baldır etini özenle işleyerek ortaya koydukları spesiyal etleri denemeye değer, oldukça farklı bir lezzet. beyran çorbası antep’te yapılanların etrafından dolaşıyor, i̇stanbul’da daha iyi yapılan yerler var. hamburger köftesilezzetliancak ekmeği fazlasıyla sert. baldır ayranı ise baharat ve sarımsaklı buraya özgü bir tarif, oldukça güzel.