zübeyir ocakbaşı & restaurant

ciğeri, kebabı mezeleri dekoru akustiği gayetgüzeltek sıkıntısı türk sanat müziği çalmamalarıydı söyleyince onu da hallediyorlar :) beyoğlu’nda ilk 3’e girer

çok sevdiğim bir mekan gavurdagi salatası közde patlıcanı et şişi sebzeli kebap ı çokgüzel yanlız şikayetçi olduğum bir durum var fiyatlar gerçekten pahalı buna dikkat etmeleri lazım. ..

çöp sis'in lezzeti damaginizda kalacak - ocakbasi denilince aklima ilk gelen isimdir zübeyir. çok siklikla giderim ve her seferinde de etlerinin lezzetiyle damagimdagüzelbir tatla, mekanin sicak ve samimi havasiyla da yüzümde bir tebessümle ayrilirim mekandan. nar eksili gavurdag salatasi ve közlenmis patlicanini denemenizi mutlaka öneririm. patlicandan aldiginiz ilk kasiktan sonra 2. tabagi da siparis edeceginize eminim. eger kirmizi et seviyorsaniz da yumusacik ve agzinizda dagilan çöp sisini tavsiye ederim, bunlarin yaninda da içecek tercihi size kalmis. ödediginiz hesap, sundugu kaliteli servisine ve gerçekten lezzetli yemekleri ile degerlendirdiginizde makuldür. eger hafta sonu gidecekseniz önceden rezervasyon yaptirmanizi öneririm. çünkü gittiginizde yer bulamayabilirsiniz. caniniz ne zaman biraz dostlarla muhabbet ve lezzetli et istediginde denemeniz gerekir derim.

bence her seyiyle guzel bir mekandi kaburgalari cok cok lezzetli. biz gavurdagi salata koz sogan vs de yedik onlar da gayet guzeldi. meze porsiyonlari da buyuk. fiyat olarak biraz pahali gelebilir ama arkadaslarinizla ara sira raki icip et yemek icin cok guzel bir yer. icerde sigara icilmiyor bunun icin bir balkonlari var. ben genel olarak cok basarili buldum herkese oneririm

%10 servis ücretinin üstüne bahşiş vermediğinizde (ki normali budur) garsonların yüzlerinin beş karış olduğu mekan, yemeklere gelince etlerigüzelmezelar vasat

süper kebap. - beyoglu bekar sokak'ta yer alan bu ocakbasiyi yazin kesfettim ve son derece basarili buldum. mezeleri inanilmaz güzel. içki içmememe ragmen bildigim kadariyla alkol servisi de var. servis elemanlarinin güler yüzlü oldugundan sizi daha fazla yemeye sevkedebiliyor. fiyatlar için asiri pahali diyemem. sevdikleriylegüzelbir kebap günü organize etmek isteyenlere önerim buraya gitmelerini.

