brasserie noir

servis güleryüzlü ve hızlı,yemeklerçok lezzetli, müzik-ses yüksekliği ve parçalar- son derece güzel seçilmiş özetle herşeyden çok memnun kaldık...herzaman gitmek isteyeceğimiz bir yer. denemenizi öneririm

cadde'de herşey olmak isteyen bir mekan degil. kendine has şik bir dekor,geniş özenli bir menü fiyat politikasi makul cadde ortalamasiyemeklerlezzetli porsiyonlar doyurucu,servis gayet hizli garsonlar ilgili epey güzel servis için fatih beye ayrica tşk.

özel günleri kutlamak için çok güzel bir mekan?yemeklerçok lezzetli ? çalışanlar çok ilgili ve servis çok özenli ?? kesinlikle tavsiye edeceğim bir yer ?? menusu çok geniş, kendi damak tadınıza göre mutlaka bir şeyler bulabilirsiniz ?? bence fiyatlar da mekana göre normal ??

ambiyans harika çok şik dizayn edilmiş bir yer ferah geniş menüyemeklerlezzetli sunumlar güzel,servis hizli garsonlar gayet kibar güzel servisi icin fatih beye teşekkurler.

her şeyiyle dört dörtlük mekan.yemeklerde servis de çok iyiydi. genel olarak porsiyonlar doyurucu. yemekten önce gelen sarımsaklı zeytinyağı ve taze ekmek resmen iştahınızı açıyor :) şaşlık ve acılı karides sıcak başlangıç olarak iyi tercihler. ana yemeklerden lokum yumuşacıktı. trüflü patates zaten taptaze geliyor. bu kadar yemeğin üstüne tatlı olarak limonlu tart ise çok doğru bir seçim oldu.

özel bir kutlama için gittik. dekorasyon çok şık, ilgi alaka güzel. i̇kram olarak gelen ekmek sıcacık, sarımsaklı zeytinyağı da lezzetliydi.yemeklerortalama lezzetteydi. açıkcası daha lezzetli olmasını beklerdim ama idare ederdi. porsiyonları da pek tatmin edici değil, aklınızda bulunsun. fiyatlar mekanın kalitesine göre oldukça uygun.

kendi pişirdikleri sıcak ekmekle beraber gelen sarımsaklı zeytinyağı ve sade tereyağı hoş bir başlangıç oldu. ara sıcak olarak sarımsaklı ekmek & camembert peyniri yedik. ekmeği biraz yağlı olmasına rağmen çok lezzetliydi. peynir üzerindeki ballı sos tatlı ancak peynir dengeliyor. genel olarak beğendik. ana yemek olarak ben noir lokum (soslu) tercih ettim, eşim ise 72 saat dinlendirilmiş kaburgayı tercih etti. noir lokum fırında baharatlı patates ile servis ediliyor, orta pişmiş tercih ettim, yumuşacıktı, suyunu hiç bırakmadı. kremalı hardallı sos da ete yakıştı. kaburganın da tadına baktım, çok yumuşak ve tel tel ayrılıyordu. biraz yağlı, bazılarına ağır gelebilir. porçini mantarlı risotto ile servis ediliyor ve oldukça doyurucu. yanında serin şekilde chateau bel air kırmızı şarap (kadeh servis edilen iki fransız şarabından biriydi) aldık. tatlı seçmek üzereydik ki yıldönümümüz için mumlu şekilde dilim dondurmalı pasta getirdiler. bu güzel jestten dolayı kendilerine çok teşekkür ederiz. 4 kadeh şarap ve belirttiğimyemekleriçin toplamda 373 tl hesap ödedik. cuma-ctsi akşamları canlı müzik varken tekrar ziyaret etmeyi planlıyoruz.
porsiyonlar kesinlikle doyurucu, bazı yemeklerde menüde gramaj da belirtilmiş. lezzet ise i̇stanbul'daki muadil mekanların üzerinde. servis çok özenli, çalışanlar çok kibar. genel olarak çok memnun kaldık.

