baldır

insanların bu mekanı nasıl beğendiğini anlayamıyorum hamburger yedik ve bin pişman olduk etiyipişmiş olsun dediğimiz halde içi pembe olarak geldi marketten alınan dondurulmuş hamburger köftesi gibiydi çok aç olduğumuz için yemek zorunda kaldık ayrıca masalar çok dipdibe ve havasızdı üst katta yemek yerken de tuvaleti direk görebiliyorsunuz önünü bir kapıyla kapatma zahmetinde bile bulunmamışlar

uzun zamandır methini duyduğumuz baldır'ın eminönü şubesinde sofraya oturduk. menüdeden elde ettiğimiz bilgiye göre bu etin hazırlanması için dananın arka bacaklarının üst kısmı ile kuyruğunun bir kısmından elde edilen et 18 saat pişiriliyormuş. oldukça aç olduğumuz için baldır delikanlı porsiyonu(200g-28,75₺) ve aman diyim(150gr+içecek-23,75₺) yedik ve ete doyduk diyebiliriz. açıkçası daha önce hiç bu tarz bir et türü yememiştik, biraz kaz etini andıran bir tadı var. yeni lezzetlere açık olduğumuzdan biz bu etin tadını beğendik ancak kuzu etinden şaşmayanlar içiniyibir tercih olmayabilir. etin lezzetinin yanı sıra içinde kavrulmuş soğan ve patates bulunan özel ekmeği de oldukça lezzetliydi ve bizden tam puan aldı.

tasarimi hoş ben baldır menu 100 gramdan aldim gayet guzeldi ayranida özel yapım diger siradan ayranlara benzemiyor yemeğinizin yanindaiyibir seçim olabilir afiyet olsun.

merhaba instagramdan gördüğümüz tavsiyeler üzerine gittik . garsonların suratlarının asık olması,ilgi ve alakasızlıkları gelen etlerin bekletilmiş ve soğuk olması patatesin muhtemel bekletilmiş olması çünkü yumuşamış. üstelik yemekler çok geç geldi . baştan başa bana göre kalitesiz bir müessese. lütfen aldığınız ücretin karşılığındaiyibir hizmet sunun. müşteri isteklerine çözüm sunmanız sizin içinde artı olacaktır

kolay kolay bu denli düşük puan vermem fakat lezzet olarakta hizmet olarakta kesinlikle sınıfta kaldılar.sipariş verme süresi ve işlemi çok zor oldu. garsonları bulmak ve sipariş vermek gerçekten bizi yordu.akabinde birde siparişimizi de epey bekledik. çorbayı hatırlattık o öyle geldi fakat oda beklediğimiz lezzeti kesinlikle karşılamadı.başka baldır adlı işletmelerden denediğim baldır etini burada denemedim.bu şube ile ilgili çokiyiyorumlar paylaşımlar görmüştüm ve burgerleri ön plana epey çıkmıştı.burger avcısı gibi gezdğimizden buradada pek övülen burgeri denemek istedik. baldır servislerinde kullanılan ekmeklerini sevdiğimden ötürü burgerlerinde de o ekmekli servis vardı bende gaflete düşerek öyle sipariş verdim.burgerle kesinlikle uymayan bir ekmek olmuş böyle bir opsiyonun olması aynı ekmek aynı formla büyük hata.köfteden keyif aldığım söylenemez çünkü burger köftesi gibi değildi. açıkcası memnun mutlu kalkmadık. bir başka zaman tekrar deneme ihtimalim olabilir eğer denersem yorumuiyiyönde güncelleme ümidiyle.

burayı sosyal medyada gördük. baldır menü tercih ettik, fiyatı uygun diyebilirim. i̇çecek olarak baldır ayran tercih ettik, cacık tadında bir içecek. eğer daha soğuk olsaydı, çok dahaiyiolurdu. gelen menüde, et ve patatesler soğuktu. burda yorumlarda okuduğum kadarıyla başkaları da aynı problemi yaşamış. bunun düzeltimesi lazım.etiyipişmişti ve sosunu beğendik. buraya özel olarak burası için bir kez daha geleceğimi düşünmüyorum ama yolum sirkeci'ye düşerse yemek içiniyibir alternatif.
ayrıca, mekan çok gürültülü. müzik sesi insana rahatsız edici geliyor. zaten kalabalık ve masalar yan yana. mekanın akustiği geliştirilebilir.

personel güler yüzlü ve ilgiliydi. servisi hızlıydı. lezzete gelince baldır çok güzeldi soğanlı ve mantarlı yedik çok iyiydi ama hamburgerini tavsiye etmem.çabuk pişsin diye hızlı pişirilmiş heralde içi güzel pişmemişti şikayet edilecek kadar kötü değildi ama lezzeti deiyideğildi.giderseniz baldır yemek için gidin hamburgeri vasat.

