cafe bunka sushi & japanese restaurant

i don't understand why this place has gotten a high rating. due to seeing such a high rating and photos of the place, i went for dinner here with my husband and we were excited about having the experience.

i gave the place 2 stars because it was obvious from the food portions that this restaurant is cutting corners to save on cost in an extreme manner.

we ordered a sushi dish to share, this dish had a photo featured in the menu and from the photo it looked exactly like salmon. once the dish came, instead of salmon, the sushi was surimi crab. luckily the kind service staff agreed to change it for us to salmon.

we also ordered an unagi dish and the portion that was given to us was terribly small. this is a dish that costs almost 90tl and instead of the usual 3 or 4 medium pieces of eel that it is served in as is the custom with this dish, cafebunkaserved one piece of eel that was sliced into super thin pieces and placed on top of a bowl of rice. fortunately the restaurant let us cancel this order but by now our impression of the place had already soured.

the only factors we could say are good about cafebunkaare the staff and the very original japanese furniture and ambience. the food leaves a lot to be desired and i do hope that it is improved.

ruhu dinlendiren dingin mekan - cafebunkalezzetli tatlari, güler yüzlü personeli, samimi mekan dekorasyonu, sakin ortam müzigi ve taksim meydanina yakinligiyla muhakkak ugranmasi gereken sirin bir yer. japon kültürü ve yemeklerine merakliysaniz mutlaka deneyin. pisman olmazsiniz.

sushi normalde hiç sevmezdim ta ki cafebunkagidene kadar kesinlikle sushi sevdiren yer bana burasi porsiyonlari çok ufak ve çok pahali ama arada sirada insan yemek istiyor :)

taksimin göbeğinde japonya'da gibi hissetmek isterseniz... cafebunkadoğru adres... i̇stiklal caddesinin girişinde sarı dolmuşların olduğu sokakta... yeşil çay eşliğinde keyifli sohbetler ;)

sade japon: bunka. - hem japon yemeklerini seviyor hem de sadelikten hoslaniyorsaniz sade japonbunkasizin için dogru adres olacaktir. hafif ve rahatlatici müzikler, sade sunumlu lezzetler ve japon kültürü... ister masa ve iskemlelerde, isterseniz yerde bagdas kurarak yemek yiyebileceginiz bir yer cafe bunka.
sushi menüsünün zenginliginden bahsetmeme herhalde gerek yok. yemek sunumlarini zayif bulabilirsiniz ancak yemeklerin lezzeti ve servis elemanlarinin misafirperverligi
size o kadarcik olumsuzlugu da unutturuverecektir.
"ben yalnizca bana ve arkadaslarima özel bir "yerde" yemek ve daha rahat sohbet etmek istiyorum" mu diyorsunuz' o zaman size "tatami" odasini öneriyorum.
ancak uyariyorum seçiminizi tatami'den yana kullanacksaniz mutlaka çoraplarinizi kontrol edin, çünkü bu odaya ayakkabiyla girmek yasak!
yemek üstüne sicak bir çay iyi gider degil mi' bunka'nin bir kösesinde her daim kaynamakta olan suyla hazirlanan geleneksel çaylar da mutlaka tadilmali.
son olarak,bunkaevinde kendi japon yemegini hazirlamak isteyenleri de düsünmüs ve kendi mutfaginda kullandigi pek çok malzemeyi müsterileriyle paylasmak
üzere satisa çikartmis.
anlayacaginiz: japon yemegi seviyorsaniz yolunuz bir sekilde mutlaka buraya düsecek.

cafebunkais a friendly & nice restaurant near istiklal & taksim. first time tasting sushi and it was fun, but not my type of food; however, the chicken with teriyaki sauce was a great experience, very delicious. sake and green tea were normal. i recommend this place for people who never tasted these kind of food.

beyoglu'nun arka sokaklarina gizlenmis susi cenneti - beyoglu'ndaki cafebunka dingin japon müzigi esliginde sundugu her bütçeye hitap eden susilerle kendinizi japonya'da hissedebileceginiz bir adres.
japon kültür ve enformasyon merkezin girisindeki restoranin yandan sürmeli geleneksel japon tarzi ahsaptan kapisi dikkat çekici. mekanin ayakkabi ile girilen doma salonu ve japon mimarisiyle dösenmis tatami salonu var. ayrica asagi kattaki grup reservasyonlarina ayirmis özel tatami odasi görülmeye deger.
farkli bir susi denemek için yilan baligi ve rainbow rollun (somon, levrek, ton baligi) yanina bir fincan japon pirinç sarabi sakeyi siparis ettim, yediklerim hepsi belli bir düzeydeydi.

öncelikle mekanın sıcak ve samimi bir havası var. serviste size yardımcı olmaya çalışan şirin çalışanlarla karşılaşmak pek hoş.

gerek somon sashimi, gerekse unagi avokado roll hiç fena değildi.

sonrasında aldığım yeşil çayla servis edilen kurabiye birazcık daha gevrek olmalı mıydı?

fiyatlar ülkemizdeki diğer sushi restoranları gibi yüksek. ancak burada porsiyonlar büyükçe.

kısacasıbunkaatmosferi, lezzetleri ve hizmetiyle insanları suşiye ısındırıyor. burada kendimi rahat ve mutlu hissediyorum. bu güzel bir şey.

yıllardır çok severek geldiğimiz ve her zaman memnun ayrıldığımız bir yerbunka? sushileri her zaman taze ve hepsi çok lezzetli hepsine kefilim. teriyaki soslu tavuk/et de her zaman leziz. noodleları gerçekten japon usulü her şey tam yerinde (bazen sebzeler biraz diri), onigirilerinden ? palamutlu olan herkese hitap etmeyebilir ama ton balıklı herkesin sevebileceği türden. tatlıları farklı, hepsi matchalı ve hepsi çok hafif ve leziz. gitmişken sake ? denenmeli, çok seveceğiniz hafif bir içki. japon mutfağı damak tadına hitap etmeyenler için en azından çayları muhakkak denenmeli, hepsi yumuşak içimli servisi hoş çaylar. çalışanlar hep güler yüzlü, atmosfere ve dekorasyona diyecek bir söz yok zaten tatamilerde oturmak en büyük keyfimiz. yıllarca seveceğimiz bir yer olmaya devam edecekbunka?

japon kültürü ile içiçe sushi.. - istanbul'un hemen hemen her yerinde sushi yapan yerler bulmak mümkün.. fakatbunkabiraz daha farkli.. japon kültür merkezi'nin de etkileriye cok sade ve düzenli dekore edilmis. bu küçücük mekanda sushi'ler kadar ortamdaki elektirik de insana keyif veriyor. özellikle her kösede görebileceginiz feng-shui dokunuslari ortami diger japon restoranlarindan farklilastiriyor. japon asçinin hazirladigi sushi'ler gayet leziz.. yemeklerin sunumu ise yine japon nezaketi ile gerceklesiyor... tüm bunlarin yaninda fiyatlarinin da nispeten uygun olmasi güzel bir avantaj.
alt katta yer alan küçük odalar 10-15 kisilik bir sushi partisi vermek icin gayet uygun. yere oturmaya aliskin olmayanlar tüm gece uyusmus bacaklar ile ugrasabilir ama yine de denemeye deger..