18 yaş doğum günümü kutlamak için tercih ettiğim mekandı. aşağı yukarı 25 kişiydik, dolayısıyla bizi barın arkasındaki odaya aldılar. atmosfer mükemmeldi. servisten de çok memnun kaldık, fix menü ve fazladan olan servisleri ödeme konusunda zorluk çıkarmadılar.yemeklerçok güzeldi. i̇çerideki kareoke ile güzel zaman geçirdik. i̇stediğimiz kadar ses yaptık fakat kimseyi rahatsız da etmemiş olduk. kesinlikle tavsiye ederim, çok memnun kaldım.

biz cuma günü için taaa bi hafta öncesinden masa beğenip rezervasyon yaptırdık çünkü dogum günü kutlamak istiyorduk cuma günü gelip çattı saat 16:30 gibi bizi arayıp masamıza iki kişiye verildiği söylendi başka bi masaya verildi dogum günü pastasını şömine önünde keseceklerini belirtiler pasta kesileceği zaman garson tabii birşeyden habersiz masaya getirdi bizde müdürünüz bize böyle birşey den bahsetti diye söyledik garson beyin çabaları ile şömine olan tarafa geçtik müdürün ilgisizligi ile garson un bi okadar ilgisi arasında kaldık sonuç olarak garsona beş puanı hakederken müdür puanı bile hak etmiyoryemekleriyiydi ama okadar para veriyorsan tek yemekte yetmiyor açıkcası

12 nisan 2016 tarihinde akşam yemeği için kangurudaşlarımızla mekandaydık. rotisserie noir'in kardeş kuruluşu olan brasserie noir de menüler birbirine yakın ama teknik biraz daha farklıydı. “rotisserie noir'deyemeklerçevirme tekniğinin uygulandığı bir yöntemle hazırlanıyor.

mekana genel olarak baktığımızda loş ama şık bir dekorasyonla lüks ama sıcak bir hava yaratmışlar. her kesimden insana, yaşlısı, genci iş adamı mahallelisi herkesin tercih edebileceği bir mekan yaratılmış. gece 23:00 den sonra club ortamına dönüşen karaoke bölümüde var. burası izole edilmiş 25-30 kişilik gruplara hitap edebilecek bir alan. özellikle viski ve şarap kavı geniş. viski vitrinleri etkileyici.

yemeğe geçtiğimizde, kendi yapmış oldukları sıcak ekmeklerle tereyağı sarımsak başlangıcı yaptık . çıtır dana ve çıtır tavuk iyi bir içki eşlikçisiydi bence özellikle dana etindeki limon aroması çok yakışmıştı. somon gravlax ta şeker ve tuz kullanılmamış gibiydi oldukça kendi tadındaydı. daha sonrasında denediğimiz keçi peynrili karamelize soğanlı tart çok başarılı bulduğum bir lezzetti kesinlikle denenmesini tavsiye ederim.

  dana tiftik taco, füme antrikot uykuluk ve halka şeklinde servis edilen kokoreç görüntü ve lezzet olarak üst düzeydeydi.
özellikle burada kokoreç ve uykuluk servisinin olması oldukça ilginç geldi bana.füme antrikot'u tırnak içine alarak yine öneriyorum.

 rokfor ve armutlu pide denedik armutun tatlı aroması rokfor peynirinin keskin tadını dengelemişti.

ana yemeklerden kuzu karski, ördek konfit, siyah mercimekli somon, buğday risotto eşliğinde az pişmiş antrikot ve bebek patates garnili bonfilenin tadına baktık. kuzu karski yine her zaman olduğu gibi burada da favorim oldu. antirikot çok az pişmişti, bize yemek öncesi soruldu etler nasıl pişsin diye bu çok önemli. yemek boyunca 3 farklı şarabın tadına baktık. özellikle luccarelli prımıtıvo puglia şarabını çok beğendim.kavaklıdere prestige 2009 kalecik karası ile devam ettik.

bu arada yemek servisi oldukça hızlıydı bu saydıklarımızın hepsini 1,5 saat içinde tattık.mutfak ekibini tebrik etmek lazım.

tatlı faslına geçtiğimizde creme brulee , limonlu tart, profiterol ,karamelli chesecake , güveçte cookiler denedik. özellikle cremebrulee'nin hakkını vermişler. limon sevmeyenlere bile etkileyen limonlu tart başarılıydı.tatlılar da yemeklerden aldığımız zevki perçinledi doğrusu.mekanı her türlü yemek organizasyonları için öneririm. her zaman