baldır

adını çok duyup merakımdan gittim. tahminimden çok daha iyi. çocuğum için baldır çorbası istedik. et suyu ve et parçaları var için çok lezzetliydi. bizde baldırwich i denedik. farklı güzel bir lezzet. 
baldır ayranı gayet başarılı.mekanayrıca çok rahat.

şubat ayında eşimle beraber gittik. eksileri çok artıları az olan bimekan, eti soğan ve mantar ile karelimize olmuş fakat mantar ile soğanın tadı çok baskın ,yoğun bir ağırlığı var yedikten sonra uyku getiren cinsten bir sandviç baldırı zor bitirdim. tek artısı etleri çok güzel pişmiş yumuşacık. f/p olarak sınıfta kalır.mekanın ambiyansı çok güzel sadece meraktan gidilecek sonrasında tekrar aranacak bir lezzeti olmayan bir yer.

uzun zamandır denemeyi kafama koyduğummekansaat ve zaman itibari ile sessiz ve keyifliydi. i̇lk seferde tabiki de adlarını verdikleri baldırı denedim. gayet lezzetli ve yemesi çok keyifliydi. kekikli güzel bir ekmeğin içinde güzel pişmiş bir baldır etinin mantar ve karamelize soğanla birleşmesi beni çok mutlu etti. yanına patates ekleme ihtiyacı hissetmeden insan boyutu ile doydum sadece baldır ayranlarından söyledim ki ben cacık delisi bir insan olarak gayet keyifle içtim ayranlarını (cacığın salatalığı nanesi acızık sarmısağının blenderdan geçirilerek yapıldığı bir ayran kendisi). ekmek ise gerçekten başarılıydı klasik bir pidenin içinde bile güzel olabilecek etlerini bir tık yukarı taşımıştı.
menüsü eğlenceli bu mekanı tekrar ziyaret edip diğer ürünlerini de deneyeceğimi belirtmeliyim;). sevdiklerimin de bu lezzeti denemesi için kollarından tutup sürüyerek götüreceğim birmekanbence;);)

baldır sandviçlerinin lezzeti ile hemen öne çıkıyor. her sandviçin içindeki lezzetler dışında alışılmışın dışında ekmekleriyle olan uyumu da müthiş.

baldır ve baldıramiyi deneyebildim ve ikisi de birbirinden güzeldi. naneli ve salatalık tadlı ayranı da mutlaka denenmeli. bir de güzel çorbası var, bitmeden isteyin!

tüm bu lezzetin yanındamekanda oldukça ferah, güzel döşenmiş ve huzurlu. fast food demek kesinlikle yanlış olur, hızlı kaliteli yemek demek lazım.

mekanın ortağı aybars bey'i de ayrıca tebrik etmek lazım. herkesle ayrı ayrı ilgileniyor. tekrar tekrar gidip burger, köfte ve cheesesteak'lerini de deneyeceğim. baldır sirkeci instagram sayfasından lezzetlerin resimleri de gitmeden görülebilir.

i̇nstagramda paylasimini gorup merak ederek gittik ; tercihim baldirdi .oldukca da beklentimi karsiladi . degisikti baya bir zamandir farkli bir et tatmamistim . ekmegi inanilmaz yumusak ve guzeldi . servis , ilgi ,mekanhepsi iyi bir puani hakediyor. yalniz etin ve ekmegin biraz yagli oldugunu soylemek mumkun ama ona da guzelligini veren unsurlardan diye dusunup cok uzerinde durmadik . tavsiyem biraz ac gitmeniz ve o gun yogun beslenmemeniz aksi halde agir gelecektir . ayrica naneli , cacigi andiran o nefis ayranini es gecmeyin pisman olmayacaksiniz . ek olarak ayranlar iki hamburger bir patates 60 lira hesap odedik ; buradan da standart fiyatlari sayesinde bizi kazandi ??

tam bir hayal kırıklığı... güzel görüntüsüne aldanmak en büyük hata. tamammekangüzel ama öne çıkması gereken baldırın lezzeti olmalıydı. oysa yedikten sonra midem bulandı, et tadı bile almadım. çalışanların hizmeti de çok kötü, sürekli birşeyler daha almanız için zorluyorlar. sonuç olarak yediğim en kötü etlerden birini burada yedim.