aida - vino e cucina

yer bulmak bu kadar zor olmasa daha da harika olacak, muhteşem italyan yemeklerine sahip restaurant.
kendi spesiyalleri her seferinde çok tatmin edici

dun aksam gittigimiz ve buyuk hayal kirikligi yasatan mekan. rezervasyonlu musteri masasina nasil yonlendirilir gibi cok basit isletmecilik konularinda sinifta kalinca, haliyle diger kimi guzellikler maalesef onemsiz oluyor. bence kadrolarina daha profesyonel, bu sektorde deneyimi olan calisanlari dahil etmeleri gerekiyor. dun aksam tum pozitifligimizde restauranta giris yaptik. rezervasyonumuzu soyledik, masamizin cumbada oldugu ama oradaki misafirlerin henuz kalkmadigi bilgisi verildi. beklememiz icin piyanonun yanindaki masaya alindik. derken ayni hanimefendi yukari kattaki masanin hesabi istedigini, kendisinin de onlara hizli olmalarini ilettigini soyledi (!!!). birazdan sizi alacagim dedi. bir 5 dk sonra tekrar ayni kisi geldi, sizin icin sakincasi yoksa sizi soyle alalim dedi, bahcedeki bir masaya. biz de ‘biz burada masamizi bekleyebiliriz, tekrar yer degistirmeyelim’ dedik. kendisi, bu masanin sahibi geldi ozellikle bu masada oturmak istiyorlar dedi. kalktik. kis bahcesindeki masada beklemeye devam ettik. 20 dk. ac ve haliyle sinirli. baska bir garson yanimiza geldi. neden bekledigimizi ogrenmek istedi, sagolsun. kalici masamiza gecmeyi bekliyoruz dedik. sonra baska biri gelip oranin kalici masamiz oldugunu soyledi. tum bunlarin yasanmasina sebebiyet veren hanimefendi gelerek ozur diledi. acikcasi bir daha asla gitmeyi dusunmuyorum. boyle bir amatorlugu tolere edecek olsam zaten mc donalds a giderdim.

gitmeden önce çok heyecanlandığım ve istekli olduğum bir mekan. i̇talya’da bir çok kez trattoria ve osteria larda italyan kültürü ile bezenmiş italyan aşçıların elinden çıkan o tarifi mümkün olmayan lezzetteki makarna ve yemekleri yiyen birisi olarak istanbul’da malesef bu lezzeti yakalayamadım. ve burada yakalayacağımı düşündüm. rezervasyon gayet güzeldi ve bizi bekletmeden masamıza aldılar. hizmet ve rez konularında çok eleştri almışlar bence haketmiyorlar. gelelim yemeklere ? başlangıç için masaya ikram olarak getirilen ekmekler artezyen ekşi maya olmalı somun ekmek değil :) sos olarak getirdikleri ikram ise fazla happy moons işi gerek yok, sızma zeytinyağı ve ekşi maya yeterli olurdu. başlngıç keçi peyniri tempura geldi güzeldi fakat italyan mutafağında böyle bir sunum yok azıcık suşi japon sunumu olmaz.bana göre gecenin yıldızı pappardelle ragu bolones soslu makarna idi, gerçekten italyan bir lezzet olmuş. ördekli ravioli ağır fiyasko hemen o menüden uzaklaştırılmalı ? şarap mükemmeldi fotoda eklediğim 128 tl şişe fiyatı yumuşak içim harikaydi. fakat önce şişe siparişi alıp masaya kadeh bıraktılar ve ben biraz içtim sonra şişeyi sorduğumda aa pardon şişe miydi ? dediler o kadar da konuştuk :) sonra şişe geldi içtik, hesaba 28 tl o kadehi eklemeleri büyük fiyaskoydu! genel olarak
- ambiyans güzel mekan aurası enerjisi hizmet iyi
- pappardelle ve kadeh şarap harici gerek yok cebine ve ağız tadına zarar
- kişi başı 80 tl ort
- 5 üzerinden 3.9 :)

akşam yemeği için gittiğimiz mekan. yemekler çok lezzetliydi. dana yanağı,antrikot ,risotto,ravioli yedik hepsi lezzetliydi sadece raviolinin hamuru biraz fazla sertti. mekan 3 katlı eski bir bina ,atmosfer çok güzel. sadece tuvaletin yenilenmesi şart!

