lades menemen

buradakimenemeninününü duymayan kalmadi herhalde. uzun zamandir merak ediyorduk, ilk kez gidebildik. oldukça lezzetliydi. en güzel tarafi da yaninda servis edilen tazecik çitir çitir ekmek. hem de sinirsiz! "bu kadar yemeyeydik iyiydi" diyerek kalktik tabi ama lezzete diyecek yok:)

sadece kahvaltı için değil günün her saati yenilebilecek bir yemektir menemen. esnaf lokantası, minik bir köşesinde de menemen ve yumurtalar yapılıyor. harlı ateş kullanılıyor, ama zatenmenemenindomates sosu önceden pişmiş olduğu için çiğ kalmıyor. menemen gayet sulu, bol bol ekmek yedirtiyor. çok lezzetli. biberleri sonradan katıldığı için hala kıtır kıtır. ama bence böyle daha güzel olmuş, lapa gibi olmaktansa, farklı bir doku katmış. kavurmalı yumurta ve tavuksuyu çorbayı da tavsiye ederim.

menemen yenecek tek adres, boşuna en iyi menemenci seçilmedi. fiyatlar iyi servis hızlı.ladeste menemen yedikten sonra diğer yediklerimiz yumurtalı birşeyler yapmışlar dersiniz.pazar günleri aşırı kalabalık... muhallebiside gayet güzel çayıda amamenemeninhakkını fazlasıyla veriyorlar.

hayatimda yedigim en kotu menemen. linc etmeyin beni ama boyle olmasi ya da sadece menemen yapmasi buranin iyi bi mekan olmasi gerektigini gostermez. bi bakin ya menemene icinde domates olmayan menemen mi olur. bir tanemenemeninbiberleri rezalet bi sekilde cig geldi. digeri nrredeyse yancakti. bu kadar mi fakli olur. uzulmedim desem yalan olur. cunku ben gercekten bu kadar abartilan bi yerin guzel olcagini dusunmustum.

bir menemen en fazla ne olabilir ki. ben arkadaslarimin israrina dayanamayip oglen gitmis oldum. buna ragmen menemeni oglen yemek pek garip gelmedi zaten mekan da oldukca doluydu. menemeni cok seven ve evde yaptigimmenemeninustune tanimayan biri olarak sade menemen soylemeye biraz cekindim. zaten buraya gelirseniz o kadar cesit varki sade yiyeceginizi dusunmuyorum :). kavurmali soyledim, cok da memnun kaldim. fiyatlari da oldukca uygun .

uzun zamandır adını duyduğum gitmek istediğim bir yer. ne bileyim, taksimde yemek için çok alternatif olunca içimden menemen yemek gelmiyordu. kısmet bugüneymiş. lades menemen adı üstünde işi menemen yapmak,yanında küçük çaplı kahvaltı ve tatlı çeşitleride mevcut. ben evde yaptığım menemeni genellikle sucuklu yaparım burada ise sade menemen sipariş verdim. sadecemenemenintadı damağımda kalsın ki sadece meneni puanlıyım istedim. mekan çık küçük ve salaş, kahvaltı için değil öğle yemeği için gittiğim halde boşta kalan son masaya oturuyorum. kahvaltı saatlerinde muhtemelen sıra bekleyebilirsiniz.menemeninsunuş şekli tavada olması çok güzel ama eli atağı düzgün bi tava olmasını tercih ederdim açıkcası. menemende ilk dikkatimi çeken rengi oldu ben kırmızıya çalan menemeni daha çok severim ladesin menemeni ise sarımtırak ve çok sulu. yeşil biberler ölçüsüz,biçimsiz ve büyük doğranmış. domateslerin kabukları soyulmamış. buraya kadar çizdiğim profilden anlaşılan gayet dandik bir menemen olması değil mi? i̇lk bakışta kafamda canlanan berbat bi menemen yiyeceğimi düşündüm. sunuş berbat,sulu,renk kötü,domates biber istediğim gibi değil... tüm bu karamsarlığım burnuma gelen nefis kokuyla silinir gibi oldu.menemeninkokusu diyor ki ben gerçek yeşil sivri biberim ve domates salçası yada konserve değil kanlı canlı domatesim diyordu. tuz hiç sevmeyen birisi olmama rağmen bana bile tuzsuz gelenmenemeninlezzetini ortalama buldum açıkcası beklentim biraz daha yüksekti. son zamanlarda vedat milörün tavsiye ettiği yerleri sorgulamaya başladım. genel olarak lezzet ortalama, sunuş başarısız fiyat gayet uygun. lezzet:3.5, kalite/fiyat:3.5/5

günün her günü ver her saati dolu bir mekan. kahvaltı opsiyonları olarakmenemeninyanına söyleyebileceğiniz ürünler mevcut. fiyatlar oldukça ideal ve porsiyon doyurucu. kesinlikle en iyi menemen diyebilirim.

