elbet steakhouse

steakhouse klasmanında fiyat performansı en ust düzey mekan. saslik ve lokum cok lezzetli, burger nefis. garsonlar oldukca ilgili ve yardimci. sakin bir ortamda kaliteli bir aksam yemegi gidilebilecek bir yer, deneyin.

mükemmel kalitede et yiyebileceğiniz bir mekan fiyatlar fena değil servis orta park problemi var yoğun olduğu saatlerde eşdeğerlerine göre fiyat performans tercihi olabilir

çok başarılı. tulum peynirli avakado salatası nar ekşisi ile müthişti. lokum burger ise çok güzeldi. burgerin ekmeğini mekan kendisi yapıyor. burgerin içindeki et bonfilenin en güzel yerinden. karamalize soğan ile birlikte etin çok yumuşak ve rahat bir yemesi var idi. burgerin yanında gelen soslu patates cipsi çok güzeldi. mekan içinde marka daha çok ön plana çıkarılabilir.

8:30 da olan rezervasyonumuza tam zamaninda gelmemize ragmen, yarim saat masalarin bosalmasini bekledik. madem birilerinin kalkmasini bekliyoruz rezervasyonun anlami ne? kesinlikle yarim saat beklenecek bir yer degil. garson bize kendisinin ugrasacagi masada servis yapilan tereyagli bonfileyi vermemek icin on takla atti. elbet bitmis, tamamen paraya donen bir yer, gitmeyin.

hamburgeri yerken yoğun cheddar ve sos ile boğuluyorsunuz, etin tadı daha az geliyor bundan dolayı hamburgeri nusretle kıyaslarsak baya baya vasat ki fiyatlarıda aynı, sadece 5 tl fark var! etçi mi tatlıcı mı belli değil, 50 gram baklavayı 25 liradan veriyorlar taze maze antepten geldi diyip ki hiç mi hiç tavaiye etmem. i̇stediğiniz kadar zengin olun, her şeyin bir ederi vardır!

spagettisi, kulbastisi ve lokumu guzel. pirzola severler kafes tercih edebilir. sade dekorasyon hos bir bahce kombinasyonuyla uyumlu bir atmosfer yakalanmis. havuc diliminde oldukca baskin bir tereyagi tadi aliniyor. haftaici aksamlari bile oldukca kalabalik olabiliyor rezervasyonlu gitmekte fayda var

yemek kaliteiyle saraplar takdire deger. servis de iyi. ancak hesaplamada surprizler yasaniyor. dikkat. beklediginizden cok fazla bir hesap odemeniz muhtemel.

hem lezzeti hem de fiyatlarıyla muadillerine nazaran oldukça kaliteli bir mekan. ayrıca çalışanların samimi tutumu mekanı daha da cazip kılıyor. lokum ve küşleme denedim, ikisi de oldukça güzel. yemek sonu çay ikramı ise yemeğin keyfini arttırıyor :)

cumartesi akşamı rezervasyonsuz gitmiş olmamıza rağmen birkaç dakika bekledikten sonra masa ayarlandı. asado siparişi verdik, tahmini bir 5 dakika sonra asado kalmadığı belirtildiği için siparişimizi değiştirip sucuk ızgara ve spesiyal olarak belirttikleri tereyağlı bonfile sipariş ettik. sucuk ızgara iyiydi, tereyağlı bonfile standart idi. restoran girişindeki vale hizmetinin, restorana ait olmadığını çıkışta ayrıca ödeme yaparken öğrenmiş olduk. 

şimdi yapacağım her yorumu ve söyleyeceğim herşeyi kesinlikle sizleri yermek için değil aksine sizleri daha iyi noktalara taşıyacağına emin olduğum için dile getirmek isterim.
tasarım;
1-sağınızda ve solunuzda bulunan toprak alanın güzel bir peysaj mimarı tarafından tekrar düzenlenip kullanıma uygun hala gelmesi.
2-girişte sol tarafta bulunan servantın altında bulunan paşabahçe ve frita yağ tenekesinin kaldırılması ve servantın düzeni.
3-toprak alanın güzel ışıklandırılması ve yine dekorasyona uygun çit çevrilmesi.
4-girişte sol tarafta bulan demir aksamın siyaha boyanması.
5-mutfağın genişletilebiliyorsa genişletilmesi tuvalletin alanın belki biraz daha daraltılması.
6-tuvalti plastik beyaz oluşu böyle bir mekana daha güzel bir tuvalet dizaynı olması gerektiğini düşündürtüyor tekrardan.
özet; genel olarak bahçe olması ve dışarıya açık bir alanı olması mekanın çok daha ferah bir yapıya sahip olmasını sağlıyor. kırmızı şemsiyeler, tahta masa ve sandalyeler genel anlamda güzel tuvalete bulunan kolonya tuvaleti temiz kokmasını sağlayan ögelerden. fakat her etçide olduğu gibi belki daha farklı bir konsept deneyip bütçenize uygun birşeyler yaptırabilirdiniz diye düşündüm.
menü;
1-menü deki yazım yanlışları.
2-alerji ibareleri.
3-menüde anlam kayması ve anlaşılır olmaması
4-sizi diğer etçilerden ayıran herhangi bir yemeğin bulunmaması.
5- "signature dish " ne ?
6- i̇nsanlar buraya tekrar neden gelmeli sorusunun yanıtı aslında menüde gizlidir fakat burada bu algıyı yaratıcak bir çok şey eksik.
personal
1-çok düzenli tertipli ve güller yüzlüler.
2-anlayışlı ve müşteriyle uyum içerisindeler.
3-i̇kramda sınır tanımıyorlar.
genel anlamda benden tam not alan i̇smail bey ve kapıda güler yüzlü bulunan gamze hanım.
yemekler;
1-lezzeti ve sunumuyla acilen ilgilenilip çok daha lezzetli ve ilgi çekici bir hale getirilmeli. basit ama lezzetli olması yeterli olucaktır.
2-gittiğim ve yediğim diğer etçilerden bir farklı olmasını çok isterim en azından misafir geri dönüşü için.(müşteri)
3.sosisin çok daha başarılı olmasını ve lezzetli olmasını çok isterdim çünkü yemekten en zevk aldığım şey gerçektende sosisti fakat ben pek başarılı bulamadım malesef bir meatco yeniköyde sırf sosis ve beef carpaccio için gidip denemenizi dilerim keza italyadan ve almanyadan bile daha iyisini yapıyorlar.
özet; en basit gibi gözüken yemeklerin altında muhteşem tadlar vardır. genel anlamda standart bir etçi olmak yerine küçük ama mutlaka gidilmesi gereken biryer olmasını dilerdim. temizlik ve personal'e tam not ama geri kalan tarafları değiştirilerse çok güzel olur.

