aida - vino e cucina

ilk gelisimizdi , servis eden arkadaslari cok begendik , mekan biraz ufak ancak kozzy ? zencefilli adacayli corba harikaydi, carbonare fena degildi ancak italya da yedigimiz daha iyiydi, tiramisu guzeldi. tesekkur ederiz bir daha ziyareti hakkediyor ?

öncelikle değinmek isterim elif hanımın misafirperver ve her müşterisine tek tek yemekler hakkında verdiği bilgiler için tekrar tekrar teşekkür ederim, tüm çalışanları çok kibar naif insanlar.

menü konusuna gelecek olursak, türkiye'de i̇talyan mutfağı diye kurulup sadece pizza yapan bir yer değil, gerçek i̇talyan lezzetlerini sunan türkiye'de eşi benzeri olmayan bir yer bence menüsüyle, her ne kadar fazla çeşit olmasa da i̇talyan kültürünü çok iyi yansıtmışlar.

çok büyük beklentilerle geldiğimiz için 3lü bruschetta tabağı aldık ama i̇talya'da yediklerimizle alakası yoktu ekmekler çok kuru, sade ve yanmıştı, tabiri caizse peksimet ekmeğinin tekrar fırınlanmış hali gibiydi. ardından bolonez soslu kızarmış pirinç topu, fava kroket ve köfteçik aldık. bruschetta faciasından sonra damaklarımızı şenlendirdi, muhteşemdi. ana yemek olarak patlıcanlı parmigiana ve porçini mantarlı fettuccini yedik. parmigiana'yı ilk kez burada tattık ve i̇talya'da nasıl gözden kaçırdık diye hayıflandık gerçekten çok lezzetli ve büyük bir porsiyondu fakat patlıcan biraz yanık gibiydi fazla kalmışlar sanki fırında ama onu da dert etmedik. fettuccini'yi öneriler üzerine yedik, tatlı krema soslu makarna sevmememe rağmen gerçekten çok başarılıydı. şarap olarak kırmızı baruso 2013 syrah tercih ettik 55tl şişe fiyatı ve syrah beni yine yanıltmadı çok keyif aldık şaraptanda.

fiyat konusunda ise yemekler neredeyse i̇talya'da ki trattoria lar düzeyinde hesaplı biz çok memnun kaldık, tekrar uğramak dileğiyle. bayan garson arkadaşa da laf arası sıkıştırdık cannoli'yi mutlak görmek isteriz diye menüde.

eşimin doğum günü önceden hiç gitmediğim bu mekanda yer ayırttım. bütün gün kendi kendime risk aldım diye düşündüm. sonunda aman ne olacak ki dedim sonra da en kötü hızlıca yer çıkarız, yahu ne çıkması içeri kendimi zincirlemek istedim resmen. huzur dolduk. tüm çalışanlar güler yüzlü, ilgili, saygılı. masalda gibiydik adeta. yemekler nefisti. hamsili ve mozzarellalı kızarmış kabak çiçeği dolmasını çok sevdik.  ev yapımı sebzeli lazanya favoriler arasına girdi bile,  ama o tiramisu ah o tiramisu rüyalara girdi rüyalara :) 

servis,  yemeklerin kalitesi, mekanın tasarımı ve fiyat dengesi oldukça iyi. sık sık gitmek isteyeceğimiz bir mekan oldu aida - vino e cucina :)

moda'da ara sokakta ev rahatliginda ve sicakliginda bir yer..asla maddi kaygisi olmayan ve kendini oldugu gibi ifade eden, kendinden son derece emin olan ve bunu hakeden bir isletme.. ozetle cok tatli mekan, harika yemekler, muthis ambiance. kesinlikle deneyin ❤

çok şirin bir mekan. burayı bilen şanslı insanlardan birisiyim. şarapta pişen armutlu parmezanlı salatasını ve düvel birasında pişen dana yanağı yedik ve çok başarılı olduğunu düşünüyoruz. ördek de yedik ama pek tatmin etmedi bizi. kötü yönde eleştirebileceğim tek konu tabağınızdaki yemek nedense tam sıcak gelmiyor.

