cafe bunka sushi & japanese restaurant

fiyatlar biraz pahalı ama lezzet muhteşemdi. mekanın atmosferi harika. kesinlikle kültürü yansıtan mekanlardan biri. kesinlikletavsiyeederim.

i̇kinci gelişimde farklı tatları denedim ve gayet memnun kaldım lezzet harika ve tarikadsudon'a bayıldım.

en güzel japon restauranti! - özellikle de ilk defa japon mutfagini deneyecekseniz buraya gitmenizi siddetletavsiyeediyorum. farkli bir dünya mutfagi denerken, ayni zamanda o kültürü de görmek, yasamak çok keyifliydi. yemekleri çok lezzetli ve çok çesitli. servis yapan kiz çoook güler yüzlü ve sirin. :) mutlaka pirinçli yesil çayini deneyip, bu "huzur" dolu ortami görmelisiniz.

guzel yorumlar uzerine, ugrayip, husranla ayrildigim bir mekan oldu maalesef. mekan sessiz ve huzur verici sekilde tasarlanmis. sizi karsilayan personel hem guler yuzlu hem de yardimci. fakat gel gelelim tum guzellikleri sifirlayan lezzetlere. 3 farkli sushi tabagi, dana etli makarna ve edamame siparis ettik. ilk vurgunu maalesef fazla pismekten ve yagdan yapis yapis olmus makarna ile 5 adet minik dana eti parcasi yapmis oldu. dedim belki sushileri cok iyidir.. nerdee sushi bogazdan zor gececek sekilde lapa pilav ile kaplanmis . en son acliktan pilavlari da kaldirip icini ve ustunu yemege basladim.. ne aci verici degil mi? ac olarak sushi keyfi yapacagim derken, gunun sonunda 180 tl hesapla beraber ac ve mutsuz ayrilmak.. japon restaurantinda olan ozbek asciya da sitemlerimi ileterek mekandan ayrilmis oldum. hic bir zaman boyle uzucu bir yorum yazmadim, umarim bana boyle denk gelmistir, yorumlarin hepsi cok iyi cunku (!) ama istanbul’un neredeyse tum sushicileri ve ek olarak bir kac degisik ulkede yedigim yemeklerle kiyaslayinca, gonul rahatligi ile soyleyebilirin ki; kesinlikletavsiyeetmiyorum, gitneyin. ille gidilecekse de dusuk beklenti ile gitmenizi oneririm..

mekan çok güzel ve japon kültürünü güzel yansıtıyor. zaten japonların da uğrak yeri. yeşil çaylı kızarmış dondurmayı özellikletavsiyeediyorum :)

i̇yi: sushi fena değil  ama en güzel japon restoran bana göre sushi lab o yeni bir restoran açtı beşiktaş'ta yakın beşiktaş bazarı her kesetavsiyeediyorum.

japon kültür derneği'nin alt katında otantik bir sushi restoranı. sushileri oldukça güzel, özellikle california rollarınıtavsiyeederim. personel kibar ve pozitif.

japonya esintilerini en güzel taşımış mekanlardan biri. ambiyansı ayakkabılarınızı çıkararak oturmanız gerekecek derecede japon :) sigara içilecek alanı yok fakat sessiz, huzurlu bir yer. çalışanları sakin ve nazik. sushileri her yediğimde taze, hatta alt katta ustayı yaparken bile izleyebildim. tofu sosu enfesti, tofuların kendilerinin içi yumuşak dışı kıtırdı. sakeyi de kesinlikletavsiyeediyorum. fiyatları belki bir kademe pahalı olsa da gerçek manada japon yemeği istiyorsanız buna değdiğini düşünüyorum.

japon yemegini seviyorsaniz, japon kültürünü de yasamak adina gidebileceginiz en iyi yer. çesit bakimindan fazla olan sushileri deneyebileceginiz ya da denediginiz en iyisi olacaktir süphesiz ki... ister masa ve sandalyelerde, isterseniz yerde bagdas kurarak yemek yiyebiliyorsunuz. ayrica personeller inanilmaz misafirperver. gittiginiz zaman geleneksel çaylarini da mutlaka denemenizitavsiyeederim. gastroclub kartim ayriyetten %15 indirim sagladi son gidisimde. henüz kesfetmemis olanlar çok sey kaybediyor...

