zübeyir ocakbaşı & restaurant

etleri kesinlikle başarılı. fakat öncesinde gelen mezelerin hepsi vasat ve ortalama altıydı. hatta isteğimiz üzerine getirdikleri beyaz peynir bile kötüydü. halbuki içki içilen bir mekanda hele de adı iyi bir yerse ve fiyatlar ortalamanın üstüyse kötü beyaz peynirservisetmek kabul edilebilir değildir. mezeyi yapamamış olabilirsin ama iyi beyaz peyniri parayı bastıran herkes bulur. puanımın yüksek olma nedeni etlerinin gerçekten başarılı olması. tatlılar da ortalamanın üstü.

herşey süper ötesi . porsiyonlar doyurucu. beyti ve patlıcan közleme şahane şiddetle tavsiye ederim. ?gelmenizi ve görmenizi isterim.servisgörevlileri çok ilgili.

caniniz adana kebap , et ve ocakbasi keyfi mi yapmak istedi ? taa i̇stanbul'dan kalkip havalanina git , ucaga bin , adana'ya kadar gitmeye bunlarin hicbirini yapmaya gerek yok .
burnunuzun dibinde , i̇stanbul'un gobeginde beyoglu tarlabasinda efsane kebapci zubeyir; sizi bu kadar zahmetten bunca yolculuktan kurtariyor ve lezzet resitalini yapiyor.

ben oturur oturmaz ilk basta rakimi ve sogan sarmisak salatami soyledim. bir de yanina gavurdagi ve van salatasi(yogurtlu semizotu sarmisak ve zeytinyagi) sonra fazla doymadan et siparislerimi vermeye basladim.
i̇lk basta 2 kalem pirzola , sonra cöp sis ve ciger
veee son olarakta assolist adana kebap bunu yemesi sevap.
kapanis olarakta meshur kebapcilarin gozde tatlisi atom .

bunlarin yaninda bahsetmeden gecemeyecegimservisve arkadas canlisi garsonlara da buradan 5 puan .

siddetle tavsiye edilir.

aradiginizi karsilar... - etler lezzetli, mezeler bol çesitli ve taze,servisgüzel, ocak basindaki ustalarin sohbeti de güzel... e aradiginiz daha ne olabilir ki? özellikle 2.katta ocakbasina rezervasyon yaptirip gitmenizi tavsiye ederim, haftasonlari yer bulmak zor. ayrica konumundan dolayi da illa istiklal yogunlugundan geçmenize gerek yok.

%10servisücretinin üstüne bahşiş vermediğinizde (ki normali budur) garsonların yüzlerinin beş karış olduğu mekan, yemeklere gelince etleri güzel mezelar vasat

süper kebap. - beyoglu bekar sokak'ta yer alan bu ocakbasiyi yazin kesfettim ve son derece basarili buldum. mezeleri inanilmaz güzel. içki içmememe ragmen bildigim kadariyla alkol servisi de var.serviselemanlarinin güler yüzlü oldugundan sizi daha fazla yemeye sevkedebiliyor. fiyatlar için asiri pahali diyemem. sevdikleriyle güzel bir kebap günü organize etmek isteyenlere önerim buraya gitmelerini.

hesaba %10servisve adam başı kuver ücreti ekliyorlar. ayrıca bahşiş vermezseniz kötü uğurluyorlar. adana kebapları bana ağır geldi, kuyruk yağı fazla kaçmış gibi.

haftasonu gidecekseniz sakın rezervasyon yaptırmadan gitmeyin derim ben. haftaiçi bile gitmeden önce aramanızı tavsiye ediyorum. kebapları, sunduğu lezzet, mezeleri, salataları çok güzel. yanılmıyorsam 3-4 kattan oluşuyor. genelde de her katı dolu. ocakbaşı kısmı da var ben seviyorum orayı da. çok kalabalık olmasına rağmen arı gibi çalışan garsonları mevcut,servisfena değil yani. ama lezzetler güzel, hele baharatlı pirzolasına bayılmıştı. farkllı tatlarından ortaya gibi söyleyip denemenizi tavsiye ederim. açıkçası turistler genelde bizden daha çok gezdiklerinden dolayı, burada da turistler baya bir mevcut. yerinin taksim'e yakın olması da güzel bir avantaj.
turistlerin çok tercih etmesi ve popülerliği, aynı oranda fiyatlarda da gözüküyor. tabiiki herşey gerçekten lezzetli ve güzel ama bir de içkili bir akşam yemeği tercih ediyorsanız, biraz pahalıya çıkmaya hazır olun.

