aida - vino e cucina

başlangıçlardan bruchetta müthişti. tiramisu da harikaydı. olumsuz birşey söylemek imkansız. sakin, tadını çıkararak ve uzun uzun bir akşam yemeği yemek niyetindeyseniz ve size nazik davranılan bir mekan istiyorsanız kesinlikle burayı önerebilirim.

modada güzel bir akşam yemeği yenecekse akla ilk gelen yerlerden biri. keçi peynir tempurası ve patlıcan parmiggianisi enfes. ispanaklı gorgonzolalı salatayı da çok beğeniyorum. makarnaları biraz fazla pişirdiklerini düşünüyorum maalesef ama son gittiğimizde deniz mahsüllü risottoyu aldık ortaya böyle bir lezzet yok gerçekten harikaydı. genelde rezervasyonsuz yer bulmak pek mümkün değil. ambiyans harika, içerde çalan piyano, ortam, dekor italyadayım galiba şu an dedirtiyor. fiyatları uygun değil, hatta pahalı ama kendini şımartmak için güzel bir mekan.

uzun zamandır gitmek için gözüme kestirdiğim bir yerdi açıkçası. özel bir gün vesilesiyle gitmiş oldum ve son derece memnun kaldım. öncelikle rezervasyon yaptırmayı unutmayın kesinlikle, yer bulmak kolay olmuyor.

ara sıcak olarak ufak atıştırmalık ballı keçi peyniri tempura ve patlıcan parmigiana aldık. peynir topları çok lezzetli ve hafifti. patlıcan ve parmesanın uyumu da çok hoşumuza gitti. ana yemek olarak ev yapımı pappardelle ve fırında antrikot seçtik. pappardelle üstüne ek olarak parmesan da eklettik, biraz kalınca ve lezzetliydi. antrikotu iyi pişmiş olarak istedim lakin biraz orta pişmiş geldi, ama begendim fena değildi. yanındaki garniturler son derece lezzetliydi. şarap olarak da vino dessera entrika kırmızı seçtik, serin olarak istedik ve içimi rahattı oldukça.

çalışanlar son derece ilgililer. i̇talyan mutfağına çok hakim olmasanız da sizi güzelce yönlendirip doğru tavsiyeleri veriyorlar. keyifli bir akşam geçirmek istiyorsanız burayı mutlaka tercih edin derim.

tesadüfen görüp içeri girdik ve şansımıza iki kişilik bir yer bulduk, fakat gitmeden önce rezervasyon yaptırmak gerekiyormuş çünkü her masa doluydu bunu da öğrenmiş olduk.
mekanın atmosferini daha kapıdan girerken soluyabiliyorsunuz. atmosferi canlı çalınan piyano ile daha da bütüncül oluyor gecenin ilerleyen saatlerinde. romantik ve sakin...
ekip çok güleryüzlü ve ilgili. samimi bir ortam diyebilirim.
erkek arkadaşımla ikimiz de vejeteryan makarnalardan seçtik ve içecek olarak prodom kalecik karasını tercih ettik. sarap çok güzeldi, mutlaka denemenizi öneririm. yemekler lezzetliydi, sunum ve tat ortalama üstüydü, unutmayacağım bir tat bıraktı diyebilirim. porsiyonların küçük olduğu bilgisini de vermeliyim. çok açsanız ana yemek öncesi ara sıcaklarla başlamanız uygun olabilir.
sevgiliniz, aileniz ve dostlarınızla özel günlerinizde de gelip keyifli bir akşam geçirebilirsiniz.

3. evlilik yıldönümümüz için eşim yer ayırtmış. moda’nın ara sokaklarında bir yerde küçücük bir mekan. girer girmez bir sıcaklık sarıyor sizi. canlı müzik piyano çalınıyor. servis çok hızlı ve güleryüzlü. yemekler çok güzeldi. yediğimiz her şeyi çok beğendik. önce keçi peynirli bir ara sıcak ile sarımsaklı ekmek tarzı bir ara sıcak aldık. i̇talyanca isimleri hiç aklımda kalmadı. ana yemek olarak dana yanak ve fırında antrikot tercih ettik. i̇kisi de çok iyiydi. tiramisu tavsiye edildi, onu da çok beğendik. tek puan kırdığım şey tuvaletti. çok pisti. böyle güzel bir mekana yakışmadı. onun dışında çok hoş bir yer.

tereyağında dil balığı hiç lezzetli değildi, beraberinde gelen patates ve bezelye neredeyse hiç pişmemişti. risottonun taneleri çok diriydi, biraz daha pişirilmesi gerekiyordu. 2 çeşit salatası da lezzetliydi. sonunda ikram ettikleri likör de hoştu lakin bunun dışında hiç beğenmedim. abartılan bir mekan.

tüm seçimlerimizden memnun kaldık servis ve hizmet kalitesi gerçekten üst düzey rezervasyon aşamasından itibaren müşteri odaklı yaklaşımlarını ayrıca takdir ediyorum. piyano eşliğinde güzel bir akşam geçirdik. başlangıçlar keçi peyniri topları ve kabak çiçeği kızartması çok lezzetli ve dengeliydi önerdikleri italyan şarabı ile harika bir başlangıç oldu. ravioli ve dana yanak ile devam ettik. tatlı olarak canolli ve moka ile güzel bir bitiş..herkesin işini severek yaptığı bir işletme olduğu belli oluyor mutfaktakilerin de çalışırken eğleniyor olduğunu ekrandan izledik?