gitmeden önce çok heyecanlandığım ve istekli olduğum bir mekan. i̇talya’da bir çok kez trattoria ve osteria larda italyan kültürü ile bezenmiş italyan aşçıların elinden çıkan o tarifi mümkün olmayan lezzetteki makarna ve yemekleri yiyen birisi olarak istanbul’da malesef bu lezzeti yakalayamadım. ve burada yakalayacağımı düşündüm. rezervasyon gayet güzeldi ve bizi bekletmeden masamıza aldılar. hizmet ve rez konularında çok eleştri almışlar bence haketmiyorlar. gelelim yemeklere ? başlangıç için masaya ikram olarak getirilen ekmekler artezyen ekşi maya olmalı somun ekmek değil :) sos olarak getirdikleri ikram ise fazla happy moons işi gerek yok, sızma zeytinyağı ve ekşi maya yeterli olurdu. başlngıç keçi peyniri tempura geldi güzeldi fakat italyan mutafağında böyle bir sunum yok azıcık suşi japon sunumu olmaz.bana göre gecenin yıldızı pappardelle ragu bolones soslu makarna idi, gerçekten italyan bir lezzet olmuş. ördekli ravioli ağır fiyasko hemen o menüden uzaklaştırılmalı ? şarap mükemmeldi fotoda eklediğim 128 tl şişe fiyatı yumuşak içim harikaydi. fakat önce şişe siparişi alıp masaya kadeh bıraktılar ve ben biraz içtim sonra şişeyi sorduğumda aa pardon şişe miydi ? dediler o kadar da konuştuk :) sonra şişe geldi içtik, hesaba 28 tl o kadehi eklemeleri büyük fiyaskoydu! genel olarak
- ambiyans güzel mekan aurası enerjisi hizmet iyi
- pappardelle ve kadeh şarap harici gerek yok cebine ve ağız tadına zarar
- kişi başı 80 tl ort
- 5 üzerinden 3.9 :)

rezervasyonsuz cumartesi günü saat 17;00 civarında gittiğimiz restaurantta yer bulabildik bu sefer.daha önce 1 hafta önceden rezervasyon yapmamız gerektiğini söylemişlerdi. başlangıç tercihimi salmone al danese ile kullandım. tercih edilebilir.ana yemek makarna çeşitleri porsiyonu ufak ama lezzetli. şarap tercihimizi kadehten yana kullanmak isteyince liste dışına çıktık. günlük değişebiliyormuş.kayra kırmızı bilinen tat ve güzeldi. ama kadeh miktar olarak azdı ne yazık ki.

ba yıl dık.
şarap, yemek, ara sıcak, ambiyans, tatlı her şeyiyle çok lezzetliydi. parmigiana di melanzaneyi mutlaka denemelisiniz. tekrar gelmeyi sabırsızlıkla bekliyoruz.

güzel bir girişi var. i̇çerisi biraz sıkışık olmasına rağmen hoş bir ambiyansı var. asya ve i̇ngiliz dekorlarının olması bir i̇talyan restoranında olduğum hissiyatını vermedi. servis hızlı değil ama kibar ve beklentiyi karşılıyor. yemekler tatminkar olmasına karşın beklentimin altında kaldı. fiyat-lezzet endeksi olarak geçer puan alır.

i̇stanbul’da ilk defa gerçek i̇talyan yemeği yedim diyebilirim! i̇nanılmaz güzeldi yemekler . anladığım kadarıyla orijinal i̇talyan tariflerine sadık kalınarak yapılıyor herşey. fiyatlar da aşırı pahalı değildi. ucuz bir restoran da değil tabi burası, birazcık tuzlu ama inanılmaz güzel herşey. ellerinize sağlık .

