zübeyir ocakbaşı & restaurant

dün bu mekana yabancı misafirlerimizi internet puanına binaen götürdüm ve pişman oldum. uyudum, uyandım pişmanlığım geçmedi, nasıl bir şeyse...

fiyatlar:
meze tabakları 15tl, etler 40-55 tl aralığında idi. 70lik yeni rakı 180, 35lik 125tl'ydi.

yemekler:
adana'da iş icabı 5 ay geçirdiğim dönemde hayatımda yemediğim kadar çok kebap yemişimdir. sonrasında kebap beğenmesi zor ama i̇stanbul'da da iyi yerler yok değil. ama burası onlardan değil. adana kebabını yerken afedersiniz 2 kez peçeteye tükürmem gerekti. et lezzetli olabilir ama satırla iyi kıyılmamıştı ve muhtemelen kıkırdak gibi sert bir şeyleri içine kaçırmışlardı. rezalet!!

gavurdağı salatası tam bir hayal kırıklığı...domatesin üstüne bolca acı biber ve maydonoz koyup getirmişler.

patlıcan salatası da fazlaca sarımsaklı ve acıydı, yanlışlıkla getirdiler biz nezaketen geri göndermedik. kendilerine göre bir tarif, idare eder.

bal kabağı mezelerini garsonlar tavsiye etmediler ama güzel ve orjinaldi.

ortam:
havanın serinlediği günlerdeyiz. masamızın yanındaki cam açıktı üşüdüğümüz için kapadılar fakat sonra havalandırmayı çalıştırmadıkları ve başka pencere de açmadıkları için ocakbaşı değil dumanaltı konseptinde yemeğimizi yedik.

mekan o kadar gürültülüydü ki müzik dinleyerek demlenilecek biryerdeğil.

servis:
yabancı olan eşim türkçe sipariş vermeye çalışırken garsonla tartışmasınlar diye araya girmem gerekti.

etlerin masamıza servis edilmesi bir saati buldu.

garsonlar kendi aralarında siparişle ilgili hata yaptıklarında o kadar hararetli ve gürültülü tartışıyorlar ki masada onları dinliyorsunuz.

%10 servis bedeli aldıktan sonra (55tl kadar) hâlâ bahşiş istemek için kapadığım hesap sümenini misafirlerin içinde tekrar açmalarına illet oldum, ayıptır.

kebapları çok lezzetli ve kaliteli et tadı alıyorsunuz,sohbet muhabbet i̇çin ideal biryeryemekler zaten süper kafanızı yaşayabilirsiniz fiyatlar biraz pahalı

tam bir hayal kırıklığı...bu paraya doymuş mekana gitmenizi önermiyorum .4/5 gün öncesinden rezervasyon yaptırmama rağmen alt katta ve orta kattayerolmasına rağmen !! en üst kata alındık. rezervasyonum olan saat tam 19.00 dan bahsediyorum; bizi çıkardıkları en üst katta sadece bir çocuklu bir aile vardı. oturduktan 2 dakika sonra aşağı inerek başka bir masa istediğimi belirttim. rezervasyonumu çok önceden yaptığımı , her yerde boşyermasa dururken beni üst kata neden zorladıklarını anlamadığımı, tavsiye üzerine geldiğimi filan anlatamaya çalıştım.. hatta rezervasyon teyidi için arayan kadına da telefonda alt katta masa istediğimi iletmiştim deyip, o da bana elimden geleni yaparım dediği halde boş masaların yanından çıka çıka en üst kata buyur edildiğim şelinde telefon konuşmamızı anlarken adam bir müşteriyi gözümün önünde alt katta bir masaya aldı. şaka gibi ..zaten çok yogunlarmış... listesini gösterdi... asıl bomba geliyor: ben bedava yemiyorum para bırakacağım deyince bi̇zi̇m si̇zi̇n paramiza i̇hti̇yacimiz yok demez mi !!!! i̇şte gideceğinizyerbu.. size gerek yok efendim. adamlar tok... gitmeyin. google yorumlarında -gitmeyin kardeşim , uzak durun ya da çalışanlar aşırı ilgisiz - gibi yorumlarına rağmen gittim. gerçekten olumsuz yorumlar çok ama çok haklı çıktılar .çıktım ve kendimizi 2003 den beri geldiğim umut ocakbaşi ‘na atım. güzelce güler yüzle karşılandım .. zaten lezzetine diyecek sözüm yok. hep aynı kalite .... benim yaşadığım gibi acı bir süprizle karşılaşmanız olası.. adamların belli müdavimleri var.
aşırı öz güven bir gün bitirir bu adamları . tebrik ediyorum.. bu devirde bu hizmet .. pes doğrusu . not: istediğiniz yerde bizim bu rezilliğimizi yazın dedi kapıdaki adam... o yüzden yazdım .

birkaç kez gittim, kuzu şiş çok yumuşak ve lezzetliydi. ancak fiyatlar çok yüksek. her daim kalabalık olduğu içinyerbulmak büyük mesele. rezervasyonlu gitmek daha mantıklı.

sevdiğimiz ve sıksık gittiğimiz bır ocakbaşı.mac öncesi genelde buluşma yerimizdir.herseyıne kefilim birazyerbulmak sorun o yuzden hafta içi gidilmeli

soğuk havalarda masalardayerkalmayınca, ocak başına alıyorlar sizi. rakı çabuk ısınıyor ama olsun keyfi paha biçilemez. lezzet ve servis, onlarda çok leziz :)

mezeler, ortam ve etler gerçekten kusursuz... masada oturmak yerine ocakbaşında oturmanızı tavsiye ederim. özellikle soğuk günlerde ocakbaşının sıcaklığı iyi geliyor, ayrıca yemeklerin hazırlanışını seyretmek ayrı bir zevk :) közlenmiş soğan, van cacığı ve külbastı favorilerim... tatlı olarakta kaymaklı ayvayi unutmamak lazım... özellikle haftasonlarıyerbulmak neredeyse imkansız, birkaç defa üzülerek kapıdan döndük... birkaç gün önceden rezervasyon yaptırmakta fayda var...