aida - vino e cucina

çok ilgili ve cana yakın ortamı ve muhteşem yemekleri ile gönlümü kazandı. fiyatlar bence gayet normal kadıköy'de gittiğiniz her yerde karşılaşabileceğiniz oranda. yağlı ve tatsız bir yemeğe aynı parayı vermektense aida'da mükemmel bir paccheri tercih ederim :)

baslangic olarak somon ve burrata peynir (manda sut'tan yapan cok yumsak peynir)midiye sote soyledik.ve ispanak salatasi.herkes hepsinden coook begendik.ana yemekler de harikaydi.
ben ana yemek carbonarayi sectim.benim icin biraz fazla tuzlu gibiydi.ama italyanlar boyle seviyorlar olabilir.belki serapla kombinasyon harika olabilir.

italyadaki  bir trattoriada yemek yiyormuşsunuz hissi uyandıran hoş bir dekorasyonu var. sadece dekorasyon değil yemekler de başarılı. eşim narenciye kokulu karides corbası ile, ben carpaccio ile başladık. ardında dana yanagı ve ben osso buco yedik... gayet lezzetli idi. menüsü cok zengin değil ama bence başarıyı yakalamak için menünün sınırlı olması daha doğru. çalışanlar yoğunluktan dolayı biraz yorgun ve mutsuz gibiydi. bu arada bilgisayardan çaldıklarını düşündüğüm müzikler için çok iyi diye düşünürken, canli müzik olduğunu farkettim :))

this is obviously a labor of love.
great and friendly service, the patrons are not rushed. the plates, chairs and tables were not bought 'en masse' from ikea, i loved their attention to detail.
the food, since that's the most important thing, was simply delicious. i had the chicken, which was cooked to perfection, and had the octopus salad as an appetizer, which was light and tasty.
to end it all, i had their amazing home-made chocolate mousse with ice cream and i was a happy man.
i should also mention they have an original wine list and very cosy setting.

kadiköy'deki küçük şirin i̇talyan biz seni çok ama çok sevdik.bize kendimizi adeta i̇talya 'da gibi hissettirdiğiniz için teşekkürler.
yediğimiz her şey çok güzeldi.başlangıç olarak yediğimiz burrata,patlıcanlı permigiana,ton tartar ve keçi peynirli tempura bize önerildiği kadar güzeldi.makarnalardan porcinili ve deniz mahsullüyü seçtik harikaydı.
ana yemeklerden duvelde pişmiş dana yanağı da efsaneydi.şarabın ne kadar harika olduğunu söylemiyorum bile seçimimiz cecchi chianti classico idi.fiyatlar da gayet makul ,iyi bir şarap enfes tatlar için ödediğimiz miktar iyiydi.
elçin hanımın bizim enerjimizi sevmesi karşılıklıydı biz de onların enerjilerine bayıldık.bütün sevdiklerimi götüreceğim bir yer mutlaka gidilmeli????

gitmeden beklentim oldukça yüksekti ama biraz hayal kırıklığına uğradım.mekanın ambiyansı çok güzel,vintage eşyalar,piyano vs..daha girişte değişik bir mekan olduğunu anlıyorsunuz,zile basıp içeri girmek ilginçti,ne yazık ki doğru bir uygulama değil çünkü içerideki gürültüden ancak 5 dk sonra bizi duydular:) bahçe kısmı güzel,loş,romantik.gelelim menüye..menü çok geniş değil.burası butik bir işletme olduğundan pizza vb.klasik italyan yemeklerinin olmamasını normal buldum ama tek bir makarna seçeneği olması hayal kırıklığı yarattı.başlangıçlardan bruschetta ve keçi peynirli tempura sipariş ettik.ekşi mayalı ekmeklerle yapılan bruschetta iyiydi ama tempura muhtesemdi,tadı hala damağımda.arkadasım etli rigatoni ben de gnocchi istedim.gnocchi pestolu olsa bence daha iyi olurdu.fiyatlar normal ama beklentilerimi karşıladığını söyleyemem,lezzetlerden cok değişik atmosferi için gidilebilir.