buyuk beklentiyle gidip hayatimda yedigim en kotu lazanyalardan birini yedim. bir daha da gitmeyi dusunmuyorum. bu kadar abartilmasinin nedeni benzer bir alternatifin olmayisi bence.

ambiyansı güzel bir yer. özel ama minimal bir akşam yemeği isterseniz gidilebilir bir mekan. servis, ilgi iyiydi. keçi peynirli tempurası muhteşemdi. armutlu salata da hoştu. dana yanağı yumuşaktı, ancak porsiyonunu yetersiz buldum. fiyatlar sağlam :) onun dışında bir dipnot: böyle bir mekana daha şık bir wc yaptırmanızı öneriririm ?

mekan şahane, servis şahane, yemekler şahane ama fiyatlar da şahane... şu kadar söyleyebilirim, i̇talya’da başlangıç, ana yemek, yan ürün içeren menü fiyatlarını türk lirasına çevirsem buradaki ana yemeklerden sadece bir tanesi ediyor maalesef. yine de çok güzel bir yer.

öncelikle inanılmaz güzel bir çalışan kadrosu var buranın. telefonda rezervasyon yaptırdığınız insandan sizi kapıda karşılayana servis yapan garsondan müthiş tatlı mutfak ekibine kadar herkese bayıldım. büyük beklentiyle gitmiştim ve beklentilerimi karşıladı. başlangıç olarak olgunlastirilmis koyun peyniri ve italyan salami aldık. çok taze ve lezzetliydi. çoğu yerde şarküteri bu kadar taze olmuyor malesef. soğuk baslangiclarimizin yanına gorgonzola ve hardal soslu ıspanak salatası aldık çok başarılıydı. ana yemek olarak da bira sosunda pişmiş dana yanak , mantarlı el yapımı makarna ve trüf yağlı mantarlı risotto yedik. hepsi çok güzeldi ama en en en güzeli risottoydu. şiddetle tavsiye ederim. garsonumuzun önerilerine uyduk ve biri antakya biri de akhisar yöresine ait iki super kırmızı şarap denedik. şarap menüsü çok ilginçti benim için çünkü genelde menülerde karşılaştığımız şaraplar yok burda. çok daha farklı yörelere ait butik şaraplar seçmişler ve bence bu güzel bir fark yaratmış. tekrar tekrar gitmek isteyeceğim çok güzel bir restorant aida umarım hep böyle kalırlar.

ambiyansı güzel bir yer. özel ama minimal bir akşam yemeği isterseniz gidilebilir bir mekan. servis, ilgi iyiydi. keçi peynirli tempurası muhteşemdi. armutlu salata da hoştu. dana yanağı yumuşaktı, ancak porsiyonunu yetersiz buldum. fiyatlar sağlam :) onun dışında bir dipnot: böyle bir mekana daha şık bir wc yaptırmanızı öneriririm ?

kesi̇nli̇kle tavsi̇ye etmi̇yorum. belkide hayatımın en özel günlerinden birini mahvettikleri için öncelikle mekan çalışanlarına teşekkür ediyorum(!). özgür ozan olgun unda yazdığı gibi 1.5 hafta önce rezervasyon yaptırılan yemekte -üst üste 2 kez teyit edildiği halde- böyle bir saçmalıkla karşılaştık. en başta bahanelerin tutarsızlığı zaten benim keyfimi kaçıran ilk şey oldu. kapıdan girmemizle "aa ben sizin masanızı hazırlamayı unuttuuum!!" şeklinde bir karşılama oldu. sonrasıda hazirlamayi unuttuğu masaya başka bir çifti oturttuklarını söyledi. peki insan dönüp şunu demez mi? "madem başkasını oturttun, onları oturturken hiç mi aklına gelmedi buranın rezerve olduğu!". tam anlamıyla bir rezaletti. yemek konusunda ise mekanda bize oturacak yer  bulamadıklarından ötürü yorum yapamıyorum. özel bir gün planlıyorsanız hiç bakmadan ekranı değiştirmenizi öneririm.