girince küçük bir mekan izlenimi veriyor fakat mekan 3 katlı ve üst katlarda kalabalık gruplar için uygun yerler var. hem giriş, hem de orta katta ocakbaşını da tercih edebilirsiniz. meze çeşitleri çok fazla değil. van cacık ve gavurdağı (klasik gavurdağından biraz farklı) fena değil ama közde soğanı pek beğenmedim. etlere gelinde hepsi mükemmeldi. ciğer şiş, çöpşiş, adana kebap ve kaburga denedik ve hepsi çok iyi pişirilmiş ve lezzetli idi. gelelim mekanın bence en büyük eksiğine. mekanda fırın olmadığı için pofuduk pide, tırnak pide, lahmacun vb. bulunmuyor. bunun yerine kurumuş ve üzeri baharatlı lavaşlarservisediliyor. kebapçı başlangıcındaki sıcak pide içine tereyağı ve tulum peyniri keyfinden dolayısı ile mahrum kalıyorsunuz. rakı üzerine genelde tatlı yemediğim için yorum yapamıyorum.

mekanın diğer bir özelliği ise hiçbir yerde onaylamadığım hesaba %10servisilave edilmesi. üzerine bahşiş te bırakınca hesap direk % 15-20 şişmiş oluyor zaten. hiç bahşiş bırakmamak ta olmaz. bence gözden geçirilmeli, en azından kuver alınmayabilir. çünkü antipati yaratıyor.

ben kebapçıda doya doya et yerim diyenler için oldukça uygun bir mekan. et dışında ise eksikleri var.

tarak gayet güzel, çöp sis basarili, adana, ciger ve böbrek ocagin lezzetini almis fakat biraz kuruydu. ama buranin bombasi sanirim kaburga. hepsini denemek zorunda degilsiniz ama kaburgayi mutlaka deneyin. ortam lezzetlere uyumlu ama devamli kalabalik bir mekan oldugu içinservisyetisemiyor. fiyatlar ise ortalamanin birraz üstünde.

zaman içinde bir ivme yakaladı, popülerleşti ve olan olmaya başladı. fiyatlar arttı ama kalite,servisdüşüşe geçti. kendilerini toparlamaları lazım

zübeyir ocakbaşı i̇stanbul'da 5 puan hak eden tek kebapçı olabilir. etlerin kalitesi ve lezzeti her zaman üst seviyede ve rakiplerinin çok ötesinde. öncelikle zübeyir ocakbaşı diğer kebapçılar gibi karnınızı mezelerle ve ara sıcaklarla şişirmiyor. tavsiyem biraz meze alıp ara sıcak olarak ortaya çöp şiş yaptırıp, midede kalan boşluğuda kaburga, tarak ve kebapla doldurmanız. çok doyurucu olmayan bir et olmasina rağmen benim favorim kaburgası ama diğer etler de çok başarılı. unutmadan gavurdağı salatası antepli halil usta'dan sonra yediğim en iyilerden biri. zübeyir deservisçok iyi bugüne kadar hiç bir sorun yaşamadım tek sıkıntısı yer olmaması o yüzden rezervasyon yapmayı unutmayın.son olarak ocakbaşında oturmanın keyfi başka ama biraz dar ve biraz sıcak oluyor. umarım zübeyir ocakbaşı kalitesini ve lezzetini hiçbir zaman bozmaz

lezzet veserviskalitesi konusunda eline su dökebilecek ocakbaşı çok azdır i̇stanbul'da; ilginçtir ama turistler, türklerden daha fazla rağbet gösteriyor zübeyir'e. fiyat konusunda da tuzlu onu belirtmeden geçmeyeyim. özellikle ciğer, kaburga ve adana kebabını beğendim, mezeler orta şeker diyebilirim. rakı çeşidi konusunda da menü zengin bu arada aklınızda bulunsun.

lezzet olarak standart. mekan vasattan hallice.serviscok i̇lgi gostermeye calisiyolar. mezeler cok kisitli raki icip cop sis yedim yalniz bunu demek zorundayim bahsis birakmadiginizda arkanizdan kufur yiyorsunuz buna kulaklarimla tanik oldum.puan ortalamasi bana gore anlamsiz yuksek.

cuma akşamı 4 kişi rezervasyonlu yemeğe gittik,
öyle abartılacak kadar güzel bir mekan değil tıka basa doldurulmuş masalarserviselemanların gayri resmi tavrı ve en güzelinde tam yemeğe başlamışken efendim özür dileriz arkadaşlar sizi yanlış otururmuş diyip başka masaya almak istediler ki kabul etmedik!!
i̇lk ve son kez gittiğimiz kebapçı ve yemekleride çok sıradan!
@mahiralver