hacı abdullah

taksim'de olmazsa olmazım..yemekleri gayet lezzetli.personeli çok güler yüzlü olmasa da soru sorduğunuzda tatminkar cevaplar alabiliyorsunuz.mekanın tarihi dokusu yemeklerin lezzeti ile birleşince tadına doyum olmuyor yemeğin..bir de karışık kompostosunu denemeden dönmeyin derim.

her ne kadar yemekleri lezzetli olsada fahiş fiyatları herşeyi berbat ediyor, birde yüksek fiyatların üstüne servis ücreti diye bir saçmalık ekliyorlar ve oluyor tam kazık, servis ücreti ne demek ya, her lokantada yapılan birşey bu

tarihi bir restoran olmasından dolayı fiyatlar normalin biraz üzerinde ancak memnuniyet garantidir. türk fırın ve tencere yemeklerinin, tatlılarının lezzette zirve yaptığı mekandır. ayrıca komposto çeşitleri ve zeytinyağlıları da muhakkak tadılmalı. i̇ç pilavlı kuzu dolması, tas kebabı, ayva tatlısı tavsiyemdir.

tarihi mekan küçücük kapıdan devasa bir mekana geçiyorsunuz iki katı var atmosfer guzel menü gayet geniş sebze yemekleri zeytinyağlılar cok guzel çorbaları cok lezzetli fakat gereğinden cok pahali

z.yagli dolabina bakan dönüp tekrar bakiyor, yemek reyonunun onunde yatiya kalinir, hele kompostolari ve bahsedildigi uzere kunefesi.. pesssss!

gittiğimde gördüğüm şey türkler ve onların yabancı misafirleri..türk yemeklerini tanıtmak için uygun bir mekan heralde. ben tabi ki merak ettiğim lezzetleri için gittim. ciğer sarma, benim gibi ciğer seven biri için bile ağır bi lezzet ama mekanın favorilerinden. deneyim bence eğer ciğer seviyorsanız ve kuzu yağı eti ağır glmiyorsa. bamya çorbası güzel, sulu yemekleri evde yapılan iyi yemekten farklı değil. para işin içine girince beğeni azalıyor. evde iyi yemek yapıyorsanız veya yapan anneniz eşiniz vs varsa hacı abdullahta hiçbir sulu yemeği tercih etmeyin.kötü olduklarındam değil pahalı bi lokanta olduğundan buna bu kadar para verilir mi hissini yaşıyorsunuz o yüzden. köfte ve pirzolası da normaldi. ben hacı abdullaha banya çorbası ve komposto için gidiyorum. i̇kisi için gidip yiyip içip memnun ayrılıyorum. fiyatlatı lokanta mantığına göre çok yüksek oldupu için düşünerek gidin.

kuzu tandırı enfes, adeta ağızda eriyor. karışık kompostosu harika. ama gereksiz pahalı. olması gerekenin 1.5 katı fiyata satıyorlar yiyecekleri, o yüzden benden tam puan yok. kuver'i sormadan ekliyorlar, günümüzde komik kaçıyor. uğrar mıyım? uğrarım, ama sık değil. lezzeti çizgi üstü olan çok daha uygun esnaf lokantaları var.

genelde turistlerin gözdesi olan hacı abdullah'a osmanlı tatlarını denemek için gitmiştik, fakat ondan sonra anladık ki bizim damak tadımıza göre değilmiş. :)

sulu yemeklerinden deneme fırsatımız olmadı; fakat söylediğimiz kadarıyla sebzeli mercime çorbası, içindeki et suyundan dolayı bizim için biraz ağırdı. normalde et suyunu seven bir insanımdır, fakat sanırım ki bu kadar yoğun et suyu içeren bir çorba daha önce içmemiştim. bu demek değil ki çorba kötü, yalnızca bizim damak tadımıza uygun değil. kurutulmuş patlıcan dolması, evde de, dışarıda da çok çok daha iyilerini yediğim için pek akılda kalıcı bir tat yaratmadı; keza dağ kekiği salatası da öyleydi. taze sıkılmış nar suyuyla, yemeklerde kullanılan okyanus tuzunun oluşturduğu yoğun tuzluluğu biraz olsun giderebilirsiniz. aman siz siz olun, yemeğe masada bulunan okyanus tuzundan normalmiş gibi serpmeyin, başınız dönmesin sonra. :)

neredeyse hiçbir şey yememenize rağmen hesap da normal bir restauranta göre oldukça yüksek gelecektir. bu sebeple fiyat-performans oranının iyi olduğunu söyleyemeyeceğim.

yabanci misafirler için dört dörtlük - yurt disindan gelen misafirleriniz varsa mutlaka haci abdullah'a getirin. en kaliteli ve lezzetli türk yemeklerini tattirma sansiniz olur, hem de yemegi önceden gösterip. özellikle komposto çesitlerini unutmayin, galiba akliniza gelebilecek her meyveden kompostolari vardir :).

