baldır

mekan baya popüler olduğu için içerisi oldukça kalabalık. garsonlar çok ilgili olmalarına rağmen servis geç kalabiliyor. yemeklere gelince beyran çorbasını mutlaka denemelisiniz hem fiyat hem performans olarak çok iyi.baldırmenü içerisinde et dağılımı ve lezzeti iyiydi.

? baldır’a tavsiye: servis edilen ekmek daha az yağlı olabilirdi.

patatesleri güzel. eti güzel. ayranı güzel. porsiyon küçük gibi görünüyordu ama gayet doyurucuydu. mekan olarak güzel. öğlen giderseniz menü biraz gecikebiliyor.baldırmenünün fiyatı biraz fazla gibi.

food network izlerken baldırdaki gibi eti görür, acaba bunu tr de yaban satan biri çıkacak mı diye düşünürdüm. gün geldibaldırbu konsept ile karşımıza çıktı.
mekan sirkeci büyük postanenin hemen arkasındaki sokakta. pek sirkülasyonu olmayan sakin bir sokak. bu nedenle buraya gelen mekanı bilerek gelir. konsepti bilmeyen kişi bu mekana kolay kolay girmez diye düşünüyorum. birde mümkünse araç ile gelmeyin. tramvay ile gelebilirsiniz, marmaray ile gelebilirsiniz. sirkeci istasyonuna yakın bir noktada.

diğer yandan mekan kendini ispatlamayı başarmış. şimdiden müdavimleri oluşmaya başlamış. hamburger mibaldırmı deseniz baldırı tercih ederim. hiç olmazsa saf katışıksız et yiyorsunuz. 

bugün öğle arası mekana gitme fırsatı bulduk. 5-6 masa dolu idi.baldırvebaldırayran siparişi verdik.  birde yancılardan ortaya karışık. 

baldır doğruya doğru tadı ile ekmeği ile sosu ile muhteşem bir lezzet.baldırayrana gelince gazlı içecekler yerine tercih edilebilecek iyi bir alternatif. ayrana sanıyorum nane ve salatalık rendesi eklenmiş, hoş bir tat olmuş.

yancılar ortaya karışık tabağı ise bana biraz zayıf ve acı geldi. yinede 3-4 kişi gittiğinizde ortaya söylenebilir.

fiyatlara epey bir zam gelmiş. örneğin 100 grbaldır18 küsurdan 23 küsur tl ye çıkmış. fiyatlar epey bir değişmiş yani. yada biz zomatodaki fiyatları ödemeyi beklerken güncellenmiş fiyatları görünce garibimize gitti.

netice olarak et yemek isterseniz baldr candır. (baldır candır slogan gibi oldu ama olsun. :) mekan alır kullanırsa da telif hakkı istemem. :) ) 

bu mekana niyetim 4.5 puan vermek idi ama fiyatların bir tık yukarıda olması 4 puan vermeme neden oldu. bir daha gider miyim kesinlikle giderim. bir daha yer miyim kesinlikle yerim. bu konsepti tr ye taşıyan baldır'a teşekkürler.

tavsiye olunur.

i̇yi bir deneyim yaşamak için mutlaka gidilmesi gereken bu sirkeci’deki restoranınbaldırçorbasını duble porsiyon olarak da hazırlayabiliyorlar. közde pişirdikleri çorba yenmeyecek kadar kaynar geliyor, biraz daha soğuk servis etmeliler. normalde lezzetli ekmeklerle servis edilenbaldırve pastramiyi diyette olmam sebebiyle ekmeksiz olarak istedim. gerçekten ikisi de farklı bir deneyim yaşatıyor ve denemelisiniz.

ambiyans güzel, sıcak bir havası var mekanın.biz gittiğimizde ekmek arasıbaldırvebaldırçorbası denedik (evet biraz açtık :)baldırburger'in eti bana fırında pişen tandırı hatırlattı. lezzeti güzeldi ancak mutlaka denenmeli gibi bir önerimiz yok :) sirkeci'ye yolunuz düşerse uğrayabilirsiniz.

daha önce baldır'ın buyaka ve bulvar216 şubelerine gitmiştim. bugünse burayı deneme fırsatı buldum, mekan görsel olarak diğerlerinden çok daha güzeldi bence öyle çok özel bir dekorasyon yok ama benim için hoş bir yerdi. daha öncekiler gibi yinebaldıryedim, yine çok memnun kaldım. gerçekten çok lezzetli olduğunu düşünüyorum özellikle etin kokusu, insanı fazlasıyla acıktırıyor. yanında patates ve salata denedik. patates baharatı itibariyle ortalamanın üstündeydi. salatayı da yine aynı şekilde çok beğendim etin yanında çok iyi gidiyor denemenizi özellikle tavsiye ederim. yazabileceğim tek negatif eleştiri servis olabilir heralde, diğer şubelerine göre biraz daha yavaş ama tabi ki sizi rahatsız edicek bir gecikme değil bu. bir daha gider miyim ? elbette.

