lades menemen

+ komposto - lades'in türk ve osmanli mutfagi'ndan sundugu yemeklerin hepsi son derece lezzetlidir. ama benim için bu meshur esnaf lokantasinin artisi 4 mevsim sundugu çesit çesit kompostolar olmustur hep... pilavin yanina muhtesem giden bu meyve sölenini kaçirmayin derim.

öğrencilik yıllarının malum adresi. az para çok yemek/ekmek. menemeni kadar pastırmalı yumurtası benim tercihim. arada uğranması gereken bir yer. burada kadayıf yemenizi özellikle öneririm.

menemen cok sever ben, en iyi menemen varmis dediklerinde denemeliydim. istiklalin arka sokaginda salas, kendi özünü koruyan bir muhallebici aslinda. menüsünde menemen çesitlerinin yani sira yumurta çesitleri, bal kaymak ve peynir gibi kahvaltiliklar, pilav üstü tavuk, çorba çesitleri bulunmakta. peynirli menemen ve kavurmali menemen tercihlerimizdi. peyniri tuzsuz bir peynir olmasinin verdigi tadi bozmak istememisler ki ekstra tuz eklememisler. tuzu ve tuzlu tadlari tercih etmedigim ise geldi ve hosuma gitti. kavurmali da gayet lezzetli idi. fiyatlar oldukça makul 5,5-9 tl arasinda menemen yiyebiliyorsunuz. biz pazara lezzetli basladik o zaman size de mutlu pazarlar:)

lades'e bir arkadaşımın şiddetli ısrarlarina dayanamayıp gittim. daha mekana girmeden bir garipsedim çünkü görüntü olarak bir esnaf lokantası. masama oturdum ve pastirmali kasarli menemen siparis ettim. daha ilk lokmada arkadaşımın neden bu kadar ısrar ettiğini anladım. gerçekten cok lezzetli ve orjinal bir menemenleri var. lades'de belki uzun uzun oturup boğaza karsi bir kahvaltı yapamazsınız ama hayatınızda yediğiniz en güzel menemenini yiyebilirsiniz.

denemeye deger - lades'i mekanist'ten kesfedip gitmek istiyordum. mekan eski salas lokanta kivaminda. iki katli bir yer. ben sucuklu menemeni denedim. güzeldi ama sahane degildi açikçasi. besiktas'ta sürekli yedigim bir yer vardi üniversitedeyken, orasini aradim. denenebilir ama çok bir sey beklemeyin. fiyatlar 7-8 tl civari, menemen için fazla gibi.

adı üstünde en iddialı ürünleri menemen. bizim tercihimiz pastırmalı menemen oldu. gayet başarılıydı. malzemeyi oldukça bol koyuyorlar ve porsiyonları da büyük. yanına gelen tazeyim diye bağıran ekmekler de önemli bir artı. menemen başrolünün yanına karakter oyuncuları olarak domates biber söğüş ve beyaz peynir, siyah zeytin ikilisinin olduğu tabakları seçtik. ambians olarak esnaf lokantası tadında ve şıklık, servis kalitesi, manzara vesaire gibi bir artısı da yok ama menemen hastaları için iyi bir opsiyon olduğu kesin.

servis berbat.. o da menemenin lezzetine yansiyor çok methini duyup gittik ben evde bunun daha kralini yaparim.o domates kabuklarini soyun en azindan.fiyasko..

bu seferki hikaye enteresan biraz, ozellestirilen elektrik kurumu babamin vefatindan 1 sene sonra, su anda yurt disinda yasayan annemin evine "efendim sozlesme yapilan sahsin vefat etmis oldugunu tespit ettik, kacak elektrik kullaniyorsunuz, hemen gelip sozlesme yapmazsaniz vik vik da vik vik (means biz ozellestirmeden burayi aldik, daha dogrusu sagolsunlar bize verdiler, simdi acaba nereden nasil fazladan para kazansak, onun kucuk hesaplari icindeyiz, 15 gun elektrik faturaniz gecikirse eleman gelir salteri indirir karsiliginda size 20tl yazariz, sozlesme yapilan sahis vefat ederse 95tl yeni sozlesme bedeli size giydiririz) seklindeki mektubu ile alel acele kendi uzerime belgeler ve (ne alakasi varsa) "dask"la beraber taksimdeki malum elektrik idaresi binasina gittim. fakat aldigim sira numarasi ile ekranda yanan arasinda yaklasik 250 kisi vardi, neyse bari buralara gelmisken 250 kisi de varken bir yemek yiyeyim diye dusundum fakat aklima ladesten baska bir yer gelmedi, dusundum dusundum dusundum.. yine gelmedi e mecbur lades'e geldik. bu seferki yorumum yediklerimle ilgili degil ama pisligi ile ilgili, icerisi oldukca bakimsiz ve pis kalmis malesef, neden dikkat edemiyorlar merak ediyorum.