genel olarak kaliteli iş yapmaya çalışan, nezih, titiz bir işletme. bu işletme ile ilgili iki sıkıntı mevcut bana kalırsa, birincisi fiyat-porsiyon dengesi açısından menüde bulunan seçenekler bir tutarlılık arz etmiyor. kimi paylaşımlıklar fiyatına göre çok fazlayken kimileri çok az, ana yemeklerde de bu sorun mevcut. bazıları hem gözünüzü hem midenizi doyururken, bazıları ikisini de doyurmuyor. bir diğer sıkıntı ise servis elemanlarının hakimiyetleri ve müşteriye yaklaşımları arasındaki bariz farklılıklar. böyle samimi bir işletmede her servis elemanının aynı kalibrede olmasını beklerim ben. bir diğer küçük  konu da kahve konusu. i̇talyan konseptine sahip böyle samimi bir yerin müşterilerine çok daha iyi bir kahve sunması gerek bana kalırsa. 
bu gibi ufak dokunuşlarla düzeltilebilecek aksaklıklar dışında en önemli artısı, makul fiyatlara orta-üst segment şarap içebileceğiniz bir mekan olması(söz gelimi marketten veya iyi bir butikten 80-90 liraya alabileceğiniz bir şarabı burada 150 liraya açtırabiliyorsunuz, i̇stanbul'da bu kadar insaflı şarap fiyatlandırması yapan bir lokanta dahi yok) ve menülerinde mevsimselliğe gerçekten önem verirken menüye yansıyan bileşenlerin de gerçekten ilgi çekici olması.

çok güzel atmosferi olan keyifli bir mekan. şarabınızı yudumlarken leziz yemekler yemek mümkün. başlangıç porsiyonları bize biraz küçük gelse de ana yemekler oldukça yeterli

fiyatlari uygun lezzetleri cok guzel. ozellikle baslangicta yedigimiz midye sahaneydi. lazanya sunumu biraz daha guzel olabilirdi fakat lezzeti yerindeydi. ortam biraz kasvetli..

i̇çerisi çok tatlı, uzun uzun oturmak için ideal bir mekan! şaraplarından suvla blush’ı denedik ve çok beğendik. başlangıç olarak içerisinde ançuez ve balığın olduğu kabak çiçeği kızartması, patlıcanlı parmesanlı bi tabak ve burrata istedik. hepsini çok beğendik. ana yemek olarak da deniz mahsullü makarnası ile lazanyasını denedik.

yemeklerini ve şarapları tatma fırsatımız olmadı. buzlu kahvesi çok lezzetli. en önemlisi aşırı kibar ve güler yüzlü çalışanlardı. çok samimi ve tatlı bir yer.

yemeklerden dana yanağını yedim ve müthiş lezzetin tadına doyamadım ama hepsinden ötesi mekanın albenisi ve çalışanların ilgi ve özeni takdirin ötesini hakediyor...

çok keyifli, sıcak bir mekan. porsiyonlar küçük ama yemekleri çok lezzetli. özellikle burato ve antrikotu öneririm. 3-4 gün öncesinden rezervasyon yaptırmakta fayda var aksi taktirde yer bulamayabilirsiniz. çok kasmadan gidip romantik kaliteli bir yemek yiyebileceğiniz bir mekan. i̇çerideki ekipte çok sıcak ve güzel yönlendiriyor yemekler konusunda, yemekler de hızlı geliyor.

son zamanlarda gittigim en güzel,en özel yer.. parmesan tabagı,risottosu.. hersey enfes.. saraplarıda bir o kadar güzel secmişler.. ıspanak salatası,keci peynir topları,insanın tüm menüyü tek tek deneyesi geliyor.. fiyatlarda hic fena degil.. böyle güzel bir yer icin makul bile denebilir..

18-22 arasi servis veriyor, sahibi ve calisanlari cok tatli ortam guzelcene. soguk rutubetli kis gunlerinde biraz fazla soguk isitmasi iyi degil. yemekler cok uzun surede geliyor bu bir yandan iyi bir gosterge. ama mutfaklari kucuk ve kapasiteye yetmiyor. porsiyonlar baya baya kucuk mutlaka 3-course dinner soyleyin yoksa doymazsiniz..