brasserie noir

rezervasyonumuz olmadığı halde 18.40a kadar bizi ağırlayabileceklerini nazikçe ilettiler.yemeklerçok güzeldi, gelen ılık ekmek ve appetizerları beğendik. ambiyans da hoştu. garsonların ingilizce bilmesi bizim için bir başka artıydı.

pandemi öncesi ve sonrası gittiğim ve her zaman memnun kaldığım nadir yerlerden.yemeklerçok lezzetli, şu ana kadar yediğim tüm yemeklerden memnunum. fiyatını sonuna kadar hak ediyor.

dün eşimle yıldönümümüzü kutlamak için gittik. öncelikle restoranın ambiyansını beğendim, müzikleri güzeldi. masaya geçtiğimizde garson naylon poşet içinden yeni bir masa örtüsü çıkarıp masaya serdi, çatal bıçakları da kutu içinde geldi. el dezenfektanımız vardı yanımızda ama masalara yine de tek kullanımlık olduğunu düşündüğüm küçük şişede el dezenfektanı koyuldu. sıcacık servis edilen ekmek güzeldi, sarımsaklı zeytinyağına banıp yedik, zeytinyağına bayıldık. ben noir lokum tercih ettim, eşim de kuzu pirzola şinitzel tercih etti. lokum yanında soslu fırında elma dilimli patates geldi. kuzu pirzola şinitzel yanında salata ve patates kızartması geldi. biz ek olarak ortaya greek salad söyledik. salata da güzeldi. yemeklerimiz bitince kokteyl söyledik. onlar da hoşumuza gitti. kısacası servis güzeldi, garson arkadaşlar çok kibardı. bir yorumda lokum yanında patates kızartması görmüştüm, eleştireceğim nokta da bu olur, belki hazır dondurulmuş patates kızartması fikrini tamamen her yemek yanından kaldırabilirler. bunu neden söylüyorum, ambiyans çok güzel, menüdekiyemeklerçok kaliteli, fiyat olarak da yüksekken ana yemek yanına patates kızartmasından çok daha farklı lezzetler konabilir, gerisini şefler çok daha iyi bilir:)

servis veyemeklerharikaydı, özel günlerinizde gelinebilecek bir yer! çok yardımcılardı, teşekkür ediyorum:)

şıkır şıkır bir mekan. güler yüzlü, güzel kokulu garsonlar.yemeklerpek leziz. favorim; sıcak başlangıçlardan keçi peyniri dolgulu kabak çiçeği, ana yemeklerden ördek. müzikler güzel. biraz gürültülü oluyor, müzik sesi de artıyor insan uğultusu arttıkça. kırmızı şarapta cabernet sauvignon üzümü santa helena başarılı, ucuzmuş deme dene :) bir de bir arkadaş kokoreç istedi, rulo kokoreç. lezzeti var ya; eeef saa ne..

dün akşam ilk defa gittiğim ve tekrar gidebilecegim mekan. konum, ambiyans musteri kalitesi veyemeklergüzeldi. bonfile, lokum, sushi taddim gayet lezzetliydi. tek eksisi bizimle ilgilenen garsondan surekli yalvarark su ve cay istememizdi. daha kaliteli hizmet icin garson sayisini arttirmalilar bence. yinede muhtesem bir aksam gecirdik. tesekkürler

konumu guzel. ortam cok nezih veyemeklerfazlasiyla lezzetli. ozellikle ozel gunlerde yemek yemek ve keyifli vakit gecirmek icin tercih edebilirsiniz.

hani bazen dersiniz ya "ben neredeyim" soğuk bir i̇stanbul akşamında daha kapıdan adımımı içeriye atar atmaz kendimi yurtdışındaki seçkin restoranlardan birinde zannettim.

şık ama abartısız modern dekorasyonu, ışıklandırması, masa düzeni, düzeyli personeli, hemen sizi kucaklayan keyifli atmosferi ile brasseria noir!dayımbu gece. bağdat caddesinde rotisseria noir'a bir kardeş gelmiş.
ancak menüler çok farklı. gerek başlangıçlar gerekse anayemeklerherbiri ayrı bir tat.
keyif ve lezzetin birarada olduğu nadir mekanlardan biri brasserie noir.
lezzet ve görsel şöleni birarada sunan iddialı muhteşem kadrosu ile oğuz ermeç'in danışmanlığında mükellef bir ziyafet yaşadık.
i̇lk kez gidecekseniz mutlaka en azından antreler için yardım isteyin derim. zengin menüsündeki her tat size farklı bir keyif verecek. miray ve oğuz ermeç yine imzalarını atmışlar mekanlarına.

biz ne mi yedik! i̇şte bunların hepsini!
ördek konfit (yanındaki sarladaise patates beni benden aldı.)
dana pirzola
strogonof
dry age antrikot
la kebab
noir kokoreç
uykuluk
karamelize soğanlı ve keçi peynirli kiş
kremalı ıspanak dip
sarmısaklı tereyağlı başlangıç
ve kendi fırınlarında çıkan olaganüstü tattaki sıcak ekmek

yemek sonundaki kahve sunumu ise başlıbaşına bir şölen. geniş kahve menüsü keyfinize keyif katacaktır.
eğer sizlerde yemek için yaşamak diyorsanız işte kendi sloganları ile " yemek yemek keyiftir bu keyfi yaşatmak ve sizleri mutlu etmek ilk amacımızdır" diyen bu mekana bir uğrayın ve bu keyfi yaşayın derim.

sunduğu lezzet ve hizmete göre fiyatları da makul sayılır.

başlangıçlar 14-28 arası
salatalar 23-32
sakatatlar28-30
anayemekler26-49
i̇çki fiyatları da seçiminize göre değişiyor.