-----25 nov, 2014-----

istanbul'un tek degisik menemen yapan yeri, yaptigi menemeni bilen biliyor, ben goz olarak daha basarili buluyorum, bir tek kemallasayi becerememisler ki aslinda yapmasi cok kolaydir, kaymagi da malesef kuruydu. tek yildizi bundan kirdim.

-----31 jan, 2013-----

oneriler ustune gittim. tek elestirim kasar koymamalari. pastirmali beyaz peynirli yedim, hakikaten cok lezzetli. porsiyon oldukca buyuk, kendime geldigimde yarim ekmegi bitirmistim. normalde pastirma denince biraz cemen atarlar icinde bulamazsin. bunda hakikaten var. ama ortam biraz esnaf lokantasi . ha bu arada siparis cok hizli geldi.

esnaf lokantasi - adi garip olan ama kompostalari muhtesem olan yer! :) birazcik pahali gelmis olsa da lezzetli yemekleri olan bir yer. taksim'de ugranabilecek mekanlar arasinda...

maalesef hem zomato ratingine hem de arkadaşımın önerisine aldandım ve menemen yemeye girdim mekana. mekan bildiğiniz salaş, gün boyu kahvaltı veren ve hatta 24 saat sanırım açık bir mekan. ürünler uygun fiyatlı. gel gelelim ki sahanda menemeni için gittiğim mekanda hayal kırıklığı yaşadım. domatesler o kadar yavandı ki menemen tadı yoktu yediğim "şey"de. bir daha gider miyim? sanmıyorum.

menemen için dogru adres - sabah kahvalti için yer ararken istiklal de bir esnafin tavsiyesi ile lades'i kesfettik. lüks, pahali, kasinti lokantalarin yani sira, eski türk filmlerinden kalma bir lokanta havasi soluyorsunuz içeride. duvarlarda, mekana dair gazetelerde çikan haberler yer aliyor. oturur oturmaz garsonlar ilgileniyorlar. kahvalti tabagi, sögüs ve menemen siparisi veriyoruz. bal-kaymak ikilisi mest ediyor bizi. menemen de ona keza. yapilan yorumlarin, tavsiyelerin hakililigini görüyoruz.

taksim'de demirören avm'nin karsi sokaginda.menemen çesitleri,tavuk suyu çorba ve sütlü tatlilariyla meshur.salas ortami var.menemen abartilacak kadar degil.peynirlisi 8 tl

istiklalden biraz içeriye doğru girince hemen karşınıza çıkıyor. methini duyduğumdan ve menemene bayıldığımdan ladese gitmeyi kafama koymuştum. kıymalı ve sade menemeni denedik ve ikisi de güzeldi fakat bana kalırsa kıymalı olan daha güzeldi buraya geleceklere tavsiyem denemekten çekinmemeleri. menemenler tuzsuz geliyor siz istediğiniz kadar ekliyorsunuz ki ben bunu da çok sevdim. ayrıca menemen kocaman ve sizi oldukça tatmin ediyor tadıyla da büyüklüğüyle de. menemen severlere önerimdir

nasil bir menemendir öyle :) - öglen arasinda menemen yenir mi demeyin, çok da güzel oluyormus :) hep duymama ragmen gitme firsatim olmamisti artik bugün nasip oldu. o nasil bir menemendi öyle, hani parmaklarimi yedim desem yeridir. ortaya söyledigimiz kahvaltiliklar da (bal-kaymak, domates-biber, zeytin-beyaz peynir) menemenle çok iyi gitti. ama en çok hosuma giden o çitir çitir ekmegi menemene batirmakti. 4 kisi o kadar ekmegi yer miyiz diye ilk basta tereddüt etsek de yemek sonrasi anladik ki ikinci bir sepet daha söyleyebilirdik. bence herkesin gidip bu lezzeti tatmasini siddetle tavsiye ederim.

salaş ve hızlı. tek yorumum menemen yemeniz. takviyeli menemen (kıymalı, pastırmalı vs vs) yemeyin, menemenlikten çıkıyor. sade takılın ve mutlu olun. (bu arada ekmek fazla kaçıyor bandırırken, dikkat edin)