10.2018) banyan'a ilk 2011 de ingiliz ev arkadaşım samantha ile gelmiştim. thai mutfağını çok severdi. o yıllarda asya mutfagina ilgimin ve bilgimin artmasında etkende olmuştur. burayi samantha, kendisi gibi foodie arkadaşlarının önerisi ile keşfetmiş denemeye gelmiştik. manzaranın etkisindenmidir yoksa o yıllarda asya mutfağı hizmeti veren yerlerin yokluğundanmidir inanılmaz etkilenmiş yemeklere bayılmıştık. yemekler çok lezzetli idi sunumları başarılı, ayrıca renkli seramik servis tabakları vardı. son 2 yılı ve bugünü baz alarak ve değerlendirecek olursak; lezzet kalitesi ve sunumlarda ciddi düşüş var. manzara harika ama lezzetler, yemekler benim için aynı değerde değiller. siparislerimize gelecek olursak; ben daha önce singapur kaburgayı denediğim için onu arkadaşım sipariş etti. o tadını ortalama buldu. ben izgara somon istedim. somonun altındaki wasabili patates püresini begenmedim. wasabi fikri güzel ama patatesleriyiislenmemis. yerken ağzınıza çiğ, topraksi bir tat geliyor. pürenin altındaki sosu ise hiç begenmedim. somonun tadıysa ortalama idi. benim için güzel anlamlar taşıyan mekan, tekrar gelmeye gerek duymayacağım bir mekan olmuş. garsonlar ilgili ama menüye hakim değiller. acil toparlanması gerek banyanin. son intibam malesef çok olumsuz ?

banyan a ilk kez gittim. burdaki kaliteyi gercekten cok sevdim. yemek kalitesinden insan kalitesine ve dekorasyona bayildim. yemekleri cok iyidi. is grubu olarak gittigimiz icin fix menu vardi. starters banyan plate, ton baligi, peppersteak ve tavuk seceneklerinden ana yemek ve tatli olarak sufle vardi. baslangic superdi ve tatlida eniyiyedigim suflelerden biriydi diyebilirim. ana yemekteki ton baligi standartti, peppersteak gayet basariliydi. sunuma zaten diyecek bisey yok, 10 numara 5 yildiz. mekanin bar kismi da cok basarili. mutlaka tavsiye ederim.

son günlerde biri yılbaşı akşamı olmak üzere iki kere yeme şansına eriştik bu harika mekanda. bence i̇stanbul'u eniyihissedebileceğiniz konumlardan biri ortaköy: hem boğaz köprüsü, hem aya sofya ve topkapı sarayı ile tarihi yarımada, hem deniz kucağı hem yedi düvelden insan; daha ne olsun? servis ve güleryüz hiç aksamaz banyan' da, ne de olsa 10 yılı doldurmuş bir klasik ve artık asya mutfağı denilince benim aklıma ilk gelen yer. devamlı yeni tatlar deniyorlar eksilmeyen bir dinamizmle sevgili cem ve aslı pasinli. tipik bir asya füzyon restoranı olduklarından bu mutfağın temel malzemeleri ve tarifleri ile yarattıkları değişik tatlar sunuyorlar. dolayısı ile bir japon gibi geniş bir suşi menüsü ya da bir çin restoranı gibi set menüleri ve 20 çeşit pilav ve noodle yok. ama menüde ne varsa kesinlikle asya kökenli, gayet lezzetli, değişik ve özgün. suşi' ye sarımsaklı bir sos yapacak, çok güzel sundukları ördekten ayrı ana yemeklerde dana kaburga seçeneğini verecek kadar da cesur ve zengin. her şey çok lezzetli ve başarılı ancak ikinci keredir başımıza gelen bir konuyu da yazmadan edemeyeceğim: dana kaburga harika bir kıvam ve yumuşaklıkta ancak tuzu gerçekten fazla kaçmış olarak geliyor ikidir; buna acil bir çare lütfen. çok uzun ve yavaş pişirildiği için suyu buharlaşıyor ve baharatlar, soslar iyice koyulaşıyor üzerinde. dolayısı ile hem kendinde hem de sosunda tuz kullanılıyorsa şaşırmamak gerek bu duruma, ancak şef'' in biraz karizmasını zedeliyor bu konu bence. bunun dışında her zaman ve iddialı bir yılbaşı menüsü ile kalabalık bir toplu yemekte, her tabakta aynı üstün lezzeti yakalamak, hiç aksamayan bir servisle o akşam bulunan bütün insanları mutlu etmek hiç kolay bir iş değil ve tam da bu hususta üstüne yok banyan' ın.
one of the best locations to enjoy and feel istanbul, right on the bosphorus. consistently great and original food and for me the best place, when 'asian fusion' is my preference for the time out. almost every 'classic' is represented with a twist or addition on taste (that is why fusion is for, folks..) from sushi to duck and seafood with thai curry etc. try and you will be spoiled.