2haftadir canimiz et yemek istediginde kendimizi zubeyirde buluyoruz.oncelikle ortamin huzur verici oldugunu solemem gerekiyor.turist kitlesi bile kaliteli o kadar sevindimki almanlari,japonlari gorunce size anlatamam.saygili temiz turistlere hasretiz diye dusunuyorum.yaa aklimin almadigi birseyde havalandirma sistemleri.ocakbasina gidiyorsun kokmuyorsun!! :d inanilmaz bir sistemleri var.tabiki kebablari muthis otesi.bir aile dostumuz zubeyire gidiyorsan kulbasti yiyeceksin demisti bana.deniyene kadar yahu bu adam manyakmi ocakbasinda kebabimi,cop sisimi,kaburgami yerim yapamazlarki simdi ocakbasinda o eti diye dusunuyordum.affet beni zubeyir on yargim icin. :))) ve tesekkur ederim hayatimdaki en guzel kulbastiyi sayenizde yemis oldugum icin.bu kadar yumusak lop et pamuk pamuk bir lezzet olamaz.denemediyseniz sizde benim gibi on yargiliysaniz kesin soyleyin.ole steakhouselardi sahsiyetsiz etlerden diil.tadi damaginizda kalir.mezenin az ve oz olmasinida cok seviorum ocakbasi yani sonucta burasi.hersey lezzetli salcali sicak getirdikleri lavaslari masaya geldiginde kendimi kaybediyorum.raki icmedim diil tabikide ama ayranlarida ev ayrani ve cok basarili.en son 3kisi 1kebap 2kulbasti ve yarim kuzu sis 4meze 3ayran ve 35lik rakiya 250tl odedik.bu lezzete servise atmosfere hicbirsey.malesef yemeklerin fotosunu cekemedim cok actik :d :d :d ama bir foto cektimki zaten bu herseyi bence anlatiyor ocakbasindaki ustayi cekerken aniden bana bakarak elini kaldirmasi ve sanki rahat olun bende!!..... der gibi olan ifadesi pahabicilmez bence :d istanbuldaki ocakbasi olayinin tek geceri bence zubeyirdir.tavsiye ederim....

mekan çok güzeldi yeri çok işlek yemekleri çok lezzetli zaten kaliteli olduğunu duvarlardaki fotoğraflardan anlayabilirsiniz lakin bir mekanı iyi ya da kötü yapan şeyler yüzde elli lezzet ise yüzde elli de işletmeciliktir yenilen yemeğe göre muamele çeken hesaba göre tavır alan bir garson ordusu o güzelim yemeği berbat beni kahr-ü perişan etti kaba tavırları yemeği bir türlü masaya getirememesigüzelustanın emeğine edilen hakaret gibiydi gerçekten çok üzüldüm bir daha hangi şartlar altında olursa olsun dünyada kalan son kebapçı bile olsa gitmeyeceğimi söyleyebilirim

haftasonu gidecekseniz sakın rezervasyon yaptırmadan gitmeyin derim ben. haftaiçi bile gitmeden önce aramanızı tavsiye ediyorum. kebapları, sunduğu lezzet, mezeleri, salataları çok güzel. yanılmıyorsam 3-4 kattan oluşuyor. genelde de her katı dolu. ocakbaşı kısmı da var ben seviyorum orayı da. çok kalabalık olmasına rağmen arı gibi çalışan garsonları mevcut, servis fena değil yani. ama lezzetler güzel, hele baharatlı pirzolasına bayılmıştı. farkllı tatlarından ortaya gibi söyleyip denemenizi tavsiye ederim. açıkçası turistler genelde bizden daha çok gezdiklerinden dolayı, burada da turistler baya bir mevcut. yerinin taksim'e yakın olması dagüzelbir avantaj.
turistlerin çok tercih etmesi ve popülerliği, aynı oranda fiyatlarda da gözüküyor. tabiiki herşey gerçekten lezzetli vegüzelama bir de içkili bir akşam yemeği tercih ediyorsanız, biraz pahalıya çıkmaya hazır olun.

et, raki ve zübeyir - dün gece zübeyir'deydim arkadaslarla... ocakbasina mi otursak yoksa en üst katta masaya mi geçsek tereddütünde kalinan kisa anin sonrasinda ziyefet basladi. usta her zamanki gibi masamiza gelerek hal hatir sordu, hosuma gider hep bu ilgisi... sohbet baslasin raki yudumlarina eslik edengüzeletlerin senfonisinde... yine bizi yaniltmadi...

etleri leziz - fiyat performansi yüksek ama etlerinden keyif alabiliyorsunuz. gayet leziz ve kokusuz diger yerlerde ki gibi kuyrukyagi kokusu hakim degil. mezeleri zayif közde patlicangüzeldigerlerini denemeye gerek yok. mezelerle karninizi doyurmayin. direk et ve kebaplariyla baslangiç yapin. adana ve taraklisi gayet basarili.