the rokka salad was to die for, very fresh and served by the chef himself. the lasagna was great, great portion for one person at a reasonable price.

başlangıç olarak bruschetta ve ceviche aldık. sonrasında ise keçi peynirli ev yapımı ravioli ile duvel birasında pişmiş dana yanağını denedik. dana yanağını fazlaca beklemek zorunda kalmak dısında servisi, müşterilere karşı gösterilen ilgi, ortamın ambiyansı ve yemeğin lezzeti çok iyiydi.

tek kelimeyle cok iyi. yemekler cok lezzetli, mekan da canli muzik yapiliyor. romantik bir aksam yemegi icin ideal. ama 4-5 gun onceden rezervasyon yapmayi unutmayin.

tüm seçimlerimizden memnun kaldık servis ve hizmet kalitesi gerçekten üst düzey rezervasyon aşamasından itibaren müşteri odaklı yaklaşımlarını ayrıca takdir ediyorum. piyano eşliğinde güzel bir akşam geçirdik. başlangıçlar keçi peyniri topları ve kabak çiçeği kızartması çok lezzetli ve dengeliydi önerdikleri italyan şarabı ile harika bir başlangıç oldu. ravioli ve dana yanak ile devam ettik. tatlı olarak canolli ve moka ile güzel bir bitiş..herkesin işini severek yaptığı bir işletme olduğu belli oluyor mutfaktakilerin de çalışırken eğleniyor olduğunu ekrandan izledik?

daha önce 3-4 kez aramama rağmen yer yok diye gidememiştik. dün akşam saatlerinde aradığımda yer olduğunu söylediler, şaşırdım. i̇talyan bir bey ile türk eşinin mekanı sanırım. tipik bir i̇talyan trattoriası gibi. ev ortamı var. tabaklar, bardaklar otantik. ançuezli, mozzarellalı kabak çiçeği kızartması güzel bir başlangıç. ballı-keçi peynirli tempura çok lezzetli ama 4 tane lokmacık geliyor. şarapta pişmiş armutlu salata da farklı ve lezizdi. deniz mahsüllü tempura da öneririm. ana yemek olarak fırında antrikot aldım. orta pişmiş geldi, istediğim gibi. olağanüstü etkilendiğim bir yemek olmadı ama hepsi ortalamanın üstünde lezzetler. servis kibar ve yemekler konusunda bilgilendiriyorlar. keyif aldık. kişi başı alkolsüz 90 tl gibi hesaplayın..

moda'da çok tatlı ve özgün bir italyan restoranı. romantik bir atmosfer var, güzel şaraplar eşliğinde başarılı yemekler sunuluyor.

başlangıç için siyah tempura denilen yemeği tercih ettim. birkaç farklı deniz mahsülü bir köfte haline getirilip kızartılıyor. tabak çok zengin ve uyumlu tatları bir arada sunuyordu. fakat mükemmel olabilecek tat dengesi gereğinden fazla tatlı bir sosun baskınlığı ile bozulmuş. keza tattığım diğer başlangıç levrek ceviche çok başarılı bir tabak olabilecekken belki bir kerelik bir hata ile fazla acı olmuş. i̇ddialı ve potansiyelli tabaklar, ama tat dengesi üzerinde çalışılması gerekiyor.

ana yemek yerine makarna seçtim. makarnaları taze yapıyorlar. seçtiğim makarnaya çıtır domuz yanağı parçaları içeren harika bir domatesli sos eşlik ediyordu. ortaya çıkan tabak hem çok özgün, hem çok lezzetliydi. tattığım diğer makarna yine taze yapılan tagliatelle ve jumbo karidesti. makarna belki bir tık daha az pişirilebilir, karides çok lezzetliydi. bütün tabaklarda malzeme kalitesine özen gösterilmiş.

bir tür sorbeyi andıran limonlu granita ağır italyan yemeklerinden sonra harika bir damak temizleyiciydi. fiyatlar ucuz olmamakla beraber mantıklı. rahatlıkla önerebileceğim, keyifli bir akşam geçirebileceğiniz başarılı bir restoran.

bu mekana kaç zamandır gitmek istiyordum ama pek de gerek yokmuş.lezzetler kötü değil ama abartıldığı gibi hiç değil mesela dana yanak hem ağır hem de yanındaki istridye mantarı tam pişirilmemiş sertti,makarna da al dente çok severim ama bıçakla kesilecek kadar al dente sevmem.masalar rahatsız sallanıyor küçük ve bitişik.ayrıca garsonlar hem ukala hem de yemek konusunda yönlendirirken “bunu tavsiye ederim hem ucuz hem güzel” olarak.bilmiyorum değişik bir tarz yakalamaya çalışmışlar galiba elemanlarının tavırlarıyla ama böyle olmaz.kerhen kibar tavırları çok net belli oluyor.bir daha asla gitmem.

ambiyans i̇talya ama yemekler asla ve asla değil. yemek kalitesine göre de pahalı bir yer kesinlikle. şarapları güzel ama güzel şarap içmek için en az 200 tl gözden çıkarmalısınız. tiramisu ise i̇talyadakiyle alakası yok tanıdığınız birinin evinde yediğiniz sıradan bir tiramisu. mekan güzel bir de piyano çalan amcaya denk gelirseniz verdiğiniz fazla parayı cok umursamıyorsunuz.