moda'daki ilk defa gördüğüm, ara sokakta kalan bu yer aslında eski bir bina olmasının da verdiği avantajla oldukça güzel döşenmiş ve harika bir i̇talyan restoranı olmuş. başlangıçta sangria içtik, çok güzel yapmışlardı. daha sonra başlangıçta şimdi isimlerini hatırlamakta zorlandığım (i̇talyancaydı) kızarmış peynir topları ve krema tadıyla bir i̇talyan peyniri yedik. i̇kisi de tek kelimeyle muhteşemdi. ana yemek olarak somon ve birada pişen dana yanak yedik. somon sosuyla harika bir tad almıştı. dana yanak ise hem yumuşaklığı hem de soslu tadıyla eşsizdi. en sonunda tiramisu yedik ki kesinlikle tatmalısınız kendisini. yanında espresso getirdiler ama acayip acıydı, haliyle gece uyumakta zorluk çektik :) i̇talyan yemeği seven herkese burayı öneririm.

bir süre lecce ve roma'da yaşamış elif hanım ve lecceli şef andrea çiftinin mekanı, uzun süredir ilgimizi çekiyordu.

yaklaşık 6 ay önce moda'da açılmış olan bu şirin i̇talyan restaurant'a bir pazar akşamı uğradık. akşamları yoğun olduğu için rezervasyonlu gitmekte yarar var. biz de telefonla rezervasyonumuzu yapıp, moda'nın ara sokaklarında bulunan mekana ulaşarak, girişte bulunan çanlarını çaldık. neyse ki bir kaç denemeden sonra görevli bizi duydu ve içeri buyur edildik. giriş katı dolu olduğu için bir üst katta rezerve edilmiş masamıza yerleştik. şanssızlık ki oldukça gürültücü bir grupla yan yanaydık, neyse ki yemeklerinin sonuydu.

öncelikle uzun zamanınız var ve keyif yapacak iseniz servis anlamında uygun bir mekan. aceleniz var ise biraz sıkıntı yaşayabilirsiniz. neyse ki bu akşam için zamanımız bol ve şarap ile keyif yapmaya geldik.

öncelikle şarap menüsünden şarabımızı tercih ettik fakat maalesef istediğimiz şarap kalmamıştı. biz de vino dessera 2014 cabarnet sauvignon merlot olarak tercihimizi yaptık. yumuşak içimli ve alkolü rahatsız etmeyen bir şarap. fiyatına göre de başarılı sayılabilir.

menüden yemek tercihi yaparken, ekşi mayalı ekmekler ile baharatlı domates sosu ikram edildi. sos güzeldi, ekşi mayalı ekmekler ekstra güzeldi. biraz fazlaca yedik, umarım ayıp olmamıştır..

başlangıç olarak, parmigiana di melanzane (patlıcan parmigiana) ve keçi peyniri tempura tercih ettik. keçi peynirini çok sevdiğimiz için tabii ki tempurayı da çok başarılı bulduk. peyniri oldukça lezzetli. roma'da bol malzemeli ve çok lezzetli patlıcan parmigiana yediğimiz için bu tabağın şansı oldukça azdı fakat i̇talya'da ki malzemelerin membasında olmadığımız düşünülürse başarılı sayılabilecek bir tabaktı.

ana yemek olarak, mantar ile sunulan, düvel birasında pişmiş dana yanak ve bolonez soslu ev yapımı lazanya tercih ettik. tercih edebileceğimiz bazı ana yemeklerin olmaması biraz işimizi zorlaştırdı. eksik olan tabaklar, benzer tabaklar ile takviye edilebilirse iyi olur kanaatindeyiz. dana yanak, lezzetli fakat yağlı ve ağır bir et. burada yediğimiz dana yanağın, yağı kısmen temizlenmiş olduğu için yemesi keyifliydi. lezzetini de başarılı bulduk. hiç çekinmeden tercih edilebilecek bir tabak. lazanya, kıvamı ve bolonez sosunun lezzetiyle başarılıydı. biraz porsiyonu küçük gibiydi. özellikle çocuklar için tercih edilebilecek bir tabak.

en son, şarabımıza eşlikçi olması için üç çeşit i̇talyan peyniri ile hazırlanmış, peynir tabağı sipariş ettik. parmesan, keçi peyniri, küflü bir peynir ve altın çilek,nar ile hazırlanmış tabağın, sunumu ve lezzeti başarılıydı.