i havent orderdered the baklava which is almost 100 tl but they put them on the table and i thought its on the house ...

food was delicous but the waiter was very pushy to add more on the bill to make his target i feel so sorry for this

other than that everything was fine

bir cumartesi akşam üstüsü nusretin kapısında çok sıra olduğu için elbeti denemek istedik. yaklaşık 10-15 dakika bekledik önce içeriye aldılar. bayan garsona dışarda oturmak istediğimizi ilettik ve ikiletmeden dışarıya aldılar. ortam butik konseptli olduğu için çok beğendim. çalışanlar oldukça ilgili alakadar. arı gibi çalışıyorlar. hamburger denedik. oldukça lezzetliydi. fiyatları, daha alt segment restorantlarla kıyaslandığında oldukça makul. biz sevdik, tekrar uğrayıp lokum denemeyi düşünüyoruz fatih uzun

elbet steakhouse bugüne kadar gittiğim steakhouselar arasında birinci sırada yerini aldı. her şeyiyle bizden tam puan alan restaurantta etler gerçekten çok lezzetli. bizimle ilgilenen personelin tavsiyesi üzerine her şeyden azar azar tattık. i̇lk önce lokum geldi masamıza. i̇nanılmaz yumuşaktı ve tam kararında pişmişti. daha sonra şaşlık ve kuzu gerdan tattık. jübileyi ise küçük bir parça burgerle yaptık. lokum ve burgerin tadı damağımızda kaldı desem yalan olmaz. bunların yanında personel çok çok ilgili ve güler yüzlü idi. ortam çok samimi. güzel bir restaurantta kaliteli bir yemek yemek istiyorsanız ve muadillerine nazaran daha uygun bir hesapla ayrılmak istiyorsanız kesinlikle elbet'i tercih edin. ayrıca ilk defa gitmemize rağmen bizimle samimi bir şekilde ilgilenip sohbet eden işletme sahibi elvan bey'e ilgisi ve samimiyetinden ötürü çok teşekkür ediyorum. bir işletme nasıl olmalı, müşteri nasıl memnun edilir gidip görmeniz lazım. zevkle tekrar tekrar gideceğiz.

öğlen saatleri oldukça sakin etler çok lezzetli, ortalama fiyatlar 100 tl kişi başı tutmakta. mönülerde içecek fiyatları bulunmuyor. servis hızlı. i̇ki kişi gelinirse farklı etler söylenerek paylaşım servisi yapıyorlar.

çok büyük umutlarla gittik ama olmadı. önden spagetti söyledik. et güzel yumuşaktı ama bi lezzet eksik. bu olmadı diyip antrikot söyledik. az pişmiş istemiştik, orta-tam pişmişe yakın geldi. yani sıradan bir restoranda bu eti yesek vay iyiymiş derdik ama burada ister istemez nusretle kıyaslıyor insan, iyi şeyler bekliyor. et baya yağlıydı, malesef o tadı yakalayamadık. hatta antrikotla nusrete alternatif gösterilmesine şaşırdık:) son olarak hamburger söyledik. o çok çok iyiydi, keşke direkt sadece hamburger yeseymişiz dedik. hamburger eti iyi pişmiş ve suluydu. içindeki jambon tuzlu bir tat katmış, çok yakışmış. şarap olarak 1'er kadeh merlot tercih ettik. lezzet olarak ortalamanın altında bir şaraptı. tamamı için toplam 220 lira ödedik. neyse ki hesap üzmedi:)
ama istanbul steakçileri için hala nusret 1, günaydın 2. sırada.