elbet steakhouse

rezervasyonumuz olmasına rağmen bizimle birlikte rezervasyonlu yaklaşık yirmi kişi kapıda bekledik nedeni masaların kalkmamasıymış yarım sat bekledikten sonra hemen yanındaki i̇talyan restoranınına gidip rahatça yemeğimizi yedik.herhangi steakhouseda yiyiebileceğiniz et çeşitleri için (rezervasyonlu) bir saat kapıda beklemeye değmez.

genel olarak her şey çok iyi ama istikrarlı değil. mekan biraz kalabalıksa servis aksıyor. şaşlık ilk yediğimde aklımı almıştı ama son gidişimde hayal kırıklığı yaşattı. elbet burger ve pirzola hala favorim. avokadolu salata şahane. havuç dilimi efsane.

öncelikle benim gibi istanbul trafiğinde araba kullanmak istemeyen birisi için ulaşımı çok kolay nispetiye ve etiler metro duraklarına yürüyerek 10 dakika sürmedi mekan konsepti çok hoş gelişmekte olan küçük şirin bir yer garsonları en iyi hizmeti yapmıyor ama gayet ilgili ve anlayışlılar rezervasyonsuz yer bulmanın mümkün olmadığı bu yerde lokum burger kuzu newyork ve bir steakhouse ın vazgeçilmezi olan speciali tadımladım etleri gerçekten lezzetliydi fiyat performans olarak nusretin üstünde olduğunu kesinlikle söyleyebilirim ama halen mutfağında eksikleri ve gelişmesi gereken ince noktaları yok değil

nusret copy paste olmuş, gayet de güzel olmuş. tulum peynirli salatası, etlerin kıvamı ve lezzeti, dondurmalı havuç dilimi tatlısı guzeldi. lokum ve special sipariş verdim, gayet başarılıydı. nusret'in aşırı pahalı fiyatları ve arap turistlerin içinde kendinizi yabancı hissettiren atmosferine güzel bir alternatif. mekanın içi küçük ama çok güzel ve geniş bir bahçesi var. nusret out, elbet in :)

aslında gayet keyifli bir yer ancak birkaç eksiği var. son zamanlarda steakhouse'lar özgünlükten biraz uzak, birbirlerine benzer konseptteler. yemeklere gelirsek, sosis ve hamburgeri mutlaka tavsiye ederim. salatası başarılı, pirzola ve şaşlıkta gayet lezzetliydi. köftede biraz daha az yağ tercih edebilirler, kaşarlı köftenin ise kaşarı yeterince erimemiş kıvamını alamamış. ancak servis ve güler yüzde bir numaralar. başarılarının devamını dilerim.

rezervasyon icin aradigimizda yer olmadigini soylediler. 5-10 dk sonra kendileri arayip, 30 dk sonra gelebilecegimizi soylediler. ismime rezervasyon aldilar. buraya kadar hersey cok nazikti. kapiya gittigimizde listede ismim yoktu ve yaklasik 40 dk bekledikten sonra vazgecip ayrildik. baya ozensiz calisiyorlar.

malum restaurantın çakması sıfatını kesinlikle hak etmeyen bir steakhouse. cumartesi akşamı için rezervasyonumuz vardı ve beklemeden oturduk. yerimin değiştirilmesini rica ettim ve garsonlar nazikçe yeni bir yer buldu. yemeklere gelince
-tulum peynirli avokadolu salata: güzeldi, avokado sevmememe rağmen çok dokunmadı hatta güzel olmuştu. porsiyon daha büyük olabilirdi. (8/10)
-lokum: başlangıç olarak söyledik. porsiyon ve tad olarak gayet iyiydi. biraz daha pişmiş olsa fena olmazdı. (8/10)
-şaşlık*3: favorim olan ve dolayısıyla yüksek beklentim olan bir yemekti. gayet güzeldi, soğanla tadını pekiştirmişlerdi. porsiyon olarak da gayet iyiydi. (10/10)
-hardal bonfile: gayet büyük bir porsiyon olarak geldi. hardalı çok iyi miktarda koymuşlardı ve beğendiğim bir tat oluştu. (9/10)
-havuç dilimi: zaten beklediğimiz tatlıydı. güzeldi ancak çayın baklavadan sonra gelmesi bir hataydı. (8/10)
bunların yanında bir kola üç su ve iki kadeh şarap içtik. toplam 550 lira + bahşiş ödedik. fiyatlar bu seviyedeki bir restaurant için uygundu diyebilirim. garsonların ilgisi hoştu, ambiyans biraz fazla karanlıktı ve kalabalık olmasından dolayı biraz daraldığımı itiraf etmeliyim. yine de 5/5 puan aldı benden. birçok konuda boynuzun kulağı geçtiğine şahit oldum. yolunuz düşerse uğramalısınız ancak haftasonu rezervasyon yaptırmanızı öneririm. şimdiden afiyet olsun.

burdaki olumlu yorumlar sonucu merak edip geçen gün deneme şansı bulduk.

