baldır

güzel yer. emek verilmiş birlezzettatmak isterseniz tavsiye ederim. ekmeği kendine has içeriği farklı baharatlarla süslenmiş. ambiyansı tarihi, lokasyon olarak hoş bir yer.

kolay kolay bu denli düşük puan vermem fakatlezzetolarakta hizmet olarakta kesinlikle sınıfta kaldılar.sipariş verme süresi ve işlemi çok zor oldu. garsonları bulmak ve sipariş vermek gerçekten bizi yordu.akabinde birde siparişimizi de epey bekledik. çorbayı hatırlattık o öyle geldi fakat oda beklediğimiz lezzeti kesinlikle karşılamadı.başka baldır adlı işletmelerden denediğim baldır etini burada denemedim.bu şube ile ilgili çok iyi yorumlar paylaşımlar görmüştüm ve burgerleri ön plana epey çıkmıştı.burger avcısı gibi gezdğimizden buradada pek övülen burgeri denemek istedik. baldır servislerinde kullanılan ekmeklerini sevdiğimden ötürü burgerlerinde de o ekmekli servis vardı bende gaflete düşerek öyle sipariş verdim.burgerle kesinlikle uymayan bir ekmek olmuş böyle bir opsiyonun olması aynı ekmek aynı formla büyük hata.köfteden keyif aldığım söylenemez çünkü burger köftesi gibi değildi. açıkcası memnun mutlu kalkmadık. bir başka zaman tekrar deneme ihtimalim olabilir eğer denersem yorumu iyi yönde güncelleme ümidiyle.

gün geçtikçe kalitesi 0’a doğru gidiyor.
hamburger ve baldır menüsünü denedik velezzetnamına hiçbir iz yoktu.
sosları burger king gibi küçük paketlerde veriyorlar.

öncelikle görselde gözükenle önünüze gelen menü arasında dağlar kadar fark var. baldırevic ve baldır menü söyledik. kız arkadaşımla beraber gittim. bu kadar mahcup düşmemiştim sanırım. personellerin anlayışlı olması beni memnun etti fakat göz dolandırıcılığı hiç hoşuma gitmedi.lezzetkonusunda aman aman bi abartısı ekstrası yok.

et farklı yorumlanmış; orjinal ürün baldırı denedim oldukça lezzetli buldum.ortam ve fiyat makul :) yolum tekrar düşünce diğer lezzetlerini denemeliyim .hamburgere oldukça başarılı kafa tutacaklezzet...

hobyar cami karşısında yerini kolayca bulabileceğiniz bir mekan. i̇çeri girer girmez iç hacmi ve iç mimarisi ferahlatan bir ambians sunuyor?

baldır burger ? sipariş ettim. menü olarak veriyorlar. baldır burger, patates ve baldır'a özel ayran.

baldır burger, özgün bir lezzete sahip. bir kere denenmeli. ben beğendim ama damağımda bağımlılık yapacak türden de etkileyici birlezzetolduğunu söylemem. tekrar geldiğimde farklı bir şey denemeyi yeğlerim 

patateslerin ? lezzeti, baharatı yerinde leziz ama miktarı az tutulmuş. o kadar paraya bari patatesten feragat etmeseydiniz diyesi geliyor insanın?

ekmeğini beğendim. özel ve lezzetli. hamurunu ve üzerindeki malzemeler güzel birlezzetvermiş, malzemeler kaliteli?

ödeme yapmak için 3 defa seslendim. anca birisi apar topar kasanın başına gelip ödemeyi aldı?

parayı bozuk olarak epey bir parçalıyorlar. "bahşiş için zorlama taktiği" gözümden kaçmadı. fiyatın küsüratlı olmasından belli zaten. neden 30 tl değil de 31,50 tl? hmmm?? bahşiş mutlaka bırakan bir müşteriyim. özelikle iyi hizmet aldığımda yüksek bahşiş veriyorum. ama tavır malesef hoş değildi.

personelleri, nazik ama çok telaşlı halleri var ve aceleci konuşuyorlar. halbuki gittiğimde aşırı bir yoğunluk yoktu?

fiyat/performans'tan da ek olarak puan kırıyorum. 31,50 tl pahalı başka yerde bu paraya yanında bir de tatlı söylersin. i̇sim yaptım edasıyla fiyatlara bindirmek, hoş bir işletmecilik tavrı değil?

i̇nsan mı yaptı diyeceğiniz birlezzetöyle ki yüzünüzde gülümseme uzun bir süre eksik kalmayacaktır (baldırami için yazdım) diğer baldır güzel bir şekilde hazırlanmış lezzetli fakat üst düzeyde bir tat değil yani bir baldırami değil

uzun süredir gitmek istediğim baldır'ı pastrami, baldır, közz ve baldır ayranı ile denedim. 15 gün bekletildikten sonra 24 saat sürede pişirilen pastrami'nin f/p oranı düşük. 2 küçük dilim ekmek arasında geliyor. yanında sadece bir adet turşu var.lezzetise sayılan bu süreler düşünülünce oluşan beklentinin altında kalıyor. baldır için seçilen et doğru mudur bilmiyorum. 18 saat pişirilmesi sonrasında bile hala yumuşacık değil. sanırım olamaz da. yancı olarak ifade edilen közz, ızgara biber ve soğandan oluşuyor. pastrami ve baldır'ın porsiyonlarını düşününce yancı almak faydalı olacaktır. baldır ayranı ise iyiydi. sıcak yaz günlerinde yapılabilir, oldukça ferahlatıcı.

şu baldır ne menem bir şey ki diyerek bu öğlen soluğu mekanda aldım. orta boy(erkek 150 gram) baldırami ve baldır ayran siparişi verdim. baldırami için çedar sos ilavesi de istedim. i̇novatif bir yaklaşımla farklı bir şeyler yapılmak istenmiş amalezzetkısmı zayıf kalıyor. özel mısır ekmeği üstünde gelen baldırami dilimleri ekmek gibi yumuşaktı ama füme tadı bana göre çok zayıftı. çedar sos ise tümüyle gereksiz bir eklenti. lezzete zerre katkısı yok. aşırı eskimiş ahşap servis üstünde araya bir kağıt bile koymadan servis ediliyor. sunum da çok boş ayrıca. i̇ki yeşillik, domates vs eklenebilir. en azından bir turşuyu ikiye bölüp koymayı akıl edebilmişler. doyarak kalktım ama 41₺ lik bir hesabı kesinlikle haketmeyen bir yemek oldu benim için. baldır çeşitlerini ayrıca denemeyi düşünmüyorum.
mekanın dekoru yarı kazılmış sıvalı duvarlardan ibaret. bana göre daha düzgün bir ortamda daha leziz yemekler yenebilir.

hayal kırıklığı. i̇nternette karşıma çıkan yorumlara ve abartılarak anlatılan bu lezzeti tatmak için florya'dan yola koyuldum. i̇ç dekor , güzel ve ferah. menüler, açıklamalar herşey özenle hazırlanmış. ama o açıklamalarda ki abartılı şekilde anlatılan "baldır" ,lezzetolarak baya sıradan. 7/24 et tüketebilecek biri olarak,lezzetolarak ağır geldi ve midem bulandı. birde unutmadan restorantlarda garsonların ısrarla ekstra şeyler söyletmeye çalışmaları, bu yer içinde geçerli. böyle özenle üzerinde çalışılmış bir markaya , yazık olmuş.