çokiyidaha önce gitmediğime pişman oldum. çalışanlarda gayet ilgili ve güleryüzlü inşallah hep böyle devam eder. fırsat buldukça gideceğim bir yer oldu. teşekkür ederim.

sirkeciye yolum düştükçe baldıra uğrarım hamburgeri kendi eklemelerinizle ortalamanın üstüne çıkabiliyor baldır kendi başına bi olay karamelize soğanla dahaiyioluyor servis hızı hariç her seferinde mutlu ayrılabiliyorum.

baldır etini özenle işleyerek ortaya koydukları spesiyal etleri denemeye değer, oldukça farklı bir lezzet. beyran çorbası antep’te yapılanların etrafından dolaşıyor, i̇stanbul’da dahaiyiyapılan yerler var. hamburger köftesi lezzetli ancak ekmeği fazlasıyla sert. baldır ayranı ise baharat ve sarımsaklı buraya özgü bir tarif, oldukça güzel.

garsonlar güleryüzlü. baldır menü yedik fiyat performans açısındaniyive doyurucu. patates ve istediğiniz bir içecek ile servis ediliyor. baldır ayranı denemenizde fayda var. tavsiye ederim.

sosyal medyada görüp gidilecekler listesine eklediğimiz bi mekandı. bizim gibi yolunuz eminönüne düştüyse muhakkak uğrayın. baldır menü aldık. menü hem göze hem de mideye hitap ediyo başından söyleyeyim. kola yerine baldır ayran denedik ve çok beğendik. etin yanına çok yakıştı. patates kızartması aynı şekilde baharatı kıvamında ve lezzetliydi. üzerine cheddar istedim. cheddarın kıvamı ve lezzeti harika fakat biraz daha sıcak olsa dahaiyiolurdu. etine gelecek olursak; faklı bi tat değil, farklı bi sunum mu? evet. tavsiye eder miyim? evet.

hem ambiansı hem de lezzetleri ile çok iddialı. favorim baldıraviç. patatesleri ayrı güzel. en bombası da baldır ayran. bayıldım. serin serin. değişik bir deneyim. menüye yeni eklemeler yapmışlar sanırım beyhan çorba, kelle ve işkembe çorbası dikkatimi çekti onları da bi ara denemek isterim. çalışanların güleryüzlü olması mekanın diğer bir artısı. teşekkürler baldır. i̇yi tecrübelerle ayrılıyorum burdan hep.

hobyar cami karşısında yerini kolayca bulabileceğiniz bir mekan. i̇çeri girer girmez iç hacmi ve iç mimarisi ferahlatan bir ambians sunuyor?

baldır burger ? sipariş ettim. menü olarak veriyorlar. baldır burger, patates ve baldır'a özel ayran.

baldır burger, özgün bir lezzete sahip. bir kere denenmeli. ben beğendim ama damağımda bağımlılık yapacak türden de etkileyici bir lezzet olduğunu söylemem. tekrar geldiğimde farklı bir şey denemeyi yeğlerim 

patateslerin ? lezzeti, baharatı yerinde leziz ama miktarı az tutulmuş. o kadar paraya bari patatesten feragat etmeseydiniz diyesi geliyor insanın?

ekmeğini beğendim. özel ve lezzetli. hamurunu ve üzerindeki malzemeler güzel bir lezzet vermiş, malzemeler kaliteli?

ödeme yapmak için 3 defa seslendim. anca birisi apar topar kasanın başına gelip ödemeyi aldı?

parayı bozuk olarak epey bir parçalıyorlar. "bahşiş için zorlama taktiği" gözümden kaçmadı. fiyatın küsüratlı olmasından belli zaten. neden 30 tl değil de 31,50 tl? hmmm?? bahşiş mutlaka bırakan bir müşteriyim. özelikleiyihizmet aldığımda yüksek bahşiş veriyorum. ama tavır malesef hoş değildi.

personelleri, nazik ama çok telaşlı halleri var ve aceleci konuşuyorlar. halbuki gittiğimde aşırı bir yoğunluk yoktu?

fiyat/performans'tan da ek olarak puan kırıyorum. 31,50 tl pahalı başka yerde bu paraya yanında bir de tatlı söylersin. i̇sim yaptım edasıyla fiyatlara bindirmek, hoş bir işletmecilik tavrı değil?

“insan” porsiyon, foccacia benzeri bir ekmekle servis edilen karamelize soğanlı baldır eti, cheddarlı hamburger (kızarmış patatesle servis ediliyor), cheddarlı-baharatlı kızarmış patates ve cacığı anımsatan baldır ayran siparişi verdik? baldır eti hemiyipişmiş hem de her şeyi yerli yerinde olduğundan kuru değil aksine çok da lezzetliydi; hamburger, patates ve ayranı da bir o kadar beğendik? katmere yerimiz kalmaması üzücü olsa da, bir dahaki sefere diyerek ayrıldık? et severlerin kaçırmaması gerekir derim burayı, ayrıca mekanın içi de oldukça geniş ve güzel?