öncelikle sanırım mekan daha tam yapılanmamış. öğlen güneş altında bütün masaları kapatacak kadar şemsiyeleri yok, yani bütün masalar dışarıda ve yarısı gölgede kalıyor, masalar doluysa ya güneş altında oturmak yada beklemek durumundasınız.

sosis - elbet burger ve lokum burger denedik. sosis bugüne kadar tattıklarımdan farklı, değişik ve güzeldi.

burgerler mayalı pastane tipi ekmek ile servis ediliyor. i̇çerisindeki soğan ekşi bir tat katmıştı, balzamik varmış içerisinde, bu pek hoşumuza gitmedi.

lokum burger içerisindeki etlerin pişme oranı gayet yerindeydi, elbet burgerin hamburgeri bir miktar daha pişmeliydi. çok iyi pişmiş kuru burger istemiyoruz tabi ama bize gelen burger biraz çiğ kalmıştı.

soslar heinz, 3 adet hardalları mevcut bu da hardal sevenler için güzel bir artı puan. patatesler bir tık daha iyi olabilir.

i̇lgi alaka güzel, daha da iyi olacağını düşünüyorum. tavsiye edilir.

sali aksami gitmis olmamiza ragmen cok kalabalikti, 5-10 dakika kadar bekledikten sonra yerimize gectik. ortami biraz karanlikti ve mumlarla aydinlatilmisti. tulum peynirli salata ile special aldik. cok defa soylememize ragmen nar eksisi saniyorum yogunluk sebebiyle unutuldu. yemekler icin cok beklemedik. etler gercekten cok lezzetliydi, 2 kisi tika basa doyduk. salata da basariliydi. tekrar gidecegimizi dusunuyorum.

nusretten ayrılan iki şefin açtığı mekan. lezzet nusret ile yarışır , fiyatları ise nusretin üçre biri kadar. kişi başı 45-50 tl'ye tıka basa doyarsınız 3-4 çeşit et ve mısırı salatası vs. şaşlık,füme antrikot ve patatesleri muhteşem. tatlılar imam çağdaş'tan geliyor.

rezervasyon konusunda bu kadar berbat bir yer gormedim!! rezervasyonumuz iftar icin disari kisma randevu almamiza ragmen, yerler bosalicak diyip 15 dk bekleme suresi oldugunu savunup,beklettiler ve sonrasinda iceri alip mutfagin dibinde kotu bir masaya oturturup disarda masa bosalinca disari alicaklarini soylediler. icerde iftarimizi actik ve surekli rezervasyonla ilgilenen bayana ne zaman disari alicagini sorunca yuzumuze bile bakmadi ve yaklasik 5 masa disarda bosalmasina ragmen rezervasyonsuzlari aldi. uzerine bayan sikayetimizi dinlemedi bile. mudur dedikleri kisi de bastan beri tamam tamam deyip basindan savdi.enayi yerine konmak istiyorsaniz rezervasyon yapip gidin iftar icin!!!!

i̇stanbul'un en iyi steakhouse'u
i̇brahim ustayı ileride daha da büyümüş göreceğiz diye düşünüyorum
şu anda çok başarılı bir çizgi tutturdu.
yolu açık olsun!

tek kelimeyle ef-sa-ne! çok sık gittiğim bir mekan, her hafta gidiyorum mutlaka, her seferinde de çok memnun kaldım. şu ana dek denediklerim: başlangıçlarda avokadolu ve tulum peynirli salatalar, füme et, ev yapımı sosis; etlerde lokum, spaghetti, şaşlık, spesiyal, kafes ve elbet burger; tatlı olarak da tabiki havuç dilimi baklava. hepsi de gayet lezzetliydi, ama özellikle masanızın yanında özel sunumuyla hazırladıkları spesiyal (her bir et dilimine devasa bir parça yağ düşüyor, diyetteyseniz dikkat!) ve şaşlık öne çıktı diyebilirim. sosise de mutlaka şans vermelisiniz, normalde sosis sevmeyenler bile çok beğeniyor. ama menüde açık ara farkla favorim elbet burger! i̇çinde füme et, karamelize soğan ve rendelenmiş peynir mevcut. i̇stanbul'da yediğim en başarılı burgerlardan olduğunu söyleyebilirim :)

tek bir sorun var o da şu: mekan hayli kalabalık ve özellikle akşam saatlerinde rezervasyonunuz olsa bile ayakta bekleyebiliyorsunuz. ancak servis çok çok hızlı ve garsonlar çok güler yüzlü ve sıcak, bu yüzden puan kırmıyorum :)

fotoğraflarda şaşlık (tabağın kenarında bir parça lokum da kalmış?) ve elbet burgeri görebilirsiniz, snapchatten alıntı olduğu için yazıyı mazur görün?

daha yemekler bitmeden masayı temizlemeye çalışmaları en kötü deneyimdi, sürekli yeni bir sipariş almaya çalışılması da çok rahatsız ediciydi, bir daha tercih etmeyeceğim.

gercekten et yemek istiyorsanız gidilecek yerlerden birtanesi.gerek sunum, titizlik , kalite olsun harika biryer.elbet'in sevdiğim bir diğer yanı piyasadaki bazı yerler gibi uçuk fiyatlar ile müşteriyi kazıklamaya çalışmıyor olması, i̇stanbul'a yolu düşen herkesin mutlaka gitmesi gerek.