baldır

kendi klasiketiolan baldır yerine hamburgerini denedim. hamburgeri tat olarak kötü olmasa da özel bir tat alamadım. patatesleri başarılıydı. çorbasını deneyen arkadaşlarımsa tadına bayıldı. mekan hoş ferah bir yer, çalışanlarıysa ilgililer.

bulunmaz hint kumasi degil. kotu de degil. baldir corbasi baldir burger ve tahinli sufle yedim. mantar tercih etmedigimden sossuz oldu. ekmegi guzel, patates meh.etiet ama !

öncelikle ikinci gelişim olduğunu belirteyim. çok övülen yerlere birkaç defa şans veriyorum. i̇lk gidişimde ufak tefek aksaklıklar vardı ne yazık ki bu seferki gidişimde de yine problemler yaşadım. beyran çorbası tat & fiyat olarak çok güzeldi. tek eleştirim resmen kaynar hâlde gelmiş olmasıydı. “i̇nsan baldır” söyledim ekmeği veetigayet iyiydi ancak patates kızartması... kızartma buz gibi ve servisi hazırlayan kişi bunu biliyor ve bilmesine rağmen ya tutarsa mantığı ile müşteriye gönderiyor. ben soğuk olduğunu söyledim yeni patates kızarttı yolladı. patatesi beklesem baldır soğuyacak, baldırı bitirdim patates 10 dk sonra geldi. lütfen müşterilerinize saygı gösterin. ve kendiniz yemeyeceğiniz bir ısıda olan ürünü başkasına yollamayın. baldır lezzetli karamelize soğan güzel. bu işletmeyi lütfen kötü yönetim ile kaybetmeyin.

kofteleri de baldir dedigietide lezzetli (baldirda kullandiklari ekmegi belki biraz inceltebilirler) artik evde bile kendine baldir ayrani yapiyorum gayet basarili ?

çoktandır merak ettiğim bir yerdi hizmet servis güzel ama tat için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. baldır menü söyledik et haliyle baldır olduğu için kuru ve tatsız. arkadaş hamburger söyledi ama o da pek beğenmedi. her türlüetisakatatı yiyen ben ilk defa bir etten hoş olmayan bir koku aldım. ekmeği güzeldi. bir daha gideceğimi pek sanmıyorum.

yorumları okuyarak gittiğim için direkt baldır menü'yü tercih ettim. gerçektenetive özellikle ayranı söylendiği kadar var. tek eksik olarak söylenebilecek şey masalarda ıslak mendil bulunmaması. her ne kadar kibar yemeye çalışsam da ona çok ihtiyaç duydum. onun dışında her şey çok iyiydi.

eminönünde büyük postanenin arkasında ayrıca ferah bir mekan. baldır menüyü tercih ettik. yanında servis ettikleri patates kızartması ? biraz kurumuştu ? fakatetilezzetliydi ?. servis ettikleri burger ? ekmeğinin hafif kızarmış ve baharatlı olmasını çok sevdim ?

daha önce buyaka avm' deki şubesinde yemiştim. dananın sert olan baldıreti12 saat üzeri pişiriliyor. yumuşak hale gelen et, isteğe göre karamelize soğan ve mantar ile harika bir ekmeğin üzerinde servis ediliyor. burada da gerçekten lezzetli ve keyifli bir yemek yedik. fast-food olarak düşünüp hareket etse de bence tandır ayarına yakın güzel bir yemek. bunun dışında menüye bir de beyran eklenmişki sormayın, antep ayarına yakın harika bir beyran. mutlaka tavsiye ederim.

“insan” porsiyon, foccacia benzeri bir ekmekle servis edilen karamelize soğanlı baldır eti, cheddarlı hamburger (kızarmış patatesle servis ediliyor), cheddarlı-baharatlı kızarmış patates ve cacığı anımsatan baldır ayran siparişi verdik? baldıretihem iyi pişmiş hem de her şeyi yerli yerinde olduğundan kuru değil aksine çok da lezzetliydi; hamburger, patates ve ayranı da bir o kadar beğendik? katmere yerimiz kalmaması üzücü olsa da, bir dahaki sefere diyerek ayrıldık? et severlerin kaçırmaması gerekir derim burayı, ayrıca mekanın içi de oldukça geniş ve güzel?

focaccia ekmeğinde servis edilen tandır etli güzel bir baldır sandviç yedim. ekmek biraz yağlıydı, onun haricinde biberiyeli olması gönlümü aldı. tandıretibiraz kuruydu ama karamelize soğan ve mantar ile onun da tadı güzelleştirilmişti. ayran ise cacık misali, güzel gitti sandviçin yanında. ama bunlar bir araya gelince yine de garsonların kabalığını örtemiyor. i̇lgilenilsin diye bekledim, ilgilenilmesini istediğimde farklı bir tavırla karşılaştım. peçete istedim, peçete adeta önüme fırlatıldı. hoş bir tavır değil ne yazık ki. umarım buradaki yorumları okuyor ve bu garson kabalığının önüne nasıl geçeceğinizi düşünüyorsunuzdur sayın i̇şveren bey.

şubat ayında eşimle beraber gittik. eksileri çok artıları az olan bi mekan ,etisoğan ve mantar ile karelimize olmuş fakat mantar ile soğanın tadı çok baskın ,yoğun bir ağırlığı var yedikten sonra uyku getiren cinsten bir sandviç baldırı zor bitirdim. tek artısı etleri çok güzel pişmiş yumuşacık. f/p olarak sınıfta kalır.mekanın ambiyansı çok güzel sadece meraktan gidilecek sonrasında tekrar aranacak bir lezzeti olmayan bir yer.

her yerde benzer menüleri görmekten sıkılmışken böyle farklı lezzetler gerçekten ilaç gibi geliyor. karamelize soğan ve mantarla servis yapılan baldır etini ben beğendim. yağlı yağsız her türlü kırmızıetiseverim diyenler için aklın bir köşesinde tutulmalı.

arkadaşlarımın tavsiye üzerine gittiğim baldır'ı aslında beğendim.etigerçekten çok güzel pişmiş, yumuşacı ve çok lezzetli. fakat porsiyonlar küçük. bu yüzden fiyat performans açısından biraz pahalı. yemeğimin yanında baldır ayran istemiştim. nane güzel bir dokunuş olmuştu.