temelinde lezzeti kuzu etine dayanan turistler için uygun bir mekan. tatlilari güzelde disarda ayva tatlisi yemeye gitmek garip.hem kuver ücreti hemde acik yemek ucreti (kisi basi 5) aliniyor.acik yemek için de ana yemek öncesi gelenler diye aciklama yaptilar gelen sadece bayat ekmekti. istanbulda yasayan bir türk ün ilgisini neden bu kadar cekiyor anlamiyorum

arkadasimla özellikle elbasan tava ve begendili kebab için gittigim bir mekan hüseyin aga cami sokaginda girisinde yöresel organik ürünler karsiliyor olmasi güzel bal ,reçeler vs gibi pekmez dekor iç rahatlatici üst kat mavi kubbeli kalabalik toplu kullanimlarda kullaniliyor yani rezerve gibi vs temizlik güzel tam bir nostalji ve tarih ikisi bir arada sunum güzel karisik hosaf gerçekten içmeseniz bile seyri kafi geliyor tabiiki biraz içinizde sanat aski varsa muhtesem elbasan tava güzel begendili kebab güzeldi süper degillerdi ama güzeldi osmanli gerçekten damagina düskün ve lezzeti biliyorlarmis dedirtiyorlar fiyatlar 2 yemek 1 hosaf 80 tl hesap öderken garson son kalkacakken kayserili misali çay sormak aklina geliyor tabiiki içmiyoruz osmanli lezzetini merak edenlerin bence aradigi yer olabilir genel olarak güzeldi içerideki ahenk inanin insani dinlendiren hos bir ortam olusturmuslar çesit bol menü zengin 2015 cumartesi

yasatilmasi gereken bir mekan - çok temiz, dekorasyon ve giristeki her biri birbirinden istah açici gözüken kavanozlar mekana mistik bir hava katiyor. yemekler ve tatlilar büyüleyici güzellikte görünüyor. servis elemanlari güler yüzlü ve islerini iyi biliyor. benim tercih ettigim et yemegi bana agir geldi sanirim, hazmetmem güç oldu. fiyatlar oldukça yüksek. bu tarihi lokantayi herkes görmeli bence.

osmanli mutfagi - yüz yili askin bir süredir hizmet veren bir restoran olmasi aslinda sizlere haci abdullah'in istanbul hatta türkiye için ne kadar özel bir yer olduguna dair bir fikir verebilir. gerek lezzetli yemekleri gerekse genis menüsü ile osmanli mutfagi'nin tartisilmaz lideri diyebiliriz. atmosferi harika. bir baska gezegene gelmis gibi hissedebilirsiniz kendinizi. aslinda yabanci misafirlerinizi ne kadar 360'a götürmek dogru ise, bu topraklarin en önemli degerlerinden biri olan osmanli mutfagi'nin en iyi temsilcisi haci abdullah'a götürmek de bir o kadar dogru olacaktir. hünkarbegendi benim favorim ama bir çok lezzet mevcut ve karar vermek gerçekten çok zor, çünkü hepsi harika. hamur isleri oldukça basarili. bol kaymakli ayva tatlisi ise süper. tek cümle ile "muhtesem bir osmanli mutfagi".

osmanli mutfagi sevmem ama... - osmanli mutfagiyla aram pek iyi degildir, ama hünkar begendisi gerçekten yediklerim arasinda bastan ilk üç'e girecek kadar güzeldi. mekandaki diger müsterilerin çocuklarinin sesleri benim huzur içinde yememi engellemis ve porsiyonlarin küçüklügü beni ekmege yönlendirmis olsa da zeytinyaglilar da fena degildi sanki. ancak ve ancak o nasil kötü bir kabak tatlisiydi ki mevisimi geçmis enginar kalbi gibi kilçiklari vardi aklim almadi.

ramazan'ın 9. iftarını haci abdullah lokantaasi nda açtık. restaurant beyoğlun'da çok merkezi bir konumda bulunuyor. yıllardır aynı yerinde başarı ile hizmet veriyor. i̇stanbul'un türk mutfağı konısunda en eski ve en başarılı restaurantlarından. özellikle turşuları, komposto ve reçelleri ile ünlü. karışık kompostosunu özellikle tavsiye ederim. özel hacı abdullah tabağı çok doyurucu ve harika lezzetlerle dolu. tavsiye edilir.
ayrı bir iftar menüsü bulunmamakta. ✔i̇ftar tabağı 24₺
✔günün çorbası 8₺
✔özel hacı abdullah tabağı (3 çeşit) fotoğraftakiler ebasan tava, beğendili kebap, kuzu tandır ve i̇ç pilav 55₺
✔karışık komposto 14₺
sunum & lezzet & ambiyans bizden tam no aldı.