özel bir gün için tercih etmiştik banyan restaurant'ı. yeri ve manzarası dolayısıyla i̇stanbul'un en ikonik panoramasını barındırması, ilk adımınızı attığınızdan itibaren sizi içine çeken bir özelliği oluyor. 

rezervasyonunuza erken gitmenizi banyan için herkes tavsiye edecektir sanıyorum ki, zira rahatlayıp sohbet edebilecek ve bunu yaparken de i̇stanbul'u izleyebileceğiniz harika bir barı bulunuyor. biz yemekte, başlangıç olarak karışık satay, çıtır tavuk dilimleri ve karışık dim sum tercih ettik. karışık satay'ın içinde dana, tavuk ve balık -karides- eti bulunmakta ve çöp şiş olarak servis ediliyorlar, oldukça lezzetliler. çıtır tavuk dilimleri ve karışık dim sum da aynı lezzeti koruyor, soya sosuyla hiç bitmesin istiyorsunuz. ana yemek olarak sichuan peppersteak ve izgara norveç somonu tercih ettik. peppersteak'in kalitesine ve lezzetine diyecek hiçbir şey yok açıkçası, zira etin lezzeti ve tam istendiği gibi pişmesi tecrübe ettiğiniz en güzel şeylerden birisine dönüşmesine sebebiyet veriyor, kesinlikle önerilir. norveç somon'u da aynı şekilde, sosuyla birlikteiyibir ikili oluşturuyor. yemekten sonra tercih ettiğimiz panna cotta ve dondurma ikilisi şahaneydi, bir de buna darjeeling çayı eklenince keyfimize diyecek bir şey bulamadık açıkçası. bu arada, çaylarını kesinlikle denemenizi tavsiye ederiz, her birisi bir harika.

özel günler veya özel günler harici de arkadaşlarınızla veya iş gruplarınızla gözünüz kapalı tercih edebileceğiniz bir yer pek tabii ki. fine dining'in nasıl olduğunu gösteriyorlar, zira güleryüz, servis ve profesyonellik de şahane. tavsiyedir, güzel deneyim için teşekkürler.

banyan, i̇stanbul'un eniyimanzaralarından birine sahip. yemek saatinizi güneşin batış saatine denk getirmeye özen gösterin!
ilk resimde gördüklerinizi paylaşmalık söyledik. sonunda abartmamayı öğrendik, çünkü ana yemeklerde kocamandı ve bitirememek olmazdı! üstte gördüğünüz, sakeyle marine edilmiş somon tartar. alt solda; mini asya mangalında karışık satay çeşitleri. sağda; vietnam usulü sebzeli pirinç rulosu, avokado, mantar ve özel tay sosla.
"yeşili körili tavuk, patlıcan ve pirinç pilavı"nı sipariş ettiğim an, garson bey 5 kere yemeğin acı olduğunu dile getirdi. tabiiki çok güçlü bir kişilik olduğum için yemeğimi değiştirmedim, ve körimin gelmesini bekledim. allahım, nedem bu kadar enfes bir yemeği bu kadar acı yaptın? tadına bayıldığım için, resmen acı çeke çeke yedim. acıya dayanabilen o "güçlü" insanlardansanız, kesinlikle yiyin!
singapur dana kaburga bulgur risotto ile. et yumuşacık, ve üstündeki sos hafif tatlıydı. doyurucu ve tatmin edici.