ambiyansı çok güzel bir mekan. lezzet olarak pastrami alışkanlık yapacak cinsten bir lezzet.baldırmenüyüde denedik ancak benim çok damak zevkime uyan bir tad değildi. pastramiyi mutlaka deneyin ( : eğer içinde naneli ve salatalıklı ayran seversenizbaldırayran güzel ?? @ggeziyor

göründüğü gibi değil.baldırmenü sipariş verdik ekmekler kötü tam taze değil içinde tiftik etler pek bi numarası yokbaldırayran desen bildiğin cacığı bardakta içiyosun.baldır çorba güzel ama baharatı fazla. olaki bi daha gidersek hamburgerden şaşmam.bu arada garsonların ilgisi zayıf yoğun olmayan birgün için ve de çorbalarla bildiğin normal bakkaldaki beyaz ekmek getirdiler. biraz kaliteyi yükseltip özel ekmekler servis etmeliler.

eminönü de bulunan yemek yemek için uğranabilecek farklı bir mekan. mekanın dekoru oldukça kaliteli ve hoş. 18 saat pişenbaldırmekanın esas yemeği. açlık durumuna göre porsiyonu büyütmek mümkün. kendi yaptıkları tam buğday unu ekmekleri de çok güzel. i̇çindeki fesleğenin, kekiğin tadını da hissedebiliyorsunuz. baldırın içine eksta ücret ödeyerek karamelize soğan, mantar ve yumurta ekletmek mümkün. ben karamelize soğan ve mantarlı ilaveli olanı tercih ediyorum. ve böylesi daha kıvamında ve lezzetli oluyor. kendi yaptıkları hafif cacığımsı bir tadı olanbaldırayranı da baldırın yanında denenmeden geçilmemesi gereken bir içecek.

hava sıcak olduğu için kapı önü ve giriş kat daha kalabalıktı biz arkadaşımla üst katında oturduk. mekan içi klima olursa bu sıcak havalarda büyük avantajlı olmaz mı ? harıka olurdu. gelelim menüyebaldır(150 gr) ortaya tava baharatlı patates ve bazlama köfte söyledik iki tanedebaldırayran+ buz talep ettik. fazla beklemeden siparişlerimiz geldi. i̇nanılmaz lezzetli ve özellikle baharatlar tam yerindeydi. acı sosu paylaşmak istedim sizde et ve acıyı ayrılmaz ıkılı olarak düşünürseniz tavsiye ederim. gidip fast food yiyip hem şişkinlik hem de çabuk acıkmak yerine böyle bir tercih daha sağlıklı sanki ?baldır' a teşekkürler bu arada fiyatlar lezzete göre makul iki kişi ortalama 70-80 tl çok rahat doyup mutlu olup kalkıyorsunuz. ( lütfen klimaaaa)

mekan cok geniş ve güzel...rahatça arkadaşlarınızla sohbet edip, yemek yiyebilirsiniz..
et konusuna gelince; ben açıkçası baldırami cok begendim..et çok yumuşak, hafif ve kıvamında dinlenerek pişmiş..tavsiye ederim..

digerbaldırburger vb urunler bana biraz yavan geldi..ama denemek fayda var derim...

"alt tarafı et, ne kadar olabilir" derdim amabaldırbu konudaki fikrimi değiştirdi. gerek eti gerek ekmeği gerek baharatlı patatesiyle gönlümü fethetti.

mekanın ambiyansı çok güzel. eminönü’ye göre baya ciks? farklı bir et hayvanın baldırından yapılıyormuş. ekmeği çok güzel. yeme şeklini anlatan kağıt çok orijinal, menü de öyle. baldırı beğendim fiyat biraz fazla görünüyor ama güzel.baldırayran güzel fakat fiyatından dolayı tavsiye etmem. hatta su bile içilmemeli bence. bir dahaki sefere antikoru denemek isterim. gidilesi bir mekan.

i̇lk defabaldırdeniyoruz. damak zevkime hitap etmiyor , çok seven ya da aşığı olan olabilir . patates porsiyonu azdı . kısaca ilk defa deniyorsanız beğenmeyebilirsiniz .

bir kere gittim genel itibariyle memnun kaldım. eti kadar ekmeğide lezzetli, yolum düştüğü zaman yine gitmeyi düşünüyorum fena değil ama sırfbaldıryemek için bidaha gider miyim bilmiyorum :)