taksimdemenemenintek adresi üstüne tarif yok insanlarin akin ettigi bir mekan ögleden sonra bos yer olur diye geldik fakat yine yarim saat bekledik yer sorununu çözerlerse süper olabilir.tesekkürler hizli servis için..

bu taraflarda çalışıyor olmama ve de  uzun zamandır gidilecekler listemde bulunmasına rağmen anca bu sabah yolumu lades menemene düşürebildim. 

menemen yapılışı hakkında en çok tartışılan yemeğimiz olabilir. domateslerin pişme derecesi, biberlerin boyutu,menemeninkıvamı vs. vs. menemen konusunda henüz milletçe bir uzlaşmaya varabilmiş değiliz.

ben şahsen çakallı menemeni denilen, bütün malzemelerin homojen bir kıvamda birleştirilmiş halini severim. domatesler ezilecek, biberler minnak olacak, kıvamı hafif sulu olacak falan da filan. bunu istanbul'da yapan şimdiye kadar sadece bir yer (marmelat) bulabildiğim için zevkime göre menemen yiyemiyorum her zaman. omlet görünümlü menemen yapan yerler var arkadaşlar :( 

neyse lades'e geri dönecek olursak; çakallı menemeni bir kenara bırakalım da, istanbul'da yediğim en lezzetli menemen burada yapılıyor. öyle tavasına, sahanına, masasına, mekana takılmayın. salaş bir yer, beyoğlunda bir ara sokak kahvaltıcısından/muhallebicisinden ne bekliyorsunuz ki tam olarak? pis değil ama bal dök yala da değil. menemende biberler daha küçük doğransa, domatesler biraz da ezilse olmaz mıydı? şahane olurdu, ama işte diyorum ya zevk meselesi. bir çoğunun sulu bulduğu kıvam bana göre tam yerinde örneğin, tam ekmek banmalık. ekmek demişken memenen demek tüm diyetlerin yalan olması demek, yarım ekmeği çok rahat gömüyorsunuz zira :(

servis hızlı, mekan dolu, üst kat var neyse ki, şansınız yoksa gittiğiniz saate göre orası da dolu olabilir gerçi. fiyatlar çok makul. sade menemen (menemen dediğin sade olur zaten, al sana bir tartışma konusu daha) 7, büyük çay (bu tarz bir yerde tabii ki su bardağında gelir çay) 2 tl. yanına bir de ittirdikleri su ile 10 tl ödedim ve kalori hesabını bir kenara bırakıp sadece bana yaşattığı mutluluk hissine odaklanarak ayrıldım mekandan. 

son olarak; hafta içi saat 9 gibi tek kadın müşteri olduğumu da belirteyim, garsonların değil ama güvenliğimizden sorumlu bir takım arkadaşların nedendir bilinmez tuhaf bakışlarına maruz kaldığımı da.

basarililar - güne güzel baslayip iyi bir kahvalti yapmak için, hele ki menemen yemek için bu mekana kesinlikle gidilir. klasik menemen tadini bozmak istemedigim için sade olanini denemek istedim. gelen servis lezzetli ve doyurucuydu, ekmekler tazeydi.menemenintuzu azdi ama bu sonradan giderilebilir bir eksiklik :) fiyatlar çok uygun, çalisanlari ilgili, lezzette de kusur olmadigina göre bu mekan iyiler listesinde yerini aldi demektir.

öcelikle menemen hastası biri olduğumu belirtmek istiyorum. tabiki en güzel menemen evde yapılandır diyenlerdenim. burada yediğim menemen kötü değildi ama abartılı olduğunu düşünüyorum. özelliklemenemenintuzsus olması ve içindeki biberlerin acı olması büyük eksi. benim gibi acıya hasas kişiler için acısız biberli menemen seçeneği sunulmalı.

kısacası birdaha gitmeme değecek bir menemen değildi.

kendilerine özgü bumenemeninen önemli malzemesi, olmazsa olmazı salça. 30 senedir tadı hiç değişmeyen ev yapımı salça kullanıyorlar.ağa caminin karşısındaki sadri alışık sokakta. (eski adı bursa sok)

servis berbat.. o damenemeninlezzetine yansiyor çok methini duyup gittik ben evde bunun daha kralini yaparim.o domates kabuklarini soyun en azindan.fiyasko..

ladeste menemen yemek - ögle yemegi olarak menemen yenir mi demeyin. ben 2 defa yedim. ilk gidisimde pastirmali menemen ikinci gidisimde ise sade menemen yedim. sade menemeni daha çok begendim.menemeninyaninda verilen ekmeklerde o kadar taze ve güzel ki kocaman bir sepette verilen ekmeklerin nasil yediginizi anlamiyorsunuz bile. fiyatlar da çok uygun. serviste biraz daha özen göstermeleri gerekiyor. ama burada menemen yemek ayri zevk veriyor. mutlaka denemelisiniz...

i̇stanbul'damenemeninmerkezi. yıllardır müdavimi olduğum bu yer kalitesinden hiç ödün vermedi. çorba ve tatlıları da tavsiyemdir. i̇stiklal'de sadri alışık caddesinde..