instagram.com/gourmet.monster

manzara muhtesem, yemekler uzakdogu mutfagi agirlikli. restorana giristen cikisa kadar hizmet cok kaliteli ve musteri odakli. lezzetler de gercekten ortalamanin ustunde. noodlelarini denedim bence guzel ama asiliyinotumu karabiber soslu etine veriyorum. lezizdi.

öncelikle barın manzarası mükemmel, yemek pozizyonunda masalarin bir çoğunda manzara oldukça iyi, yemeklere gelince banyan tabağını tavsiye ederim. birçok farklı lezzeti bir arada bulabiliyorsunuz.bize gelen tabak2 kisi icin fazlasi ile doyabilirsin.zevkinize göre bir icki ile geceye yetebilir. 4 kisi icin ise tadımlık kalir?. fiyat 95.tl ayrica çıtır kalamari tavsiye ederim muhakkak denenmeli?.fiyat30.tl esim orange beef yedi ona cok baharatlı geldi bitiremedi?.fiyat85.- tl ben ordek beef conti yedim lezzeti oldukcaiyiidi?. 85.- tl dostlarimiz izgara somon yediler farkli bir lezzet ozelligi yoktu patates ustunde somon 65.-tl?tatlilar gelince denedidigimiz uc tatlida hic bir ozelligi yoktu.fiyatlarini hakketmiyor.25.-?servis mükemmeldi .?bizi en cok rahatsiz eden ise müziğin sesi yanımızdaki ile bile konusup anlasmakta zorluk çektik ?hesap kişi başı 200.- tl açıkçası manzara üzerinden yürüyen bazi lezzet farkları yakalamış ortalama fiyatın biraz yüksek olduğu bir mekan olarak değerlendirebilirim.

manzara + karisim içecek için süper bir restaurant... - essiz manzarasi karsisinda ilk giriste bi duraksayabilirsiniz... gerçekten bogaza, köprüye hakim bir yerde. aksamlari daha da güzel oluyor... arkadaslarla birlikte gidelim de oturup muhabbet edelim derseniz ideal bir seçim olur. karisim içecekler oldukça basarili. elmali mojitosu gayet iyiydi... yalniz fiyatlar biraz yüksek gelebilir... bira 12 tl, karisimlar 25 tl ve civari. gerçi o manzara karsisinda daiyigidiyor... müzik olayini da aksam giderseniz canli yayinda anjelique'den aliyorsunuz... hatta yan tarafi oldugu için ve de banyan yukarida oldugundan kafanizi uzattiniz mi anjelique :))

banyan istanbulda en sevdigim manzarali mekan! ortam cok keyifli kasinti tioler yok genellikle yabancilar geliyor zaten ve sosyetede ayaga dusmemis bir yer oldugu icin kalitesini koruyor. lezzetler fuzyon mutfagi oldugundan degisik gelebilir ama cok basarili ozellikle sushileri muhtesem. barinda oturmak ve orda gunesi batirmak istanbulda yasayabileceginiz en guzel anlardan ancak bara rezervasyon olmuyor yemeginizi de barda yiyebilirsiniz yer bulabilirseniz ya da sadece icki icin barda oturabilirsiniz. barmen ersin beyin nektarinli bellinisi benim icin vazgecilmez , ictigim eniyibelliniyi yapiyor kendisi. servis, ilgi, guleryuz, lezzet, manzara on numara ve o tarz mekanlar arasinda en gizli kalmis ve bu yuzden de bana gore en kalitelisi. ?