12 nisan 2016 tarihinde akşam yemeği için kangurudaşlarımızla mekandaydık. rotisserie noir'in kardeş kuruluşu olan brasserie noir de menüler birbirine yakın ama teknik biraz daha farklıydı. “rotisserie noir'deyemeklerçevirme tekniğinin uygulandığı bir yöntemle hazırlanıyor.

mekana genel olarak baktığımızda loş ama şık bir dekorasyonla lüks ama sıcak bir hava yaratmışlar. her kesimden insana, yaşlısı, genci iş adamı mahallelisi herkesin tercih edebileceği bir mekan yaratılmış. gece 23:00 den sonra club ortamına dönüşen karaoke bölümüde var. burası izole edilmiş 25-30 kişilik gruplara hitap edebilecek bir alan. özellikle viski ve şarap kavı geniş. viski vitrinleri etkileyici.

yemeğe geçtiğimizde, kendi yapmış oldukları sıcak ekmeklerle tereyağı sarımsak başlangıcı yaptık . çıtır dana ve çıtır tavuk iyi bir içki eşlikçisiydi bence özellikle dana etindeki limon aroması çok yakışmıştı. somon gravlax ta şeker ve tuz kullanılmamış gibiydi oldukça kendi tadındaydı. daha sonrasında denediğimiz keçi peynrili karamelize soğanlı tart çok başarılı bulduğum bir lezzetti kesinlikle denenmesini tavsiye ederim.

  dana tiftik taco, füme antrikot uykuluk ve halka şeklinde servis edilen kokoreç görüntü ve lezzet olarak üst düzeydeydi.
özellikle burada kokoreç ve uykuluk servisinin olması oldukça ilginç geldi bana.füme antrikot'u tırnak içine alarak yine öneriyorum.

 rokfor ve armutlu pide denedik armutun tatlı aroması rokfor peynirinin keskin tadını dengelemişti.

ana yemeklerden kuzu karski, ördek konfit, siyah mercimekli somon, buğday risotto eşliğinde az pişmiş antrikot ve bebek patates garnili bonfilenin tadına baktık. kuzu karski yine her zaman olduğu gibi burada da favorim oldu. antirikot çok az pişmişti, bize yemek öncesi soruldu etler nasıl pişsin diye bu çok önemli. yemek boyunca 3 farklı şarabın tadına baktık. özellikle luccarelli prımıtıvo puglia şarabını çok beğendim.kavaklıdere prestige 2009 kalecik karası ile devam ettik.

bu arada yemek servisi oldukça hızlıydı bu saydıklarımızın hepsini 1,5 saat içinde tattık.mutfak ekibini tebrik etmek lazım.

tatlı faslına geçtiğimizde creme brulee , limonlu tart, profiterol ,karamelli chesecake , güveçte cookiler denedik. özellikle cremebrulee'nin hakkını vermişler. limon sevmeyenlere bile etkileyen limonlu tart başarılıydı.tatlılar da yemeklerden aldığımız zevki perçinledi doğrusu.mekanı her türlü yemek organizasyonları için öneririm.

semtimizin mekanı ailece denemek istedik,mekanın dekarasyonu çok hoş firma yetkilileri cana yakın ve ilgili böyle bir yerden sorunlu ayrılmanız zor.servis çok yerinde denediğimizyemeklerçok iyiydi belliki mutfak oldukça profosyonel .biz ailece çok sevdik gençler bağdat caddesinde fasafiso yerlere gideceğine buraya gelsinler ortam güzelyemeklerçok iyi inşallah bu kalite devam eder.tavsiye ederim .haftasonu rezervasyon şart.

doğum günü yemeğim için gittik. çok beğendim. hem nezih hem de sıcak bir ortam. hizmet son derece başarılıydı. etlerde çok güzeldi. fiyatlar pahalı gibi görünse de mekana ve yemeklere göre gayet uygun. özellikle kutlama ve özelyemekleriçin tavsiye ediyorum

çok merak ettiğim bir mekandı. gittim ve mutlu ayrıldım.yemeklerinanılmaz lezzetli idi. çalışanlar güler yüzlü ilgili ve serviste süperdi. fiyat bence çok uygun özellikle şarap menüsü başka mekanların yarı fiyatına. çok sevdik beğendik. bu arada mekan ambiyansı beğendik. sahibi oğuz beyin masaya gelip feedback almadı. 10 üzerinden 10

bağdat caddesi için harika bir kazanım..yemeklercok güzel, servis harika, ortam cok hoş ve şık.. getirdikleri sıcacık ekmek ve sarımsaklı zeytinyağı efsane!!! burrata, sarımsaklı cantık ekmeği, carpaccio ve bonfile yedik .. hepsi harikaydı, kesinlikle tavsiye olunur..

özel günleri kutlamak için çok güzel bir mekan?yemeklerçok lezzetli ? çalışanlar çok ilgili ve servis çok özenli ?? kesinlikle tavsiye edeceğim bir yer ?? menusu çok geniş, kendi damak tadınıza göre mutlaka bir şeyler bulabilirsiniz ?? bence fiyatlar da mekana göre normal ??

cok sevdik, mekan cok keyifli,yemeklersahane, hizmet super. daha ne isteyelim? yazin daha da keyifli olacagini ve mudavimi olacagimizi tahmin ediyorum. umarim bozmadan bu sekilde devam ederler.