ocakbasi keyfi :) - ocakbasi denilince aklima ilk gelengüzelmekanlardan biri. rezervasyon yaptirip ocakbasinin oldugu masayi rezerve ettirebiliyorsaniz o zaman etlerin kebaplarin ve o masada arkadas sohbetlerinin tadi çok daha baska oluyor.mekan içkili oldugundan etler güzelce piserken rakinizi da keyifle yudumlayabiliyorsunuz.özellikle yurtdisindan gelen misafirleriniz varsa zübeyir ocakbasi'ni kesinlikle çok begenip mutlaka bir daha gelmek isteyecektir,tecrübeyle sabit :)

cuma akşamı 4 kişi rezervasyonlu yemeğe gittik,
öyle abartılacak kadargüzelbir mekan değil tıka basa doldurulmuş masalar servis elemanların gayri resmi tavrı ve en güzelinde tam yemeğe başlamışken efendim özür dileriz arkadaşlar sizi yanlış otururmuş diyip başka masaya almak istediler ki kabul etmedik!!
i̇lk ve son kez gittiğimiz kebapçı ve yemekleride çok sıradan!
@mahiralver

meze olarak sicak patlican ezme hakikaten lezzetli, bir oglen sadece ete doymaya gittik, daha evvel cok methini duydugum ama bir turlu gidemedigim bir yerdi, 4 farkli et soyledik, adam cok gelir dedi ama unuttugu bir sey var genelde insanlar buraya haftasonlari, aksamlari icmek icin geliyorlar, belki onlerine aliyorlar bir iki meze, ardindan bir tur et, biz dort farkli sey soyleyince sasaladi biraz garsonumuz ama vallahi de billahi de hakkini layikiyla verdik, karamelize sogandan tatma sansimiz olmasi, yani yorumlardan birinde adana'nin altinda getirilen karamelize sogan her adana kebabi icin gecerli degil , sogani tatmak istiyorsaniz onceden belirtin, ben her yorumumda ne odedigimi belirtmekten kacinmiyorum - iki kisi toplam bir oglen icin 140 tl odedik, neler yedigimize gelince- onden bir patlican ezme sicak, bir porsiyon adana, bir porsiyon ciger, bir porsiyon tarak ( pirzola) ve bir porsiyon kaburga, ince cok ince lavasin uzerine etin yaginimi ne surerek getiriyorlar, yok boyle bir lezzet, ekmekten bir ikinci kez istedik, tatli yemedik, bir fanta, bir cola, iki tane de su toplam odenilen fiyat 140 tl dir, 10 tl de bahsis biraktik, 150 tl ye mal oldu, bence fiyatlar yuksek ama o etin lezzeti, yok boyle bir sey, nicedir yedigim en lezzetli kebaplardi, param olsun gene giderim, o kadar yani, adana'si ve cigeri ayri bir olay, kaburga kulturum yok belki onun icin beni herkesin yorumlarinda bahsettigi uzere muhakkak kaburga yiyin tabirinde ki bahsettikleri beni cok etkilemedi, guzel ama adanasi ve cigeri olaydi. pahali olmasina ragmen bir kez daha gidecegim bir yer, ben genelde oglen falan giderim, icki icmiyorum cunku, aksamlari ve haftasonlari musterileri dusunsun yer bulamama konusunu :) biz gittigimizde butun restoran bizimdi :) burada ki yorumlardan oturu tatlilara goz atmadik bile.

yediğim en iyi kebap olabilir. etin kalınlığı, yağ oranı tadı, tuzu, lezzeti çokgüzellokum mu desem kaymak mı bilemiyorum o kadar lezzetli ki tarifi yok. tulum peyniri, ezme salatası, sosyete lahmacunu ? ama urfası ayrıgüzelapayrı ? ekmek kadayıfı da çokgüzelayva tatlısı da güzelmiş ben sevmediğim için tadına bakmadım ama bizimkiler iyi diyorsa iyidir ?