üç kişi şarap dahil 180 tl ödedik. fiyat skalası da bize göre yerinde.

mevsiminde taze malzemeler kullanan, i̇talyan bir şeften, i̇talyan lezzetlerini tatmak isteyenler için başarılı bir mekan. özellikle kabak çiçeği ve porçini mantarı zamanı, mekanı es geçmemek lazım. ufak tefek aksaklıklara takılmayacaklara tavsiye ederiz, gidilir...

piyano eşliğinde somon ve dana yanağı muhteşem.
mekan guzel, ortam guzel, sarapla herşey daha da guzel ?. lezzetli bir yemek ve piyano eşliğinde keyifli bir sohbet...

tüm yemekler lezzetli ve atmosfer müthiş...kulağa gelen müzikleri yerinde dinlemek gerekiyor... çünkü restaurandaki piyano her zaman kendisini çalacak birisini buluyor.... bazı zamanlarda sanatçı gençlerin canlı müzikleri var......çorbalar,arasıcaklar,et ve balık çok lezzetli hele tatlılar ve ekmekleri inanılmaz...denemeden bilemezsiniz...i̇stanbul'a farklılık getirdiler..fiyatlar oldukça ucuz...

uzunca zamandır listemde ha gidicem ha gittim derken, bir buluşmamı bahane edip bir gün önceden bahçede rezervasyonumu yaptırdım. oldukça ilgili çalışanlara sahipler, müzikler ortamın sakinliği çok hoşuma gitti. müşterilerin çoğu turistti, yediklerimizi beğendik sadece balık soğuk geldi onun dışında lezzetler tatmin ediciydi. her fırsatta gelebilirim, öneririm de. bir başlangıç bir şişe beyaz şarap bir makarna ve bir ana yemek 160 tl. fiyat performans uyumlu. başbaşa buluşmalar için ideal bir seçim olacaktır. o kadar çok güzel kareler çıkar ki buradan sakin bir anını yakalayacağım elbet :)

6 kisilik arkadas grubumuzla aksam yemegi icin tercih ettik. onceden arayarak bahcede yerimizi ayirttik. ozellikle disarida oturmak isteyen veya sigara kullanlar icin yer ayirtmalarini oneririm cunku bahcesi biraz kucuk. calisanlar cok ilgili, yardimsever ve oldukca guleryuzlu. siparislerimizi verdikten sonra gelen ev yapimi sos ve yine ev yapimi ekmek oldukca basariliydi. baslangic olarak keci peyniri tempura ve kabak cicegi kizartmasi soyledik. ozellikle keci peyniri tempura harikaydi. ana yemek olarak lazanya bolognese ve paccheri paylastik. paccheri yine cok lezzetliydi. lazanya alisilmis standartlarin disinda sunulmus ancak cok hafif ve lezzetli. tatli olarak soyledigimiz tiramisu da disarida yedigim en iyi tiramisuydu. yemekten genel olarak cok keyif aldik. atmosfer ve dekorasyon da cok zevkliydi. fiyatlar da lezzetine ve performansina gore uygun. kesinlikle bir daha gidecegim bir yer.

i liked location, decoration and taste of the pasta. i am not too happy with waiter performance so i am not thinking of going there frequently.

epeydir merak ettiğim mekana 21 temmuz akşamı iki arkadaşımla beraber önceden yer ayırtarak gittim. i̇yi ki de öyle yapmışım. mekan, kısa sürede doldu çünkü. ana yemekten ziyade başlangıçlara ağırlık verdik. parmesanlı et füme, patlıcan parmigiana, çipura ceviche, kızarmış kabak çiçeği ve keçi peyniri tempura istedik. önden havuç ve patlıcan ezmesi karışımı ikram edildi. kabak çiçeği ve tempura çok iyiydi. bal ve peynir birbirini çok iyi dengelemişti. arkadaşım, beyninde yeni tat algılarının oluştuğunu söyleyecek kadar beğenmişti. diğer lezzetler de başarılıydı. ana yemek için yerimşz kalmamıştı. şarap olarak vino dessera markasının şiraz ve merlot/cabernet üzümlerinden oluşan türlerini denedik. kadeh şarap fiyatları makul ama şişe fiyatları bence biraz yüksek. mekan ortam olarak epey eski. i̇ki katlı, arkada ufak bir kapalı bahçeye sahip. yine de keyifli bir havası var. servis fena değildi. i̇kram olarak kahve sundular. tüm bu saydıklarıma 230 tl ödedik. meze fiyatları normal ancak ana yemek fiyatlarını pahalı buldum.  #kangurular

yemekler çok kötü hiçbir lezzet ve malzeme yok,roka tabağı getiriliyor.servis çok geç yapılıyor ve sunum diye bir şey yok.tamamen şov yapılıyor bu kadar

aida arkadaşımın tavsiyesi ile gittigimiz bir mekan açıkçası biraz gec servis edilen yemekler den oturu puan kirdim, yoksa servisi yoneten arkadaş ozellikle cok nazik ve ilgili idi, yediklerimiz guzeldi evet ama en cok ambiansı begendim. et tam dozunda pişmişti, baslangiclarda ok dedimya sadece geç servis edildi:(