puanına güvenerek gittik ancak hayal kırıklığıydı. fiyat açısından uygun gözükse de lezzet, hizmet kalitesi ile performans oranı düşük kalıyor. sessiz ve küçük bir mekan. sushi eri kötüydü. balıklar taze değil ! soya sosu ve wasabi çok daha kötü ! i̇yi bir akşam yemeği olmadı benim için. ayrıca kızarmış dondurması da çok kötü. sushi yemek içintavsiyeetmiyorum.

taksim'e uğradıkça suşi yemeye buraya gidyoruz. en beğendiğimiz suşi mekanlarından. ferah ve geleneksel bir dekoru var. çalışanlar da oldukça kibar.tavsiyeederim.

muhtesem - herseyden önce susi yemek için dekorasyon ve ortam olarak harika bir yer. isterseniz yerde oturarak, isterseniz masada, isterseniz de fast food gibi ayak üstü yiyip çikabiliyorsunuz. lezzete gelince 10 puan veriyorum. hem susi hem de diger yemekler. gösterilen ilgi ve saygi cabasi. japon kültürünü sevenlere siddetletavsiyeederim. o sokakta böyle bir mekanda olduguna sasiracaksiniz.

çok güzel bir akşam yemeğimiz oldu burda. çubuklarla yeme çabası ve sevimli sandalyeleri epey komikti

bagdas kurmalik ayaksız sandalyelerini çok sevdim.

gittimiz akşam yoğun olmamasına rağmen servis yavaştı. ama neyse ki dinlendirici müzikleri ve muhabbet sayesinde çok sıkılmadık beklerken.

sebze tempura yedim ve gayet beğendim.tavsiyeederim. soslar gayet acı geldi bana.

tekrardan gidilebilir bir yer.

sadık foodie dostum erkut ile bu hafta sonu japon hasretimizi gidermek için taksim'deki cafe bunka'yı seçtik. i̇stanbul'daki favori 3 japon restorantımızdan olan bunka'da aşağıda görebileceğiniz menünün ilgili sayfasındaki  32 parçalı göcek party sushi'yi seçtik. ton balığından yılan balığına kadar değişik ürünlerden oluşan bu lezzet patlamasının yanına ise hem eşliği güzel olan hem de sindirimde yardımcı olan yeşil çaylarımızı söyledik. yine hepsi harikaydı. restoranın özbek aşçısını buradan canı gönülden tekrar tebrik ediyor, herkese tatami odasında yer masasında bu keyfi tecrübe etmelerinitavsiyeediyorum.

fransız kültürün arkasında yer alan şirin japon restoranı. dekorasyonu gerçekten çok hoş, isteyen için geleneksel alçak japon masaları bile bulunuyor. menüsü de oldukça çeşitli. ben karışık sushi tabağı istedim, 16 parça geliyo. sushilerin lezzeti çok iyi. benim favori sushicim başka bi yer ama burayı da kesinlikle çok sevdim. sushi dışında zencefilli bonfile de denedim. sosu da etin lezzeti de çok güzeldi.
daha sonrasında ise pirinç patlaklı yeşil çay ile kızarmış dondurma istedim. kızarmış dondurma diğer yerlerin aksine çok hafif ve lezzetliydi. bir kişi rahatlıkla yiyebilir. yeşil çay da çok orijinal bi tattaydı, duyduğuma göre sahibi japonya'dan getiriyormuş.
tüm bunların dışında çalışanlar hep güleryüzlü ve sempatikti.
özetletavsiyeedebileceğim bir yer...

minik, şık bir kültür cafe. sessiz, sakin, çok hoş bir yer. çalışanlar çok kibar, içeride çalan müzikler de dinlendirici. sushi sevmediğim için yorum yapamayacağım ama karee rice, karee udon, yaki udon ve peynirli tavuk kızartmasını kesinlikletavsiyeederim.